ٹیٹ کی 30 تاریخ، گھر کے اندر اور باہر۔

میکونگ ڈیلٹا میں تیس تاریخ کی صبح، موسم ٹھنڈا تھا، سورج آہستہ آہستہ نکل رہا تھا، اور سڑکیں اور بازار ہلچل مچا رہے تھے۔ دوپہر تک، زیادہ تر لوگ اپنے گھروں کو صاف کر چکے تھے، کیک اور پھل تیار کر چکے تھے، اور نئے سال کی شام کا انتظار کرنے کے لیے اکٹھے ہو گئے تھے۔

Sáng 30 Tết không khí mua sắm tại chợ Sa Đéc (Đồng Tháp) tấp nập từ sáng sớm, người dân chủ yếu lựa chọn trái cây cho mâm ngũ quả để đón giao thừa - ẢNH: TRÚC QUYÊN — نئے قمری سال کے 30 ویں دن کی صبح، سا دسمبر بازار ( ڈونگ تھاپ صوبہ ) میں خریداری کا ماحول صبح سے ہی ہلچل مچا ہوا تھا، لوگ بنیادی طور پر نئے سال کے استقبال کے لیے پانچ پھلوں کی پیشکش کے لیے پھلوں کا انتخاب کر رہے تھے - تصویر: TRUC QUYEN

خرگوش کے سال کا آخری بازار

سال کے آخری دن دیہی بازار نہ صرف مختلف قسم کے Tet سامان سے بھرے ہوئے ہیں بلکہ صرف چند گھنٹوں کی دوری پر نیا سال قریب آتے ہی جوش و خروش سے بھرا ہوا ہے۔ "آج صبح میں اپنی والدہ کو نئے سال کی شام کی تقریب کے لیے پانچ پیشکشوں کی آخری ٹرے خریدنے کے لیے صبح 6 بجے بازار لے گیا۔ 28 تاریخ کے بعد سے، میں اور میری والدہ لاتعداد بار Sa Dec کے بازار میں جا چکے ہیں، لیکن ہم نے ابھی تک سب کچھ نہیں خریدا ہے۔ آج صبح، ہم بازار کے اپنے آخری سفر کا زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھا رہے ہیں" صوبہ تھاپ) خوشی سے اپنی ماں کا انتظار کرتے ہوئے۔

Mâm ngũ quả của người miền Nam thường có: mãng cầu, dừa, đu đủ, xoài, sung, đọc chệch thành “cầu vừa đủ xài”, hàm ý cầu mong sự đủ đầy về tài chính và sung túc trong năm mới - ẢNH: TRÚC QUYÊN — جنوبی ویتنام میں روایتی پانچ پھلوں کے پلیٹر میں عام طور پر شامل ہیں: کسٹرڈ ایپل، ناریل، پپیتا، آم اور انجیر، جن کا غلط تلفظ کرنے پر "cau vua du xai" (جس کا مطلب ہے "خرچ کرنے کے لیے کافی ہے") کی طرح لگتا ہے، نئے سال میں مالی فراوانی اور خوشحالی کی خواہش ظاہر کرتا ہے۔ - تصویر: ٹرک کوین

ٹیٹ کے بارے میں نہ صرف خریدار پرجوش ہیں، بلکہ یہاں کے دکاندار بھی خوش مزاج اور خوش گفتار ہیں۔ ایک پھل فروش محترمہ کم ہیو (43 سال، لیپ وو، ڈونگ تھاپ) نے پیار سے کہا: "میں نے سنا ہے کہ ہمیں ایک اور ٹیٹ ایو ہونے میں مزید 9-10 سال لگیں گے۔ اگر آپ کو کسی چیز کی ضرورت ہو تو جلدی کریں اور آج صبح خرید لیں، جلدی خرید لیں تاکہ ہم سب کچھ جلدی سے فروخت کر سکیں، اور پھر نئے سال کی شام اور نئے سال کا دن منانے کے لیے گھر جائیں!"

Người dân tranh thủ mua thêm trái cây trong phiên chợ cuối cùng của năm Quý Mão 2023 - ẢNH: TRÚC QUYÊN — *خرگوش 2023 کے سال کے آخری بازار میں لوگ مزید پھل خریدنے کے لیے رش کرتے ہیں - تصویر: TRUC QUYEN*

Mang thêm mùa xuân về nhà - ẢNH: TRÚC QUYÊN — *مزید بہار گھر لانا - تصویر: TRUC QuYEN*

Dưa hấu được nhiều tiểu thương chợ Sa Đéc “xả hàng” sáng nay chỉ từ 5000 - 8.000 đồng/kg tùy loại để về ăn Tết sớm - ẢNH: TRÚC QUYÊN — آج صبح سا دسمبر مارکیٹ میں بہت سے دکانداروں کی طرف سے تربوز صرف 5,000 - 8,000 VND/kg میں مختلف قسم کے لحاظ سے فروخت کیے جا رہے ہیں، تاکہ وہ جلدی گھر جا کر ٹیٹ کا جشن منا سکیں - تصویر: TRUC QUYEN

گھر جانے کا مطلب ہے ٹیٹ (ویتنامی نیا سال)۔

"تیس تاریخ خاص ہے کیونکہ یہ پرانے سال کے آخری لمحات کی نشاندہی کرتا ہے، جب گھر صاف ستھرا ہوتا ہے، بچے سب گھر ہوتے ہیں، اور نئے سال کی شام کھانے کی میز پرانی کہانیوں اور نئے سال کے مقاصد اور منصوبوں سے بھری ہوتی ہے۔ یہ ایک بہتر زندگی کی خواہش ہوگی!" - مسٹر نگوین وان با (71 سال کی عمر، تن کیو ڈونگ وارڈ، سا دسمبر شہر، ڈونگ تھاپ صوبے میں مقیم) نے سکون سے کہا۔

Không khí Tết quê lúc nào cũng đầy cảm xúc, dù đơn sơ nhưng đầm ấm - ẢNH: TRÚC QUYÊN — *دیہی علاقوں میں ٹیٹ کا ماحول ہمیشہ جذبات سے بھرا ہوا ہے، سادہ لیکن گرم اور آرام دہ ہے - تصویر: TRUC QUYEN*

بہت سے لوگ جو گھر سے بہت دور رہتے ہیں، یا صرف گھومتے پھرتے ہیں، 30 تاریخ کی دوپہر تک گھر پہنچنے کی کوشش کرتے ہیں تاکہ وہ اپنے خاندانوں کے ساتھ ٹیٹ کے لیے دوبارہ مل سکیں، ایک سال کی سخت محنت کا خاتمہ ہوتا ہے۔ "ہر سال، اپنی ملازمت کی نوعیت کی وجہ سے، میں ابتدائی ٹیٹ چھٹی نہیں لے سکتا۔ اس سال، میں صرف 30 تاریخ کو دوپہر کے قریب گھر پہنچا۔ پورے صحن میں کھلتے زرد خوبانی کے پھولوں کو دیکھ کر، اور اپنی ماں کے بریز شدہ سور کا گوشت اور کڑوے خربوزے کا سوپ دیکھ کر… مجھے پہلے ہی ایسا لگتا ہے!" مسٹر ٹران نگوک سانگ (35 سال، لیپ وو ٹاؤن، ڈونگ تھاپ صوبہ) نے کہا۔

Thịt kho tàu hay thịt kho rệu là món ăn đặc trưng không thể thiếu của người dân Nam Bộ vào mỗi dịp Tết Nguyên đán ẢNH: TRÚC QUYÊN — بریزڈ پورک بیلی، جسے سویا ساس کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت یا چاول کی شراب کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت بھی کہا جاتا ہے، ایک دستخطی ڈش ہے جو ہر قمری نئے سال کے دوران جنوبی ویتنام کے لوگوں کے لیے ناگزیر ہے۔ (تصویر: TRUC QUYEN)

ویتنامی لوگوں کی یادوں میں، Tet اپنی "کثرت" کی وجہ سے خاص ہے - خاندان کے افراد کی کثرت، مٹھائیوں اور مزیدار پکوانوں کی کثرت، خوشی کی کثرت، اور پیاروں کے ساتھ دوبارہ ملنا۔ لہذا، نہ صرف قمری مہینے کی 30 ویں تاریخ، بلکہ بارہویں قمری مہینے کے تمام آخری ایام اور نئے قمری سال کے پہلے دن ہمیشہ سال بہ سال اپنی روایتی قدر کو برقرار رکھتے ہیں۔ باہر، بہار کی دھوپ گرم ہو رہی ہے...

Tuoitre.vn

ماخذ لنک