وزن کم کرنے کے لیے چقندر کے استعمال کے 4 طریقے

چقندر کا جوس نکالا جا سکتا ہے، اسموتھیز بنایا جا سکتا ہے یا سلاد کے ساتھ بھون کر کھایا جا سکتا ہے، حرکت میں اضافہ، آکسیجن کا موثر استعمال اور وزن بہتر طریقے سے کم کیا جا سکتا ہے۔

جب وزن کم کرنے والے کھانے کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، بہت سے لوگ فوری طور پر سارا اناج، گوشت، انڈے یا کچھ فعال غذاؤں کا ذکر کریں گے۔ تاہم، چقندر کے وزن میں کمی کے اثرات بھی ہوتے ہیں، اس کے علاوہ بلڈ پریشر کو کم کرنے، سوزش کو کم کرنے اور بہت سے ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

برداشت کی تربیت، کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے چقندر کو بعض کھلاڑیوں کی خوراک میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔ وجہ یہ ہے کہ اسی طرح کے tubers میں نائٹریٹ ہوتے ہیں، جو خون کے بہاؤ کو بڑھانے اور دل اور سانس کی برداشت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ نائٹریٹ نائٹرک آکسائڈ میں ٹوٹ جاتے ہیں، مائٹوکونڈریا (خلیہ کے اجزاء جو کھانے کو قابل استعمال سیلولر توانائی میں تبدیل کرتے ہیں) کے کام میں اضافہ کرتے ہیں۔ اس کی بدولت، جسم آکسیجن کا زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرتا ہے، تھکن کو کم کرتا ہے، مثال کے طور پر میراتھن، سائیکلنگ، تیراکی، HIIT (ہائی انٹینسٹی انٹرول ٹریننگ)... ورزش بڑھانے، وزن کم کرنے کے لیے چقندر کے استعمال کے 4 طریقے ذیل میں ہیں۔

رس

وہ لوگ جو زیادہ شدت والی ورزش میں مشغول ہوتے ہیں انہیں بہترین فوائد کے لیے ورزش سے پہلے چقندر کا رس پینا چاہیے۔ کم از کم رقم دو کپ، یا تقریباً 470 ملی لیٹر ہے، زیادہ سے زیادہ نائٹریٹ کی سطح کے لیے ورزش سے تقریباً تین گھنٹے پہلے۔ چقندر کا جوس گھر میں بنایا جا سکتا ہے یا ہیلتھ فوڈ اسٹور سے خریدا جا سکتا ہے، اور یہ خالص جوس ہونا چاہیے جس میں چینی شامل نہ ہو۔

چقندر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے جو ورزش بڑھانے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تصویر: فریپک — چقندر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے جو ورزش بڑھانے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تصویر: *فریپک*

ہموار

اگر آپ سیدھا رس نہیں پی سکتے تو آپ چقندر کی اسموتھی بنا سکتے ہیں۔ اسموتھی بنانے سے پہلے چقندر کو ابالنا بہتر ہے۔ مزید ذائقہ کے لیے، آپ انہیں دوسرے پھلوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں یا بادام کے مکھن کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ جب تک آپ چقندر کو بنیادی جزو کے طور پر استعمال کرتے ہیں تو آپ اپنی ترکیبوں سے تخلیقی بھی بن سکتے ہیں۔

چقندر کا پاؤڈر

یہ مصروف لوگوں یا ان لوگوں کے لیے ایک آسان آپشن ہے جنہیں کھانے میں دشواری ہوتی ہے۔ چقندر کے پاؤڈر کو پروٹین پاؤڈر کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر پانی میں ملا کر، اسموتھیز، سوپ بنانے کے لیے... لوگوں کو جعلی پاؤڈر یا پاؤڈر خریدنے سے بچنے کے لیے واضح اصلیت والی مصنوعات کا انتخاب کرنا چاہیے۔

بھنی ہوئی چقندر

بہترین فائبر اور غذائی اجزاء کے جذب کو یقینی بنانے کے لیے لوگ چقندر کو بھی بھون سکتے ہیں۔ بھنے ہوئے چقندر کو اکثر سلاد میں ملایا جاتا ہے تاکہ انہیں کھانے میں آسانی ہو، یا دیگر کھانوں کے ساتھ کھایا جائے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جن ایتھلیٹس نے 200 گرام کا چقندر کھایا تھا وہ تیز دوڑ سکتے ہیں، آخری کلومیٹر کے فاصلے سے گزرتے ہیں۔

ضمنی اثرات

چقندر ایک ایسی غذا ہے جو بہت سے لوگوں کے لیے موزوں ہے، لیکن اس سے پیشاب گلابی یا سرخ ہو سکتا ہے، جسے اکثر خون سمجھ لیا جاتا ہے۔ چقندر میں آکسیلیٹ کی اعلیٰ سطح بھی ہوتی ہے، جو گردے کی پتھری کی تشکیل میں معاونت کرتی ہے اور غذائی اجزاء کے جذب میں مداخلت کر سکتی ہے۔ اس لیے جن لوگوں کو گردے کی پتھری کا خطرہ ہو، ہاضمہ، معدہ اور آنتوں کے مسائل ہوں انہیں چقندر کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

چلی ( سی این ٹی، ہیلتھ لائن کے مطابق)

ماخذ لنک