وزن کم کرنے کے لیے چقندر کے استعمال کے 4 طریقے

چقندر کا جوس پیا جا سکتا ہے، اسموتھیز بنایا جا سکتا ہے یا سلاد کے ساتھ بھون کر کھایا جا سکتا ہے، حرکت میں اضافہ، آکسیجن کا موثر استعمال اور وزن بہتر طریقے سے کم کیا جا سکتا ہے۔

جب وزن کم کرنے والے کھانے کے بارے میں بات کرتے ہیں تو، بہت سے لوگ فوری طور پر سارا اناج، گوشت، انڈے یا کچھ فعال غذاؤں کا ذکر کریں گے۔ تاہم، چقندر کے وزن میں کمی کے اثرات بھی ہوتے ہیں، اس کے علاوہ بلڈ پریشر کو کم کرنے، سوزش کو کم کرنے اور بہت سے ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

برداشت کی تربیت، کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے چقندر کو بعض کھلاڑیوں کی خوراک میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔ وجہ یہ ہے کہ اسی طرح کے tubers میں نائٹریٹ ہوتے ہیں، جو خون کے بہاؤ کو بڑھانے اور دل اور سانس کی برداشت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ نائٹریٹ نائٹرک آکسائڈ میں ٹوٹ جاتے ہیں، مائٹوکونڈریا (خلیہ کے اجزاء جو کھانے کو قابل استعمال سیلولر توانائی میں تبدیل کرتے ہیں) کے کام میں اضافہ کرتے ہیں۔ اس کی بدولت جسم زیادہ مؤثر طریقے سے آکسیجن کا استعمال کرتا ہے، تھکن کو کم کرتا ہے، مثال کے طور پر میراتھن دوڑ، سائیکلنگ، تیراکی، HIIT (ہائی انٹینسٹی انٹرول ٹریننگ)... ورزش بڑھانے، وزن کم کرنے کے لیے چقندر کے استعمال کے ذیل میں 4 طریقے ہیں۔

رس

وہ لوگ جو زیادہ شدت والی ورزش میں حصہ لیتے ہیں انہیں ورزش سے پہلے چقندر کا رس پینا چاہیے تاکہ زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کیا جا سکے۔ کم از کم رقم دو کپ، یا تقریباً 470 ملی لیٹر ہے، زیادہ سے زیادہ نائٹریٹ کی سطح کے لیے ورزش سے تقریباً تین گھنٹے پہلے۔ چقندر کا جوس گھر میں بنایا جا سکتا ہے یا ہیلتھ فوڈ اسٹور سے خریدا جا سکتا ہے، بغیر چینی کے خالص جوس کا استعمال کر کے۔

چقندر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے جو ورزش بڑھانے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تصویر: فریپک — چقندر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے جو ورزش بڑھانے اور وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تصویر: *فریپک*

اسموتھی

اگر آپ سیدھا رس نہیں پی سکتے تو آپ چقندر کی اسموتھی بنا سکتے ہیں۔ اسموتھی بنانے سے پہلے آپ کو چقندر کو ابالنا چاہیے۔ مزیدار ذائقے کے لیے، آپ چقندر کو دوسرے پھلوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں یا اسے بادام کے مکھن کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ جب تک آپ چقندر کو بنیادی جزو کے طور پر استعمال کرتے ہیں تو آپ اپنی ترکیبوں سے تخلیقی بھی بن سکتے ہیں۔

چقندر کا پاؤڈر

یہ مصروف لوگوں یا ان لوگوں کے لیے ایک آسان آپشن ہے جنہیں کھانے میں دشواری ہوتی ہے۔ چقندر کے پاؤڈر کو پروٹین پاؤڈر کی طرح استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، پانی میں ملا کر، اسموتھیز، سوپ بنانا... لوگوں کو جعلی پاؤڈر یا پاؤڈر خریدنے سے بچنے کے لیے واضح اصل، یا معروف برانڈز کا انتخاب کرنا چاہیے۔

بھنے ہوئے چقندر

بہترین فائبر کی فراہمی اور غذائی اجزاء کے جذب کو یقینی بنانے کے لیے لوگ چقندر کو بھی بھون سکتے ہیں۔ بھنے ہوئے چقندر کو اکثر سلاد میں ملایا جاتا ہے تاکہ اسے کھانے میں آسانی ہو، یا دیگر کھانوں کے ساتھ کھایا جائے۔ ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ جن ایتھلیٹس نے چقندر کا 200 گرام حصہ کھایا تھا وہ تیز دوڑ سکتے ہیں اور آخری کلومیٹر تک پہنچ سکتے ہیں۔

ضمنی اثرات

چقندر ایک ایسی غذا ہے جو بہت سے لوگوں کے لیے موزوں ہے، لیکن اس کی وجہ سے پیشاب گلابی یا سرخ ہو سکتا ہے، جسے اکثر خون سمجھا جاتا ہے۔ چقندر میں آکسیلیٹ کی اعلیٰ سطح بھی ہوتی ہے، جو گردے کی پتھری کی تشکیل میں معاونت کرتی ہے اور غذائی اجزاء کے جذب میں مداخلت کر سکتی ہے۔ اس لیے گردے کی پتھری، ہاضمے کے مسائل، معدے، آنتوں کے شکار افراد کو چقندر کا استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

چلی ( سی این ٹی، ہیلتھ لائن کے مطابق)

ماخذ لنک