وزن کم کرنے کے لیے چقندر کے استعمال کے 4 طریقے

چقندر کا جوس نکالا جا سکتا ہے، اسموتھیز بنایا جا سکتا ہے، یا بھون کر سلاد میں شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ جسمانی سرگرمی میں اضافہ ہو، آکسیجن کے استعمال کو بہتر بنایا جا سکے اور وزن کم کرنے میں مدد ملے۔

جب وزن کم کرنے والی غذاؤں کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو بہت سے لوگ فوراً سارا اناج، گوشت، انڈے، یا بعض غذائی سپلیمنٹس کا ذکر کرتے ہیں۔ تاہم، چقندر میں بلڈ پریشر کو کم کرنے، سوزش کو کم کرنے اور بہت سے ضروری وٹامنز اور معدنیات فراہم کرنے کے علاوہ وزن میں کمی کے فوائد بھی ہیں۔

برداشت کی تربیت اور کارکردگی میں بہتری کے لیے چقندر کو کچھ کھلاڑیوں کی خوراک میں بھی شامل کیا جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اسی طرح کی جڑ والی سبزیوں میں نائٹریٹ ہوتے ہیں، جو خون کے بہاؤ کو بڑھانے اور قلبی اور سانس کی برداشت کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ نائٹریٹ نائٹرک آکسائیڈ میں ٹوٹ جاتے ہیں، جو مائٹوکونڈریا (خلیوی اجزاء جو کھانے کو قابل استعمال سیلولر توانائی میں تبدیل کرتے ہیں) کے کام کو بڑھاتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، جسم آکسیجن کو زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرتا ہے، تھکن کو کم کرتا ہے، مثال کے طور پر میراتھن دوڑ، سائیکلنگ، تیراکی، اور HIIT (اعلی شدت کے وقفہ کی تربیت)۔ کارکردگی کو بہتر بنانے اور وزن کم کرنے میں مدد کے لیے چقندر کے استعمال کے چار طریقے درج ذیل ہیں۔

رس

زیادہ شدت والی ورزش کرنے والوں کو زیادہ سے زیادہ فوائد کے لیے تربیت سے پہلے چقندر کا رس پینا چاہیے۔ کم از کم دو کپ (تقریباً 470 ملی لیٹر) ورزش سے تقریباً تین گھنٹے پہلے پینا چاہیے تاکہ نائٹریٹ کی زیادہ سے زیادہ سطح حاصل کی جا سکے۔ چقندر کا رس گھر میں بنایا جا سکتا ہے یا ہیلتھ فوڈ اسٹورز سے خریدا جا سکتا ہے۔ خالص، بغیر میٹھا جوس استعمال کرنا بہتر ہے۔

چقندر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے جو سرگرمی کو بڑھانے اور وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ تصویر: فریپک — چقندر بہت سے غذائی اجزاء فراہم کرتا ہے جو سرگرمی کو بڑھانے اور وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ تصویر: *فریپک*

اسموتھی

اگر آپ خالص چقندر کا رس نہیں پی سکتے تو آپ چقندر کی اسموتھی بنا سکتے ہیں۔ اسموتھی بنانے سے پہلے چقندر کو ابالنا بہتر ہے۔ مزیدار ذائقے کے لیے، آپ چقندر کو دوسرے پھلوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں یا اسے بادام کے مکھن کے ساتھ کھا سکتے ہیں۔ آپ اپنی تخلیقی ترکیبیں بھی تلاش کر سکتے ہیں، جب تک کہ آپ چقندر کو بنیادی جزو کے طور پر استعمال کریں۔

چقندر کا پاؤڈر

یہ مصروف لوگوں یا کھانے میں دشواری کا شکار لوگوں کے لیے زیادہ آسان آپشن ہے۔ چقندر کا پاؤڈر پروٹین پاؤڈر کی طرح ہی استعمال کیا جا سکتا ہے، مثال کے طور پر، پانی میں ملا کر، اسموتھیز، سوپ وغیرہ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ لوگوں کو جعلی پاؤڈر یا پاؤڈر خریدنے سے بچنے کے لیے واضح اصلیت یا معروف برانڈز کی مصنوعات کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جس میں بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے۔

بھنا ہوا چقندر

لوگ چقندر کو بھی بھون سکتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ زیادہ سے زیادہ فائبر حاصل کریں اور بہترین غذائی اجزاء کو جذب کریں۔ بھنے ہوئے چقندر کو اکثر سلاد میں آسان استعمال کے لیے شامل کیا جاتا ہے، یا دیگر کھانوں کے ساتھ ساتھ کھایا جاتا ہے۔ ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جن ایتھلیٹس نے 200 گرام کا چقندر کھایا تھا وہ تیز دوڑنے کے قابل تھے اور آخری کلومیٹر میں پھٹ پڑتے تھے۔

ضمنی اثرات

چقندر بہت سے لوگوں کے لیے ایک مناسب خوراک ہے، لیکن یہ پیشاب کو گلابی یا سرخ کرنے کا سبب بن سکتا ہے، جسے اکثر خون سمجھا جاتا ہے۔ چقندر میں آکسیلیٹ کی اعلیٰ سطح بھی ہوتی ہے، جو گردے کی پتھری کی تشکیل میں معاونت کرتی ہے اور غذائی اجزاء کے جذب میں رکاوٹ بن سکتی ہے۔ لہذا، گردے کی پتھری یا ہاضمہ، معدہ یا آنتوں کے مسائل کے شکار افراد کو چقندر سے پرہیز کرنا چاہیے۔

چلی ( سی این ٹی، ہیلتھ لائن کے مطابق)

ماخذ لنک