اگر آپ صحت مند جگر چاہتے ہیں تو 4 کھانے اور مشروبات سے پرہیز کریں۔

جگر کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے ماہرین خوراک کا معقول انتخاب کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ بعض خوراکوں کے استعمال کو محدود کرنے سے، ہم جگر کو اپنے اہم افعال کو اچھی طرح انجام دینے اور بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

کچھ کھانے اور مشروبات جگر پر دباؤ ڈال سکتے ہیں۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، یہ نہ صرف جگر کے کام کو متاثر کرتا ہے بلکہ نان الکوحل فیٹی لیور ڈیزیز (NAFLD) اور جگر کے دیگر امراض کا خطرہ بھی بڑھاتا ہے۔

زیادہ دیر تک مٹھائیاں کھانے سے جگر کو نقصان پہنچتا ہے۔

تصویر: اے آئی

صحت مند جگر رکھنے کے لیے، لوگوں کو درج ذیل کھانوں کو محدود کرنا چاہیے۔

مٹھائی جگر کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔

زیادہ چینی والی غذائیں اور مشروبات آپ کے جگر کے لیے نقصان دہ ہو سکتے ہیں۔ بہت زیادہ چینی، خاص طور پر فریکٹوز، آپ کے جگر میں چربی جمع کرنے کا باعث بن سکتی ہے، جس سے آپ کے غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ اس زمرے میں عام کھانوں میں کینڈی، کیک، سافٹ ڈرنکس، اور پھلوں کے جوس شامل ہیں جس میں چینی شامل ہے۔

وقت گزرنے کے ساتھ، یہ چربی جمع ہونے سے سوزش ہوتی ہے، جو جگر کی مزید سنگین بیماریوں جیسے سٹیٹو ہیپاٹائٹس اور سروسس کا باعث بن سکتی ہے۔ کچھ تحقیقی شواہد بتاتے ہیں کہ بہت زیادہ چینی کھانے سے فیٹی لیور سمیت کئی بیماریوں کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔

پروسس شدہ گوشت

پروسس شدہ گوشت جیسے ساسیجز اور کولڈ کٹس میں اکثر سیر شدہ چکنائی اور نمک زیادہ ہوتا ہے۔ ان گوشت کا باقاعدگی سے استعمال جگر میں چربی کے جمع ہونے کا باعث بن سکتا ہے اور فیٹی لیور کی بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔

جگر کی صحت کے تحفظ کے لیے ماہرین پروسیس شدہ گوشت کی مقدار کو کم کرنے اور اس کی جگہ صحت مند پروٹین کے ذرائع جیسے مرغی، مچھلی، پھلیاں اور گری دار میوے استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔

اگر آپ میں درد کی یہ علامات ہیں تو آپ کو فوری طور پر ورزش کرنا بند کر دینا چاہیے۔

سفید روٹی

سفید بریڈ، پاستا اور پیسٹری میں پائے جانے والے سفید نشاستے میں گلیسیمک انڈیکس زیادہ ہوتا ہے، جس کی وجہ سے بلڈ شوگر کی سطح بڑھ جاتی ہے۔ خون میں شوگر کے یہ اتار چڑھاؤ انسولین کے خلاف مزاحمت میں حصہ ڈال سکتے ہیں، جو کہ فیٹی جگر کی بیماری کے لیے ایک اہم خطرے والے عوامل میں سے ایک ہے۔

سفید نشاستے والی خوراک بھی جگر میں چربی کے جمع ہونے میں اضافہ کرتی ہے۔ جگر کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے، لوگوں کو سفید نشاستہ کو سارا اناج جیسے براؤن رائس، جئی، کوئنو اور پوری گندم کی روٹی سے بدلنا چاہیے۔ ان کھانوں میں فائبر زیادہ ہوتا ہے اور ان کا گلیسیمک انڈیکس کم ہوتا ہے۔

الی

اگر آپ صحت مند جگر چاہتے ہیں تو، الکحل ان چیزوں میں سے ایک ہے جسے آپ کو زیادہ سے زیادہ محدود کرنا چاہیے، یا بالکل بھی نہیں پینا چاہیے۔ بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ الکحل جگر کے نقصان کی ایک اہم وجہ ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، جگر الکحل کو میٹابولائز کرنے کے لیے ذمہ دار ہے، اس لیے بہت زیادہ پینے سے سوزش، فیٹی لیور، اور آخر کار سروسس اور جگر کا کینسر ہو سکتا ہے۔