گیا لائی میں 48 گھنٹے

Gia Lai K50 آبشار، Bien Ho جھیل، صدیوں پرانے دیودار کے جنگلات، اور بہت سے مزیدار پکوانوں پر فخر کرتا ہے، جو اکتوبر اور نومبر میں جب جنگلی سورج مکھی کھلنا شروع ہوتا ہے تو اس علاقے کا تجربہ کرنے کے لیے ایک مثالی جگہ بناتا ہے۔

جیا لائی ایک پہاڑی صوبہ ہے جو وسطی ہائی لینڈز کے شمالی حصے میں واقع ہے، جس کا دارالحکومت پلیکو شہر ہے۔ یہ بہت سے خوبصورت قدرتی مناظر کا حامل ہے، بشمول شاندار K50 آبشار، بین ہو جھیل، صدیوں پرانے دیودار کے جنگلات، اور مزیدار مقامی کھانے۔ Gia Lai کی اس 48 گھنٹے کی تلاش کی تجویز صوبائی محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ٹورازم مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ کی سربراہ محترمہ Ngoc Diep اور ہو چی منہ شہر کے سیاحوں کے ایک گروپ نے دی تھی۔

دن 1

صبح

پلیکو شہر میں 30,000 سے 55,000 VND میں Gia Lai dry pho (جسے دو پیالے pho بھی کہا جاتا ہے) کے ساتھ ناشتہ کریں۔ یہ اس پہاڑی قصبے کے اہم پکوانوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ Hong Dry Pho اور Ngoc Son Pho Pleiku میں دو سب سے مشہور دو پیالوں والی pho چینز ہیں، جن کی شہر بھر میں بہت سی شاخیں ہیں۔

Pho Gia Lai، دو پیالوں میں، گائے کے گوشت یا چکن کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ تصویر: Phong Vinh.

پلیکو اپنی کافی کے لیے اتنا ہی مشہور ہے جتنا کہ بوون ما تھوٹ۔ اس لیے ناشتے کے بعد کافی سے لطف اندوز ہونا یقینی بنائیں۔ شہر کے کیفے کشادہ اور خوبصورت ہیں۔ آپ Omely، Maya، Cuoi Acoustic، Java Coffee، Pleiku Old Cafe، اور V7 Coffee میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔

ناشتے کے بعد، ہم K50 آبشار کو دیکھنے کے لیے Kon Chư Răng (K'Bang ضلع، Pleiku شہر کے مرکز سے تقریباً 150 کلومیٹر مشرق میں) کے لیے روانہ ہوں گے۔ حالیہ برسوں میں، K50 ایک "ضروری فتح" آبشار کے طور پر ابھرا ہے۔ اسے اپنی قدیم خوبصورتی کی وجہ سے Tây Nguyên پہاڑوں اور جنگلوں کے درمیان چھپی ایک "شہزادی" سے تشبیہ دی جاتی ہے۔

"K50 آبشار پر گئے بغیر گیا لائی کا دورہ کرنا ایک نامکمل سفر کے مترادف ہے،" محترمہ ڈائیپ نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ پہلے K50 آبشار کی سڑک بہت مشکل تھی کیونکہ اس میں جنگل سے گزرنا شامل تھا۔ اب، ایک کنکریٹ سڑک ہے، اور موٹر سائیکلیں آبشار کے قریب جا سکتی ہیں، جس سے سفر آسان ہو جاتا ہے، لیکن یہ اب بھی بنیادی طور پر جنگل کا راستہ ہے۔ K50 آبشار کون چو رنگ نیچر ریزرو کے اندر واقع ہے، لہذا زائرین کو انتظامی بورڈ سے گزرنا ہوگا۔

محترمہ ڈائیپ کے مطابق آبشار 50 میٹر بلند ہے، اس لیے اس کا نام K50 واٹر فال ہے۔ اسے نگلنے والی آبشار بھی کہا جاتا ہے کیونکہ ندی کے پیچھے ایک غار ہے جہاں بہت سے نگلنے والے رہتے ہیں۔ K50 آبشار وسیع پہاڑی جنگل کے سبزہ کے درمیان چمکتی ہوئی چاندی کے ربن کی طرح ہے۔ زائرین آبشار کے دامن تک پہنچنے کے لیے تقریباً 15 منٹ تک کچے راستے پر چل سکتے ہیں۔ چونکہ یہ جنگل کا سفر ہے، اس لیے مشورہ دیا جاتا ہے کہ لمبی بازو والے کپڑے، اونچی موزے پہنیں اور کیڑوں، سانپوں اور دیگر رینگنے والے جانوروں سے بچنے کے لیے واکنگ اسٹک لے کر جائیں۔

K50 آبشار۔ تصویر: انہ منہ

K50 آبشار کو چیک کرنے اور تلاش کرنے کے بعد، زائرین جنگل میں دوپہر کا کھانا کھاتے ہیں جس میں کنزرویشن ایریا مینجمنٹ کی طرف سے پیشگی تیار کردہ کھانا ہوتا ہے یا اپنا کھانا ساتھ لاتے ہیں۔

شام

شہر کی طرف واپسی پر، سیاح Stơr اور Mơ Hra کے مزاحمتی دیہاتوں سے گزریں گے، ایسے دیہات جو وسطی پہاڑی علاقوں کے لوگوں کے لیے خصوصیت اور اہمیت کے حامل ہیں۔

مزاحمتی گاؤں، پلیکو شہر سے تقریباً 70 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے، جہاں ہیرو نپ کی پیدائش اور پرورش ہوئی۔ یہاں، Núp نے فرانسیسیوں کے خلاف اٹھنے میں لوگوں کو شروع کیا اور ان کی قیادت کی۔ Stơr گاؤں اور ہیرو Núp "The Nation Rises Up" کی علامت بن گئے ہیں۔

Mơ Hra گاؤں با نا لوگوں کی مخصوص ثقافتی خصوصیات کو مجسم کرتا ہے۔ اب یہ کمیونٹی پر مبنی سیاحتی ماڈل بن گیا ہے جو بہت سے زائرین کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ سیاح رات کے کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور کیمپ فائر کے ذریعے گانگ میوزک اور ترنگ آلات کی روایتی پرفارمنس سنتے ہیں۔ مانوس، روایتی پکوانوں میں بانس کی نلکوں میں پکا ہوا چپچپا چاول، کاساوا کے پتوں کے ساتھ کڑوے بینگن، گرلڈ اسٹریم فش، اور گرلڈ چکن شامل ہیں۔

شہر کے مرکز میں 3-ستارہ Tre Xanh ہوٹل میں رات 650,000 VND فی رات گزاریں۔ Pleiku میں، 4-ستارہ Hoang Anh Gia Lai ہوٹل ہے جس کے کمرے کے نرخ 1 ملین VND فی رات سے زیادہ ہیں، اور بہت سے مہمان خانے اور زیادہ سستی قیمتوں پر ہوم اسٹے ہیں۔

دن 2

صبح اور دوپہر

دوسرے دن ناشتے کے لیے، زائرین بیف نوڈل سوپ یا کریب نوڈل سوپ جیسی پکوانوں میں سے انتخاب کر سکتے ہیں۔ "خمیر شدہ کیکڑے نوڈل سوپ" (یا کیکڑے کی چٹنی نوڈل سوپ) ایک اور Gia Lai کی خاصیت ہے، دو پیالے pho کے ساتھ۔ جیسا کہ نام سے پتہ چلتا ہے، اہم جزو کیکڑے ہے. کیکڑے کے نوڈل سوپ میں اتنی تیز خوشبو آنے کی وجہ کیکڑے کے شوربے کے ابال کا عمل ہے۔ نوڈلز کا پیالہ بھرپور اور ذائقہ دار ہوتا ہے، اور جب اسے کھایا جاتا ہے تو اب وہ تیز، تیز بو نہیں رہتی جو گاہک پہلی بار ریستوراں میں داخل ہونے پر محسوس کرتے ہیں۔

جیا لائی کا بدبودار کریب نوڈل سوپ۔ تصویر: انہ منہ

شہر کے خوبصورت اور مشہور مقامات جیسے کہ Bien Ho سیاحتی علاقہ (To Nung Lake)، صدیوں پرانا دیودار کا جنگل، چائے کی پہاڑیاں (Bien Ho Tea) اور Buu Minh Pagoda Pleiku میں دوسرے دن اگلا پڑاؤ ہوگا۔ یہ مقامات نسبتاً ایک دوسرے کے قریب ہیں، اس لیے زائرین ایک ہی صبح ان سب کو دیکھ سکتے ہیں۔

"چائے کی جھیل" 1,000 ہیکٹر سے زیادہ پر محیط ہے۔ یہاں کی چائے کی پہاڑیاں 1920 کی دہائی کی ہیں جب فرانسیسیوں نے ٹھنڈی آب و ہوا کی وجہ سے چائے لگانے کے لیے پہاڑی زمین پر دوبارہ دعویٰ کرنا شروع کیا۔ یہ وسطی ہائی لینڈز میں چائے کی پہلی پہاڑی بھی ہے۔

چائے کی پہاڑی کے قریب دیودار کے صدیوں پرانے درخت، جو تقریباً 1 کلومیٹر تک پھیلے ہوئے ہیں، 1917 میں 101 درختوں کے ساتھ لگائے گئے تھے۔ یہ ہمیشہ سیاحوں اور نوجوانوں کے لیے تصاویر لینے کے لیے ایک مقبول مقام ہے۔ "یاد رکھیں کہ آپ کو دن میں دیر سے، دوپہر کے قریب یہاں نہیں آنا چاہئے، کیونکہ اس کے بعد سورج براہ راست سر کے اوپر چمکتا ہے، جس سے آپ کی تصاویر کم خوبصورت ہوتی ہیں اور سورج کی روشنی کی ترچھی شعاعوں کی کمی ہوتی ہے،" ہو چی منہ شہر کے ایک سیاح من نے اپنا تجربہ شیئر کیا۔

دیودار کی لکیر والی سڑکوں کے ساتھ کچھ موبائل کیفے دوبارہ تیار کی گئی پرانی کاروں میں ہیں، جو دیکھنے والوں کے آرام کرنے کے لیے ایک آرام دہ ماحول بناتے ہیں۔

صدیوں پرانے دیودار کے درخت۔ تصویر: Tran Hoa

جسمانی سرگرمیوں سے لطف اندوز ہونے والوں کے لیے ایک اور آپشن چو ڈانگ یا آتش فشاں گڑھے پر چڑھنا ہے، جو چو ڈانگ یا کمیون، چو پاہ ضلع، پلیکو کے مرکز سے تقریباً 30 کلومیٹر دور واقع ہے۔ یہ Bien Ho جھیل سے تقریباً 20 کلومیٹر کے فاصلے پر ہے۔ اگر آپ اکتوبر اور نومبر کے درمیان تشریف لاتے ہیں، تو آپ کو پہاڑ کے راستے میں متحرک پیلے جنگلی سورج مکھی کھلتے نظر آئیں گے۔ پینے کا پانی لانا اور آرام دہ جوتے پہننا یاد رکھیں کیونکہ یہ کافی گرم ہے اور کوئی سایہ نہیں ہے۔ نیچے بہت سی موٹر بائیک ٹیکسیاں ہیں، اس لیے زائرین کو صرف سمٹ تک تھوڑی ہی دوری پر چلنا پڑتا ہے۔

Tân Sơn علاقے میں Plei Têng گرلڈ چکن ریستوراں میں دوپہر کا کھانا۔ سیاح ٹھنڈے ٹھنڈے گھروں میں بیٹھ کر کھا سکتے ہیں، سنٹرل ہائی لینڈز کی موسیقی کے ساتھ، گرم، خستہ، سنہری بھورے گرل شدہ چکن سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جس میں بانس کے ٹیوبوں میں پکے ہوئے چپچپا چاول ہیں اور تل نمک میں ڈبو سکتے ہیں۔ ایک اطمینان بخش کھانے کی قیمت فی شخص 200,000 VND سے کم ہے۔

شام

Pleiku شہر واپس آتے ہوئے، Dai Doan Ket Square، جسے گرینڈ اسکوائر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، اس کے وسیع 12 ہیکٹر رقبے کے ساتھ ملاحظہ کریں۔ چوک کے مرکز میں صدر ہو چی منہ کا کانسی کا مجسمہ ہے۔ مجسمہ 10.8 میٹر اونچا ہے، وزن 16 ٹن ہے، اور سبز پتھر سے ڈھکے ہوئے 4.5 میٹر اونچے کنکریٹ کے پیڈسٹل پر کھڑا ہے۔ یہ مقامی لوگوں اور سیاحوں کے لیے Pleiku کا دورہ کرتے وقت تصاویر لینے کا ایک مشہور مقام ہے۔ اسکوائر کا میدان کشادہ اور ہوا دار ہے، لیکن سایہ کی کمی کی وجہ سے، یہ شام 5 بجے کے بعد بہترین طور پر جانا جاتا ہے۔

شام کے وقت، زائرین ریستورانوں میں مقامی کھانوں یا علاقائی پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جیسے کہ ہوانگ جیا گارڈن، ہوو ساؤ فوڈ ولیج، نگوک لام ریسٹورنٹ، فو بین ریسٹورنٹ، اور نہا ٹوئی ریستوراں۔ مزید برآں، بہت سے ناشتے دستیاب ہیں، بشمول گرلڈ سور کا گوشت ورمیسیلی، جھینگا پینکیکس، ابلے ہوئے چاول کے کیک، فرائیڈ اسٹیکی رائس، گرلڈ کیلے کا میٹھا سوپ، اور جامنی چپکنے والے چاول کا دہی، یہ سب صرف چند دسیوں ہزار VND کے لیے۔

Vneexpress

ذریعہ