نین تھوان میں 48 گھنٹے

Ninh Thuan جنوبی وسطی علاقے میں واقع ہے، جو فطرت سے محبت کرنے والوں اور چام ثقافت کے بارے میں جاننے میں دلچسپی رکھنے والوں کے لیے ایک موزوں مقام ہے۔

مارچ کے شروع میں چام نئے سال کے موقع پر اپنے سفر کے دوران ہو چی منہ شہر کی ایک سیاح محترمہ تھو ڈنگ نے Ninh Thuan کا تجربہ شیئر کیا اور ہو چی منہ سٹی کی ایک ٹریول کمپنی کے مسٹر Nguyen Nam نے تجویز کیا۔

دن 1

صبح

فان رنگ کے مرکز میں ناشتہ - تھاپ چم شہر جس میں مقامی خصوصیات جیسے بن کین یا بن کانہ چا سی اے۔ بان شہر کے بہت سے ریستورانوں میں پایا جا سکتا ہے، جبکہ بان کینہ چا سی کے کچھ مشہور پتے ہیں جیسے Xuan Huong، banh canh 79، Co Nam، Ba Bon Phan Rang۔

Ninh Thuan مچھلی کیک سوپ. تصویر: چاند

فان رنگ شہر کے مرکز سے تقریباً 35 کلومیٹر دور Vinh Hy Bay پر جائیں۔ شہر سے، ساحلی راستے پر سفر کریں - بہت سے خوبصورت مناظر ہیں۔ راستے میں، کچھ مشہور پرکشش مقامات ہیں جیسے نیو چوا نیشنل پارک، نین تھوان اسٹون پارک، رائے غار، مائی ٹین فشنگ پورٹ، اور انگور کے باغات۔ "عام طور پر، ایک دن میں، آپ کے پاس مندرجہ بالا تمام جگہوں پر جانے کا وقت نہیں ہوتا، لہذا اپنی پسندیدہ منزل کا انتخاب کریں،" مسٹر نام نے کہا۔

مائی ٹین فشینگ پورٹ اور نین تھوان اسٹون پارک وہ دو جگہیں ہیں جہاں آپ کو پہلے جانا چاہئے۔ ماہی گیری کی بندرگاہ وہ جگہ ہے جہاں آپ ماہی گیروں کی روزمرہ کی سرگرمیوں کا مشاہدہ کر سکتے ہیں اور کائی دار چٹانوں کے ساتھ تصویریں لے سکتے ہیں (خاص طور پر سال کے آخر میں)۔

جہاں تک سٹون پارک کا تعلق ہے، آپ کو مین روڈ سے تقریباً 2 کلومیٹر پیدل چلنا پڑے گا۔ یہ جگہ پتھروں کا ایک بہت بڑا میدان ہوا کرتا تھا اور ایک طویل عرصے کے دوران، پتھروں کو اکھاڑ دیا جاتا تھا، ڈھیر ہوتا تھا اور ڈھیر ہوتا تھا، جس سے بہت سی خاص شکلیں بن جاتی تھیں۔ یہ پارک شام کو غروب آفتاب دیکھنے کے لیے کیمپنگ کا ایک پسندیدہ مقام بھی ہے۔

نین تھوان اسٹون پارک۔ تصویر: تھو ڈنگ

نین تھوان اسٹون پارک۔ تصویر: تھو ڈنگ

نین تھوان اسٹون پارک۔ تصویر: تصویر: تھو ڈنگ

نین تھوان اسٹون پارک۔ تصویر: تھو ڈنگ

"اسٹون پارک کے ارد گرد کوئی خدمات نہیں ہیں، اور موسم کافی گرم ہے، لہذا اگر ضرورت ہو تو آپ کو کافی پانی اور خوراک تیار کرنے کی ضرورت ہے،" محترمہ ڈنگ نے کہا۔

دوپہر اور دوپہر

ایک وقفہ لیں اور Vinh Hy Bay کے علاقے میں کھائیں۔ آپ Vinh Hy ریزورٹ میں Vinh Hy فلوٹنگ ریستوراں یا ریستوراں کا انتخاب کرسکتے ہیں۔ یہاں کے سمندری غذا کے پکوان تازہ اور لذیذ ہوتے ہیں، جو مزیدار ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے بھاپ یا گرل کی طرح تیار کیے جاتے ہیں۔

شہر کی طرف واپسی کے راستے میں، زائرین رائے غار کے علاقے میں رکتے ہیں۔ یہ بہت سے فوٹوگرافروں کے لیے ایک منزل ہے۔

رائے غار میں صبح۔ تصویر: Nguyen Van Hop

مسٹر نام کے مطابق، بہت سے فوٹوگرافر یہاں گھنٹوں بیٹھ کر صرف فجر کے وقت خوبصورت تصاویر کا انتظار کرتے ہیں۔ اگر آپ صبح سویرے نہیں آسکتے ہیں، تو زائرین کو دوپہر کو آنا چاہیے جب سورج غروب ہو جائے۔ "سب سے خوبصورت تصویر کی جگہ پتھر کی میز کا علاقہ ہے، جہاں ہر لہر کے ساتھ سمندری آبشار اٹھ رہا ہے،" مسٹر نام نے کہا۔ ہینگ رائی مرکزی سڑک کے بالکل قریب واقع ہے اس لیے سفر کرنا آسان ہے۔

اگر آپ کے پاس وقت ہے، تو آپ کو انگور کے باغات میں سے کسی ایک کا دورہ کرنا چاہیے جیسے تھائی این، شوان ترونگ، بی ڈیم، نگوک اینگا۔ آپ مصنوعات کو چننے اور چکھنے کا تجربہ کر سکتے ہیں، اور گھر لے جانے کے لیے چیزیں خرید سکتے ہیں جیسے انگور، شراب اور شربت۔

شام

Ninh Thuan ویتنام میں بھیڑوں کی کھیتی کا ایک مشہور علاقہ ہے، لہذا اگر آپ بھیڑ کا بچہ کھا سکتے ہیں، تو اس موقع سے محروم نہ ہوں۔ Tran Quang Dieu سٹریٹ پر Cuu O Vuong ریستوران، Pham Ngu Lao Street پر A Loc یا Ngo Gia Tu سٹریٹ پر Dong Duong ریستوراں بہت سے لوگوں کی طرف سے تجویز کردہ مقامات ہیں۔ مقبول پکوان گرلڈ میمنے کی پسلیاں، گرم برتن، میمنے کا دلیہ، اور بیکڈ لیمب ٹانگ ہیں۔

نین تھوآن سے گرلڈ لیمب ٹانگ ڈش۔ تصویر: او وونگ

شہر کے مرکز سے تقریباً 4 کلومیٹر کے فاصلے پر Ninh Chu ساحل پر رات گزاریں۔ اس ساحل کے ساتھ ساتھ، بہت سے ہوٹل اور ریزورٹس ہیں جن کی قیمتیں 1 سے 2.5 ملین VND فی رات ہیں جیسے TTC Ninh Thuan resort، Saigon Ninh Chu، Hoan My Resort، Gold Roaster، Long Thuan Hotel & Resort۔

دن 2

صبح اور دوپہر

اگر آپ مارچ میں آتے ہیں، تو آپ کو روایتی چام نئے سال کے دوران ایک رسم میں شرکت کے لیے وقت نکالنا چاہیے، جب خاندان قبروں پر جانے کے لیے باپ دادا، دادا دادی، اور والدین کو تیت منانے کے لیے گھر آنے کی دعوت دیتا ہے، جیسا کہ کنہ لوگوں کی قبروں کو صاف کرنے اور نئے سال کی شام کی تقریبات کی طرح۔

صبح سویرے لواحقین اور عزیز و اقارب مشترکہ قبر پر جاتے ہیں، میت کے ’’گھر‘‘ کی ریت کو صاف کرتے ہیں، گھاس نکالتے ہیں اور ریت کا ڈھیر لگاتے ہیں۔ ہر مرنے والے شخص پر دو بڑے پتھروں کا نشان ہوتا ہے، ان کے سر شمال کی طرف ہوتے ہیں۔ کنہ لوگوں کی طرح ایک سٹیل پر کوئی نام کندہ نہیں ہے، لیکن خاندان اسے خود یاد رکھتا ہے۔ پتھروں کی جتنی قطاریں قبریں ہیں۔

چام لوگوں کی نئے سال سے پہلے کی سرگرمیاں۔ تصویر: این وی سی سی

اہل خانہ قبروں پر جاتے ہیں، میت کے ہر "گھر" کے لیے صاف کرتے ہیں، گھاس نکالتے ہیں اور ریت کا ڈھیر لگاتے ہیں۔ تصویر: این وی سی سی

قبر پر پتھروں کے نشانات ہیں۔ تصویر: این وی سی سی

پان اور عرق ٹرے قبر میں لایا گیا۔ تصویر: این وی سی سی

ہر خاندان پان اور عرق گری دار میوے کی ٹرے تیار کرتا ہے۔ ہر ٹرے میں 20 حصے ہوتے ہیں، اچھی طرح سے ترتیب دیے گئے ہیں۔ اگر کسی بیٹے کی شادی ہو جائے تو وہ رپورٹ کرنے کے لیے ٹرے میں اپنے حصے کی پان اور سُرخیاں ڈالے گا۔ دعا اور تقریب کو انجام دینے کی رسم میں صرف 5-10 منٹ لگتے ہیں۔ پھر پان اور گری دار میوے قبر پر بکھرے ہوئے ہیں۔ جہاں تک خاندان کا تعلق ہے، ہر فرد وہاں تھوڑی سی ریت لیتا ہے، اسے بخور جلانے والے برتن میں ڈالتا ہے، اور اسے نذرانے کی ٹرے پر رکھنے کے لیے گھر لاتا ہے۔

چام کے لوگوں کے پاس قربان گاہیں یا اگربتیاں نہیں ہیں۔ وہ صرف Tet چھٹیوں پر پیشکش تیار کرتے ہیں، دھواں پیدا کرنے کے لیے چارکول پر بخور کے شنک لگاتے ہیں۔ ازدواجی نظام کی وجہ سے خاندان میں سب سے زیادہ تجربہ کار عورت عبادت کی ذمہ داری سنبھالتی ہے۔ خون کے رشتہ دار آبائی قربان گاہ (سب سے چھوٹی بیٹی کے گھر) پر کھانا تیار کرنے اور ایک ساتھ عبادت کرنے کے لیے جمع ہوتے ہیں۔

سال کے دوران، نین تھوآن میں چام کے لوگ بہت سے تہوار بھی مناتے ہیں جیسے کہ رانوان، بارش کی دعا کی تقریب، دروازے کھولنے کی تقریب، جن میں سب سے بڑا ہر سال ستمبر اکتوبر میں کیٹ فیسٹیول ہوتا ہے۔

تقریب سے پہلے خاندان کی طرف سے تیار کردہ پکوانوں کے ساتھ چم لوگوں کے ساتھ لنچ۔

دوپہر

شہر سے 10 کلومیٹر دور Bau Truc مٹی کے برتنوں کے گاؤں کا دورہ کریں۔ یہ جنوب مشرقی ایشیا کے قدیم ترین مٹی کے برتنوں میں سے ایک گاؤں ہے جو آج بھی موجود ہے۔

Bau Truc مٹی کے برتن گاؤں میں مصنوعات. تصویر: این وی سی سی

باؤ ٹرک مٹی کے برتنوں کا گاؤں۔ تصویر: این وی سی سی

باؤ ٹرک مٹی کے برتنوں کا گاؤں۔ تصویر: این وی سی سی

جبکہ ویتنام میں مٹی کے برتنوں کے دیگر دیہاتوں جیسے کہ بیٹ ٹرانگ (ہانوئی)، چو ڈاؤ ( ہائی ڈونگ )، فوک ٹِچ (ہیو) نے پیداوار کے لیے بہت سی اعلیٰ ٹیکنالوجیز کا استعمال کیا ہے، باؤ ٹرک کمہار اب بھی مٹی کے برتنوں کو مکمل طور پر ہاتھ سے بنانے اور خود کو حرکت دینے کے قدیم طریقہ کو برقرار رکھتے ہیں۔ بھٹہ کھلی ہوا میں لکڑی، بھوسے اور چاول کی بھوسیوں کے ساتھ ہے۔ یہاں آنے والے زائرین خود مٹی کے برتن بنانے، تحائف خریدنے اور تصاویر لینے کا تجربہ کریں گے۔

متبادلات

نوئی چوا نیشنل پارک، با موئی انگور کا باغ، تھانہ سون جھیل کا علاقہ، بھیڑ چرانے کے میدان، نین تھوان نمک کے کھیت، اور ڈنہ کیپ سبھی خوبصورت مقامات ہیں۔ یہ مقامات صوبے بھر میں پھیلے ہوئے ہیں، مختلف راستوں کے ساتھ، اس لیے سفر کرنے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔

VnExpress

ذریعہ