لوہے سے بھرپور 5 پودے

جسم کو باقاعدگی سے آئرن کی سپلیمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے۔ غذائیت اور صحت کی ویب سائٹ Eat This, Not that کے مطابق اگر آئرن کی کمی ہو تو خون میں سرخ خون کے خلیے چھوٹے ہو جائیں گے، جس سے یہ پھیپھڑوں اور جسم کے دیگر حصوں تک مؤثر طریقے سے آکسیجن پہنچانے میں ناکام ہو جائیں گے۔ (امریکہ)۔

5 loại thực vật cực giàu chất sắt - Ảnh 1. — کالی پھلیاں آئرن، پروٹین، فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں اور یہ صحت مند غذا میں ایک بہترین اضافہ ہے۔

نتیجہ آئرن کی کمی انیمیا، تھکاوٹ، کمزوری اور کمزوری ہے۔ 19-50 سال کی بالغ خواتین کو روزانہ 18 ملی گرام آئرن کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ مردوں کو صرف 8 ملی گرام کی ضرورت ہوتی ہے۔

آئرن کی تکمیل کے لیے، لوگوں کو درج ذیل پودوں کو کھانے کو ترجیح دینی چاہیے:

تل کے بیج

ایک کپ تل کے بیج میں تقریباً 21 ملی گرام آئرن ہوتا ہے۔ تل نہ صرف آئرن سے بھرپور ہوتا ہے بلکہ اس میں پودوں کی پروٹین، فائبر، پوٹاشیم، سیلینیم اور کئی دیگر معدنیات بھی ہوتے ہیں۔ ان غذائی اجزاء کی ضرورت نہ صرف خون کے کام کے لیے ہوتی ہے بلکہ تائرواڈ کے فنکشن، ڈی این اے کی تشکیل اور خلیات کو آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے کے لیے بھی ہوتی ہے۔

کالی پھلیاں

کالی پھلیاں صحت بخش سبزیوں میں سے ایک ہیں۔ ایک کپ کالی پھلیاں، تقریباً 170 گرام، میں 16 ملی گرام آئرن، 15 گرام پروٹین، اور 15 گرام فائبر ہوتا ہے۔

امریکن جرنل آف لائف اسٹائل میڈیسن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ کالی پھلیاں، دیگر پھلیاں جیسے دال اور سویابین، طویل عمر والے لوگوں کی غذا کا اہم حصہ ہیں۔

سفید پھلیاں

ایک کپ سفید پھلیاں میں تقریباً 8 ملی گرام آئرن، 20 گرام پروٹین اور 12 گرام فائبر ہوتا ہے۔ انہیں پروٹین سے بھرپور پودا بھی سمجھا جاتا ہے۔ سفید پھلیاں اکثر سوپ پکا کر یا سلاد میں شامل کر کے تیار کی جاتی ہیں...

گردے پھلیاں

ایک کپ کیلشیم، پوٹاشیم، میگنیشیم اور دیگر غذائی اجزاء کے ساتھ تقریباً 15 گرام آئرن، 20 گرام پروٹین اور 22 گرام فائبر ہوتا ہے۔ گردے کی پھلیاں نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں بلکہ مزیدار بھی ہوتی ہیں، اس لیے بہت سے لوگ انہیں پسند کرتے ہیں۔

پالک

1 کپ ابلی ہوئی پالک میں آئرن کی مقدار تقریباً 6.5 ملی گرام ہے۔ یہ نہ صرف آئرن کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، پالک ہاضمے، وزن کو کنٹرول کرنے، بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے، ہڈیوں کی صحت کو بہتر بنانے اور دیگر بہت سے فوائد میں بھی مدد دیتی ہے، کے مطابق Eat This, Not That! .

ماخذ لنک