5 وجوہات کیوں میٹھے آلو ایک سپر فوڈ ہیں۔

شاندار فوائد کے ساتھ، شکرقندی نہ صرف ایک لذیذ ڈش ہے بلکہ ایک "سپر فوڈ" بھی ہے جو صحت اور خوبصورتی کو سہارا دیتی ہے۔

شکرقندی کھانے سے نہ صرف صحت کے فوائد حاصل ہوتے ہیں بلکہ جلد کو بھی خوبصورتی ملتی ہے۔ (ماخذ: Pixabay)

ماہر ڈاکٹر Huynh Tan Vu - روایتی ادویات کے شعبہ کے لیکچرر، یونیورسٹی آف میڈیسن اینڈ فارمیسی، ہو چی منہ سٹی کے مطابق، شکرقندی نہ صرف ایک مانی جانی خوراک ہے بلکہ یہ صحت کے بہت سے فوائد بھی لاتی ہے۔

شکرقندی میں جسم کے لیے بہت سے ضروری غذائی اجزاء ہوتے ہیں اس لیے انہیں زیادہ کثرت سے کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

میٹھے آلو کے "سپر فوڈ" کی فہرست میں شامل ہونے کی پانچ اہم وجوہات یہ ہیں۔

1. جسم کے لیے غذائیت کا بھرپور ذریعہ

شکرقندی میں بہت سے ضروری غذائی اجزا ہوتے ہیں جیسے پروٹین، شوگر، لپڈ، فاسفورس، کیلشیم، آئرن، بیٹا کیروٹین، وٹامن بی 1، بی2، سی، پی پی اور لینولینک ایسڈ۔ 500 گرام شکرقندی تقریباً 635 kcal فراہم کرتے ہیں، جس میں وٹامن B1 اور B2 3 اور چاول سے 6 گنا زیادہ ہوتے ہیں۔

خاص طور پر، میٹھے آلو لائسین سے بھرپور ہوتے ہیں - ایک مادہ جو اکثر چاول اور گندم کے آٹے میں نہیں ہوتا۔ ایک میٹھا آلو (100 گرام) وٹامن اے کی روزانہ کی دوگنا ضرورت کو پورا کرتا ہے، وٹامن سی کی روزانہ کی ضرورت کا 1/3 اور فولک ایسڈ کی 50 ملی گرام، مجموعی صحت کو سہارا دیتا ہے۔

2. کینسر کو روکتا ہے اور آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔

میٹھے آلو میں بیٹا کیروٹین، وٹامن سی اور فولک ایسڈ ہوتا ہے - طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس جو ڈی این اے کی حفاظت میں مدد کرتے ہیں، کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ ایک پیالے دلیا کے برابر فائبر کا مواد، آنتوں کی حرکت کو فروغ دیتا ہے، قبض اور بڑی آنت اور ملاشی کے کینسر کو روکتا ہے۔

میٹھے آلو میں میوسن اور پولی سیکرائڈز خون کی نالیوں کی لچک کو سہارا دیتے ہیں، نظام انہضام، سانس کی نالی اور جوڑوں کو "چکنا" کرتے ہیں، جو ایتھروسکلروسیس کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ہیں۔

3. قلبی صحت کی حمایت کرتا ہے۔

پوٹاشیم، بیٹا کیروٹین، فولک ایسڈ، وٹامن سی اور بی 6 کے ساتھ میٹھے آلو دل کے افعال اور بلڈ پریشر کو مستحکم رکھنے میں مدد کرتے ہیں۔ پوٹاشیم جسمانی رطوبتوں اور الیکٹرولائٹس کو متوازن رکھتا ہے، جبکہ بیٹا کیروٹین اور وٹامن سی چربی کے آکسیڈیشن سے لڑتے ہیں، ایتھروسکلروسیس کو روکتے ہیں۔

فولک ایسڈ اور وٹامن بی 6 خون میں سیسٹین کی سطح کو کم کرتے ہیں - ایک ایسا عنصر جو شریانوں کو نقصان پہنچاتا ہے اور قلبی امراض کے خطرے کا سبب بنتا ہے، جس سے قلبی نظام کی مؤثر حفاظت میں مدد ملتی ہے۔

4. وزن میں کمی کی حمایت کرتا ہے اور جلد کو خوبصورت بناتا ہے۔

شکرقندی میں چاول کے مقابلے میں بہت کم کیلوریز ہوتی ہیں، جو آپ کو وزن میں اضافے کے بغیر طویل عرصے تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتی ہیں، جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں ان کے لیے بہت موزوں ہے۔ شکرقندی میں ایسٹروجن جیسا مادہ جلد کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، عمر بڑھنے میں تاخیر کرتا ہے، جس کی وجہ سے بہت سی لڑکیاں شکرقندی کو بیوٹی فوڈ کے طور پر چنتی ہیں۔

خاص طور پر، جامنی میٹھے آلو اینتھوسیانین سے بھرپور ہوتے ہیں، ان میں اینٹی آکسیڈینٹ کی اعلیٰ سرگرمی ہوتی ہے، اور خوبصورتی کے اثرات کو بڑھاتے ہیں۔

5. ایسڈ بیس کو متوازن کریں اور مجموعی صحت کو بہتر بنائیں

الکلائن فوڈ ہونے کے ناطے میٹھے آلو خون میں تیزابیت کے توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتے ہیں، مجموعی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ پانی کو جذب کرنے والا فائبر قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے، جبکہ میوسن خون کی شریانوں کی لچک اور اعضاء کی چکنا کو یقینی بناتا ہے۔

ایک میٹھا آلو 13,107 IU تک بیٹا کیروٹین فراہم کرتا ہے، اس کے ساتھ ساتھ مینگنیج، وٹامن سی، B6، پوٹاشیم اور آئرن، صحت کو گرنے سے روکنے اور مزاحمت کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

نوٹ کریں، ان لوگوں کے لیے جن کے گردے کی خرابی ہوتی ہے، گردے فلٹر نہیں کر پاتے، اس لیے شکرقندی کے استعمال کو محدود کریں۔ پیٹ کے السر یا چڑچڑاپن والے آنتوں کے سنڈروم والے افراد کو بھوک کی حالت میں کھانا نہیں کھانا چاہیے۔ ذیابیطس کے مریضوں کو صرف تھوڑا سا کھانا چاہئے۔

ماخذ: https://baoquocte.vn/5-ly-do-giup-khoai-lang-tro-thanh-sieu-thuc-pham-331566.html