8 سنگاپوری اسٹریٹ فوڈز جنہیں آپ یاد نہیں کر سکتے

سنگاپور کا سفر کرتے وقت، آپ نہ صرف مشہور سیاحتی مقامات، متنوع ثقافت یا شہر کی جدیدیت کی طرف متوجہ ہوتے ہیں، بلکہ آپ سنگاپور کے منفرد اسٹریٹ فوڈ سے بھی لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ایک کثیر النسلی ملک کے طور پر، سنگاپوری کھانا بہت سی ثقافتوں کا ایک شاندار امتزاج ہے، جو منفرد اور ناقابل فراموش پکوان بناتا ہے۔ ذیل میں سنگاپور کے 8 اسٹریٹ فوڈز ہیں جو آپ کو "شیر جزیرے" کا دورہ کرتے وقت ضرور آزمائیں۔

1. منڈائی ہوئی برف کی میٹھی

شیوڈ آئس ڈیزرٹ (تصویر ماخذ: جمع)

شدید گرمی میں، مونڈنے والی برف ٹھنڈا ہونے کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ یہ سنگاپور کے مشہور اسٹریٹ فوڈز میں سے ایک ہے جس میں ہموار شیوڈ آئس، چیوی سینڈول اور رنگین شربت شامل ہیں۔ اس ذائقے سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کے لیے، لیانگ سیہ اسٹریٹ پر جائیں - جو کھانے کے لیے سنگاپور کے مشہور سیاحتی مقامات میں سے ایک ہے۔ اگرچہ اس کی قیمت 5-7 SGD ہے، لیکن مونڈنے والی برف کا پورا حصہ آپ کو مطمئن کر سکتا ہے۔

2. گرے ہوئے سیخ

گرے ہوئے گوشت کے سیخ (تصویر کا ذریعہ: جمع)

جب بات سنگاپور کے اسٹریٹ فوڈ کی ہو تو، ساتے یقینی طور پر ضروری ہے۔ گوشت کو بھرپور مسالوں میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، سیخ شدہ اور چارکول پر گرل کیا جاتا ہے۔ مونگ پھلی کی چٹنی، ککڑی، اور پیاز کے ساتھ مل کر خوشبودار مہک سب سے زیادہ مانگنے والے کھانے والوں کو بھی مطمئن کر دے گی۔ آپ کو زیادہ تر رات کے بازاروں میں ساتے مل سکتے ہیں، جو آپ کے سنگاپور کے سفر کے پروگرام کا ایک ناگزیر حصہ ہے۔

3. اوٹاہ

اوٹاہ اوٹاہ (تصویری ماخذ: جمع)

Otah-otah میکریل پیسٹ، ناریل کے دودھ، اور ہلدی، چونے اور ادرک جیسے مصالحوں سے تیار کردہ ایک ڈش ہے۔ سب کو کیلے کے پتوں میں لپیٹ کر کھلی آگ پر گرل کیا جاتا ہے۔ یہ ڈش ایک اہم مقامی ڈش ہے اور سنگاپور کے اسٹریٹ فوڈ کو تلاش کرتے وقت اسے ضرور آزمانا چاہیے۔

4. کایا ٹوسٹ

سنگاپور کے باشندے اکثر اپنے دن کا آغاز کایا ٹوسٹ سے کرتے ہیں، جو ناشتے کی ایک مشہور ڈش ہے۔ روٹی کو کوئلے پر گرل کیا جاتا ہے اور اسے کایا ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے - ایک بھرپور ناریل کا جام۔ یہ سنگاپور کے اسٹریٹ فوڈز میں سے ایک ہے جس سے لطف اندوز ہونا آسان ہے اور ہر عمر کے لیے موزوں ہے۔

5. سوپ تلنگ

سوپ تلنگ (تصویری ماخذ: جمع)

سوپ تلنگ، جسے "ریڈ بون سوپ" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک انوکھی ڈش ہے جو بون میرو سے بنائی جاتی ہے جسے ٹماٹر کی بھرپور چٹنی میں ابال کر تیار کیا جاتا ہے۔ جب آپ سنگاپور کے سیاحتی مقامات کی نائٹ لائف کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں تو رات گئے کھانے کے لیے یہ ایک بہترین انتخاب ہے۔

6. Chai Tao Kway

Chai Tao Kway - ایک "تلی ہوئی گاجر" ڈش جس میں گاجر نہیں ہوتی، لیکن سفید مولی، چاول کا آٹا، پیاز اور تلے ہوئے انڈوں کے امتزاج کی بدولت یہ ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے۔ آپ کو یہ ڈش بہت سی مشہور مارکیٹوں جیسے چائنا ٹاؤن میں مل سکتی ہے۔

7. سنگاپور مینڈک دلیہ

مینڈک دلیہ (تصویر ماخذ: جمع)

میڑک کا دلیہ جس میں ہلچل سے تلے ہوئے مینڈک کے گوشت کو گرم سفید چاول کے دلیے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے سنگاپور کے اسٹریٹ فوڈ سے بھرے ڈنر کے لیے بہترین انتخاب ہے۔ کنگ پاو چٹنی کا مسالہ دار ذائقہ یقینی طور پر دیکھنے والوں پر ایک ناقابل فراموش تاثر چھوڑے گا۔

8. کینڈول چائے

آخر میں، ہم سینڈول کا ذکر کرنا نہیں بھول سکتے - ایک روایتی سنگاپوری میٹھی۔ ناریل کے دودھ اور خوشبودار انناس رائس کیک کے امتزاج نے اس ڈش کی منفرد کشش پیدا کی ہے۔

سنگاپور کا سفر کرتے وقت، اس خوبصورت جزیرے کی قوم میں سب سے مکمل تجربہ حاصل کرنے کے لیے سنگاپور کے مشہور سیاحتی مقامات کو تلاش کرنا اور سنگاپور کے اسٹریٹ فوڈ سے لطف اندوز ہونا نہ بھولیں۔

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-duong-pho-singapore-v16557.aspx