کھانا - ایک ثقافتی پل جو ویتنام کو دنیا بھر کے دوستوں سے جوڑتا ہے۔

ویتنامی سفارت خانے کا عملہ زائرین کی خدمت کے لیے سینڈوچ تیار کر رہا ہے۔ (تصویر: سفارت خانہ فراہم کردہ)

روٹی، اسپرنگ رولز اور کافی - ویتنام کی پاک ثقافت سے وابستہ مخصوص پکوانوں نے آسیان - چائنا بازار 2025 میں زائرین کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کیا، جو 1 نومبر کو فرانسسکو مرانڈا پارک، کراکس (وینزویلا) میں منعقد ہوا۔

اپنے بھرپور اور نفیس ذائقوں کے ساتھ، ویتنامی کھانا نہ صرف مقامی کھانے والوں کو فتح کرتا ہے بلکہ ملک کی شبیہہ اور دوستانہ، مہمان نواز ویتنامی لوگوں کو بین الاقوامی دوستوں تک پھیلانے میں بھی اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

لاطینی امریکہ میں وی این اے کے نامہ نگار کے مطابق اس میلے کا اہتمام آسیان ممالک کے سفارتی مشنز اور وینزویلا میں چینی سفارت خانے نے مشترکہ طور پر کیا تھا، جس کا مقصد ملک کے امیج کو فروغ دینا، ثقافتی تبادلوں کو فروغ دینا اور وینزویلا کے ساتھ دوستانہ تعلقات کو مضبوط بنانا تھا۔ اس تقریب میں وینزویلا کی وزارت خارجہ کے نمائندوں، کئی وزارتوں، شعبوں، سماجی و سیاسی تنظیموں، کاروباری اداروں کے ساتھ ساتھ دارالحکومت کراکس اور بین الاقوامی سفارتی کور کے لوگوں کی ایک بڑی تعداد نے شرکت کی۔

سفارتی وفد کے نمائندے ویتنامی کافی سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ (تصویر: سفارت خانے کی طرف سے فراہم کردہ)

اپنی افتتاحی تقریر میں، انڈونیشیا کے سفیر Fikry Cassidy، جو کراکس میں آسیان کمیٹی (ACC) کے گھومتے ہوئے چیئرمین ہیں، نے اس بات پر زور دیا کہ آسیان دنیا کی معروف متنوع، بھرپور اور منفرد ثقافت کا حامل خطہ ہے۔

انہوں نے اس بات کی تصدیق کی کہ یکجہتی اور اتفاق رائے کا جذبہ آسیان کی اندرونی طاقت ہے، اور کہا کہ یہ میلہ آسیان ممالک، چین اور وینزویلا کے درمیان افہام و تفہیم اور ثقافتی تعلقات کو فروغ دینے کا ایک بامعنی موقع ہے۔

وینزویلا میں ویتنام کے سفیر وو ٹرنگ مائی نے کہا کہ یہ تقریب ویتنام کی ثقافتی اور پاکیزہ اقدار کو فروغ دینے، ثقافتی سفارت کاری کو مضبوط بنانے، بین الاقوامی تعاون کو فروغ دینے اور آسیان ممالک، چین اور وینزویلا کے درمیان دوستی کو مضبوط بنانے کا ایک موقع ہے۔

نمائش کے علاقے میں، ویتنامی بوتھ نے قومی شناخت کے ساتھ اپنی جگہ کے ساتھ ایک مضبوط تاثر بنایا، آو ڈائی، مخروطی ٹوپیاں، دستکاری کی مصنوعات اور روایتی پکوان متعارف کروائے۔

ویتنام کی روٹی، اسپرنگ رولز اور کافی کے ذائقے نمایاں جھلکیاں بن گئے ہیں، جو لاطینی امریکی خطے میں ویتنامی ثقافت کے مضبوط اثر و رسوخ کو ظاہر کرتے ہیں اور بین الاقوامی ثقافتی تبادلے میں ویتنام کے فعال کردار کی تصدیق کرتے ہیں۔

بہت سے زائرین نے ویتنامی کھانوں سے اپنی محبت کا اظہار کیا۔ کراکس کی رہائشی محترمہ ماریا فرنینڈا نے بتایا: "میں نے ویتنامی روٹی کے بارے میں بہت کچھ سنا ہے۔ میلے میں اس سے لطف اندوز ہونے کے بعد، مجھے خاص طور پر گرم، خستہ روٹی، تازہ سبزیوں اور بھرپور چٹنی کا ہم آہنگ مجموعہ پسند آیا۔"

دریں اثنا، ایک مقامی تاجر، مسٹر گیلرمو ٹوریس نے تبصرہ کیا: "ویتنامی کھانا نازک اور متوازن ہے۔ اسپرنگ رولز مزیدار ہیں، اجزاء تازہ ہیں اور ذائقے ہلکے لیکن گہرے ہیں۔"

وینزویلا میں جاپانی سفیر یاسوشی ساتو نے بھی ویتنام کی روٹی اور کافی کے منفرد ذائقے کے بارے میں اپنے تاثرات کا اظہار کیا اور تقریب میں ثقافت کو فروغ دینے کے لیے ویتنام کی کوششوں کو سراہا۔

VNA/Vietnam+ کے مطابق

ماخذ: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html