کیا کھٹا کھانا وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے؟

کھٹی غذائیں وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہیں، جو چربی کو توڑنے اور جلانے میں مدد دیتی ہیں، چربی کو جمع ہونے سے روکتی ہیں۔ کیا یہ سچ ہے؟ (لن، 30 سال کی عمر، ہنوئی )

جواب:

ایسی کوئی خوراک نہیں ہے جو چربی جلانے میں مدد کرے۔ درحقیقت، کوئی بھی کھانا جب کم یا زیادہ استعمال کیا جائے تو توانائی فراہم کرتا ہے۔ کھٹی غذائیں کم اور میٹھی غذا زیادہ فراہم کرتی ہیں۔

معلومات کی تلاش کرتے وقت، آپ کو منتخب ہونے کی ضرورت ہے اور اسے بلاامتیاز لاگو کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔ وزن کم کرنے کے لیے کھٹی غذائیں کھانا بہت نقصان دہ ہے، کیونکہ کھٹی غذائیں کئی قسم کی ہوتی ہیں، یہاں تک کہ دہی ایک خمیر شدہ قسم ہے جسے صحت بخش سمجھا جاتا ہے، لیکن اگر اس کی زیادتی کی جائے تو یہ جسم کو نقصان بھی پہنچا سکتی ہے۔ یا کھٹے پھلوں جیسے نارنگی، لیموں، ٹینجرین... کے ساتھ زیادتی کی جائے تو اس کے مضر اثرات ہوں گے۔

ہر روز سبزیوں کے بجائے اچار اور بینگن جیسی خمیر شدہ غذائیں کھانا بہت خطرناک ہے کیونکہ ان میں نمک کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ بہت زیادہ کھانے سے دل، بلڈ پریشر، جگر اور گردے متاثر ہوتے ہیں۔

وزن کم کرنے کا صحیح اصول یہ ہے کہ کھانے کی مقدار کو کنٹرول کیا جائے، توانائی پیدا کرنے والے تین مادوں بشمول پروٹین، چکنائی، کاربوہائیڈریٹس کو متوازن رکھا جائے اور روزانہ کی جسمانی سرگرمیاں برقرار رکھیں۔ اس کے علاوہ، لوگوں کو کافی پانی پینے کی ضرورت ہے، صرف اس وقت ناشتہ کریں جب ڈاکٹر کے ذریعہ تجویز کیا جائے، اور چربی، تیل اور چینی والی غذاؤں کو محدود کریں۔

ڈاکٹر Nguyen Trong Hung
نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن

ماخذ لنک