صحت مند جگر کے لیے صبح کے وقت کیا کھائیں؟

ناقص خوراک جگر کو نقصان، ہیپاٹائٹس اور دیگر کئی مسائل کا باعث بن سکتی ہے۔ جگر کی صحت کو سہارا دینے کا ایک اچھا طریقہ صحیح غذا کھانا ہے، خاص طور پر صبح کے وقت۔

رات کی طویل نیند کے بعد، صبح وہ وقت ہوتا ہے جب جسم غذائی اجزاء کو جذب کرنے کے لیے تیار ہوتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق، صحیح غذا کھانا نہ صرف جگر کے لیے بلکہ جسم کے دیگر بہت سے افعال کے لیے بھی فائدہ مند ہے۔

صبح انڈے کھانا جگر کی صحت کے لیے اچھا ہے۔

جگر کو صحت مند رکھنے کے لیے لوگوں کو صبح کے وقت درج ذیل غذائیں کھانے کو ترجیح دینی چاہیے۔

دلیا جگر کی سم ربائی کے عمل کی حمایت کرتا ہے۔

جئی گھلنشیل فائبر سے بھرپور ہوتی ہے، جو خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کنٹرول کرنے اور ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد دیتی ہے۔ جئی میں موجود فائبر زہریلے مادوں کو باندھ کر اور انہیں ختم کر کے جگر کے سم ربائی کے عمل کی حمایت کرتا ہے۔ جئی بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور فیٹی جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔

سبز پتوں والی سبزیاں

سبز پتوں والی سبزیاں جیسے پالک اور کیلے میں بہت زیادہ کلوروفل ہوتا ہے جو جسم سے زہریلے مادوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، سبزیوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ اور وٹامن K کا مواد بھی detoxification کی حمایت کرتا ہے، جو خون جمنے کے کام کے لیے ضروری ہے۔

بیریاں

بلیو بیری، اسٹرابیری اور رسبری جیسی بیریاں جگر کے لیے بہترین ہیں کیونکہ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔ خاص طور پر بیریوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس جیسے flavonoids اور polyphenols جگر کو آکسیڈیٹیو تناؤ کے اثرات سے بچانے اور سوزش کو کم کرنے کا اثر رکھتے ہیں۔

ایواکاڈو

ایوکاڈو کو صحت مند چکنائی کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ایک "سپر فوڈ" سمجھا جاتا ہے۔ کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ avocados میں monounsaturated چربی جگر میں سوزش کو کم کر سکتا ہے.

ایوکاڈو گلوٹاتھیون سے بھی بھرپور ہوتے ہیں جو کہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو جگر کو جسم سے نقصان دہ مادوں کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ صرف یہی نہیں، ناشتے میں ایوکاڈو کھانے سے چربی کے تحول کو فروغ ملے گا، جگر میں چربی کے جمع ہونے کو کم کرنے میں مدد ملے گی، اس طرح غیر الکوحل والی فیٹی جگر کی بیماری سے بچاؤ میں مدد ملے گی۔

انڈا

انڈے اعلیٰ معیار کے پروٹین اور ضروری غذائی اجزاء کا ذریعہ ہیں، بشمول کولین۔ چولین جگر کی صحت کے لیے اہم ہے کیونکہ یہ چربی کے تحول میں مدد کرتا ہے اور فیٹی جگر کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، Choline جگر کے خلیے کی جھلیوں کا ایک لازمی جزو فاسفولیپڈس کی تیاری میں بھی شامل ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-gi-buoi-sang-de-gan-khoe-185241226134056766.htm