سبق 1: "اچھی زمین اچھے پرندوں کو راغب کرتی ہے"

ملک کے بہت سے دوسرے خطوں کے مقابلے میں، بنہ فوک کو معتدل آب و ہوا اور موسم سے نوازا گیا ہے جو کہ انتہائی کم ہے۔ خاص طور پر، Binh Phuoc کے پاس زرعی اراضی کا ایک بڑا رقبہ ہے جس میں کئی قسم کی صنعتی فصلیں اور پھل دار درخت ہیں - جو کہ پھول، پھل، مائکروجنزم اور حشرات الارض جیسے وافر خوراک فراہم کرتے ہیں۔ یہ swiftlets کے لیے گھونسلے بنانے، بڑھنے اور پھلنے پھولنے کے لیے سازگار حالات ہیں۔

قسمت کا ایک جھٹکا اور آسمان سے ایک نعمت۔

"2002 کے آس پاس، Tien Thanh کمیون (اب Tien Thanh وارڈ) میں، ایک خاندان نے رہنے کے لیے ایک گھر بنایا۔ جب گھر مکمل ہو گیا، تو swiftlets کے جھنڈ گھونسلے بنانے کے لیے آئے۔ اس 'فطرت کے تحفے' کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کے لیے، اس خاندان نے Khanh Hoa صوبے میں ایک swiftlet کھیتی باڑی کرنے والی تنظیم سے رابطہ کیا اور اپنی فصل کی کٹائی کے لیے ایک بازار تلاش کیا۔ تاثیر، علاقے کے بہت سے گھرانوں نے اس کی پیروی کی، اور درحقیقت، بہت سے لوگ کامیاب رہے ہیں، جو ہر سال اوسطاً 3-20 کلوگرام خام سوئفٹلیٹ گھونسلے بناتے ہیں،" ڈونگ ژوائی شہر کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین وو وان موئی نے علاقے میں اس "قدرت کی طرف سے تحفہ" کی ابتدا کے بارے میں بتایا۔

گروپ 5 بی، ٹین ٹرا 2 رہائشی علاقہ، ٹین بنہ وارڈ، ڈونگ ژوائی شہر میں، بہت سے نئے تعمیر شدہ یا تزئین و آرائش شدہ سوئفٹلیٹ فارمنگ ہاؤسز ساتھ ساتھ ابھرے ہیں۔

فی الحال، ڈونگ ژوائی شہر میں تقریباً 200 گھرانے ہیں جو سوئفٹلیٹس کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور بڑھانے کے کاروبار میں مصروف ہیں۔ ان میں سے بہت سے گھرانے ملازمتیں پیدا کرنے اور آمدنی بڑھانے کے لیے کچے سوئفٹلیٹ گھونسلوں کو بھی بہتر سوئفٹلیٹ گھونسلوں میں پروسس کرتے ہیں۔ ہمارے رپورٹر کے مشاہدے کے مطابق، ایریا 5B، ٹین ٹرا 2 کا محلہ، تان بنہ وارڈ سوئفٹلیٹ فارمنگ کے لیے خاص طور پر مقبول علاقہ ہے۔ یہاں کے سوئفٹلیٹ فارم ایک دوسرے کے قریب بنائے گئے ہیں، کچھ نئے تعمیر کیے گئے ہیں، جب کہ دیگر کو موجودہ مکانات سے مرمت یا توسیع دی گئی ہے۔ مزید برآں، یہ تمام سوئفٹلیٹ فارم مالکان علاقے میں نہیں رہتے ہیں۔ وہ دوسرے مختلف مقامات سے آتے ہیں۔

مسٹر پھنگ وان ہاؤ، وارڈ 5، ٹین تھانہ کمیون میں رہائش پذیر ہیں، تقریباً 10 سالوں سے گروپ 5B، ٹین ٹرا 2 وارڈ، ٹین بن کمیون میں اپنے سوئفٹلیٹ فارم میں سوئفٹلیٹس پال رہے ہیں۔ مسٹر ہاؤ وضاحت کرتے ہیں کہ صاف ستھرے، کچے سوئفٹلیٹ گھونسلوں کی بڑی مقدار کی پیداوار بہت سے عوامل پر منحصر ہے، تنصیب کی تکنیکوں اور سوئفٹلیٹوں کو دیکھ بھال، حفظان صحت، بیماریوں سے بچاؤ اور پروسیسنگ کی طرف راغب کرنے کے طریقوں سے۔ صرف ایک سوئفٹلیٹ فارم کے ساتھ، اس کا خاندان سالانہ 35-36 کلو خام گھونسلے کاٹتا ہے، جو معیار اور مارکیٹ کی قیمتوں کے لحاظ سے اوسطاً 23-25 ملین VND/kg ہے۔ ملازمتیں پیدا کرنے اور آمدنی بڑھانے کے لیے، کچے گھونسلے بیچنے کے بجائے، خاندان ان پر عمل کرتا ہے، نجاست کو دور کرتا ہے، انہیں خشک کرتا ہے، اور انہیں 28-30 ملین VND/kg کی قیمت پر مارکیٹ میں پیک کرتا ہے۔ "کاشتکاروں کے طور پر، دوسرے پیشوں کے مقابلے، سوئفٹلیٹس کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور بڑھانے اور ان کے گھونسلوں کی پروسیسنگ کا کاروبار نسبتاً زیادہ آمدنی فراہم کرتا ہے۔ یہ مزدوری کے اخراجات کو بھی کم کرتا ہے اور رشتہ داروں اور پڑوسیوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتا ہے،" مسٹر ہاؤ نے شیئر کیا۔

سوئفٹ لیٹ بڑھانے کے علاوہ، وارڈ 5، ٹین تھانہ کمیون میں رہنے والے مسٹر پھنگ وان ہاؤ اپنی آمدنی بڑھانے کے لیے مارکیٹ میں فروخت کے لیے سوئفٹلیٹ کے گھونسلوں پر کارروائی بھی کرتے ہیں۔

نہ صرف Tan Binh وارڈ میں بلکہ ڈونگ Xoai شہر کے بہت سے دوسرے علاقوں میں بھی گھرانے اپنے گھروں کی تزئین و آرائش اور توسیع کر رہے ہیں تاکہ swiftlets کو راغب کیا جا سکے۔ 2014 میں، محترمہ ڈوان تھی فوونگ کے خاندان نے، رہائشی علاقے 5، ٹین تھانہ وارڈ میں رہائش پذیر، گھر کی تعمیر میں 2.5 بلین VND کی سرمایہ کاری کی، اور ساتھ ہی اوپری منزل کو سوئفٹلیٹ بریڈنگ کی سہولت کے طور پر استعمال کیا۔ اوسطاً، اس کا خاندان سالانہ تقریباً 20 کلوگرام خام سوئفٹلیٹ گھونسلے کاٹتا ہے، جو کہ 400 ملین VND کے برابر ہے۔ محترمہ فوونگ نے کہا کہ سوئفٹلیٹ بریڈنگ کا کاروبار خوش قسمتی کا معاملہ ہے۔ اگر آپ خوش قسمت ہیں، تو بہت سے swiftlets آپ کے ساتھ رہنے کے لیے آئیں گے، لیکن ہر کوئی کامیاب نہیں ہوتا۔ حقیقت میں، بہت سے گھرانے بڑے، مہنگے گھر بناتے ہیں، لیکن swiftlets نے طویل عرصے تک کام کرنے کے باوجود گھونسلے نہیں بنائے یا بہت کم گھونسلے بنائے ہیں۔

بلین ڈالر کی آمدنی

دیگر علاقوں کے مقابلے میں، Chơn Thành قصبے میں سوئفٹلیٹ کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور بڑھانے اور سوئفٹلیٹ گھونسلوں سے مصنوعات تیار کرنے اور اس پر کارروائی کرنے کی تحریک نے حالیہ برسوں میں صوبے میں سب سے زیادہ تیزی سے ترقی کی ہے اور اس میں 297 گھران شامل ہیں۔ ان میں سے بہت سے گھرانوں کے پاس نصب کرنے، سوئفٹلیٹس کو اپنی طرف متوجہ کرنے، ماحولیاتی حفظان صحت کو برقرار رکھنے، اور بیماریوں سے بچاؤ کی موثر تکنیکیں ہیں، جس کے نتیجے میں سوفٹلیٹ گھونسلوں کی فروخت سے ہر سال کروڑوں، یہاں تک کہ اربوں ڈونگ کا نقصان ہوتا ہے۔ خاص طور پر، اس قدرتی پروڈکٹ کے معاشی فوائد کو تسلیم کرتے ہوئے، بہت سے گھرانوں نے سوفٹلیٹ نیسٹ پروڈکٹس کی ابتدائی پروسیسنگ اور مینوفیکچرنگ کے ساتھ مل کر درجنوں سوئفٹلیٹ نیسٹ تیار کیے ہیں، جس سے کافی آمدنی ہوتی ہے۔ "ہمارے خاندان نے یہ سوئفٹلیٹ فارمنگ ہاؤس 10 سال سے زیادہ پہلے بنایا تھا۔ فی الحال، ہم ہر ماہ تقریباً 10 کلوگرام کچے سوئفٹلیٹ گھونسلوں کی کٹائی کرتے ہیں، جس سے 200 ملین VND کما رہے ہیں۔ اعلی کارکردگی کو دیکھتے ہوئے، حالیہ برسوں میں میرے خاندان نے دیگر سوئفٹ لیٹ فارمنگ ہاؤسز کو شامل کرنے کے لیے توسیع کی ہے کیونکہ یہ صوبہ Gia Lamynh اور Tamy'a's. نیا منصوبہ، آمدنی کم ہے، تقریباً 2kg/ماہ،" مسٹر ٹران من تھو، وارڈ 2، ہنگ لانگ کمیون، چون تھانہ ٹاؤن میں ایک سوئفٹلیٹ فارمنگ ہاؤس کے مالک نے شیئر کیا۔

مسٹر تھو کا خاندان چون تھانہ کے بہت سے گھرانوں میں سے ایک ہے جو سوفٹلیٹ فارمنگ کے کاروبار سے دولت مند ہو گئے ہیں۔ 16 ہیکٹر اراضی کے ساتھ، مسٹر ڈنہ وان سن کا خاندان، وارڈ 10، ہنگ لانگ کمیون میں، پھلوں کے درخت اگاتا ہے اور سوئفٹلیٹس کو راغب کرنے اور ان کی پرورش کے لیے 10 سے زیادہ مکانات بناتا ہے، "تھائین تھانہ سوئفٹلیٹ نیسٹس" کے نام سے سوئفٹلیٹ نیسٹ پروڈکٹس کو پروسیسنگ کرتا ہے، جس سے مارکیٹ میں بڑی آمدنی ہوتی ہے۔ مسٹر سن کے سوئفٹلیٹ فارمنگ ماڈل کو چون تھانہ میں ایک گھریلو باغ میں بڑے پیمانے پر، خود ساختہ آپریشن سمجھا جاتا ہے۔

مزید برآں، بہت سے گھرانوں نے عمل کے متعدد مراحل کو یکجا کرتے ہوئے کاروبار قائم کیے ہیں، جس سے مقامی کارکنوں کے لیے اضافی آمدنی اور ملازمتیں پیدا ہو رہی ہیں۔ مثال کے طور پر، 2015 میں Nam Phu Swiftlet Farm کے نام سے دو پائلٹ سوئفٹلیٹ فارمنگ کی سہولیات کے ساتھ، دو سال بعد، اس سہولت کو کوارٹر 1، Thanh Tam Ward، Chon Thanh Town میں Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd. میں اپ گریڈ کر دیا گیا۔ سوئفٹلیٹس کو اپنی طرف متوجہ کرنے اور بڑھانے کے علاوہ، کمپنی مشورے، آلات کی تنصیب، اور سوئفٹلیٹ ہاؤسز کی تعمیر، سوئفٹلیٹ نیسٹس کی خریداری اور فروخت کی ضمانت بھی فراہم کرتی ہے، اور خالص اور بہتر سوئفٹلیٹ نیسٹس سے پروڈکٹس تیار کرتی ہے۔ فطرت سے صاف ستھرے، اعلیٰ معیار کی مصنوعات کے ساتھ، Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd. کی swiftlet nest مصنوعات کو 2020 میں صوبائی عوامی کمیٹی نے OCOP 3-اسٹار کے طور پر تسلیم کیا تھا، جو مارکیٹ میں ماہانہ دسیوں کلوگرام سپلائی کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، Chơn Thành ٹاؤن میں، کھیتی باڑی، ابتدائی پروسیسنگ، پروسیسنگ، اور مستحکم منڈیوں کی تلاش میں تجربات کو جوڑنے اور اشتراک کرنے کے لیے کوآپریٹو گروپس قائم کیے گئے ہیں، جیسا کہ Minh Hưng وارڈ میں swiftlet Farming Cooperative جس میں 12 اراکین ہیں۔

محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر ٹران وان فوونگ کے مطابق، بِنہ فوک صوبے میں آب و ہوا، قدرتی حالات، مٹی اور خوراک کے وافر ذرائع ہیں جو تیزی سے ترقی کے لیے بہت موزوں ہیں۔ دریں اثنا، swiftlet nests ایک اعلیٰ قیمت والی خوراک کی مصنوعات ہیں جو گھریلو استعمال اور برآمد کے لیے بہت سی غذائی مصنوعات میں پروسس کی گئی ہیں۔ فی الحال، محکمہ حیوانات کی صحت (وزارت زراعت اور دیہی ترقی) چین کو باضابطہ طور پر برآمد کے لیے فوڈ سیفٹی کے معیارات پر پورا اترنے والے سوئفٹلیٹ نیسٹس کی پروسیسنگ کے لیے کوڈز اور پیکیجنگ کی سہولیات کے قیام کے لیے رہنما اصول نافذ کر رہا ہے۔ اس سے سوئفٹلیٹ انڈسٹری کی قدر اور کارکردگی کو بڑھانے میں مدد ملے گی۔

ماخذ