Vinh Thuan میں مٹی کے کیکڑوں کا ہلچل والا موسم

ہائی فونگ کے دریا کے کنارے والے علاقوں میں ایک طویل عرصے سے کیچڑ کے کیڑے مشہور ہیں۔ دسمبر 2025 کے اوائل میں، ہائی فونگ اخبار اور ریڈیو اور ٹیلی ویژن کے نامہ نگاروں نے Vinh Thuan کمیون میں کیچڑ کی کٹائی کے ماحول کو ریکارڈ کیا۔

Vinh Thuan - پرسکون Luoc اور Thai Binh ندیوں کے ساتھ ایک سرزمین، جس میں زرخیز مٹی کی برکت ہے۔ ایک طویل عرصے سے، یہ علاقہ اپنے لذیذ کیچوں کے لیے مشہور رہا ہے، جو ہائی فونگ شہر کی خاص بات ہے۔

صبح سے ہی، دریائے لووک کے کنارے سڑکیں مقامی لوگوں اور تاجروں سے بھری ہوئی ہیں جو دریا کے کنارے لگون سے پکڑے گئے کیڑے خرید رہے ہیں۔

جھیل میں کیچڑ جمع کرنا۔

کئی سالوں سے، ون تھوآن کمیون کے سینکڑوں لوگوں کے لیے "فطرت کے تحفے" کی کٹائی آمدنی کا بنیادی ذریعہ بن گیا ہے۔

فی الحال، پوری کمیون میں 200 سے زیادہ گھرانے کیچڑ کی پرورش اور کٹائی کر رہے ہیں، جس کا کل رقبہ 226 ہیکٹر ہے۔ کیچڑ کی اوسط سالانہ پیداوار 150-200 ٹن تک پہنچ جاتی ہے، جس سے لوگوں کو زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔

"ستمبر کی بیسویں اور اکتوبر کی پانچویں" ہر سال Vinh Thuan کمیون میں کیچڑ کے کیڑوں کے لیے چوٹی کا موسم ہوتا ہے۔

یہ بڑے، گول، بولڈ، سنہری سرخ کیڑے Vinh Thuan کے کھیتوں کے معیار کی علامت ہیں۔

جھیل سے نکالے گئے کیڑے صاف کر کے محفوظ کر لیے جاتے ہیں اور فروخت کے منتظر ہیں۔

Vinh Thuan کمیون کے لوگ 2025 میں کیچڑ کی بکثرت فصل سے بہت خوش ہیں۔ اس سال کیچڑ بڑے، بولڈ، یکساں اور چمکدار رنگ کے ہیں، اس لیے فروخت کی قیمت پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ ہے۔

Vinh Thuan کمیون کے کسان اپنے کیڑوں سے بھرے جالوں سے خوش ہیں۔

اگرچہ کام مشکل ہے، صبح سے لے کر دوپہر تک، کیچڑ کی بھاری پکڑ کسانوں کے لیے ہمیشہ حوصلہ افزائی کا باعث ہوتی ہے۔

سمندری کیڑے کریٹوں میں پیک کیے جاتے ہیں اور سال کے وقت اور معیار کے لحاظ سے 180,000 سے 250,000 VND فی کلوگرام کی قیمتوں میں فروخت ہوتے ہیں۔

Luoc اور تھائی بن دریاؤں (Vinh Thuan کمیون) کے باہر چاول کے دھانوں اور گیلی زمینوں کے ساتھ ساتھ کیچڑ کی کٹائی کا ایک ہلچل اور جاندار ماحول ہے۔

HOANG PHUOC

ماخذ: https://baohaiphong.vn/ron-rang-mua-ruoi-vinh-thuan-528785.html