دریائے ہا ٹِن کے کنارے جلی ہوئی فلیٹوں پر ہلچل کا موسم

(Baohatinh.vn) - Ha Tinh کے خون کے کیڑے دریا کے کنارے کمیون جیسے Duc Quang، Nghi Xuan میں مرتکز ہوتے ہیں... ہر سیزن میں صرف چند کھیپ ہوتے ہیں، ہر بیچ 1-2 دن رہتا ہے، اس لیے لوگوں کو "جنت کی نعمتوں کا شکار" کرنے کے لیے ہر گھنٹے کا فائدہ اٹھانا پڑتا ہے۔

Báo Hà Tĩnh•16/11/2025

قمری کیلنڈر کے ہر ستمبر اور اکتوبر میں، جب لہریں وقتاً فوقتاً بڑھتی اور گرتی ہیں، یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب ہا ٹین کے لوگ خون کے کیڑے نکالنے کے موسم میں داخل ہوتے ہیں۔ یہ خاصیت سال میں صرف چند دنوں کے لیے ظاہر ہوتی ہے، اور اسے سمندر کا 'آسمانی تحفہ' سمجھا جاتا ہے۔

ان دنوں، دریا کے ساتھ ملحقہ میدانی علاقے لوگوں سے ہلچل مچا رہے ہیں اور استعمال کیے جانے والے جالوں کی آوازیں - رائی کے موسم کی آمد کا اشارہ دے رہی ہیں۔

ہا ٹین کے خون کے کیڑے بنیادی طور پر دریا کے کنارے کمیونز جیسے ڈیک کوانگ، نگہی شوان میں تقسیم ہوتے ہیں... ہر موسم صرف چند بار ظاہر ہوتا ہے، ہر بار 1 سے 2 دن تک رہتا ہے۔ لہٰذا لوگوں کو "جنت کی نعمتوں کے شکار" کے لیے ہر لمحہ فائدہ اٹھانا پڑتا ہے۔

لوگ شام 7 بجے کیڑے پکڑنے کے لیے کھیتوں کی طرف بھاگ رہے ہیں۔

مسٹر ہوانگ شوآن تھوآ کا خاندان (وِن دائی گاؤں، ڈک کوانگ کمیون) کئی سالوں سے کیچڑ کی پرورش کے ساتھ مل کر چاول اگانے کے ماڈل میں شامل ہے۔ کینچوڑے جوار کے ساتھ نمودار ہوتے ہیں، اس لیے لوگوں کو پانی کو دیکھنے کے لیے ہمیشہ رات بھر جاگنا پڑتا ہے اور انہیں وقت پر پکڑنے کے لیے اوزار تیار کرنا پڑتا ہے۔ اگرچہ یہ مشکل کام ہے، لیکن اس کام سے کافی آمدنی ہوتی ہے۔ صحیح لمحے سے محروم نہ ہونے کے لیے، لوگ کھیتوں سے دریا میں پانی کے بہاؤ کے بعد کیچڑ جمع کرنے کے لیے گھریلو نیٹ سسٹم کا استعمال کرتے ہوئے ہر گھنٹے کا فائدہ اٹھاتے ہیں۔

مسٹر تھوا نے شیئر کیا: "اس سال، پانی کی سطح مسلسل بڑھ رہی ہے، اس لیے وہاں بہت سارے کینچے۔ ایسے دن تھے جب پورے خاندان کو جوار دیکھنے کے لیے تقریباً ساری رات جاگنا پڑتا تھا، اور چند درجن کلو وزن اٹھانا پڑتا تھا۔ تازہ کیچڑ بیچنے والے تاجروں کی جانب سے تقریباً 300,000 کلو گرام تک خریدے جاتے ہیں، بغیر کسی سیزن کے صرف VND منتقل کیے جاتے ہیں۔ چند اونچی لہروں کے لیے، لہٰذا ہر ایک ہر گھنٹے کا فائدہ اٹھاتا ہے، کھیتوں کی دیکھ بھال میں سال بھر کی محنت کو پورا کرنے کے لیے زیادہ سے زیادہ جمع کرنے کی کوشش کرتا ہے۔

ایک مشہور خاصیت کے طور پر، Ha Tinh کے خون کے کیڑے ہمیشہ تاجر مہنگے داموں خریدتے ہیں۔ تازہ کھائے جانے کے علاوہ، خون کے کیڑے بہت سے خاص پکوانوں میں بھی پروسس کیے جاتے ہیں، جس سے پروڈکٹ کی قدر ہوتی ہے۔ خون کے کیڑے کے موسم کی بدولت، بہت سے گھرانوں کو خاصی اضافی آمدنی ہوتی ہے، کیونکہ خون کے کیڑے طویل عرصے سے "جنت کا تحفہ" تصور کیے جاتے ہیں۔ اگرچہ خون کے کیڑے کا سیزن صرف چند ہفتوں تک رہتا ہے، پھر بھی لوگ ہر سیزن میں کئی ملین سے دسیوں ملین VND کما سکتے ہیں، جو سال کے آخر میں بہت سے خاندانوں کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ بن جاتا ہے۔

نگہی شوان کمیون، ہا ٹین صوبہ میں طویل عرصے سے rươi کے خریدار مسٹر ہو نگوک تانگ نے کہا: "جب بھی rươi کا موسم ہوتا ہے، لوگوں کی طرف سے کھائی جانے والی rươi کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ ایسی راتیں آتی ہیں جب مجھے وزن کرنے، درجہ بندی کرنے اور پیک کرنے کے لیے زیادہ سے زیادہ لوگوں کو اکٹھا کرنا پڑتا ہے۔ rươi کوالٹی کو برقرار رکھنے کے لیے فوری طور پر کارروائی کرنے کی ضرورت ہے، اس لیے ہم تاجروں کو لوگوں کے ساتھ جوار کے بعد رات بھر جاگنا پڑتا ہے، لوگ بہت پرجوش ہیں لیکن ہم بہت مصروف ہیں۔

کینچوڑے صرف صاف پانی میں اگتے ہیں، لہذا بہاؤ کی حفاظت اور کیچڑ کے ماحولیاتی نظام کو برقرار رکھنا ایک فیصلہ کن عنصر ہے۔ بہت سے گھرانوں نے اپنے کھیتوں کی فعال طور پر تزئین و آرائش کی ہے اور قدرتی ماحول کو برقرار رکھا ہے تاکہ ہر سال کیچڑ کی پیداوار میں اضافہ ہو۔

ڈک کوانگ کمیون پیپلز کمیٹی کے اقتصادی شعبے کے نائب سربراہ مسٹر نگوین ٹائین توان نے کہا: "یہ علاقہ ہمیشہ لوگوں کی رہنمائی کرتا ہے کہ وہ پائیدار طریقے سے کیچڑ سے فائدہ اٹھائیں، قدرتی وسائل کو بالکل تباہ نہ کریں۔ لوگوں کے لیے مستحکم پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے بڑے کاروباری اداروں کے ساتھ فعال طور پر جڑتا ہے۔"

Sau khi thu mua, người dân sơ chế, làm sạch qua với nước. — خریداری کے بعد، لوگ پروسیسنگ کرتے ہیں اور پانی سے صاف کرتے ہیں۔

تاجر کیڑے خریدتے ہیں اور انہیں تازہ رکھنے کے لیے اسٹائرو فوم کے ڈبوں میں ڈال دیتے ہیں۔

rươi کا موسم صرف چند دنوں تک رہتا ہے، لیکن یہ ہا ٹین دریا کے کنارے رہنے والے لوگوں کے لیے امید اور خوشی لاتا ہے۔ چھوٹے ریوئی سے، عظیم اقتصادی، ماحولیاتی اور ثقافتی اقدار کی پرورش ہوتی ہے، جو اس سرزمین کی منفرد خصوصیات پیدا کرتی ہے۔ نہ صرف آمدنی کا ایک ذریعہ ہے، rươi فطرت اور محنت کا کرسٹلائزیشن بھی ہے۔ rươi کھیتوں کو محفوظ رکھنے کا مطلب ہے یہاں کے دریا کے کنارے دیہی علاقوں کی شناخت کا ایک حصہ محفوظ کرنا۔