تھانہ کی سرزمین دہاتی پکوانوں کی پیدائش کے لیے مشہور ہے جیسے کہ تھانہ ہوا کھٹا ساسیج، تھو شوان گائی کیک... خاص طور پر، تھانہ کے لوگوں کے پاس ایک دہاتی پکوان ہے جو نسل در نسل دیہی علاقوں کی روح کو اپنے ساتھ لے جاتا ہے، وہ تھیو چاؤ کمیون کا کنہ چاؤ گاؤں ہے، تھیو ہوا، تھانہ ہوا سو برسوں سے کاغذی تاریخ کے حوالے سے مشہور ہے۔
[videoopack id="27978"]https://s3-hn-2.cloud.cmctelecom.vn/vietnam.vn/2023/04/5-BANH-DA-SAN-PHAM-DAC-SAC-XU-THANH.mp4[/videopack]
سینکڑوں سالوں کے بعد، کنہ چاؤ گاؤں میں رائس پیپر بنانے کا پیشہ اب بھی وقت کے ساتھ زندہ ہے۔ جب نئے دن کی کرنیں اب بھی دور افق پر ہلکی ہلکی نظر آتی ہیں، چاول کی نئی بنی ہوئی کاغذی چادروں کو تنور سے باہر لایا جاتا ہے، اب بھی بھاپ آتی ہے، اور لوگ اسے خشک کرنے کے لیے لے جاتے ہیں، جس سے گاؤں کی تمام گلیوں کو سفید کر دیا جاتا ہے...






تبصرہ (0)