سیاہ چپچپا چاول کی قسم کو محفوظ کرنا۔

(QBĐT) - اعلی غذائیت اور اقتصادی قدر کے ساتھ سیاہ چپکنے والی چاول کی قسم کے بتدریج غائب ہونے کے خطرے کا سامنا کرتے ہوئے، Quang Binh Seed Company Limited نے "Le Thuy ضلع میں سیاہ چپچپا چاول کی اقسام کو محفوظ کرنے اور بحال کرنے" کے کام کو نافذ کیا ہے۔ بحال شدہ مصنوعات کو وسیع پیمانے پر فراہم کیا جائے گا، پیداوار میں توسیع، کسانوں کی آمدنی بڑھانے اور پائیدار زرعی اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں مدد ملے گی۔

چاول کی اس قیمتی قسم کے معدوم ہونے کا خطرہ۔

کالے چپکنے والے چاول کی کاشت کبھی برو وان کیو نسلی گروہ لی تھیوئی ضلع میں پہاڑی کھیتوں میں کرتے تھے، لیکن تیزی سے سخت موسمی حالات اور مناسب کاشت کے طریقوں کی کمی کی وجہ سے، پیداوار کم تھی، جس کی وجہ سے اس قسم کی بتدریج کمی ہوتی گئی۔ 2016 سے، Ngan Thuy کمیون کے کچھ گھرانوں نے اسے دھان کے کھیتوں میں اگانے کا تجربہ کیا ہے، جس سے بہتر پیداوار حاصل ہوئی ہے۔ آج تک، کالا چپچپا چاول اب بھی کئی دیہاتوں میں کاشت کیا جاتا ہے، جیسے کہ کھی جیوا، کوئی دا، کیم لی، اور کوا میک Ngan Thuy کمیون (Le Thuy ضلع) میں... تقریباً 10 ہیکٹر سے زیادہ پر محیط ہے۔

Ngan Thuy کمیون (Le Thuy ڈسٹرکٹ) میں VietGAP معیارات کے مطابق سیاہ چپکنے والے چاول پیدا کرنے کا ماڈل۔

تحقیق کے مطابق، کالے چپکنے والے چاول کو چاول کی قیمتی اقسام میں سے ایک سمجھا جاتا ہے جو کہ بہت سے مختلف ماحولیاتی زونوں کو اپنانے کی صلاحیت رکھتا ہے اور صوبے کے کئی علاقوں کے پہاڑی علاقوں میں نسلی اقلیتوں کی طرف سے طویل عرصے سے کاشت کی جاتی رہی ہے۔ اپنی خصوصیت کے گہرے جامنی رنگ کے دانے، چپچپا مہک اور اعلیٰ غذائیت کے ساتھ، کالے چپکنے والے چاول نہ صرف کھانے کا ایک مانوس ذریعہ ہے بلکہ "ٹو ایکسیلنس" کے علاقے میں ایک برانڈڈ پروڈکٹ میں ترقی کرنے کی صلاحیت بھی رکھتا ہے۔

دوسری طرف، تیزی سے ترقی پذیر سماجی و اقتصادی حالات کے ساتھ، دور دراز کے دیہات آہستہ آہستہ خدمت اور سیاحت کی صنعتوں کی ترقی، تبدیلی اور خدمت کے لیے منفرد مصنوعات بنانے کے نئے رجحانات میں ضم ہو رہے ہیں۔ لہٰذا، نسلی اقلیتوں کی زرعی مصنوعات، جیسے کالے چپکنے والے چاول، ان امید افزا کھانوں میں شامل ہیں جو سیاحوں کے لیے پرکشش "خصوصیات" بن جائیں گی۔

انجینئر لی کووک ویت، ہیڈ آف بزنس ڈیپارٹمنٹ، کوانگ بن ایگریکلچرل کارپوریشن، اور پروجیکٹ لیڈر نے کہا: سائنسی شواہد اور عملی تجربے کی بنیاد پر، نایاب جینیاتی وسائل کو محفوظ رکھنے اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے، کوانگ بنہ سیڈ کمپنی لمیٹڈ نے کالے چپکنے والے چاولوں کی اعلیٰ قسم کی پری کوالٹی کو بحال کرنے کے لیے تحقیق کو نافذ کیا ہے۔ چپچپا چاول کی قسم، مستحکم پیداوار، معیار، پیداواری حالات کے مطابق موافقت، مٹی، اور علاقے میں علاقوں کی ترقی کو یقینی بناتی ہے۔

ایک پائیدار ویلیو چین کے امکانات

Ngan Thuy کمیون میں Bru-Van Kieu نسلی اقلیت کے ذریعہ نسلوں سے کاشت کیے جانے والے بیجوں کا استعمال کرتے ہوئے، اور ان کی عملی تاثیر کا درست اندازہ لگانے کے لیے، Quang Binh Seed Company Limited نے Ngan Thuy اور Ducomunh ضلع میں دو VietGAP کے معیاری پیداواری ماڈلز کے نفاذ کی قیادت کی ہے۔ ہیکٹر یہ بیج کے استحکام کا امتحان ہے اور مقامی لوگوں کو کاشتکاری کے جدید طریقوں تک رسائی حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔

ڈونگ ہوئی شہر کے اندر کھیتوں میں کالے چپکنے والے چاول اگائے جاتے ہیں۔

کوا میک گاؤں، نگان تھوئے کمیون کے کسان Nguyen Van Duc نے کہا کہ کالے چپکنے والے چاول نہ صرف مقامی لوگ باقاعدگی سے کھاتے ہیں بلکہ بہت اچھی فروخت بھی کرتے ہیں اور اچھی قیمت بھی حاصل کرتے ہیں۔ سائنس اور ٹکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کالے چپکنے والے چاول اگانے کا ماڈل گاؤں والوں کے استعمال کردہ روایتی طریقوں سے بہتر نتائج دیتا ہے۔ چاول کے پودے تیزی سے بڑھتے ہیں اور ان کی بقا کی شرح زیادہ ہوتی ہے۔ اعلی پیداوار اور اچھے معیار کے ساتھ، اس کا خاندان چاول کی اس قسم کی کاشت کے لیے علاقے کو بڑھانے کا ارادہ رکھتا ہے۔

تحقیقی ٹیم نے تحقیقات کیں، سروے کیے، دستاویزات جمع کیں، بیجوں کے نمونے لیے، اور روایتی بڑھتے ہوئے خطوں میں کالے چپکنے والے چاول کی پیداوار کی موجودہ حالت کا جائزہ لیا۔ جمع کردہ اعداد و شمار کی بنیاد پر، تحقیقی ٹیم نے ابتدائی ماخذ مواد سے سیاہ چپچپا چاول کی اقسام کی بنیادی خصوصیات تیار اور ریکارڈ کیں۔ بحالی اور انتخاب کے عمل کے بعد، ایک انتہائی اعلیٰ قسم کے بیج کا ذریعہ بنایا جائے گا، جو سیاہ چپکنے والے چاول کی قیمتی خصوصیات کے تحفظ کو یقینی بنائے گا، جیسے: چھوٹے دانے، خصوصیت گہرا جامنی رنگ، چپکنے والے اور خوشبودار چاول، اور اعلیٰ غذائی مواد...؛ وہاں سے، بڑے پیمانے پر پیداوار کی خدمت کے لیے اشرافیہ کے بیج کے ذریعہ کو مزید پھیلایا جائے گا۔

جنوری 2022 میں، Duc Ninh Dong ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (Dong Hoi City) نے 5 ہیکٹر کے رقبے پر 14 حصہ لینے والے گھرانوں کے ساتھ DH6 بلیک گلوٹینس چاول کی قسم (2009 سے تھانہ ہوا صوبے سے کیم پی گلوٹینس چاول کی ایک قسم) کا آزمائشی پودے لگانے کا ماڈل نافذ کیا۔ جائزوں کے مطابق، اس قسم کا اگنے کا موسم مختصر، مضبوط تنے، اچھی رہائش کے خلاف مزاحمت، مرتکز کھیتی، اور بولڈ دانوں کی اعلی فیصد ہے۔ پیداوار 35-40 کوئنٹل فی ہیکٹر پر مستحکم ہے، اور اچھی کھیتی باڑی کے طریقوں سے یہ 50 کوئنٹل فی ہیکٹر تک پہنچ سکتی ہے۔

مشن سیلز اور برانڈ کی تعمیر میں معاونت پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔ پروڈکٹس خریدنے والے کاروباروں کے ساتھ منسلک ہونے سے کسانوں کے لیے مستحکم آؤٹ لیٹس کو یقینی بنانے میں مدد ملتی ہے، "بمپر فصلوں کی وجہ سے قیمتوں میں کمی" کی صورت حال سے گریز ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، یونٹ نے لیبلنگ، پیکیجنگ اور ٹریس ایبلٹی پر توجہ مرکوز کی ہے، جس سے ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں مصنوعات کو فروغ دینے کے لیے ایک بنیاد بنائی گئی ہے۔

ایک بار جب اس منصوبے کو کامیابی سے نافذ کیا جائے گا، گارنٹی شدہ کوالٹی کے ساتھ خالص نسل کے سیاہ چپچپا چاول کی قسم کو پھیلایا جائے گا، جس سے معاشی کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔ کوانگ بنہ سیڈ کمپنی لمیٹڈ بیجوں کی فراہمی، تکنیکی مدد فراہم کرنے، اور مصنوعات کی خریداری کی ضمانت دینے میں اہم کردار ادا کرتی ہے، جو کالے چکنے چاول کے لیے ایک پائیدار ویلیو چین بنانے میں اپنا کردار ادا کرتی ہے۔

محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی کی قیادت کے جائزے کے مطابق، کالی چپکنے والی چاول کی اقسام کو بحال کرنے کے لیے ایک عمل تیار کرنے سے نہ صرف نایاب جینیاتی وسائل کو محفوظ رکھنے میں مدد ملتی ہے بلکہ مستقبل میں دیگر مقامی اقسام کی افزائش اور ترقی کے لیے سائنسی بنیاد بھی فراہم ہوتی ہے۔ یہ کوانگ بن کی مخصوص زرعی اقدار کے تحفظ اور فروغ کے لیے ایک اہم قدم ہے، جبکہ مقامی لوگوں کے لیے پائیدار زرعی اقتصادی ترقی کے مواقع کھول رہا ہے۔

ہوونگ ٹرا

ماخذ: https://www.baoquangbinh.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202504/bao-ton-giong-lua-nep-than-2225351/