پتھریلی زمین کے "خزانے"

H'Mong پیلے رنگ کے مویشی ویتنام کی کل مویشیوں کی آبادی کا تقریباً 2% ہیں لیکن مقامی ثقافتی قدر، معیار اور فروخت کی قیمت کے لحاظ سے ایک منفرد مقام رکھتے ہیں۔ ایک قومی مویشیوں کا برانڈ بنانے کی اپنی حکمت عملی میں، زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے ایک پروجیکٹ کے لیے صوبہ Tuyen Quang سے H'Mong مویشیوں کا انتخاب کیا۔ ایک پائلٹ ماڈل سے، "چار اسٹیک ہولڈرز" (کسان، کاروبار، حکومت، سائنس دان، اور حکومت) اس کی قدر کو بڑھانے کے لیے ایک معیاری مویشیوں کی فارمنگ کے عمل کو تیار کرنے کے لیے تعاون کر رہے ہیں۔

H'Mông مویشیوں کو Thuận Hòa کمیون میں Cát Lý Cooperative میں سخت تکنیکی طریقہ کار کے مطابق پالا جاتا ہے تاکہ اندرونی چربی کا فیصد بڑھایا جا سکے۔

آمدنی کا مستحکم ذریعہ

دور شمال میں، جہاں قدرتی حالات اور موسم سخت ہیں، وہاں ایک زندہ وجود ہے جو طاقت اور لچک کی علامت بن گیا ہے: ہمونگ پیلا بیل۔ یہ ایک قیمتی مقامی نسل ہے، جسے ہمونگ لوگوں نے نسلوں سے پالا اور پالا ہے، جو پہاڑیوں کی تاریخ، ثقافت اور روزمرہ کی زندگی سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔ ان کے لیے پیلا بیل صرف ایک عام جانور نہیں ہے بلکہ ایک "خزانہ،" ایک قریبی دوست، "روزی روٹی کی بنیاد" اور آمدنی کا ایک پائیدار ذریعہ ہے۔

مویشیوں کی یہ نسل سخت قدرتی حالات کے ساتھ بہت اچھی طرح ڈھلتی ہے، سرد اور سخت موسم کے خلاف مزاحم ہے، اس کی مزاحمت زیادہ ہے، اور جسم بڑا ہے۔ مردوں کا وزن اوسطاً 450-500 کلوگرام ہوتا ہے، بعض افراد کا وزن 700-800 کلوگرام تک ہوتا ہے۔ خواتین کا وزن 300-400 کلو گرام ہوتا ہے اور گوشت کی پیداوار زیادہ ہوتی ہے۔ محققین کے مطابق، ویتنام میں یہ واحد خالص دیسی مویشیوں کی نسل ہے جو 0 ° C سے کم درجہ حرارت کو برداشت کرنے کی صلاحیت رکھتی ہے اور اعلیٰ معیار کا گوشت تیار کرنے کے لیے ناقص غذائی ذرائع جیسے مکئی اور گھاس کا استعمال کرتی ہے۔

ڈونگ وان کمیون میں ایک طویل عرصے سے مویشی پالنے والے مسٹر وانگ چا تھاو نے بتایا: "یہاں، مٹی سے زیادہ چٹانیں ہیں، اس لیے کھیتوں میں مشینری نہیں پہنچ سکتی۔ پتھریلی زمین پر صرف پیلے بیل ہی ہل چلا سکتے ہیں۔ ضرورت پڑنے پر، بیل بیچنے سے بچوں کی تعلیم یا گھر کی مرمت کے لیے پیسے ملتے ہیں۔

فی الحال، صوبے میں 105,587 H'Mong مویشی ہیں، جن کی سالانہ پیداوار 3,960 ٹن سے زیادہ زندہ وزنی گوشت ہے۔ روایتی کاشتکاری پر نہیں رکے، 2021 سے، 8,500 سے زیادہ گایوں کو مصنوعی حمل کے ذریعے ایک سائنسی پیش رفت ہر گاؤں تک پہنچ چکی ہے، جس کے نتیجے میں تقریباً 7,000 بچھڑے پیدا ہوئے ہیں، جن میں سے ہر ایک کی براہ راست افزائش سے پیدا ہونے والی 2-3 ملین VND زیادہ قیمت ہے۔ H'Mong مویشیوں کا ریوڑ پہاڑی علاقوں میں لوگوں کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ Ha Giang Yellow Cattle Product کو 2019 میں انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس نے جغرافیائی اشارہ دیا تھا۔

کیٹ لی کوآپریٹو میں سخت تکنیکی طریقہ کار کے مطابق مویشیوں کی دیکھ بھال کی جاتی ہے۔

اعلیٰ معیار کی نقاب کشائی

H'Mong بیف کو "ویتنام کا ہنوو" کیوں سمجھا جاتا ہے؟ اس کا جواب انسٹی ٹیوٹ آف اینیمل ہسبنڈری ( وزارت زراعت اور ماحولیات ) کے سائنسدانوں کے ذریعہ Tuyen Quang میں سینکڑوں مویشیوں پر متعدد مطالعات اور سروے کے بعد اخذ کیے گئے سخت مقداری اعداد و شمار میں مضمر ہے۔ تجزیہ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ H'Mong یلو بیف میں عام کراس بریڈ بیف کے مقابلے میں 15% زیادہ پروٹین ہوتی ہے، جبکہ کولیسٹرول کی سطح نمایاں طور پر کم ہوتی ہے۔ بیلوں میں اوسطاً اندرونی چربی کا تناسب 4.2%، کاسٹرڈ بیلوں میں 5.1%، اور گائے میں 3.75% ہے۔ ہان وو اسکیل کے مطابق انٹرماسکلر چربی کا فیصد 3/9 تک پہنچ جاتا ہے - جنوبی کوریا؛ اور دبلے پتلے گوشت کا تناسب 35.6% ہے۔

ہمونگ مویشی 40 سے زیادہ اقسام کے قدرتی پودوں کا بہترین ہاضمہ رکھتے ہیں۔ پودوں کے پتوں میں پروٹین کی اعلی مقدار ہمونگ مویشیوں کے جسم کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے، سردیوں میں وزن بڑھنے اور رس دار گوشت بنانے میں مدد کرتی ہے۔ ہمونگ مویشیوں کے گوشت کا معیار گھریلو مویشیوں سے کہیں بہتر ہے، جو اعلیٰ درجے کے ریستوراں اور جغرافیائی خصوصیات کے سخت معیارات پر پورا اترتا ہے۔ ہمونگ گائے کے گوشت کی افزائش، ذبح اور پروسیسنگ کو مکمل کرنے کے لیے یہ ایک اہم سائنسی بنیاد ہے، جو بین الاقوامی مارکیٹ میں مقابلہ کرنے کے قابل اعلی معیار کی خصوصیات کے طور پر ہمونگ بیف کی مصنوعات کو تیار کرنے کی بنیاد رکھتا ہے۔

ہم نے Thuan Hoa کمیون میں Cat Ly Cooperative کا دورہ کیا، جو اس قیمتی مویشیوں کی نسل کے تحفظ کے سلسلے میں ایک اہم یونٹ ہے۔ یہاں، ہر گائے کے پاس "برتھ سرٹیفکیٹ" ہوتا ہے، اسے ایک شناختی کوڈ تفویض کیا جاتا ہے، الٹراساؤنڈ کے ذریعے اندرونی چربی کی درجہ بندی کی جاتی ہے، اور صحت کے لیے اس کی سخت نگرانی کی جاتی ہے۔ کیٹ لی کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر تھونگ تھائی کیٹ نے کہا: "جب کہ باقاعدہ گائے کے گوشت کی قیمت 250,000 - 300,000 VND/kg ہے، H'Mong کے مویشیوں کو بند لوپ کے عمل میں معیاری اندرونی چربی کے ساتھ پالا جاتا ہے۔ کسانوں کے لیے 45-60 ملین VND میں، فی الحال، کوآپریٹو 1,300 گھرانوں سے منسلک ہے جو تقریباً 4,000 H'Mong گائے پالتے ہیں، جو ملک بھر میں اسٹورز اور سپر مارکیٹوں کو سالانہ 77 ٹن بیف فراہم کرتے ہیں۔"

پہاڑی علاقوں کے پیلے رنگ کے مویشی سخت موسمی حالات کے مطابق ہوتے ہیں، ان کا جسم بڑا ہوتا ہے، اور اعلیٰ معیار کا گوشت تیار کرتے ہیں۔

ایک قومی برانڈ بنانا۔

سالوں کے دوران، صوبے نے مویشیوں کی فارمنگ کو تجارتی ماڈل کی طرف ترقی دینے پر مسلسل توجہ مرکوز کی ہے، جو ویلیو چینز، برانڈ کی تعمیر، اور مارکیٹ کی توسیع سے منسلک ہے۔ 2022 سے اب تک، صوبے نے گائے کے گوشت کی پیداوار اور کاشتکاری کی ترقی کے لیے 614 منصوبوں کی حمایت کی ہے، جس سے 16,150 گھرانوں کو فائدہ پہنچا ہے اور پیداوار، پروسیسنگ، کھپت کی زنجیروں کی تشکیل کے لیے ایک اہم بنیاد بنائی گئی ہے۔ صوبے میں 9 انٹرپرائزز، کوآپریٹیو، اور ادارے ہیں جو H'Mong بیف کی پروسیسنگ میں ملوث ہیں، جن میں 2 پروڈکٹس - Yellow Beef Sausage اور Dong Van Dried Beef - OCOP 3 اسٹار کا درجہ حاصل کر رہے ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ کیٹ لی کوآپریٹو فی الحال یلو بیف مویشیوں کی فارمنگ کے لیے تقریباً 4,000 سر کے پیمانے کے ساتھ 5 ویلیو چینز کی قیادت کر رہا ہے، اس طرح معاشی کارکردگی کو بہتر بنا رہا ہے، کھیتی باڑی میں خطرات کو کم کر رہا ہے، اور H'Mong مویشیوں کے ریوڑ کی پائیدار ترقی کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنا رہا ہے۔

تاہم، ایک تشویشناک حقیقت ابھر رہی ہے: کچھ کمیونز میں خالص نسل کے پیلے مویشیوں کی آبادی 40 فیصد سے کم ہو گئی ہے۔ اس قیمتی جینیاتی وسائل کو کھونے کا خطرہ اور "ہائی لینڈ کیٹل" نام والی جعلی مصنوعات کے پھیلاؤ سے اس برانڈ کو براہ راست خطرہ ہے، جسے انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس نے جغرافیائی اشارہ دیا ہے۔ مزید برآں، کاشتکاری کی چھوٹے پیمانے پر اور بکھری ہوئی نوعیت، جس میں 90% سے زیادہ گھران 5 سے کم مویشی پالتے ہیں، بائیو سیکیورٹی کے طریقوں کو نافذ کرنا اور روابط قائم کرنا مشکل بناتا ہے۔ موسم سرما کے دوران شدید موسمی حالات اور خوراک کی کمی بھی مویشیوں کی نشوونما کو متاثر کرتی ہے۔

پتھر کی سطح مرتفع کے "خزانے" کی قدر کو محفوظ رکھنے اور بڑھانے کے لیے مرکزی سے مقامی سطح تک ایک ہم آہنگ روڈ میپ پر عمل کیا جا رہا ہے۔ خاص طور پر، محکمہ زراعت اور ماحولیات، محکمہ حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن، ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر، اور جنوبی کوریا میں کونکن یونیورسٹی کے ماہرین کے ساتھ مل کر، Tuyen Quang پیلے مویشیوں کی نسل کو تیار کرنے اور H'Mong ye کو قومی برانڈ بنانے کے لیے تحقیقی منصوبے چلا رہا ہے۔ Tuyen Quang H'Mong مویشیوں کی نسل کی جینیاتی ترتیب کا تجزیہ کرنے اور ایک پیڈیگری ڈیٹا بیس بنانے کے لیے ایک منظم طریقہ کار پر عمل درآمد کیا جا رہا ہے۔ "بنیادی ریوڑ" کی تشکیل خالص نسل کی افزائش کے ذخیرے کو یقینی بنانے کے لیے بہت ضروری ہے جو کراس بریڈ نہ ہو، اس طرح اس کی خصوصیت کی لچک اور گوشت کے معیار کو برقرار رکھا جائے۔ یہ افزائش کے عمل اور سپلائی چین کے روابط کی معیاری کاری کے ساتھ مل کر ہے۔ "سیٹیلائٹ فارمز" اور "کیٹل بینک" ماڈل کا ظہور غریب گھرانوں کو خالص نسل کے مویشیوں تک پائیدار رسائی میں مدد کرتا ہے۔ چھوٹے پیمانے پر، غیر مستحکم چرائی کے بجائے، صوبے کا مقصد سبز چارہ اگانے کے لیے علاقوں کی منصوبہ بندی کرنا ہے اور انفرادی گھرانوں کو فربہ کرنے کی ٹیکنالوجی منتقل کرنا ہے۔

H'Mông مویشیوں کو Thuận Hòa کمیون میں Cát Lý Cooperative میں سخت تکنیکی طریقہ کار کے مطابق پالا جاتا ہے تاکہ اندرونی چربی کا فیصد بڑھایا جا سکے۔

کونکوک یونیورسٹی، جنوبی کوریا کے ایک ماہر، کم سو کی نے اشتراک کیا: "ہمونگ پیلے رنگ کے مویشیوں میں جنوبی کوریا کے ہان وو مویشیوں سے کم صلاحیت نہیں ہے۔ ہم نے سروے، جائزہ لیا، اور ہمونگ مویشیوں کی ترقی کے لیے برانڈ بنانے اور کوششوں میں تعاون کرنے پر اتفاق کیا۔"

2030 تک H'Mong کے کل مویشیوں کے ریوڑ میں سے 30% کو بند لوپ فارموں میں پالنے کے ہدف کے ساتھ، H'Mong بیف کو اعلیٰ درجے کی، قومی خصوصیت کے طور پر پوزیشن دینے کے مقصد کے ساتھ، سائنسدانوں نے تجویز پیش کی کہ Tuyen Quang صوبے کو مقامی مویشیوں کے فارموں کو Meo Vac اور Lung Phin مویشی منڈی کے تہواروں سے جوڑنا چاہیے۔ سطح مرتفع اور قیمتی جینیاتی وسائل کو محفوظ کرنا۔ وہ کوریا سے ہان وو مویشیوں کے فارمنگ کے عمل کے مطابق فوڈ ٹیکنالوجی کو زیادہ تناسب کے ساتھ استعمال کرنے اور H'Mong مویشیوں کی اندرونی چربی کے مواد کو بہتر بنانے کے لیے الٹراساؤنڈ تکنیک استعمال کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، جس سے کسانوں کے لیے ان کی قدر اور معاشی کارکردگی میں اضافہ ہوتا ہے۔ مزید برآں، وہ مصنوعی حمل کو فروغ دینے، جغرافیائی اشارے سے فائدہ اٹھانے، گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کو راغب کرنے، بڑے شہروں میں تجارت کو فروغ دینے، اور مقامی لوگوں کے لیے تکنیکی تربیت کو مضبوط بنانے کی سفارش کرتے ہیں۔

H'Mông yellow ox کو قومی برانڈ بنانے کا دروازہ "چار اسٹیک ہولڈرز" کے درمیان قریبی تعاون سے کھل گیا ہے: ریاست، سائنسدان، کاروبار اور کسان۔ یہ پیلے رنگ کے بیل اب صرف پتھریلی ڈھلوانوں پر لچک اور طاقت کی علامت نہیں ہیں، بلکہ یہ واقعی "سونے کی سلاخیں" بن جائیں گے، جو پہاڑی علاقوں کے معاشی منظر نامے کو تبدیل کرنے میں معاون ثابت ہوں گے۔

متن اور تصاویر: Bien Luan

---

اعلی معیار، نقل کرنا ناممکن۔

ایسوسی ایشن پروفیسر ڈاکٹر ہا شوان بو
محکمہ حیوانات کے نائب سربراہ، ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر

ہمونگ مویشی ایک جغرافیائی اشارے کے طور پر رجسٹرڈ ہیں اور ریاست کی طرف سے پیداوار اور کاروبار کے لیے اجازت یافتہ مویشیوں کی نسلوں کے ساتھ ساتھ برآمد سے ممنوع مویشیوں کی نسلوں کی فہرست میں شامل ہیں۔ ہمونگ گائے کا گوشت اپنے خوشبودار، لذیذ، نرم اور باریک بناوٹ والے گوشت کے لیے مشہور ہے، جس کی نقل بنانا ناممکن ہے۔ ہمونگ بیف کا معیار عام گھریلو گائے کے گوشت سے کہیں بہتر ہے۔ اعلی درجے کے ریستوراں کے حصے اور جغرافیائی خاصیت کے لیے سخت معیارات کو پورا کرنا۔

فی الحال، ویتنام اکیڈمی آف ایگریکلچر اور ٹوئن کوانگ صوبے میں کیٹ لی کوآپریٹو پائیدار لائیوسٹاک فارمنگ، ٹیکنالوجی، عملی رہنمائی اور مقامی وسائل کے تحفظ کے لیے تعاون کر رہے ہیں۔ H'Mong مویشیوں کی نشوونما کی صلاحیت، گوشت کے معیار، اور اندرونی چکنائی کے مواد کے جائزوں سے پتہ چلتا ہے کہ کنسنٹریٹ فیڈ کے زیادہ تناسب کے ساتھ ٹوٹل مکسڈ راشن (TMR) ٹیکنالوجی کا اطلاق پٹھوں کے بڑے پیمانے، موٹائی، کمر کے علاقے، اور اندرونی چربی کے مواد کو بڑھا سکتا ہے۔ لہذا، اعلی درجے کے انتخاب کے طریقوں، کاشتکاری کے عمل، مصنوعات کی قدر کی زنجیروں، اور نشیبی علاقوں میں H'Mong مویشیوں کی موافقت کے بارے میں تحقیق پر مبنی افزائش میں بہتری کے پروگرام کو معیار کو بڑھانے اور ویتنامی کیٹل برانڈ بنانے کی ضرورت ہے۔

---

ویلیو چین کو مکمل کرنا

کامریڈ ٹرین وان بن
محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر

زرد مویشیوں کو مویشیوں کی کلیدی اقسام میں سے ایک کے طور پر تسلیم کرتے ہوئے، صنعت نے صوبائی عوامی کمیٹی کو مشورہ دیا ہے کہ وہ اس قیمتی جینیاتی وسائل کے تحفظ اور پائیدار ترقی کے لیے میکانزم اور پالیسیاں جاری کرے۔ توجہ ایک بنیادی افزائش نسل کے ریوڑ کی تعمیر پر ہے، سختی سے چناؤ اور مصنوعی حمل کے ذریعے افزائش نسل، اس طرح بتدریج خالص نسل کے مویشیوں کے معیار اور مقدار میں بہتری آئے گی۔ اس کے ساتھ ساتھ، پیداوار کو ارتکاز کی طرف دوبارہ منظم کیا جا رہا ہے، کوآپریٹیو اور لائیو سٹاک فارمنگ گروپس کی ترقی کی حوصلہ افزائی کی جا رہی ہے، اور بیماریوں پر قابو پانے اور سراغ رسانی کو یقینی بنانے کے لیے متحد تکنیکی طریقہ کار کو لاگو کیا جا رہا ہے۔ مصنوعات کی مارکیٹ کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے یہ ایک اہم شرط ہے۔ مزید برآں، کسانوں اور کاروباروں کے درمیان روابط کو مضبوط کرنا، ایک مستحکم سپلائی چین کی تشکیل، اور آہستہ آہستہ اعلیٰ مارکیٹ کے حصوں میں مصنوعات کو متعارف کرانے کو ترجیح دی جا رہی ہے۔ برانڈ کی ساکھ کو برقرار رکھنے کے لیے جغرافیائی اشارے کے انتظام اور تحفظ کو بڑھایا جا رہا ہے۔ اس کے علاوہ، لائیو سٹاک فارمنگ میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے اور مصنوعات کی قیمت بڑھانے کے لیے گہری پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کریں، زرد مویشیوں کو مسابقتی اجناس میں ترقی کے لیے بنیاد بنائیں اور برآمد کے لیے ہدف بنائیں۔

---

تحفظ اقتصادی ترقی کے ساتھ ہاتھ میں جاتا ہے۔

کامریڈ Nguyen Van Hien
محکمہ سائنس و ٹیکنالوجی کے ڈپٹی ڈائریکٹر

چٹانی سطح مرتفع کے پیلے مویشیوں کی نسل، جسے H'Mong مویشی بھی کہا جاتا ہے، نسل در نسل پرورش پاتے ہیں اور سخت موسمی حالات اور بیماریوں کے خلاف اچھی مزاحمت رکھتے ہیں۔ پیلے رنگ کے بیف کی مخصوص قدر اس کے مزیدار ذائقے اور دیرینہ ثقافتی اہمیت میں مضمر ہے، جسے وزارت زراعت اور ماحولیات نے تسلیم کیا ہے، جسے تحفظ کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے، اور اسے انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس کی طرف سے "جغرافیائی اشارہ" سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے۔ یہ ایک برانڈ بنانے کے لیے ایک ٹھوس بنیاد فراہم کرتا ہے اور آہستہ آہستہ مویشی پال کسانوں کو پائیدار طریقے سے غربت سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ اس نایاب جینیاتی وسائل کو محفوظ رکھنے اور پیلے مویشیوں کے برانڈ کو تیار کرنے سے نہ صرف آمدنی میں اضافہ اور لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے بلکہ صوبہ Tuyen Quang میں سیاحت کو فروغ دینے میں بھی مدد ملتی ہے۔ یہ ایک پائیدار راستہ کھولتا ہے، جس سے اونچی جگہ کے لوگوں کو غربت سے باہر نکلنے اور اپنے ہی وطن میں امیر بننے میں مدد ملتی ہے۔ صوبائی محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی بین الاقوامی تعاون کے پروگراموں کے ذریعے پیلے رنگ کے مویشیوں کے برانڈ کو بڑھانے کے لیے مشورہ دیتا رہتا ہے تاکہ ان کے سائز اور گوشت کے معیار کو بہتر بنایا جا سکے، جو مستقبل کی ترقی کے لیے سائنسی بنیاد فراہم کرتا ہے۔

---

پائیدار معاش کی ترقی کا فائدہ اٹھانا

کامریڈ نونگ وان نگے۔
کھو وائی کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین

کھاو وائی کمیون میں اس وقت 6,700 سے زیادہ مونگ مویشی ہیں، جن کی شناخت لوگوں کے لیے پائیدار معاش سے منسلک اقتصادی ترقی کی ایک اہم سمت کے طور پر کی گئی ہے۔ تجارتی مویشیوں کی فارمنگ، خاص مویشیوں کی فربہ کاری، تکنیکی تربیتی کورسز کے ساتھ، لوگوں کو بتدریج اپنے طریقوں کو تبدیل کرنے میں مدد ملی ہے، جس سے مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے صحت مند، انتہائی موافق مقامی مویشیوں کی نسل کے فوائد کا اچھا استعمال کیا جا رہا ہے۔ مستقبل میں، کمیون مویشیوں کے کسانوں کے درمیان روابط کو مضبوط کرے گا، تجربات کا اشتراک کرنے، تکنیکی مدد فراہم کرنے، اور بتدریج ایک پائیدار ویلیو چین بنانے کے لیے گروپس اور کوآپریٹیو تشکیل دے گا۔ ایک ہی وقت میں، یہ قومی ہدف کے پروگراموں سے وسائل کو فعال طور پر مربوط اور مؤثر طریقے سے متحرک کرے گا تاکہ لوگوں کو اپنے ریوڑ کے سائز کو بڑھانے، گوداموں کو بہتر بنانے، اور سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے میں مدد ملے۔

---

ہمیں امید ہے کہ لائیو سٹاک فارمنگ کے لیے مالی اور تکنیکی مدد ملے گی۔

مسٹر سنگ چو لی
ڈونگ تھونگ کمیون

میرا خاندان فی الحال 11 H'Mông مویشیوں کا ایک ریوڑ رکھ رہا ہے۔ اچھی دیکھ بھال اور محتاط افزائش کی بدولت، میرے مویشیوں نے مقامی مویشیوں کے خوبصورتی کے مقابلوں میں "بہترین نظر آنے والے مویشی" اور "گولڈن بُل" کے عنوانات کے ساتھ دو انعامات جیتے ہیں، جو اس مقامی نسل کی اعلیٰ قدر کی تصدیق کرتے ہیں۔

تاہم، پہاڑی علاقوں میں لوگوں نے روایتی طور پر چھوٹے پیمانے پر مویشی پالے ہیں، جس کی وجہ سے خالص نسل کے ریوڑ کو برقرار رکھنا مشکل ہو جاتا ہے، اور وہ اکثر تاجروں کی طرف سے قیمتوں میں ہیرا پھیری کا نشانہ بنتے ہیں۔ ایک پائیدار H'Mông مویشیوں کا ریوڑ تیار کرنے کے لیے، ہم مارکیٹ کی اعلیٰ معیار کے گوشت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ترجیحی قرضوں اور معیاری مویشیوں کی دیکھ بھال کی تکنیکوں میں تربیت کی صورت میں تعاون حاصل کرنے کی امید کرتے ہیں۔

ماخذ: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202604/bau-vat-cua-mien-da-a7c298a/