کیا آرروٹ پاؤڈر جسم کو سم ربائی کرنے کے لیے ایک 'معجزہ دوا' ہے؟

اس کی "معجزانہ" سم ربائی کی صلاحیت کے بارے میں افواہوں سے، ٹیپیوکا نشاستہ بخار کا باعث بن رہا ہے۔ کیا افواہوں کا استعمال سائنسی حقیقت کے مطابق ہے؟

آرروٹ پاؤڈر - تصویر: مثال

بہت سے لوگ جو میکرو بائیوٹک غذا کی پیروی کرتے ہیں وہ ٹیپیوکا نشاستہ کو جسم کو سم ربائی کرنے کے لیے ایک معجزاتی دوا سمجھتے ہیں۔ مسز این ٹی ایل، 70 سال کی عمر، با ریا - ونگ تاؤ میں رہنے والی ایک ہی ہے۔ وہ اپنے بچوں اور پوتے پوتیوں سے کہتی ہے کہ جسم کو زہر آلود کرنے کے لیے کبھی کبھار ٹیپیوکا نشاستہ کھائیں یا جب وہ بیمار ہو یا پیٹ میں درد ہو تو وہ اکثر کھانے کے لیے ٹیپیوکا نشاستہ پکاتی ہے۔

آرروٹ پاؤڈر، ٹھنڈا کرنے والا کھانا یا معجزاتی دوا؟

ڈاکٹر نگو تھی باخ ین، شعبہ امتحان، روایتی میڈیسن ہسپتال، ہو چی منہ سٹی، نے کہا کہ قدرتی سم ربائی کے طریقوں کی بڑھتی ہوئی مانگ کے تناظر میں، بہت سے لوگوں نے صحت کے لیے "معجزہ" حل کے طور پر ٹیپیوکا نشاستہ کی طرف رجوع کیا ہے۔

ایم ایس سی ہو چی منہ سٹی، فام نگوک تھاچ یونیورسٹی آف میڈیسن کے لیکچرر، ٹران نگوک لو فوونگ نے کہا کہ اورینٹل میڈیسن کے مطابق کڈزو پاؤڈر کا اثر detoxifying، کولنگ اور موتروردک ہوتا ہے۔

مشرقی طب میں، خونی پاخانہ جیسی بعض بیماریوں کے علاج کے لیے کڈزو پاؤڈر پر مشتمل ایک علاج موجود ہے، لیکن یہ افواہ کے طور پر جگر کو زہر آلود کرنے اور جسم کو زہر آلود کرنے کا اثر نہیں رکھتا۔ مغربی ادویات کے مطابق کڈزو پاؤڈر کے کچھ اثرات ہو سکتے ہیں جیسے بلڈ پریشر کو مستحکم کرنا، خون میں شوگر اور خراب چکنائی میں اضافہ نہ ہونا اور ہاضمے میں مدد مل سکتی ہے۔

ڈاکٹر ین نے کہا، "کڈزو کی جڑ سے نکالا گیا اکوپن پاؤڈر نہ صرف لوک کھانوں میں بلکہ میکرو بائیوٹک طرز زندگی میں بھی ایک "دوا" سمجھا جاتا ہے اور زیادہ سے زیادہ مقبول ہوتا جا رہا ہے۔

بہت سے مطالعات نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ کڈزو میں isoflavone مرکبات ہوتے ہیں - خاص طور پر puerarin - جو اینٹی آکسیڈینٹ اثرات رکھتے ہیں، مائکرو سرکولیشن کو بہتر بناتے ہیں، اور جگر کے کام کو سپورٹ کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

متعدد تجرباتی مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیورین الکحل یا کیمیائی زہریلا کے ماڈلز میں جگر کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے، جو جسمانی سطح پر "سم ربائی" میں مدد کرنے کی صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے۔

یرو روٹ پاؤڈر نزلہ زکام کو دور کرنے، بخار کو کم کرنے اور ہاضمے میں مدد کے لیے بہت سے لوک علاجوں میں طویل عرصے سے موجود ہے۔

"ڈیٹوکس" کو صحیح طریقے سے سمجھیں، سپورٹ اور متبادل کو الجھائیں نہیں۔

ڈاکٹر ین کے مطابق، جدید طب میں، detoxification کا کام بنیادی طور پر جگر اور گردے انجام دیتے ہیں۔ یہ دو اعضاء ہیں جو دوران خون اور اخراج کے نظام کے ذریعے جسم سے زہریلے مادوں کو میٹابولائز کرنے اور خارج کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

ڈاکٹر ین تجویز کرتے ہیں کہ کوئی خوراک یا دوا اس حیاتیاتی فعل کو مکمل طور پر تبدیل نہیں کر سکتی۔

لہذا، kudzu جیسے کھانے کے ذریعے "جسم کو detoxifying" کرنے کے تصور کو صحیح طور پر سمجھنے کی ضرورت ہے کیونکہ "kudzu پاؤڈر جگر کے کام کو سہارا دے سکتا ہے، گرمی کو صاف کرنے میں مدد کر سکتا ہے، اور یہ تیز رفتار یا ہمہ گیر سم ربائی کا ذریعہ نہیں ہے کیونکہ منہ کے کچھ الفاظ مبالغہ آرائی کرتے ہیں"۔

عملی استعمال میں، کڈزو پاؤڈر کچھ اہم فوائد لاتا ہے اگر اسے صحیح طریقے سے اور صحیح خوراک میں استعمال کیا جائے۔

اریروٹ پاؤڈر ٹھنڈا ہونے میں مدد کرتا ہے، جسم کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے، خاص طور پر گرم دنوں میں یا جب جسم میں ہیٹ اسٹروک یا ہلکے بخار کی علامات ظاہر ہوتی ہیں۔

پتلا ہوا ٹیپیوکا نشاستہ معدے کو سکون بخش سکتا ہے، جو کہ چکنائی والے کھانے کے بعد بہتر ہاضمے کی حمایت کرتا ہے۔

اندرونی گرمی کی وجہ سے مہاسوں کا شکار جلد والے لوگوں کے لیے، خوراک میں ٹیپیوکا نشاستہ شامل کرنے سے مثبت اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔

تاہم، یہ واضح رہے کہ کدوز فطرت میں ٹھنڈا ہے، لہذا یہ سرد آئین، سرد پیٹ یا اسہال والے لوگوں کے لئے موزوں نہیں ہے. اس کے علاوہ، نامعلوم اصل کے کڈزو پاؤڈر کا استعمال، کیمیکلز کے ساتھ ملایا گیا یا صنعت کے ذریعے بلیچ کیا جانا بھی ممکنہ صحت کے لیے خطرہ بن سکتا ہے۔

آرروٹ پاؤڈر ایک قدرتی غذا ہے جو غذائیت سے بھرپور ہے، جس میں بہت سی خصوصیات ہیں جو اشنکٹبندیی آب و ہوا کے حالات اور ویتنامی فزیالوجی کے لیے موزوں ہیں۔ تاہم، detoxification کے ایک ذریعہ کے طور پر اریروٹ پاؤڈر کی تقدیس کی کوئی سائنسی بنیاد نہیں ہے۔

اس کے بجائے، صارفین کو متوازن غذا کے حصے کے طور پر ٹیپیوکا نشاستہ کا استعمال کرنا چاہیے - اعتدال پسند سرگرمی، مناسب غذائیت اور باقاعدہ ورزش کے ساتھ - مجموعی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے۔

دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے بعد ٹیپیوکا اسٹارچ کا لطف اٹھائیں۔

روزمرہ کی زندگی میں ٹیپیوکا نشاستہ استعمال کرتے وقت تاثیر اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، صارفین کو 2 کھانے کے چمچ ٹیپیوکا سٹارچ کے 200 ملی لیٹر پانی کے مناسب اختلاط تناسب کو یاد رکھنے کی ضرورت ہے۔

ٹیپیوکا نشاستہ سے لطف اندوز ہونے کا بہترین وقت دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے بعد تقریباً 30 - 60 منٹ ہے۔ یہ نہ صرف جسم کو ٹھنڈا کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ ایک خوشگوار، ہلکا پھلکا احساس بھی لاتا ہے۔

اس کے برعکس، آپ کو صبح کے وقت ٹیپیوکا نشاستہ نہیں پینا چاہیے، خاص طور پر خالی پیٹ۔ روایتی ادویات کے مطابق، ٹیپیوکا نشاستہ ایک میٹھا، قدرے کڑوا ذائقہ، ٹھنڈا اور ٹھنڈا خصوصیات رکھتا ہے۔ پیٹ خالی ہونے پر اسے صبح سویرے پینے سے جسم بہت زیادہ ٹھنڈک کے خواص کو جذب کر لے گا، جو طویل عرصے میں صحت کو متاثر کر سکتا ہے۔

THUY DUONG

ماخذ: https://tuoitre.vn/bot-san-day-co-phai-than-duoc-giai-doc-co-the-20250607103535969.htm