حالیہ دنوں میں طلباء کے کھانے کے معیار کے معاملے نے بہت زیادہ توجہ مبذول کرائی ہے۔ بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ 35,000 - 40,000 VND کی قیمت کے ساتھ، کس قسم کا کھانا مزیدار اور معقول سمجھا جاتا ہے؟
لذیذ اور متنوع پکوان
وو وان کیٹ ہائی اسکول (ضلع 8، ہو چی منہ سٹی) میں 11ویں جماعت کا طالب علم Phan Thao Anh اسکول کے لنچ کے معیار سے مطمئن ہے، جس کی قیمت VND35,000 ہے۔ "مینو کافی متنوع ہے، طلباء کے لیے ہر روز 5 ڈشز ہیں جن میں سے انتخاب کیا جا سکتا ہے۔ ہم لذیذ پکوانوں کے ساتھ چاول کھا سکتے ہیں جیسے انڈوں کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت، میٹھا اور کھٹا چکن... یا سوپ جیسے بیف نوڈل سوپ، چکن فو، میٹ بالز کے ساتھ ورمیسیلی..." تھاو انہ نے کہا۔
دوپہر کے کھانے کو طلباء نے مکمل، اعلیٰ معیار اور مزیدار قرار دیا ہے۔
تصویر: طلباء کے ذریعہ فراہم کردہ
نگوین تھی منہ کھائی ہائی اسکول (ضلع 3) میں 11ویں جماعت کی طالبہ لی ٹرونگ ناٹ لام نے شیئر کیا کہ وہ "اسکول کے کھانے گھر کے پکے کھانوں سے بہتر پسند کرتی ہیں"۔ طالبہ نے بتایا کہ اسکول کے دوپہر کے کھانے میں بہت سے پکوان ہیں جیسے چار سیو رائس، فرائیڈ چکن رائس، تھائی ورمیسیلی، چکن نوڈلز، اسٹر فرائیڈ بیف نوڈلز... قیمت 35,000 - 40,000 VND ہے۔ "مجھے یہ قیمت کافی 'سستی' لگتی ہے کیونکہ حصہ بھرا ہوا ہے اور میرے ذائقے کے مطابق۔ تاہم، تھائی ورمیسیلی جیسے پکوانوں کا 'شکار' کرنے کے لیے، مجھے جلد ہی کیفے ٹیریا جانا پڑتا ہے کیونکہ یہ ڈش اکثر کھانے کے وقت 'بک جاتی ہے'، لام نے شیئر کیا۔
اسکول کے دوپہر کے کھانے کے مینو کے ساتھ، ٹرونگ وونگ ہائی اسکول (ضلع 1) کے ایک طالب علم، Nguyen Vu Hong An نے کہا کہ ہر کھانے میں لذیذ پکوان، سٹر فرائیڈ ڈشز، سوپ اور میٹھے ہوتے ہیں۔ "مینو ہفتہ وار بدلتا رہتا ہے، اس لیے ہمیں بار بار ایک ہی پکوان کھانے کی ضرورت نہیں ہے، اور میرے اور میری خواتین دوستوں کے لیے صرف حصے کافی ہیں۔ جو مرد دوست زیادہ بھوک رکھتے ہیں وہ زیادہ چاول اور کھانا مانگ سکتے ہیں،" طالبہ نے کہا۔
Tay Thanh ہائی اسکول (Tan Phu District) کے بورڈنگ کھانے کو طلبہ کے فورم پر طلبہ نے "جھکایا"۔
طلباء بورڈنگ کھانے سے پریشان ہیں، Gia Dinh اسکول کا کیا جواب ہے؟
"طلبہ کی رائے بہت اہم ہے"
کھانے کے معیار پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے، Vo Van Kiet ہائی اسکول کے کیفے ٹیریا نے ایک بورڈنگ مینو بنایا ہے جو غذائیت پر زور دیتا ہے اور ایک ہفتے میں پکوانوں کی نقل کو محدود کرتا ہے۔ نوجوانوں کی نفسیات اور ترجیحات کو سمجھتے ہوئے، کیفے ٹیریا میں پکوان شامل کیے گئے ہیں جیسے خمیر شدہ جھینگا پیسٹ کے ساتھ ورمیسیلی، کورین مکسڈ رائس وغیرہ۔
وو وان کیٹ ہائی اسکول کی کیفے ٹیریا مینیجر محترمہ ٹران لی ہائی ین نے کہا کہ بازار کے اتار چڑھاؤ کے باوجود کیفے ٹیریا طلباء کے لیے کھانے کی قیمت اور معیار کو برقرار رکھتا ہے۔ مینیجر نے بتایا کہ "باورچی خانے میں اب بھی خوراک، سبزیوں کے ساتھ ساتھ ہر کھانے کی مقدار اور حصے کو برقرار رکھا جاتا ہے تاکہ طلباء کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔"
اسکول کا ہفتہ وار مینو طلباء کے لیے مختلف قسم کے انتخاب پیش کرتا ہے، جس میں گرم ٹرینڈ ڈشز جیسے کہ خمیر شدہ جھینگا پیسٹ کے ساتھ ورمیسیلی، کورین مکسڈ رائس وغیرہ شامل ہیں۔
تصویر: فراہم کردہ کینر
دوپہر کے کھانے کے بارے میں رائے جمع کرنے کے لیے، Vo Van Kiet High School کیفے ٹیریا نے طلباء کے لیے آسانی سے حصہ ڈالنے کے لیے ایک گمنام لنک بنایا ہے۔ "جب بھی مجھے کیفے ٹیریا کے بارے میں منفی رائے ملتی ہے، میں ہمیشہ اسے براہ راست ہینڈل کرتی ہوں اور اس بات کو یقینی بناتی ہوں کہ مسئلہ دوبارہ نہ ہو۔ سکول بورڈ اور اساتذہ بھی طلباء کے لیے کھانے کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے کیفے ٹیریا کی باقاعدگی سے نگرانی کرتے ہیں،" محترمہ ہائی ین نے بتایا۔
ضلع 3 کے ایک ہائی اسکول کے وائس پرنسپل نے کہا کہ کیفے ٹیریا اور کچن کے معیار کی نگرانی اور کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، اسکول کو باقاعدگی سے معائنہ اور نگرانی کرنے کی ضرورت ہے، اور کھانے کی اصلیت کو بھی سختی سے کنٹرول کرنا چاہیے۔ کیفے ٹیریا کو کھانے کی اشیاء کی فہرست، اجزاء کی میعاد ختم ہونے کی تاریخ، اور اس بات کو یقینی بنانے کی ضرورت ہے کہ ملازمین کی صحت کی باقاعدہ جانچ پڑتال کی جائے۔
"کھانے کے بارے میں طلباء کی رائے اکٹھی کرنا ضروری ہے کیونکہ وہ وہی ہیں جو ان کا براہ راست تجربہ کرتے ہیں۔ اسکول اکثر طلباء اور اسکول بورڈ کے درمیان ان کی رائے اور شراکت کو سننے کے لیے مکالمے کا اہتمام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، طلباء اپنے ہوم روم کے اساتذہ کو براہ راست مسائل کی اطلاع دے سکتے ہیں تاکہ وہ ان سے نمٹنے کے لیے اسکول بورڈ کو بھیج سکیں،" وائس پرنسپل نے کہا۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/bua-an-ban-tru-35000-40000-dong-co-du-ngon-185241102140328142.htm
تبصرہ (0)