ویتنامی پینگاسیئس سخت معیارات پر پورا اترتا ہے۔

ویتنام کی پینگاسیئس انڈسٹری اعلی درجے کی مارکیٹوں میں اپنے مارکیٹ شیئر کو بڑھاتے ہوئے، ASC سے تصدیق شدہ پینگاسیئس پروڈکشن میں عالمی رہنما بن گئی ہے۔ تاہم، کاروبار اور آبی زراعت کے کسانوں کو فوری طور پر نئے ASC معیارات کے مطابق ڈھالنے کی ضرورت ہے، جس میں اضافی سخت ضابطے اور تکنیکی تقاضے شامل ہیں۔

ویت فش 2025 میلے میں گو ڈانگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کی سمندری غذا کی مصنوعات کی نمائش کرنے والا بوتھ۔ (تصویر: ہونگ ین)

ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ پروسیسنگ اینڈ ایکسپورٹ (VASEP) کے مطابق، فی الحال پینگاسیئس کی کل عالمی پیداوار [اعداد و شمار غائب] تک پہنچ گئی ہے۔ ASC سرٹیفیکیشن (پائیدار کھیتی باڑی کے طریقے) سبھی ویتنام سے نکلتے ہیں۔ یہ عالمی مارکیٹ میں ویتنامی پینگاسیئس مصنوعات کے معیار اور ساکھ کو ظاہر کرتا ہے، اور سبز اور پائیدار ترقی کی طرف صنعت کی مضبوط تبدیلی کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔

ASC سرٹیفیکیشن ایک بین الاقوامی منظوری ہے جو Aquaculture Stewardship Council کے ذریعے ذمہ دار آبی زراعت کے لیے عالمی معیارات کو منظم کرنے کے لیے قائم کی گئی ہے۔ ASC سرٹیفیکیشن کے ساتھ آبی زراعت کی مصنوعات کو برانڈ کی ساکھ کے لحاظ سے ایک اہم فائدہ حاصل ہوتا ہے جب جرمنی، برطانیہ، سوئٹزرلینڈ، امریکہ اور جاپان جیسی برآمدی منڈیوں تک رسائی حاصل ہوتی ہے۔

ویتنام کے پاس اس وقت 58 سے زیادہ پینگاسیئس فارمز ہیں جو ASC معیارات پر پورا اترتے ہیں، جن کی کل پیداوار 210,000 ٹن سے زیادہ ہے (2024 میں)، 61 ممالک کو برآمد کر رہے ہیں، خاص طور پر اعلیٰ درجے کی مارکیٹیں جن میں ماحولیاتی، سماجی اور خوراک کی حفاظت کے معیارات کے لیے اعلیٰ تقاضے ہیں۔ ویتنام میں Pangasius فارمز جو ASC معیارات پر پورا اترتے ہیں ان کی پیداواری کارکردگی بھی اعلیٰ ہے، جس سے اوسطاً 140 m³ پانی فی ٹن مچھلی کی بچت ہوتی ہے، پیداواری صلاحیت 70% سے زیادہ ہوتی ہے، اور بیماریوں پر قابو پانے کی شرح تقریباً 90% تک پہنچ جاتی ہے، نمایاں طور پر لاگت میں کمی اور مسابقت میں اضافہ ہوتا ہے۔

میکونگ ڈیلٹا میں فارموں کی تعداد آبی زراعت ASC سرٹیفیکیشن میں حالیہ تیزی سے اضافے کے ساتھ، پروسیسنگ کاروبار کے ساتھ کوآپریٹیو اور سپلائی چین لنکیج ماڈل بھی تشکیل دیے گئے ہیں۔ نتیجے کے طور پر، کسان سرمائے، ٹیکنالوجی اور مستحکم منڈیوں تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں، جس سے آمدنی میں اضافہ ہوتا ہے۔

ASC ان تین اعلی سرٹیفیکیشنز میں سے ایک ہے جن کے لیے ویتنامی سمندری غذا کے کاروبار درخواست دیتے ہیں (گلوبل جی اے پی اور بی اے پی کے ساتھ)، جس کا مقصد محفوظ، صاف اور ذمہ دار کاشتکاری کے طریقوں کا مقصد ہے۔ یہ معیار مصنوعات کی قدر بڑھانے، صارفین کے اعتماد کو بڑھانے، بڑی منڈیوں میں مارکیٹ شیئر کو بڑھانے، اور ماحولیاتی تحفظ، پائیدار کمیونٹی کی ترقی، اور کسانوں کے لیے بہتر معاش میں تعاون کے لیے ضروری ہے۔

تاہم، ASC معیار کا نیا ورژن بہت سے کاروباروں اور آبی زراعت کے کسانوں کے لیے مشکلات کا باعث بن رہا ہے کیونکہ کچھ ضوابط عملی پیداوار کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ VASEP کے نمائندہ دفتر کے نائب سربراہ، Tran Hoang Yen کے مطابق، ASC لاگو کرتے وقت سمندری غذا کے کاروبار کو جن رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جیسے اینٹی بائیوٹک کے استعمال سے متعلق متضاد ضوابط، نامناسب بفر زون کے فاصلے، اور کاروبار کی صلاحیت سے زیادہ فضلہ کے علاج کے تقاضوں کے 10 گروہ ہیں۔ یورپی یونین (EU) کی مارکیٹ میں اجازت دی گئی کچھ اینٹی بایوٹک کو ASC کے ذریعے ممنوع قرار دیا گیا ہے، جبکہ US، EU اور جاپان میں ممنوعہ دیگر کو ASC کے ذریعے قبول کیا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، ٹریس ایبلٹی کی ضرورت (CoC) بہت سے کاروباروں کے درمیان حساس کاروباری ڈیٹا کے لیک ہونے کے خطرے کے بارے میں خدشات پیدا کرتی ہے، جو غیر منصفانہ مسابقت کا باعث بن سکتی ہے۔

نئے ضوابط کی وجہ سے پیدا ہونے والی مشکلات کے بارے میں جو سمندری غذا کے کاروبار کے لیے لاگو کرنا مشکل بناتی ہیں اور خلاف ورزیوں کے خطرے کو بڑھاتی ہیں، جاپان میں ASC کے جنرل ڈائریکٹر اور جنوب مشرقی ایشیا کے لیے ASC کے نمائندے مسٹر کوجی یاماموتو نے کہا کہ ASC پروگرام بین الاقوامی ہے اور اسے مختلف بین الاقوامی فریم ورکس کو مربوط کرنا چاہیے، جو بعض اوقات تضادات کا باعث بنتے ہیں۔ تاہم، ASC "درخواست برائے ایڈجسٹمنٹ" کے طریقہ کار کے ذریعے حقیقت کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے، اس طرح معیارات میں ترمیم کر سکتا ہے یا بہترین متبادل حل کی اجازت دیتا ہے۔ اینٹی بائیوٹکس کے بارے میں، ASC کو کاروبار اور VASEP کے ساتھ تعاون اور مزید معلومات کا تبادلہ کرنے کی امید ہے۔ اینٹی بایوٹک کا استعمال کرتے ہوئے آبی زراعت کی مصنوعات کے لیے، فارمز اب بھی ASC سرٹیفیکیشن کو برقرار رکھ سکتے ہیں، لیکن برآمد ہونے پر ان کھیپوں پر ASC کا لیبل نہیں لگایا جائے گا۔ اکتوبر 2025 سے، ASC سے تصدیق شدہ آبی زراعت کی سہولیات کو ASC سے تصدیق شدہ مینوفیکچررز سے فیڈ استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔

بین الاقوامی سرٹیفیکیشنز جیسے ASC، MSC (پائیدار ماہی گیری)، BAP (اچھی آبی زراعت کے طریقے) وغیرہ، سبھی کو تیزی سے سخت تقاضوں کے ساتھ نئے ورژن میں اپ گریڈ کیا جا رہا ہے۔ ASC کے نئے ضوابط کو اپنانا سمندری غذا کے کاروبار کے لیے مسلسل جدت، مصنوعات کی قیمت بڑھانے اور سبز استعمال کے عالمی رجحان کو پورا کرنے کے لیے ایک چیلنج اور ایک موقع ہے۔

ماخذ: https://baoquangninh.vn/ca-tra-viet-nam-dap-ung-tieu-chuan-khat-khe-3375339.html