تلی ہوئی گائے کا گوشت کیسے تیار کریں۔

NTO، Nto، nto، Ninh Thuan آن لائن اخبار، Ninh Thuan آن لائن، اپ ڈیٹس، آن لائن اخبار، Ninhthuan، Ninh Thuan، Ninh Thuan دیہی علاقوں، Ninh Thuan کا وطن، Phan Rang، Thap Cham، Thap Cham، بریکنگ نیوز، تازہ ترین خبریں، خبریں، کاروبار، حالات حاضرہ، تازہ ترین خبریں، خبریں، کاروبار، حالات حاضرہ، کھیلوں کی خبریں، طاقت کی خبریں، ویتنام، طاقت کی خبریں، فٹ بال کی معیشت، ویتنام

اجزاء: 910 گرام موٹی، ہڈیوں کے بغیر گائے کے گوشت کی چھوٹی پسلیاں؛ لہسن کے 10 لونگ؛ 3 کھانے کے چمچ براؤن شوگر؛ سویا ساس کے 5 کھانے کے چمچ؛ 2 کھانے کے چمچ اویسٹر ساس؛ 1 کھانے کا چمچ مچھلی کی چٹنی؛ 1 کھانے کا چمچ دانے دار چینی؛ 2 کھانے کے چمچ سفید سرکہ؛ 2 کھانے کے چمچ پانی؛ 1 سرخ پیاز؛ واٹر کریس کے 2 گچھے؛ 3 ٹماٹر؛ 2 کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل؛ کالی مرچ

ہدایت:

- لہسن کو باریک کاٹ لیں اور پیاز کو کاٹ لیں۔ گائے کے گوشت کو چھوٹے، کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

- ایک بڑے پیالے میں گائے کے گوشت کو لہسن، براؤن شوگر، 3 کھانے کے چمچ سویا ساس، اویسٹر سوس، فش سوس اور کالی مرچ کے ساتھ ملا دیں۔ گائے کے گوشت کو کوٹ کرنے کے لیے اچھی طرح ہلائیں، پھر کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک میرینیٹ کریں۔

- ایک اور پیالے میں دانے دار چینی، 2 کھانے کے چمچ سویا ساس، سفید سرکہ اور پانی ملا دیں۔ میرینیٹ کرنے کے لیے اس آمیزے میں سرخ پیاز کے ٹکڑے شامل کریں۔

- ٹماٹروں کو دھو کر سلائس کریں۔ اس کے بعد ایک پلیٹ میں واٹر کریس اور ٹماٹر کو اچھی طرح سے ترتیب دیں۔

- ایک پین کو تیز آنچ پر گرم کریں، پھر سبزیوں کا تیل ڈالیں۔ جب تیل گرم ہونے لگے تو پین کو گھمائیں تاکہ نیچے کو یکساں طور پر کوٹ کر لے۔ آدھا گائے کا گوشت شامل کریں اور پین کو ہلاتے ہوئے ہلائیں، جب تک کہ گوشت ہلکا براؤن ہو جائے اور پک جائے (3-5 منٹ)۔ گوشت کو ایک طرف رکھیں اور باقی گائے کے گوشت کے ساتھ دہرائیں۔

تیار شدہ واٹر کریس اور ٹماٹروں کے اوپر بیف کے ٹکڑوں کو ترتیب دیں۔ تازہ لال پیاز اور اچار والے لال پیاز سے گارنش کریں۔ کچھ گرم چاول شامل کریں اور یہ آپ کے خاندان کے لیے بہترین کھانا ہے۔

پی پی

ماخذ: https://baoninhthuan.com.vn/news/153384p29c173/cach-che-bien-mon-bo-luc-lac.htm