2010 کا فوڈ سیفٹی قانون خوراک کی حفاظت کے ساتھ ساتھ موجودہ سماجی و اقتصادی حالات کے قانونی نظام کی تعمیر اور تکمیل کے تقاضوں کے لیے اب موزوں نہیں ہے۔
2010 کا فوڈ سیفٹی قانون خوراک کی حفاظت کے ساتھ ساتھ موجودہ سماجی و اقتصادی حالات کے قانونی نظام کو بنانے اور اسے مکمل کرنے کے تقاضوں کے لیے مزید موزوں نہیں ہے۔
خوراک ایک عالمی صحت کا مسئلہ ہے۔
ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) اور اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) کے اعدادوشمار کے مطابق، دنیا بھر میں ہر روز 1.6 ملین سے زائد افراد غیر محفوظ خوراک سے متعلق بیماریوں کا شکار ہوتے ہیں اور ہر سال تقریباً 420,000 افراد بیکٹیریا، وائرس، پرجیویوں یا کیمیکلز سے آلودہ کھانا کھانے سے موت کے منہ میں چلے جاتے ہیں۔
 |
| کھانے کی حفاظت کے اہم مسائل میں بیکٹیریا، وائرس اور پرجیویٹ شامل ہیں۔ یہ وہ اہم ایجنٹ ہیں جو آنتوں کے انفیکشن، اسہال، فوڈ پوائزننگ اور دیگر کئی خطرناک بیماریوں کا سبب بنتے ہیں۔ |
اسہال سے لے کر کینسر تک کی یہ بیماریاں ممالک کے صحت کے نظام اور معیشت پر بہت زیادہ بوجھ ڈالتی ہیں۔ اس لیے خوراک کی حفاظت نہ صرف ایک قومی مسئلہ ہے بلکہ ایک عالمی تشویش بھی ہے، جو صحت عامہ، ماحولیات اور پائیدار ترقی سے منسلک ہے۔
صارفین کی صحت کے تحفظ میں فوڈ سیفٹی ایک اہم عنصر ہے۔ آلودہ خوراک کا استعمال صحت کے مسائل کی ایک حد کا باعث بن سکتا ہے، طبی بوجھ میں اضافہ کر سکتا ہے، مزدور کی پیداواری صلاحیت کو متاثر کر سکتا ہے اور یہاں تک کہ شدید معاشی نقصان کا سبب بن سکتا ہے۔
صحت کی دیکھ بھال کے نظام، خاص طور پر کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں غیر محفوظ خوراک کے تناؤ سے منسلک بیماریاں۔ ان ممالک کو خوراک سے پیدا ہونے والی بیماری کی وجہ سے ہر سال 95 بلین ڈالر کا نقصان ہوتا ہے۔
غیر محفوظ خوراک بھی ماحولیاتی، سماجی اور تجارتی مسائل کا باعث بنتی ہے۔ خوراک کے معیار کی خلاف ورزیوں سے نہ صرف صارفین متاثر ہوتے ہیں بلکہ بین الاقوامی تجارتی تعلقات میں بھی تناؤ آتا ہے، خاص طور پر جب آلودہ مصنوعات دوسرے ممالک کو برآمد کی جاتی ہیں۔
مثال کے طور پر، چین میں کھانے میں میلمائن کے استعمال سے ایک سنگین اسکینڈل سامنے آیا، جس سے عالمی فوڈ انڈسٹری کی ساکھ متاثر ہوئی۔
خوراک کی فراہمی کے سلسلے کی پیچیدگی کی وجہ سے عالمی سطح پر خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا مشکلات سے بھرا ہوا ہے۔
خوراک نہ صرف کسی ملک میں تیار کی جاتی ہے بلکہ صارفین تک پہنچنے سے پہلے پروسیسنگ، ٹرانسپورٹیشن اور اسٹوریج کے کئی مراحل سے گزرتی ہے۔ اس سلسلہ میں ہر قدم ممکنہ طور پر کھانے کی آلودگی یا زہر کا سبب بن سکتا ہے۔
کھانے کی حفاظت کے اہم مسائل میں بیکٹیریا، وائرس اور پرجیویٹ شامل ہیں۔ یہ وہ اہم ایجنٹ ہیں جو آنتوں کے انفیکشن، اسہال، فوڈ پوائزننگ اور دیگر کئی خطرناک بیماریوں کا سبب بنتے ہیں۔
فوڈ پروسیسنگ میں کیڑے مار ادویات، پریزرویٹو یا کیمیکلز کا استعمال، اگر سختی سے کنٹرول نہ کیا جائے تو صارفین کی صحت کے لیے خطرناک ہو سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، اضافی اشیاء اور جینیاتی طور پر تبدیل شدہ کھانے کی اشیاء، اگرچہ خوراک کے تحفظ کے وقت کو طول دینے اور پیداواری صلاحیت کو بڑھانے میں مدد کرتی ہیں، اگر غلط طریقے سے استعمال کیا جائے تو طویل مدتی صحت پر اثرات مرتب ہو سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، پروسیسڈ فوڈز، چھوٹے پیمانے پر کھانے کی اشیاء اور فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ کے بغیر پیداواری سہولیات کو کنٹرول کرنا ایک بڑا چیلنج ہے۔ یہ سہولیات حفظان صحت کے ضوابط کی پوری طرح تعمیل نہیں کر سکتی ہیں، اس طرح خوراک کی آلودگی کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔
مندرجہ بالا مسائل سے نمٹنے کے لیے، خوراک کی حفاظت سے متعلق قانونی ضوابط کی ترقی اور ان کا نفاذ انتہائی اہم ہو جاتا ہے۔
ڈبلیو ایچ او اور ایف اے او جیسی بین الاقوامی ایجنسیوں نے ممالک سے خوراک کی حفاظت کے بین الاقوامی معیارات کو بہتر بنانے اور قائم کرنے کا مطالبہ کیا ہے۔ اس سے نہ صرف صارفین کی صحت کے تحفظ میں مدد ملتی ہے بلکہ تجارت اور پائیدار ترقی کو بھی فروغ ملتا ہے۔
جن مسائل کو فوڈ سیفٹی قانون میں ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔
63 صوبوں اور شہروں کی وزارتوں اور عوامی کمیٹیوں کے اعدادوشمار بتاتے ہیں کہ 2011 سے اب تک، ویتنام کے فوڈ سیفٹی کے قانونی نظام میں مرکزی ایجنسیوں کی طرف سے جاری کردہ 250 سے زیادہ قانونی دستاویزات موجود ہیں۔
تاہم، اب تک، 2010 کا فوڈ سیفٹی قانون خوراک کی حفاظت کے ساتھ ساتھ موجودہ سماجی و اقتصادی حالات کے قانونی نظام کی تعمیر اور تکمیل کے تقاضوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔
فوڈ سیفٹی کے موجودہ قانون کی خامیوں کے بارے میں، محترمہ ٹران ویت اینگا، محکمہ فوڈ سیفٹی، وزارت صحت کی ڈائریکٹر کے مطابق، کھانے کی مصنوعات کے لیے موافقت کا سرٹیفکیٹ دینے سے متعلق کچھ ضابطے حقیقت کے لیے موزوں نہیں ہیں، خاص طور پر چھوٹے پیمانے پر پیدا کرنے والوں کے لیے۔
اگرچہ چھوٹے پیمانے پر پیداوار، یہ گھرانے معاشرے کے لیے خوراک کی ایک بڑی مقدار فراہم کرتے ہیں۔ اگر احتیاط سے انتظام نہ کیا گیا تو، یہ گروپ فوڈ پوائزننگ اور خوراک سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے خطرے کا باعث بنے گا۔
انتظامی ضوابط کا فقدان ہے، جیسے کہ پودوں سے پیدا ہونے والی کھانوں کے لیے فوڈ سیفٹی انڈیکیٹرز پر ضابطے، فوڈ پوائزننگ کی تحقیقات میں وکندریقرت کے ضوابط اور سرٹیفکیٹس آف کنفارمیٹی ڈیکلریشن کی منسوخی سے متعلق ضوابط۔
فوڈ سیفٹی قانون کی رہنمائی کرنے والے کچھ ضابطے مستقل اور لاگو کرنا مشکل نہیں ہیں، خاص طور پر کھانے کی پیداوار اور تجارتی اداروں کے انتظام میں جنہیں خوراک کی حفاظت کی اہلیت کا سرٹیفکیٹ دینے کی ضرورت نہیں ہے۔
کچھ تصورات جیسے "فوڈ پروڈکشن" اور "فوڈ بزنس" 2020 کے انٹرپرائز قانون اور فوڈ سیفٹی قانون کے درمیان مطابقت نہیں رکھتے، جس کی وجہ سے قانون کے نفاذ میں مشکلات پیدا ہوتی ہیں۔
فوڈ سیفٹی پر نظرثانی شدہ قانون موجودہ کوتاہیوں کو دور کرے گا، جیسے کہ ایسے ضوابط کو ایڈجسٹ کرنا جو حقیقت کے مطابق نہیں ہیں، قانون سازی کے عمل میں تشہیر، شفافیت اور فزیبلٹی کو یقینی بنانا ہے۔
امید کی جاتی ہے کہ نظر ثانی شدہ مواد ویتنام کو بین الاقوامی وعدوں پر عمل درآمد کرنے میں مدد کرے گا، خاص طور پر آزاد تجارتی معاہدوں جیسے کہ CPTPP، EVFTA، RCEP، اور ASEAN میں وعدے۔
قانون میں ترمیم کا مقصد ہم وقت ساز قانونی نظام کو مکمل کرنا، پیداوار اور کاروبار کے لیے سازگار ماحول پیدا کرنا، میکرو اکنامک استحکام کو یقینی بنانا، ڈیجیٹل معیشت کی ترقی اور قومی مسابقت کو بڑھانا ہے۔
قانون کی دفعات ان تجارتی معاہدوں کے مطابق ہونی چاہئیں جن پر ویتنام نے دستخط کیے ہیں اور ان میں حصہ لیا ہے، خاص طور پر کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے معیارات۔
ایک ہی وقت میں، انتظام اور مطابقت کی تشخیص کی کارکردگی کو بہتر بنائیں، اور قانونی دستاویزات میں اوور لیپنگ ضوابط کو ختم کریں۔
محکمہ فوڈ سیفٹی کے ڈائریکٹر کے مطابق، فوڈ سیفٹی کے قانون میں ترمیم اور اس کی تکمیل ضروری ہے تاکہ عمل اور بین الاقوامی انضمام کے نئے تقاضوں کو پورا کیا جا سکے، جبکہ موجودہ قانون کی حدود پر قابو پاتے ہوئے، صحت عامہ کے تحفظ اور پائیدار اقتصادی ترقی میں کردار ادا کیا جائے۔
ماخذ: https://baodautu.vn/can-thiet-sua-doi-luat-an-toan-thuc-pham-d238316.html
تبصرہ (0)