بازار میں گردش کرنے والے سستے سور کا گوشت سے محتاط رہیں

حال ہی میں، فٹ پاتھوں پر اور کچھ بازاروں کے قریب فروخت ہونے والے سور کا گوشت کچھ علاقوں میں غیر معمولی طور پر کم قیمتوں کے ساتھ بڑھنے کے آثار دکھائے گئے ہیں۔ تشویشناک بات یہ ہے کہ یہ صورتحال افریقی سوائن بخار کی بڑھتی ہوئی پیچیدہ پیشرفتوں کے تناظر میں پیدا ہو رہی ہے، جس سے مویشیوں کی صنعت کو بھاری نقصان ہو رہا ہے، جس کے لیے فعال ایجنسیوں اور کمیون سطح کے حکام کو کنٹرول کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے۔

سور کے گوشت کی قیمتیں غیر معمولی طور پر سستی ہیں۔

حال ہی میں، تقریباً سہ پہر 3 بجے، ٹین ٹین سٹریٹ (پوم ہان مارکیٹ کا پچھلا گیٹ)، کیم ڈونگ وارڈ میں، خنزیر کے گوشت کی خرید و فروخت کا سلسلہ جاری ہے۔ میزوں اور فٹ پاتھ پر ہر قسم کے گوشت جیسے سر، آنتیں، کندھے، ہیمس، رمپس، سور کا پیٹ وغیرہ کے درجنوں سور کے گوشت کے سٹالز آویزاں ہیں۔

پوم ہان مارکیٹ کے کنارے پر بہت سستا سور کا گوشت فروخت کیا جاتا ہے۔

ایک صارف کے طور پر، رپورٹر نے ایک خاتون کے سور کے گوشت کے سٹال سے رابطہ کیا جس نے لانگ موئی گاؤں، ہاپ تھانہ کمیون میں اپنا تعارف کرایا۔ تقریباً 3 کلو وزنی پسلیوں کے بغیر خنزیر کے پیٹ کے ایک ٹکڑے کا انتخاب کرتے ہوئے، رپورٹر نے 60,000 VND/kg کی پیشکش کی، اور بیچنے والے نے فوراً رضامندی ظاہر کی۔ اس طرح، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ سور کے گوشت کے اس اسٹال کی قیمت غیر معمولی طور پر سستی ہے، اسی قسم کے سور کے گوشت کی قیمت کا صرف 40 فیصد ہے جس میں حکام کی جانب سے قرنطینہ ڈاک ٹکٹ مارکیٹ میں فروخت کیے گئے ہیں۔

ہاپ تھانہ کمیون کے پینگ گاؤں میں ایک خاتون کے سور کے گوشت کے سٹال کو جاری رکھتے ہوئے جس نے خود کو ایم کے طور پر متعارف کرایا، رپورٹر نے کھانا بنانے کے لیے بڑی مقدار میں باقاعدگی سے خریدنے کا مشورہ دیا، محترمہ ایم نے انکشاف کیا: "صبح کے وقت، میرا خاندان 2 خنزیر، دوپہر کو 2 خنزیر فروخت کرتا ہے۔ خنزیر کا پیٹ خراب ہے، اور تھوڑا سا، 400،000 میں فروخت ہوا ہے۔ VND/kg"۔

صرف پوم ہان مارکیٹ ہی نہیں، کم ٹین مارکیٹ کے آس پاس کے علاقے، لاؤ کائی وارڈ میں بھی گوشت کے اسٹال ہیں جو سستے داموں فروخت ہوتے ہیں۔ موٹرسائیکل پر گوشت کے اسٹال پر موجود شخص کے قریب پہنچ کر رپورٹر کو صرف 70 ہزار VND/kg میں کمر، رمپ اور سور کا پیٹ خریدنے کی پیشکش کی گئی۔

اس شخص نے خود کو Y Ty کمیون میں 70,000 VND/kg میں ذبح کرنے اور بیچنے کے لیے زندہ خنزیر خریدنے کے طور پر متعارف کرایا، اور اس کے پاس قرنطینہ سٹیمپ تھا۔ لیکن جب رپورٹر نے قرنطینہ سٹیمپ دیکھنے کو کہا تو بیچنے والے کو ڈاک ٹکٹ نہیں مل سکا۔

ایک خنزیر کے گوشت کا سوداگر جو کئی سالوں سے پوم ہان مارکیٹ میں سور کا گوشت فروخت کر رہا ہے نے کہا: "سور کے پیٹ کی قیمت 140,000 VND/kg ہے۔ فٹ پاتھ پر فروخت ہونے والا سستا سور کا گوشت بدبودار یا بیمار ہونے کا امکان ہے۔"

یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ حالیہ دنوں میں فٹ پاتھوں اور کچھ بازاروں کے قریب فروخت ہونے والا انتہائی سستا سور کا گوشت بہت ہی غیر معمولی ہے۔ تاہم، اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آیا یہ بیمار سور کا گوشت ہے یا بیماری سے متاثر ہے یا نہیں، حکام کو جانچنے کی ضرورت ہے۔

حکام کے ذریعہ انتظام اور معائنہ کو مضبوط بنانا

قرنطینہ کے نشانات کے بغیر سستے خنزیر کے گوشت کی تجارت اور استعمال نہ صرف قانون کی خلاف ورزی ہے بلکہ اس کے سنگین نتائج بھی نکل سکتے ہیں۔ سور کا گوشت سختی سے کنٹرول نہیں کیا جاتا، آزادانہ طور پر خریدا، بیچا اور منتقل کیا جاتا ہے اگر یہ بیماری سے متاثر ہوتا ہے تو یہ خطرناک وائرس کے انفیکشن کا ذریعہ بن جائے گا۔

24 جولائی کو، صوبائی عوامی کمیٹی کے چیئرمین نے ایک دستاویز جاری کی جس میں صوبے کے محکموں، شاخوں اور مقامی اکائیوں کو ہدایت کی گئی کہ وہ افریقی سوائن بخار کی روک تھام اور اس پر قابو پانے کے لیے اقدامات پر سختی اور ہم آہنگی سے عمل درآمد کریں۔ قانون کے مطابق خنزیر اور سور کے گوشت کی مصنوعات کی غیر قانونی تجارت اور نقل و حمل کی روک تھام اور سختی سے نمٹنے کے لیے متعلقہ ایجنسیوں اور اکائیوں کو تفویض کرنا۔

کچھ صارفین پوم ہان مارکیٹ میں فروخت ہونے والا سستا سور کا گوشت خریدنا چاہتے ہیں۔

پسلی کے بغیر سور کے پیٹ کی قیمت 60,000 VND/kg ہے، جو بازار میں قرنطینہ سٹیمپ والے سور کے گوشت سے بہت سستا ہے۔

اس صورتحال کو روکنے اور اس کو دور کرنے کے لیے، حالیہ دنوں میں، صوبے میں کمیونز، وارڈز اور فعال ایجنسیوں نے پروپیگنڈا تیز کر دیا ہے اور لوگوں کو متحرک کیا ہے کہ وہ غیر قرنطینہ شدہ سور کے گوشت کی تجارت، فروخت اور استعمال نہ کریں۔ اس کے ساتھ ساتھ، انہوں نے نامعلوم اصل کے سور کے گوشت کی تجارت کے کیسز کا معائنہ اور کنٹرول کیا ہے، بغیر قرنطینہ کے نشانات اور قانون کی دفعات کے مطابق سختی سے نمٹا گیا ہے۔

تاہم، غیر قرنطینہ شدہ خنزیر کے گوشت کو کنٹرول کرنا کافی مشکل ہے، خاص طور پر انتظامی اکائیوں کے تناظر میں جنہیں ابھی ابھی دوبارہ منظم کیا گیا ہے۔ کنٹرول سسٹم ابھی تک مستحکم نہیں ہوا ہے، معلومات کو ہم آہنگ نہیں کیا گیا ہے اور نگرانی کے عمل میں اب بھی بہت سی کوتاہیاں ہیں۔ اس کے علاوہ، چیلنج اس حقیقت سے کئی گنا بڑھ جاتا ہے کہ سور کا گوشت فروخت کرنے والے پوائنٹس بغیر کسی اصول کے کام کرتے ہیں۔

کیم ڈونگ کمیون حکام نامعلوم اصل اور قرنطینہ ڈاک ٹکٹوں کے بغیر سور کا گوشت فروخت کرنے کے معاملات کا معائنہ اور ہینڈل کرتے ہیں۔

لوگوں میں شعور اجاگر کرنے کے لیے پروپیگنڈے کے کام کو مضبوط کرنا ضروری ہے، نہ کہ نامعلوم اصل کے سور کے گوشت کی تجارت یا استعمال نہ کی جائے اور نہ ہی معیار کی ضمانت دی جائے۔

غیر معمولی طور پر سستے داموں سور کا گوشت خریدتے وقت صارفین کو انتہائی محتاط رہنے کی ضرورت ہے۔ معروف بازاروں، سپر مارکیٹوں اور مکمل قرنطینہ ڈاک ٹکٹوں کے ساتھ کھانے کی دکانوں سے گوشت خریدنے کو ہمیشہ ترجیح دیں۔

غیر معائنہ شدہ خنزیر کے گوشت کی فروخت کو روکنے کے لیے، تمام سطحوں پر حکام کو پروپیگنڈے کو فروغ دینے اور نامعلوم اصل کے خنزیر کے گوشت کی خرید، فروخت اور استعمال اور قرنطینہ میں نہ رکھنے کے مضر اثرات کے بارے میں عوام میں شعور بیدار کرنے کی ضرورت ہے۔ لوگوں کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ حکام کو "گندے" گوشت کی تجارت کے مشتبہ معاملات کی فوری اطلاع دیں۔ لوگوں کو صحت مند سور کا گوشت اور بیمار سور کے گوشت کے درمیان شناخت اور فرق کرنے کے بارے میں ہدایت دیں؛ اور بغیر معائنہ شدہ سور کے گوشت کی تجارت اور نقل و حمل کے معاملات کو سختی سے سنبھالیں۔

کاشتکاری، پودوں کے تحفظ، جانوروں کی دیکھ بھال، ویٹرنری اور آبی مصنوعات کے محکمے کے نائب سربراہ مسٹر نین ٹران فوونگ نے کہا: وبا کی صورت میں، مویشی پالنے والوں کو فوری طور پر مقامی حکام کو مطلع کرنے کی ضرورت ہے کہ وہ اس وباء سے فوری طور پر نمٹنے کے لیے، بیمار جانوروں کی خرید و فروخت نہ کریں تاکہ وائرس کے پھیلاؤ کے خطرے اور حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔

مویشیوں میں بیماریوں پر قابو پانے کے لیے ہر فرد اور ہر ادارے کو اپنی ذمہ داریوں کو واضح طور پر پہچاننے کی ضرورت ہے۔

صحت عامہ کا تحفظ اور وبائی امراض پر قابو پانا پورے معاشرے کی مشترکہ ذمہ داری ہے۔ ہر فرد اور ہر تنظیم کو مویشیوں میں وبائی امراض پر قابو پانے، زرعی پیداوار کے تحفظ اور صارفین کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے مل کر کام کرنے کے لیے اپنی ذمہ داریوں سے آگاہ ہونے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/can-trong-voi-thit-lon-gia-re-luu-hanh-tren-thi-truong-post649794.html