او لون لیگون کے ذریعہ سیج فیلڈز اور کرافٹ دیہات

سیج فیلڈ کا تعلق پہلے این کیو کمیون سے تھا، انضمام کے بعد، اب او لون کمیون ہے، جو او لون لیگون کے ساتھ والے فو ٹین کے روایتی چٹائی بُننے والے گاؤں سے منسلک ہے - جو ایک قومی خوبصورتی کا مقام ہے۔ بزرگوں کے مطابق، سیج فیلڈ سو سال سے زیادہ پرانے سیج ویونگ کرافٹ کے لیے خام مال کا علاقہ ہے۔

جھیل کے کنارے سے، لانگ فو پل (او لون لیگون پر پل) کے اوپر، سیج فیلڈ تک اندرونی سڑک کی پیروی کریں۔ سیج کے کھیت (مقامی لوگ اسے لاکھ کا درخت کہتے ہیں جب یہ ابھی جوان ہوتا ہے، اس کا ایک بڑا تنا ہوتا ہے، اور چٹائیوں کو بُننے کے لیے اسے تقسیم کرنا ضروری ہے) او لون لیگون تک بہتے ہوئے کھارے دریا کے دونوں کناروں پر گو جیوا، گو بن اور ڈونگ کو کے کھیتوں سے پھیلے ہوئے ہیں۔ سیج کے کھیتوں کے ذریعے، پہلے کھیت کے کنارے والی سڑک پر چلتے ہوئے، بعد میں کسانوں نے فصل کی کٹائی کے بعد سیج کو گھر پہنچانے کے لیے بہتر گاڑیوں اور بیل گاڑیوں کے لیے اسے چوڑا کرنے کے لیے مزید زمین بنائی۔

کٹائی کا بیج۔

مسز تران تھی تھو اور ان کے شوہر موٹر سائیکل پر لادنے کے لیے سیج باندھ رہے تھے اور کہنے لگے: او لون لیگون بڑا ہوا کرتا تھا، اب جھیل کا کنارہ آدھے کلومیٹر سے زیادہ دور ہے۔ سیج کا کھیت سڑک سے چاول کے تین کھیت کے فاصلے پر ہے، سیج کو کاٹنے کے بعد، ہم اسے بڑے گٹھوں میں باندھ کر چاول کے کھیتوں میں لے جاتے ہیں، پھر گھر لے جانے کے لیے اسے موٹر سائیکل پر لادتے ہیں۔

مسٹر بوئی وان ہا، مسز تھو کے شوہر، نے مزید کہا: "جب میرے دادا زندہ تھے، انہوں نے کہا کہ یہ سیج کا کھیت سو سال سے زیادہ پرانا ہے۔ یہ چاول کی کاشت کی طرح نہیں ہے، جہاں آپ ہر فصل بوتے ہیں، بیج ایک بار لگایا جاتا ہے، کٹائی جاتی ہے، جڑیں رہ جاتی ہیں، اور کھاد کو فصل کی کٹائی جاری رکھنے کے لیے 5-7 سال تک پھیلایا جاتا ہے۔" چاول کی کاشت کے مقابلے میں، بیج کی کاشت صحت مند ہے، کیونکہ یہ صرف ایک بار لگائی جاتی ہے، کم دیکھ بھال کے ساتھ۔ جب بیج جوان ہوتا ہے تو کناروں کی گھاس کاٹنے کے لیے محنت کرنا پڑتی ہے، جب وہ اونچا ہو جاتا ہے تو کنارے اڑا دیے جاتے ہیں، بس کٹائی کے دن کا انتظار ہوتا ہے۔ اگنے والا بیج مٹی کو "پریشان" نہیں کرتا، اسے کیڑے مار دواؤں کے چھڑکاؤ کی ضرورت نہیں ہوتی، اس میں بہت کم کھاد ہوتی ہے، اور ماحول دوست ہوتا ہے، اس لیے مینڈک اور ٹاڈز پروان چڑھتے ہیں۔ دریا کے دونوں کناروں پر کھیت چلتے ہیں، اور پھولوں کے موسم میں، سیج کے کھیت شاعرانہ ہو جاتے ہیں، ایک تصویر کی طرح جو پورے کھیت کو رونق بخشتی ہے۔

بڑے سیجز کو گھر لایا جاتا ہے، آدھے حصے میں تقسیم کیا جاتا ہے اور پھر خشک کر دیا جاتا ہے۔ سیج کو خشک کرتے وقت، گرج چمک کے خوف سے جاگتے رہنا چاہیے۔ اگر دانہ بارش میں بھیگ جائے تو اس کا رنگ گہرا سرخ ہو جائے گا۔

اے لون لگون پر رنگے ہوئے بیج خشک ہو رہے ہیں۔

مسٹر نگوین وان لیو، جو چٹائی بُننے والے ہیں، نے کہا کہ بیج کو دو دن دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے، پھر سبز، سرخ، پیلا، یا جامنی رنگ میں رنگ دیا جاتا ہے۔ سیج کو رنگنے کی تکنیک یہ ہے کہ پانی کو ابالیں، رنگ ڈالیں، اچھی طرح ہلائیں، اور پھر رنگ کو جذب کرنے کے لیے سیج کو "بلنچ" کریں۔ تھوڑی دیر کے لیے بلینچ کریں، اگر ابلتے ہوئے پانی میں زیادہ دیر تک بھگو دیا جائے تو دانہ نرم اور ریزہ ریزہ ہو جائے گا۔ بیج کو رنگنے کے بعد دھوپ میں خشک کریں تاکہ رنگ دیرپا رہے۔

Xom Chieu، Phu Tan گاؤں (O Loan Commune) سیج میٹوں کو بُننے کے ہنر سے منسلک ہے، اگرچہ وہاں اتار چڑھاؤ آئے ہیں، لیکن آگ کبھی نہیں بجی۔ روایتی سیج چٹائی کی بنائی کی دو قسمیں ہیں: سادہ چٹائیاں اور سوتی چٹائیاں۔ سادہ چٹائیاں بغیر رنگے ہوئے سیج ہیں، جبکہ کپاس کی چٹائیاں رنگے ہوئے اور نمونہ دار ہیں۔

چٹائی بُننے کے پیشے کے لیے، کاریگر بہت زیادہ تجربہ جمع کرتے ہیں، تحقیق کرنے، تخلیق کرنے اور اس پیشے کے لیے تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے میں مستعد ہوتے ہیں۔ Phu Tan sedge چٹائیاں پائیدار اور خوبصورت ہیں، جو نہ صرف خطے میں مشہور ہیں بلکہ Gia Lai ، Khanh Hoa، Lam Dong صوبوں کے بازاروں میں بھی بہت زیادہ کھائی جاتی ہیں۔"

مسٹر Nguyen Hung Dung ، O Loan Commune پیپلز کمیٹی کے چیئرمین

آج کل، ٹیکنالوجی کی ترقی کے ساتھ، کچھ گھرانوں میں اب بھی چٹائی بُننے کے روایتی پیشہ کو برقرار رکھنے کے علاوہ، یہ پیشہ کرنے والے زیادہ تر گھرانوں نے چٹائی بُننے کی ورکشاپس بنانے کے لیے مشینیں خریدی ہیں۔

Xom Chieu کے رہائشیوں کے مطابق، چاول کے کھیتوں کے 1 ساو سے اوسطاً 1.5 ٹن تازہ بیج حاصل ہوتا ہے، خشک کرنے سے 200 کلو گرام خشک سیج فائبر حاصل ہوتا ہے، جس کا وزن فیکٹری کے لیے 13,000 VND/kg پر خریدنا پڑتا ہے۔

"میرا خاندان 1 ساؤ سیج اگاتا ہے اور اسے خشک کر کے 30 بنڈل بنا سکتا ہے۔ دوسرے دن، میرے پاس پیسے کی کمی تھی اس لیے میں نے فیکٹری کو 10 بنڈل فروخت کر دیے۔ باقی میں آف سیزن کے دوران بُنتا ہوں، اور منافع کماتا ہوں کیونکہ یہ پیشہ میرے دادا دادی سے چلا گیا تھا،" Nguyen Thi Hoa نے کہا، جو کہ ہم ابھی تک روایتی گھریلو ہنر مندوں میں سے ایک ہیں۔

ہاتھ سے بنی چٹائیاں۔

او لون لیگون کے سامنے، ایک خوبصورت اور شاعرانہ منظر، لوگ رنگین چٹائیاں خشک کرتے ہیں، جو سیاحوں کی نظر میں اور بھی نرم اور خوبصورت ہیں۔ مسز لی تھی تھان بیٹھ کر چٹائیاں بُن رہی ہیں اور کہتی ہیں: چٹائی کی بُنائی سیج کے موسم کے ساتھ ہلچل مچا رہی ہے۔ ہر سال، کسان مارچ اور جولائی میں بیج کاٹتے ہیں۔ جب فصل کی کٹائی کا موسم آتا ہے تو کسان صبح کے وقت کھیتوں میں موجود ہوتے ہیں۔ جھیل کے آس پاس کے علاقے میں کٹنگ سیج، ڈرائینگ سیج، اور ڈائینگ سیج ہلچل مچا رہی ہے۔ چٹائی بُننا مشکل کام ہے، سارا دن دوپہر اور ساری رات کام کرنا، اور آمدنی زیادہ نہیں ہے، لیکن ہر کوئی سیج کے کھیتوں اور روایتی پیشے کا "شکر گزار" ہے جس نے کئی نسلوں کو پالا ہے۔

ماخذ: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/canh-dong-coi-va-lang-nghe-ben-dam-o-loan-bbd10b5/