داؤ آدمی کھمبیاں اگا کر اپنا کاروبار شروع کرتا ہے۔

چھوٹے، لمبے اور کچھ پتلے، مضبوط "ڈاؤ" لہجے کے ساتھ، اور خاص طور پر مسٹر ڈانگ وان بِن، بِن فو ایگریکلچرل - فاریسٹری اینڈ سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر (جس کا صدر دفتر لام سن گاؤں، خان ین کمیون، لاؤ کائی صوبے میں ہے) کے چست انداز نے ہمیں اُن سے فوراً ہی اچھا محسوس کیا۔

اس کوآپریٹو کی سہولیات کا دورہ کرتے ہوئے جس کا بنیادی کاروبار مشروم کی پیداوار ہے، ہم مشروم اگانے والے علاقوں کے منظم اور سائنسی انتظام سے حیران رہ گئے۔ وہ جگہ جہاں خام مال مشروم سپون کی کاشت کے لیے برتن بنانے کے مقصد کے لیے گراؤنڈ کیا جاتا ہے، وہ جگہ جہاں مشروم سپون اگایا جاتا ہے، وہ جگہ جہاں تجارتی مشروم اگائے جاتے ہیں… سب صاف ستھرا، صاف ستھرا اور بہت صاف ہے۔

مسٹر ڈانگ وان بن کھمبی کے بیج چیک کر رہے ہیں۔

چند الفاظ کے بعد، مسٹر ڈانگ وان بن نے ہمیں مشروم اگانے کے ماڈل کے ساتھ معاشی سرگرمی (جسے اب لوگ اکثر "کاروبار شروع کرنا" کہتے ہیں) شروع کرنے کے پہلے دنوں کے بارے میں بتایا۔ اس نے مشروم اگانے کا انتخاب کرنے کی وجہ یہ ہے کہ اعلی اقتصادی کارکردگی، اس کی دلچسپیوں اور شخصیت کے مطابق، خاص طور پر مقامی زرعی پیداوار جیسے بھوسے، چورا وغیرہ سے وافر اور سستے نامیاتی خام مال سے فائدہ اٹھانا۔

تحقیق کے ایک عرصے کے بعد، تکنیک کے بارے میں سیکھنے اور فیکٹریوں اور کیمپوں کی تعمیر کے بعد، 2014 میں، اس نے باضابطہ طور پر مشروم اگانا شروع کیا۔ اس وقت، لام سن گاؤں کا تعلق لائم فو کمیون سے تھا - ماضی میں لاؤ کائی صوبے کے وان بان ضلع کے خاص طور پر مشکل علاقے میں ایک کمیون۔ تکنیکی عمل کی سختی سے پیروی کرنے، صفائی، جراثیم کشی، خام مال کی پروسیسنگ کے مرحلے سے لے کر جراثیم کشی، مشروم کے سپون کو پیک کرنے سے لے کر مشروم کے سپون کو ٹیکہ لگانے، مشروم کی کاشت اور دیکھ بھال کرنے کی بدولت... اسے مشروم اگانے میں تقریباً کسی قسم کے خطرات کا سامنا نہیں کرنا پڑا۔ اس کا بڑا فائدہ یہ ہے کہ تیار شدہ مشروم کی مارکیٹ بہت بڑی اور مستحکم ہے، اسے پروڈکٹ کی پیداوار کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، بلکہ صرف بڑھتے ہوئے مشروم پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

"حقیقت یہ ہے کہ مقامی پارٹی کمیٹی اور حکومت ہمیشہ مجھے مشروم کی کاشت کے لیے سہولیات فراہم کرنے کے لیے مدد اور حالات پیدا کرتی ہے، اور ساتھ ہی ساتھ مصنوعات کو سب سے پہلے مقامی لوگوں کے لیے متعارف کرانا، اجتماعی کچن، اسکول... میرے خاندان کی مصنوعات کے لیے مارکیٹ میں مضبوط قدم جمانے کے لیے ایک بہت اہم بنیاد ہے۔ پہلے، مقامی لوگ مصنوعات پر بھروسہ کرتے ہیں اور استعمال کرتے ہیں، پھر اس کے بارے میں بہت زیادہ اور وسیع پیمانے پر صارفین کو معلوم ہوتا ہے، اور اس کے بارے میں زیادہ سے زیادہ صارفین کو معلوم ہوتا ہے"۔ مسٹر بن نے اعتراف کیا۔

بنہ فو ایگریکلچر کے نامیاتی مشروم - جنگلات اور سروس کوآپریٹو (دستاویزی تصویر)۔

سالوں کے دوران، مشروم کی کاشت میں علم اور تجربہ شامل کیا جاتا ہے، مسٹر ڈانگ وان بن کے خاندان کی مشروم کی پیداوار کی سہولت تیزی سے "ٹھوس" ہوتی جا رہی ہے، اور بہت سی جگہوں سے زیادہ سے زیادہ آرڈرز آ رہے ہیں، بہت سے بڑے آرڈرز۔ وہ اپنے خاندان کی مشروم کی پیداواری سہولت کے اپ گریڈ کا حساب کتاب کرنے کے لیے بغور مطالعہ کرتا ہے اور سنجیدگی سے تحقیق کرتا ہے، بشمول نئی منڈیوں تک رسائی، مصنوعات کی مسابقت، سرمایہ کاری کے سرمائے، مقامی حکام کی مدد...

"یقینی فتح" کو یقینی بنانے کے لیے تمام عوامل کو پورا کرنے کے بعد، اس نے 2017 میں بِنہ فو ایگریکلچر - فاریسٹری اینڈ سروس کوآپریٹو قائم کیا، جس میں وہ خود بطور ڈائریکٹر تھے۔ انہوں نے کہا: ہمارے پاس سرمایہ بہت کم ہے اور ہم زرعی شعبے میں کام کرتے ہیں، اس لیے اگرچہ ہمیں مواقع سے فائدہ اٹھانے میں جلدی اور جرات مندی کا مظاہرہ کرنا ہوگا، لیکن ہم زیادہ خطرے سے دوچار نہیں ہو سکتے!

فی الحال، Binh Phu Agriculture - Forestry and Service Cooperative کے پاس 1,500 ^m2 فارم ہے، جس میں 3 اہم مصنوعات ہیں: lingzhi مشروم، oyster مشروم اور سٹرا مشروم، ہر سال 2 بیچوں کو بڑھاتے ہیں، ہر بیچ 8,000 مشروم کے تھیلوں کی ہر کھیپ، مارکیٹ میں تقریباً 2 تازہ کھمبیوں کے ساتھ مارکیٹ میں سپلائی کرتے ہیں۔ 2020 میں، کوآپریٹو کی "Binh Phu oyster mushrooms" پروڈکٹ کو صوبائی سطح پر 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ کوآپریٹو لنگزی مشروم کے چائے کے تھیلوں پر عملدرآمد اور استعمال بھی کرتا ہے، اور مشروم کے بیج فروخت کرتا ہے.... اوسطاً، ہر سال، کوآپریٹو 1 بلین VND سے زیادہ کی کل آمدنی حاصل کرتا ہے۔

میرے پاس بہت کم سرمایہ ہے اور زرعی شعبے میں کام ہے، اس لیے اگرچہ مجھے مواقع سے فائدہ اٹھانے میں تیز اور دلیری سے کام لینا پڑتا ہے، لیکن میں زیادہ خطرے سے دوچار نہیں ہو سکتا!

- ڈائریکٹر ڈانگ وان بن -

مستقبل کے منصوبوں کے بارے میں، ڈائریکٹر ڈانگ وان بن نے کہا کہ کوآپریٹو کم از کم 1,000 مربع میٹر ^{ورکشاپس} اور شیڈز کو بڑھا رہا ہے تاکہ سارا سال مشروم کے تکیے اگائے جا سکیں، جس سے صارفین کی خدمت کے لیے کمرشل مشروم کی پیداوار میں اضافہ ہو سکے۔ یہ کوآپریٹو کے لیے تازہ مشروم سے مزید مصنوعات کی پروسیسنگ پر غور کرنے کی بنیاد ہے، تاکہ مشروم کی کاشت کی قدر میں اضافہ جاری رکھا جا سکے۔

فی الحال، کوآپریٹو کی تازہ کھمبی کی مصنوعات تیار ہوتے ہی فروخت ہو جاتی ہیں، جبکہ مارکیٹ کی طلب بہت زیادہ ہے۔

ہم پیمانے اور پیداوار اور کاروباری شعبوں کو بڑھانے کا ارادہ رکھتے ہیں لیکن کچھ مشکلات اور رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، بشمول ترجیحی سرمائے کے ذرائع تک رسائی کا مسئلہ۔ کوآپریٹو کو امید ہے کہ وہ پارٹی کمیٹی، مقامی حکام اور فعال ایجنسیوں کی طرف سے توجہ اور حمایت حاصل کرتی رہے گی، کیونکہ خود زراعت کرنا تھوڑا سست ہے، اگر باہر سے زیادہ مدد ملے تو یونٹ تیزی سے اور مضبوطی سے ترقی کرے گا۔

- ڈائریکٹر ڈانگ وان بن -

خان ین کمیون کی پارٹی کمیٹی اور پیپلز کمیٹی کے رہنماؤں نے بنہ فو ایگریکلچر - فاریسٹری اینڈ سروس کوآپریٹو کے مشروم اگانے کی سہولت کا دورہ کیا۔

خان ین کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر وو وان ڈانگ نے کہا: بنہ فو ایگریکلچر - فاریسٹری اینڈ سروس کوآپریٹو مؤثر طریقے سے کام کر رہا ہے، جو مقامی سماجی و اقتصادی ترقی میں اہم کردار ادا کر رہا ہے۔ پارٹی کمیٹی اور کمیون حکومت علاقے میں نجی اقتصادی ترقی کی رفتار پیدا کرنے کے لیے رہنمائی، رہنمائی اور حمایت پر ہمیشہ توجہ دیتی ہے۔

تیز، جرات مندانہ، اور فیصلہ کن، مسٹر ڈانگ وان بنہ نے مشروم کی پیداوار کی سہولت اور بعد میں ایک کوآپریٹو قائم کرنے کے موقع سے فائدہ اٹھایا۔ بن پھو زرعی، جنگلات اور سروس کوآپریٹو کی کامیابی بہت سے مقامی گھرانوں کے لیے اقتصادی ترقی کی نئی سمت کھولنے میں معاون ثابت ہوگی۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/chang-trai-nguoi-dao-khoi-nghiep-tu-trong-nam-post885941.html