سیاحت کی تربیت کے معیار کو بہتر بنانے کی "کلید"

2.5 سال کی تربیتی مدت کے ساتھ، جس میں تقریباً 6 ماہ (جون سے نومبر تک) پیشہ ورانہ انٹرنشپ اور گریجویشن انٹرنشپ کے لیے وقف ہیں، فیکلٹی آف ٹورازم، لاؤ کائی کالج نے تھیوری کو پریکٹس کے ساتھ ملا کر تربیت کے معیار کو بہتر بنایا ہے، کاروبار میں عملی تجربے کے ذریعے طلباء کے لیے پیشہ ورانہ مہارتوں کی تربیت کی ہے۔

ہوٹل انٹرنشپ - خدمت کی مہارت کو بہتر بنانا

پچھلے تین مہینوں کے دوران، ہوٹل مینجمنٹ میں ایک طالب علم فام شوان انہ کو لیڈی ہل ساپا ہوٹل کے ریستوراں کے علاقے میں بطور انٹرن فائدہ مند تجربات حاصل ہوئے ہیں۔

پیشے کا علم، خاص طور پر کھانا تیار کرنے کی مہارت، حقیقت کے بالکل قریب سے لاگو ہوتی ہے۔ Xuan Anh نے کہا کہ ریسٹورنٹ میں سیٹ اپ کا عمل بالکل اسی طرح ہے جو اس نے سیکھا ہے، فرق صرف یہ ہے کہ ہر ہوٹل کے اپنے معیارات اور سروس کو آسان بنانے کے انتظامات ہیں۔

ابتدائی دنوں میں، Xuan Anh ابھی تک آلات کو ترتیب دینے یا ترتیب دینے کا تیز ترین طریقہ منتخب کرنے کے بارے میں الجھن کا شکار تھا۔ لیکن ریسٹورنٹ کے عملے کی پرجوش رہنمائی کی بدولت اس نے آہستہ آہستہ مشکلات پر قابو پا لیا اور اپنے کام میں مزید ماہر ہو گئی۔

ہوٹل کی لابی کے علاقے میں، طالب علم ما تھی ڈو بھی استقبالیہ کے کام میں، مہمانوں کے استقبال اور مدد کرنے سے لے کر حالات سے نمٹنے تک اپنا ہاتھ آزما رہی ہے۔

ما تھی ڈو نے کہا، "ایسے اوقات تھے جب میں الجھن میں تھا اور مجھے مدد مانگنی پڑی۔ لیکن استقبالیہ کے عملے کی سرشار رہنمائی کی بدولت، میں نے مزید عملی مہارتیں سیکھیں،" ما تھی ڈو نے کہا۔

فی الحال، لیڈی ہل ساپا ہوٹل فیکلٹی آف ٹورزم سے 20 طلباء کو بہت سے مختلف عہدوں پر مشق کرنے کے لیے قبول کر رہا ہے، جیسے: استقبالیہ، ہاؤس کیپنگ، ریستوراں، جم... ہر علاقے میں "ہینڈ ہولڈنگ" کی شکل میں براہ راست رہنمائی کرنے کے لیے عملہ ہوتا ہے، اس طرح طلباء کو مخصوص کاموں کو سمجھنے میں مدد ملتی ہے، جیسے: چیک ان، چیک آؤٹ، کسٹمر سروس سیٹ اپ، کسٹمر سروس...

ٹریول انٹرنشپ - ٹریننگ ٹور گائیڈ کی مہارت

ہوٹل کے ماحول کے برعکس، ٹورزم میں تعلیم حاصل کرنے والے طلباء ٹورز کو منظم کرنے اور چلانے کا کام کرتے ہیں۔

طالب علم لی ہوئی تنگ، سیاحت اور سفری خدمات کے نظم و نسق میں تعلیم حاصل کر رہا ہے، S-Travel Rising Sun Tourism Company Limited میں انٹرننگ کر رہا ہے۔ یہاں، تنگ دفتری کاموں میں حصہ لیتا ہے جیسے کہ دستاویزات کی تیاری، باہر جانے والی، اندر جانے والی، اور گھریلو دوروں کی تحقیق کرنا... براہ راست دوروں کے ساتھ جانا۔

"جب میں نے گروپ میں شمولیت اختیار کی، تو میں نے سیکھا کہ مہمانوں کا استقبال کیسے کیا جائے، ٹور کیسے چلایا جائے اور غیر متوقع حالات سے کیسے نمٹا جائے۔ یہ تجربات بہت کارآمد تھے، جس سے مجھے ٹور گائیڈ کے کام کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد ملی،" تونگ نے شیئر کیا۔

اسکول اور کاروبار کیریئر کے مواقع کو بڑھانے کے لیے مل کر کام کرتے ہیں۔

اس سال، فیکلٹی آف ٹورازم نے صوبے میں ممتاز سیاحت، ہوٹل اور ٹریول بزنس کے لیے 90 طلباء کو تفویض کیا ہے۔ اسکول اور کاروباری اداروں کے درمیان قریبی تال میل واضح نتائج دکھا رہا ہے، جو مقامی سیاحت کی صنعت کے لیے معیاری انسانی وسائل کی تربیت میں حصہ ڈال رہا ہے اور طلباء کو اعتماد کے ساتھ پیشے میں داخل ہونے کی ترغیب دے رہا ہے۔

لیکچرر Nguyen Thi Oanh - جو انٹرن شپ کے لیے جانے والے طلباء کے براہ راست انچارج ہیں، نے کہا: اسکول کاروبار کے انتخاب میں ہمیشہ احتیاط سے غور کرتا ہے۔ کاروباری اداروں کو وقار کو یقینی بنانا چاہیے، صحیح تربیتی میدان میں کام کرنا چاہیے، سیاحتی مقامات سے منسلک آسان مقامات ہوں تاکہ طلبہ کو عملی نمائش حاصل کرنے کے بہت سے مواقع میسر ہوں۔

"ہم پرجوش گائیڈز کے ساتھ یونٹوں پر خصوصی توجہ دیتے ہیں، طلباء کے لیے سیاحتی پروگراموں کی تعمیر، سروے کی خدمات یا ٹور آپریشنز میں معاونت جیسے کاموں میں براہ راست حصہ لینے کے لیے حالات پیدا کرتے ہیں۔ کاروباری اداروں کو بھی طلباء کے لیے رہائش، فلاح و بہبود اور آؤٹ پٹ واقفیت کی حمایت کرتے ہوئے رفاقت کا جذبہ ظاہر کرنے کی ضرورت ہے۔"

لیکچرر Nguyen Thi Oanh

کاروباری پہلو سے، مسٹر نگوین ہونگ تھانگ - S-Travel Sunrise Tourism Company Limited کے ڈائریکٹر نے کہا: "بہت سے طلباء کو ان کی انٹرن شپ کے بعد کمپنی نے سرکاری طور پر یا ساتھیوں کے طور پر کام کرنے کے لیے برقرار رکھا ہے۔ پیشے میں ابتدائی تجربے کی بدولت، وہ تیزی سے پکڑ لیتے ہیں، اعتماد کے ساتھ ٹورز کی قیادت کرتے ہیں، اور نسلی ثقافت کی واضح طور پر وضاحت کرتے ہیں۔"

لیڈی ہل ریزورٹ کے سی ای او مسٹر نگوین وان فوونگ نے بھی تصدیق کی: "ہم انٹرنز کو ممکنہ انسانی وسائل سمجھتے ہیں۔ اگر آپ قابل ہیں اور ملازمت سے محبت کرتے ہیں، تو ہم آپ کو سرکاری ملازمین کے طور پر خوش آمدید کہنے کے لیے تیار ہیں۔ یہ دونوں ہی ایک طریقہ ہے تربیت کے ساتھ اور اگلی نسل کو مقامی سیاحت کی صنعت کے لیے تیار کرنے کا۔"

ماخذ: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-cao-chat-luong-dao-tao-du-lich-post881751.html