چاول کی مصنوعات کی قیمت بڑھانے کی "کلید"

(Baothanhhoa.vn) - شمالی وسطی علاقے میں چاول کی پیداوار کے سب سے بڑے رقبے والے صوبوں میں سے ایک کے طور پر، Thanh Hoa چاول کی مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے کی حکمت عملی کے ساتھ زرعی شعبے میں اپنی پوزیشن کو بتدریج ثابت کر رہا ہے۔ صرف پیداوار کو یقینی بنانے پر ہی نہیں رکا، صوبہ بیج کے ڈھانچے کو تبدیل کرنے، سائنسی اور تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے، برانڈز تیار کرنے اور Thanh Hoa چاول کو ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں مزید لانے کے لیے ایک پائیدار ویلیو چین بنانے پر توجہ دے رہا ہے۔

Sao Khue Trading Joint Stock Company میں چاول کی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل تبدیلی کا اطلاق کرنا۔

220,000 ہیکٹر سے زیادہ چاول کی کاشت والی زمین کے ساتھ، جس کی سالانہ پیداوار 1.4 ملین ٹن سے زیادہ ہے، Thanh Hoa نے طویل عرصے سے وسطی علاقے کے "چاول کے اناج" کا کردار ادا کیا ہے۔ تاہم، کئی سالوں سے، صوبے میں چاول کی مصنوعات بنیادی طور پر خام شکل میں کھائی جاتی تھیں، جس کی قیمت کم ہوتی تھی، اور ان کا بہت زیادہ انحصار تاجروں اور قلیل مدتی منڈیوں پر ہوتا تھا۔ اس حقیقت کی بنیاد پر، صوبے نے توجہ مرکوز، بڑے پیمانے پر اشیا، کاروبار سے منسلک اور بیج کے انتخاب، کاشت کاری سے لے کر پروسیسنگ اور کھپت کے مرحلے سے لے کر معیار پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے پیداوار کو دوبارہ ترتیب دینے کے لیے بہت سے حل نافذ کیے ہیں۔

ہوانگ کوئ کمیون (ہوانگ ہو) میں، تقریباً 200 ہیکٹر کے بڑے پیمانے پر فیلڈ ماڈل نے عملی نتائج حاصل کیے ہیں۔ حصہ لینے والے کسانوں کو چاول کی اعلیٰ قسموں، ہم وقت ساز کاشت کے عمل اور خاص طور پر مارکیٹ سے 300 سے 400 VND فی کلو گرام زیادہ مستحکم قیمتوں پر پیداوار خریدنے کے عزم کے ساتھ تعاون کیا جاتا ہے۔ ماڈل میں حصہ لینے والے ایک کسان مسٹر لی وان کین نے شیئر کیا: "پہلے، میرا خاندان اکثر چاول کی دکان تلاش کرنے کے لیے جدوجہد کرتا تھا، قیمتیں غیر مستحکم تھیں، لیکن مشترکہ پیداوار میں حصہ لینے کے بعد، مجھے اب کھپت کی فکر نہیں ہے بلکہ صرف معیاری چاول کی پیداوار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔"

ایک اور اہم سمت چاول کی اعلیٰ قسم کی منتقلی ہے جو صارفین اور برآمدی منڈیوں کی سخت ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ تھانہ ہو کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، 2024 کے آخر تک، اعلیٰ قسم کے چاول کی اقسام کا رقبہ کل رقبہ کا تقریباً 75 فیصد ہو چکا ہے، جو کہ 2018 میں صرف 45 فیصد کے مقابلے میں ایک نمایاں اضافہ ہے۔ Bac Huong 9، Bac Huong 9، Bac Huong 9، Bac Thien یا U258 کی مقبول اقسام کی وجہ سے ان کی مقبولیت اچھی ہے۔ صلاحیت، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور خوشبودار، چپچپا اور خوبصورت چاول کے دانے۔ خاص طور پر، Bac Huong 9 ورائٹی کو Thanh Hoa ہائی ٹیک ایگریکلچرل سیڈ جوائنٹ سٹاک کمپنی نے بڑے پیمانے پر پیداوار میں لگایا ہے اور اسے ہنوئی اور دا نانگ کے بڑے سپر مارکیٹ سسٹمز میں تقسیم کیا گیا ہے، جس سے صارفین کے ذہنوں میں Thanh Hoa چاول کی قدر کو تبدیل کرنے میں مدد ملتی ہے۔

معیار کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ، صوبے کے بہت سے علاقوں اور کاروباری اداروں نے چاول کے خصوصی برانڈز کی بحالی اور ترقی پر توجہ مرکوز کی ہے۔ ایک عام مثال ہا لانگ کمیون (ہا ٹرنگ) میں پیلے چپچپا چاول کا پروڈکشن ماڈل ہے۔ چاول کی قیمتی اقسام کو محفوظ رکھنے کے عزم کے ساتھ، 2009 سے، ہا لانگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو نے 2.5 ہیکٹر کے رقبے پر آزمائشی شجر کاری شروع کر دی ہے۔ ہلکی لومڑی مٹی، تھوڑا سا پانی، 150 دن سے زیادہ بڑھنے کی مدت اور سخت کاشت کے عمل کے ساتھ خاص مٹی کے حالات کی بدولت، پیلے چپچپا چاول کی قسم ایک بار پھر مستحکم طور پر تیار ہوئی ہے، جس سے سفید، گول، قدرتی طور پر خوشبودار اور چپچپا چاول کے دانے پیدا ہوتے ہیں۔ اب تک، کوآپریٹو نے اپنا رقبہ 200 ہیکٹر تک بڑھایا ہے اور VietGAP معیارات کے مطابق پیداوار کو منظم کیا ہے، میکانائزیشن کا اطلاق کیا ہے، ماحولیاتی ماحول کے تحفظ اور زرعی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے کھادوں اور حیاتیاتی کیڑے مار ادویات کا استعمال کیا گیا ہے۔

خاص طور پر، پیداوار کو مستحکم کرنے اور مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے، ہا لانگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو نے ساؤ کھیو ٹریڈنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی اور لو سونگ ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ کے ساتھ مصنوعات کی کھپت کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں۔ ہر سال، یہ دونوں ادارے 200 سے 300 ٹن تک Ha Long کے سنہری چپکنے والے چاول استعمال کرتے ہیں، جس سے لوگوں کو تکنیکی عمل کے مطابق پیداوار میں محفوظ محسوس کرنے اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے پر توجہ دینے میں مدد ملتی ہے۔ بادشاہ کے لیے ایک پراڈکٹ سے، ہا لانگ گولڈن اسٹیکی رائس ایک 3 اسٹار OCOP پروڈکٹ بن گیا ہے جس کا برانڈ نام "Gia Mieu Ngoai Trang گولڈن اسٹیکی رائس" ہے، جسے قومی مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے اور صارفین کی طرف سے تیزی سے پسند کیا جاتا ہے۔

Thanh Hoa میں چاول کی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی اور ڈیجیٹل تبدیلی کا استعمال ناگزیر "کنجیوں" میں سے ایک ہے۔ چاول اگانے والے اہم علاقوں جیسے کہ تھو شوان، ونہ لوک... میں بہت سے کوآپریٹیو نے کراپ مینجمنٹ سوفٹ ویئر کا استعمال کیا ہے، ٹرانسپلانٹر استعمال کیے ہیں، کمبائن ہارویسٹر، جدید خشک کرنے اور محفوظ کرنے کے نظام کو استعمال کیا ہے۔ اس کی بدولت، فصل کے بعد نقصان کی شرح نمایاں طور پر کم ہو گئی ہے، چاول کے دانوں کا معیار برقرار رکھا گیا ہے اور اعلیٰ منڈیوں کی سخت ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں...

ایک اور "تڑپ" جسے صوبہ دور کرنے پر توجہ دے رہا ہے وہ ہے پوسٹ ہارویسٹ پروسیسنگ اور پرزرویشن انفراسٹرکچر میں سرمایہ کاری۔ اس وقت صوبے میں 50 سے زیادہ چھوٹے اور درمیانے درجے کے چاول کی ملنگ کی سہولیات موجود ہیں، لیکن صرف 15 کے قریب سہولیات برآمدی معیار پر پورا اترتی ہیں۔ اس کا احساس کرتے ہوئے، Thanh Hoa صوبے نے جدید پروسیسنگ پلانٹس کی تعمیر میں سرمایہ کاری کی حوصلہ افزائی کے لیے بہت سی پالیسیاں جاری کی ہیں، جو گہری پروسیسنگ اور معیاری پیکیجنگ کے قابل، برآمدی منڈی کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں۔ Thanh Hoa ہائی ٹیک ایگریکلچرل سیڈ جوائنٹ اسٹاک کمپنی اور Thanh Hoa فوڈ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کو خشک کرنے، ناپاکی کو الگ کرنے، اور خودکار پیکیجنگ سسٹم کے ساتھ اس شعبے میں دو علمبردار تصور کیا جاتا ہے، جو آہستہ آہستہ ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں Thanh چاول کی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہیں۔

تاہم، حقیقت یہ ہے کہ اس کی بڑی صلاحیت کے باوجود، تھانہ ہو سے براہ راست برآمد ہونے والے چاول کی مقدار صوبے کی کل پیداوار کا صرف 5-7 فیصد ہے۔ اس کو بہتر بنانے کے لیے، صوبہ خام مال کے علاقوں کی تعمیر کو فروغ دے رہا ہے جو گلوبل جی اے پی اور نامیاتی معیارات پر پورا اترتے ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ بڑے برآمدی اداروں کے ساتھ رابطہ قائم کر رہا ہے تاکہ تھانہ ہو چاول کو یورپ، جاپان، امریکہ وغیرہ جیسی اعلیٰ منڈیوں تک پہنچایا جا سکے۔

حاصل کردہ نتائج سے، یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ Thanh Hoa چاول کی مصنوعات کی قدر میں اضافے کی "کلید" نہ صرف پیداواری عنصر سے آتی ہے بلکہ اس کی بنیاد بڑے پیمانے پر پیداوار، ٹیکنالوجی کے استعمال، چین کے ربط اور برانڈ کی ترقی کی بنیاد پر ہونی چاہیے۔ حکومت، کاروباری اداروں اور کسانوں کے تعاون سے، تھانہ ہو چاول بتدریج ویتنام کی زرعی مصنوعات کے نقشے پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہا ہے، پائیدار زرعی ترقی اور مقامی لوگوں کی آمدنی بڑھانے کے مقصد میں نمایاں کردار ادا کر رہا ہے۔

مضمون اور تصاویر: چی فام

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/chia-khoa-nang-cao-gia-tri-san-pham-lua-gao-246554.htm