نام ڈنہ میں تقریباً 700 سالہ قدیم بازار، زائرین 'مفت کے طور پر سستے' مقامی تحائف کی ایک سیریز سے لطف اندوز ہونے آتے ہیں۔

نیشنل ہائی وے 37B کے ساتھ واقع، Giao Nhan کمیون، Giao Thuy ضلع میں Be Market، Nam Dinh نہ صرف ضلع کے اندر اور باہر لوگوں کے تبادلے اور تجارت کے لیے ایک جگہ ہے بلکہ یہ ایک منفرد مقام بھی بن گیا ہے جو ہر جگہ سے سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، تجربہ کرنے، یاد دلانے اور بچپن کے ناشتے سے لطف اندوز ہونے کے لیے۔

بی مارکیٹ کب قائم ہوئی اس کا صحیح طور پر کسی کو علم نہیں، لیکن بہت سے بزرگ مقامی لوگوں کے مطابق، یہ بازار ایک طویل عرصے سے، تقریباً 700 سال پرانا ہے۔ خاص بات یہ ہے کہ مارکیٹ مہینے میں صرف 6 بار کھلتی ہے، 4، 8، 14، 18، 24، 28 کی صبح۔ ٹیٹ کی 28 تاریخ کو بازار سب سے زیادہ ہجوم اور سب سے بڑا ہے، جو صبح سویرے سے دوپہر تک جاری رہتا ہے۔

ہفتے کے دنوں میں، بنیادی طور پر دوپہر کے وقت، بی مارکیٹ میں اب بھی تجارتی سرگرمیاں ہوتی ہیں لیکن صارفین کی تعداد اور فروخت کے لیے اشیاء کچھ زیادہ ہی معمولی ہیں۔

Be Market نہ صرف Giao Thuy ضلع میں کمیونز اور قصبوں کے لوگوں کے لیے ایک تجارتی جگہ ہے بلکہ یہ پڑوسی اضلاع یا تھائی بن صوبہ سے تعلق رکھنے والے بہت سے تاجروں کو کاروبار کرنے کی طرف راغب کرتا ہے۔

شمال کے بہت سے دوسرے روایتی بازاروں کی طرح، بی مارکیٹ بھی مقامی لوگوں کی خریداری کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے مختلف قسم کی ضروری اشیا فروخت کرتی ہے، کپڑے، جوتے سے لے کر زرعی مصنوعات، سمندری غذا، ہاتھ سے بنے ہوئے مصنوعات وغیرہ۔ بازار کے دنوں میں، لوگ مویشیوں، فصلوں اور مختلف قسم کی نسلوں وغیرہ کی تجارت بھی کرتے ہیں۔

بی مارکیٹ میں آنے کے بعد ایک چیز جو زائرین کو متاثر کرتی ہے وہ یہ ہے کہ یہ جگہ اب بھی اپنے روایتی فن تعمیر کو برقرار رکھتی ہے، جو کہ بہت سے تزئین و آرائش، اپ گریڈ اور زیورات سے گزرنے کے باوجود قدیم اور دہاتی خصوصیات سے مزین ہے۔ اس بازار میں، لوگوں کی ہلچل مچا دینے والی تجارتی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بنائے گئے نئے علاقوں کے علاوہ، ماضی کے قدیم بازار کے اسٹال اب بھی موجود ہیں جو ہاتھ سے بنی ٹیراکوٹا اینٹوں اور دھندلی ٹائلوں کی چھتوں سے بنے ہوئے ہیں۔

سٹالز اور بازار کی قطاریں صاف، صاف اور سائنسی انداز میں تقسیم اور ڈیزائن کی گئی ہیں۔ خاص طور پر، پرانے بازار کے اسٹالز پر روایتی سامان فروخت ہوتا ہے، جبکہ فلیٹ چھت والے مکانات کپڑے، فیشن ایبل جوتے وغیرہ فروخت کرتے ہیں۔

کیونکہ یہ ایک ساحلی بازار ہے، ہر روز لوگ یہاں تجارت کے لیے سمندری غذا کی مختلف قسم کی مصنوعات واپس لاتے ہیں۔ سمندری غذا جیسے جھینگے، مچھلی، سکویڈ، مینٹس جھینگا، گھونگے وغیرہ دن کے وقت پکڑے جاتے ہیں اس لیے ان کے تازہ ہونے کی ضمانت دی جاتی ہے، اور قیمتیں مناسب ہوتی ہیں، اس لیے یہ مقامی لوگوں اور سیاحوں میں بہت مقبول ہیں، جو انہیں پروسیس کرنے اور لطف اندوز ہونے کے لیے خریدتے ہیں۔

فن تعمیر سے لے کر دیسی تجارتی ثقافت تک نہ صرف قدیم اور پرانی خصوصیات کا حامل ہے، بلکہ بی مارکیٹ ایک انوکھی منزل بھی بن گئی ہے جو ہر جگہ سے بہت سے سیاحوں کو یہاں آنے اور بچپن کی یادوں کے ساتھ نقش شدہ آبائی شہر کے تحائف کی سیریز کا تجربہ کرنے کی طرف راغب کرتا ہے۔

مسٹر فان دات (ہنوئی میں) نے کہا کہ جب بھی انہیں اپنے آبائی شہر واپس آنے کا موقع ملتا ہے، وہ اور ان کے دوست موٹر سائیکل پر سوار ہو کر بی مارکیٹ سے چند کلومیٹر نیچے بی مارکیٹ جاتے ہیں تاکہ دارالحکومت میں کچھ نایاب اور تلاش کرنا مشکل ہو۔ "بی مارکیٹ اب بھی بہت سے دہاتی اسنیکس فروخت کرتا ہے اور پیش کرتا ہے جیسے کہ بنہ گوبر، تلی ہوئی کیک، میٹھا سوپ یا جیلی، چپکنے والے چاول کیک، رائس پیپر وغیرہ۔ اگرچہ جدید زندگی میں زیادہ پرکشش ذائقوں اور شکلوں کے ساتھ بہت سے عجیب و غریب پکوان ہیں، سادہ، مقبول آبائی شہر کے ناشتے اب بھی ہمیں ترستے ہیں۔ ہر بار جب ہم یہاں واپس آتے ہیں، ان کو کھانے کے لیے واپس آتے ہیں۔ بچپن کی یادیں یاد کرتے ہوئے،" مسٹر ڈاٹ نے اظہار کیا۔

روایتی تحائف کے علاوہ، مقامی لوگوں کی کئی نسلوں سے وابستہ، بی مارکیٹ کچھ نئے اسنیکس بھی فروخت کرتا ہے، جو بالغوں اور بچوں دونوں کی متنوع کھانے اور پکوان کی ضروریات کو پورا کرتا ہے۔

ہر دیر سے دوپہر، اسکول کے بعد، ضلع کے بہت سے طلباء اپنے بھوکے پیٹ کو بہت سے ناشتے جیسے گرے ہوئے گوشت کے سینڈوچ، اسپرنگ رولز، مکسڈ رائس پیپر وغیرہ سے سستی قیمتوں پر، صرف 5000 - 7000 VND/ٹکڑا وغیرہ سے یہاں آتے ہیں۔ لوگوں کی آوازیں بازار میں بیچنے، بچوں کو بلانے اور گاہک کو بلانے کا منظر بناتی ہیں۔ ہجوم اور ہلچل.

ماخذ: https://baonghean.vn/cho-co-gan-700-tuoi-o-nam-dinh-khach-toi-thuong-thuc-loat-qua-que-re-nhu-cho-post278155.html