چوسیوک - کورین وسط خزاں فیسٹیول: جشن کا معنی اور وقت

چوسیوک (یا کورین وسط خزاں کا تہوار) کوریائی لوگوں کے لیے سب سے اہم روایتی تعطیلات میں سے ایک ہے۔ تو، Chuseok کیا ہے اور وہاں کیا دلچسپ سرگرمیاں ہیں؟ آئیے ابھی Bamboo Airways کے ساتھ "چھوٹی سکرین" کے ذریعے کوریا کی سب سے بڑی روایتی چھٹی میں داخل ہوں!

Việt Nam•19/02/2025

1. Chuseok کیا ہے؟ کورین وسط خزاں فیسٹیول کے معنی

Chuseok (秋夕 - خزاں کی فصل) ایک اصطلاح ہے جو خزاں میں مکمل اور خوبصورت چاند کی رات کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ کوریائی عقائد کے مطابق، Chuseok وہ وقت ہے جب وہ آسمان اور زمین اور اپنے آباؤ اجداد کے قریب ہو جاتے ہیں، جس سے بھرپور فصل کے لیے اظہار تشکر کا موقع ملتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ وہ وقت بھی ہوتا ہے جب لوگ ایک سال کی محنت کے میٹھے پھل سے لطف اندوز ہوتے ہیں اور نئے موسم کے لیے دعا کرتے ہیں۔

کورین زبان میں چوسیوک کا مطلب ہے خزاں کا پورا چاند۔

2. کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کی اصل

فصلوں کی بوائی اور کٹائی کا عمل اپنے آپ کو ایک خاص چکر میں سال بہ سال دہرایا جاتا ہے، جیسا کہ زمین کے گرد چاند کی گردش ہے۔ کوریا جیسے زراعت کو اہمیت دینے والے ملک کے لیے یہ بہت خاص معنی رکھتا ہے۔ زمانہ قدیم سے، ہر سال خزاں کے پورے چاند پر، لوگ مزے کرنے اور اپنی محنت کے پھل سے لطف اندوز ہونے کے لیے جمع ہوتے تھے۔

چوسیوک کو سرکاری طور پر کنگ یوری (24-27) کے زمانے سے کوریا کا ایک اہم تہوار سمجھا جاتا ہے - سلہ خاندان کے تیسرے بادشاہ۔

3. کورین وسط خزاں فیسٹیول 2023 کب ہے؟

کورین وسط خزاں فیسٹیول ہر سال 8ویں قمری مہینے کی 15ویں تاریخ کو ہوتا ہے۔ یہ وہ وقت ہوتا ہے جب چاند سب سے زیادہ گول اور روشن ہوتا ہے۔ موسم ٹھنڈا، صاف اور بارش سے پاک ہے، جو روایتی کھیلوں کے انعقاد کے لیے سازگار حالات پیدا کرتا ہے۔

2023 میں، چوسیوک فیسٹیول 28 ستمبر سے شروع ہوتا ہے اور 30 ستمبر (شمسی کیلنڈر) کو ختم ہوتا ہے ۔ اگر آپ اس ثقافتی خوبصورتی کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں تو بانس ایئر ویز سے کوریا جانے کے لیے سرکاری ویب سائٹ کے ذریعے سب سے زیادہ ترجیحی قیمتوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ہوائی ٹکٹ بک کروانے میں پہل کریں۔

Bamboo Airways آئندہ وسط خزاں کے تہوار کے موسم کے دوران کوریا کے لیے مختلف قسم کی پروازیں چلاتا ہے۔

4. Chuseok کے دوران عام پکوان دریافت کریں ۔

مکمل کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کا ایک لازمی حصہ روایتی ذائقوں سے لطف اندوز ہو رہا ہے جیسے:

4.1 بیکجو وائٹ وائن

سوجو کی مانوس شراب کے علاوہ، وسط خزاں فیسٹیول کے دوران، کوریا کے لوگ بائکجو وائن کو بھی پسند کرتے ہیں۔ اس مشروب کو کٹائی کے بعد نئے کاٹے گئے چاولوں سے ہاتھ سے پکایا اور پیا جاتا ہے، اس لیے اس میں بہت ہی خوشبودار خوشبو اور ایک ناقابل فراموش میٹھا ذائقہ ہے۔

کوریا میں بائکجو شراب لوگوں میں بے حد مقبول ہے۔

4.2 سونگ پیون (یا انناس کیک)

سونگ پیون کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران ایک ناگزیر ڈش ہے۔ چاول کا آٹا، تل کے پتے، پھلیاں وغیرہ جیسے مانوس اجزاء سے، معیاری Songpyeon میں چشم کشا رنگ، خوبصورت پائن مہک اور مزیدار میٹھا اور فربہ ذائقہ ہے۔

چوسیوک کے دوران سونگ پیون ایک ناگزیر کھانا ہے۔

4.3 تورنگوک تارو سوپ

ٹورانگوک تارو سوپ کے بغیر چوسیوک کی چھٹی مکمل نہیں ہو سکتی۔ تیاری بہت آسان ہے: تارو کو چھیلنے اور کیچڑ کو ہٹانے کے لیے اسے نمک کے ساتھ رگڑنے کے بعد، باورچی تارو کو بیف ٹینڈنز (یا بیف بریسکیٹ) کے ساتھ کئی گھنٹوں تک ابالتا ہے۔ تیار شدہ پروڈکٹ میٹھے شوربے، ٹینڈر تارو اور گائے کے گوشت کے ساتھ گرم تورنگوک ہے، جو ہر کسی کو جلدی گرم ہونے میں مدد کرتی ہے۔

5. کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران ناگزیر سرگرمیاں

کورین وسط خزاں فیسٹیول چوسیوک کی ویتنامی کنگ منگ فیسٹیول کے ساتھ بہت سی مماثلتیں ہیں۔ اس دوران ہونے والی کچھ سرگرمیاں یہ ہیں:

5.1 نباتیات اور قبر کی صفائی

وہ نہ صرف ایک تقریب منعقد کرتے ہیں، بلکہ کوریائی باشندے اپنے آباؤ اجداد کی قبروں کی صفائی کے لیے بھی جاتے ہیں۔ اس کے بعد، وہ اپنی گہری شکرگزاری کا اظہار کرنے کے لیے پھل، چراغ، پانی، اناج (یا فصل کی کوئی بھی مصنوعات) سمیت چھوٹی چھوٹی پیش کشیں لگاتے ہیں۔

5.2 آبائی عبادت کی تقریب

Chuseok پیشکش کی ٹرے کوریا کے لوگوں کے لیے ایک پُرامن سال اور بھرپور فصل کے لیے دیوتاؤں اور آباؤ اجداد کے لیے اپنے احترام اور شکر گزاری کا اظہار کرنے کا ایک طریقہ ہے۔

5.3 دروازے کے سامنے خشک اناج لٹکا دیں۔

گھر کے مرکزی دروازے پر پچھلی فصل کے دانے (عموماً پکے ہوئے چاول، جوار، باجرہ وغیرہ) لٹکانے کی عادت اکثر دیہی علاقوں میں پائی جاتی ہے۔ اس عمل کا مفہوم یہ ہے کہ آسمان، زمین، اور آباء و اجداد کا ایک بھرپور فصل پر شکریہ ادا کرنا اور آنے والی فصل میں جنت اور زمین کے درمیان قسمت، امن اور ہم آہنگی کے لیے دعا کرنا۔

6. Chuseok چھٹی کے لیے تجویز کردہ خواہشات

ذیل میں کچھ نیک خواہشات ہیں جو عام طور پر کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول میں استعمال ہوتی ہیں:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): میں آپ کو وسط خزاں کا تہوار مبارک ہوں۔

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): خوش چوسیوک سیزن۔

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): آپ کو ایک خوشحال اور بھرپور وسط خزاں کا تہوار مبارک ہو۔

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): آپ کو خوش اور خوشحال وسط خزاں کا تہوار مبارک ہو۔

• بہت زیادہ مت بنو، بہت کم نہ بنو ، پورے چاند کی طرح بھرے رہو۔ (to-to mal-ko tol-to man-ko han-ka-uy-man ka-tha-ra): بہت زیادہ مت بنو، بہت کم نہ ہو، پورے چاند کی طرح مکمل ہو جاؤ۔

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시기닐기 곴내시기를 기 (han-kauy-rul-ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-non ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): چوسیوک کے موقع پر، میں آپ کو ایک گرم اور آرام دہ وقت کی خواہش کرتا ہوں۔

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (پنگ-گیت-ہان-ہان-کا-اوئے بو-رم-تل-جو-روم تانگ-سی-نی ما-تو-پنگ-گیت-ہی-جیو-سو-میون جوٹ-کیٹ-سم-نی-ٹا): آپ بھی پوری چاندنی کی طرح جیورنبل سے بھر جائیں۔

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. (کا-جو-کی جام کے-ہا-نون کی-بم-کوا سا-رنگ-کا-تو-خان ہن-کھ-اوئے تو-سی-کل کی-ون-ہم-نی-تا): پورے خاندان کو خوشی اور محبت سے بھرا وسط خزاں کا تہوار مبارک ہو۔

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([جول-کوپ-کو ٹٹو-کی-پن ہان-کا-یو-ٹی-سی-کی-رول کی-ون-ہم-نی-تا): آپ کو خزاں کے وسط کے تہوار کی مبارکباد ۔

7. آپ کو چوسیوک کے دوران کوریا کیوں جانا چاہئے؟

چوسیوک کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران کوریا کا سفر زائرین کے لیے درج ذیل دلچسپ چیزوں کا تجربہ کرنے کا بہترین موقع ہے:

7.1 روایتی کھیلوں کو دریافت کریں۔

Chuseok وہ وقت ہے جب تمام کوریائی لوگ جمع ہوتے ہیں اور بہت سے دلکش لوک کھیلوں کا اہتمام کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک دائرے میں ہاتھ پکڑنا، چاند کے نیچے گنگ گنگسولہ رقص میں مقابلہ کرنا، جولداریگی ٹگ آف وار، ریسلنگ، تیر اندازی... یہ تمام سرگرمیاں ٹیم کے تمام اراکین کے درمیان یکجہتی کی ضرورت ہوتی ہیں، اس طرح ٹیم کے جذبے کے بارے میں قیمتی اسباق لاتے ہیں اور انہیں ایک دوسرے کے قریب سے جوڑتے ہیں۔

ریسلنگ کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے روایتی کھیلوں میں سے ایک ہے۔

7.2 کوریائی کھجور کے موسم کا لطف اٹھائیں۔

کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران کھجور دیکھنا ایک اہم سرگرمی ہے۔ کوریائی کھجور عام طور پر ستمبر اور اکتوبر کے آس پاس اپنے عروج پر ہوتے ہیں، ایک میٹھا، قدرے کرچی ذائقہ اور دلکش نارنجی پیلے رنگ کے ساتھ۔ پکے ہوئے پھلوں کو کھانے کے علاوہ، کوریائی خشک پرسیمون کو شراب کے ساتھ پیتے ہیں یا سوجیونگگوا پرسیمون کا رس بناتے ہیں۔

7.3 رومانوی سنہری پتی کے مناظر کی تعریف کریں۔

چوسیوک تہوار وہ وقت ہے جب کوریا کا خوبصورت ملک خزاں میں داخل ہوتا ہے۔ اس لیے، میلے میں شرکت کے علاوہ، زائرین کو کوریا کے خزاں کے خوبصورت مناظر کے ساتھ خوبصورت ورچوئل تصاویر کے مجموعے کو محفوظ کرنے کا بھی موقع ملتا ہے جب درختوں کے پتے بدلتے ہیں، پیلے - سرخ ہو جاتے ہیں۔ نامی جزیرے، بکچن ہنوک قدیم گاؤں یا گیونگ بوکگنگ محل میں پورا آسمان کھڑا ہے۔