Chuseok - کورین وسط خزاں فیسٹیول: معنی اور وقت

چوسیوک (یا کورین وسط خزاں کا تہوار) کوریائی لوگوں کے لیے سب سے اہم روایتی تعطیلات میں سے ایک ہے۔ تو، Chuseok کیا ہے اور وہاں کونسی تفریحی سرگرمیاں ہیں؟ آئیے Bamboo Airways کے ساتھ "چھوٹی سکرین" پر کوریا کی سب سے بڑی روایتی چھٹیوں میں قدم رکھیں!

Việt Nam•19/02/2025

1. Chuseok کیا ہے؟ کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے معنی۔

Chuseok (秋夕 - خزاں کی رات) سے مراد خزاں میں مکمل اور خوبصورت چاند کی رات ہے۔ کوریائی روایت کے مطابق، چوسیوک ایک ایسا وقت ہوتا ہے جب لوگ فطرت اور اپنے آباؤ اجداد کے قریب محسوس کرتے ہیں، اور بھرپور فصل کے لیے اظہار تشکر کرتے ہیں۔ مزید برآں، یہ ایک سال کی محنت کے ثمرات سے لطف اندوز ہونے اور کامیاب نئے موسم کے لیے دعا کرنے کا وقت ہے۔

کورین زبان میں چوسیوک کا مطلب ہے خزاں کا پورا چاند۔

2. کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کی اصل

زرعی مصنوعات کی بوائی اور کٹائی کا عمل ایک خاص چکر میں سال بہ سال دہرایا جاتا ہے، جیسا کہ زمین کے گرد چاند کی گردش ہے۔ یہ ایک ایسے ملک کے لیے انتہائی اہم ہے جو زراعت کو جنوبی کوریا کی طرح اہمیت دیتا ہے۔ قدیم زمانے سے، ہر سال خزاں کے پورے چاند کے دوران، لوگ اپنی محنت کے ثمرات کا جشن منانے اور لطف اندوز ہونے کے لیے جمع ہوتے تھے۔

چوسیوک کو سرکاری طور پر کنگ یوری (24-27) کے زمانے سے ایک اہم کوریائی تہوار سمجھا جاتا ہے - جو سلہ خاندان کا تیسرا بادشاہ تھا۔

3. 2023 میں کورین وسط خزاں فیسٹیول کب ہے؟

کورین وسط خزاں فیسٹیول ہر سال 8ویں قمری مہینے کی 15ویں تاریخ کو ہوتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ وہ وقت ہے جب چاند مکمل اور روشن ہوتا ہے۔ صاف، ٹھنڈے موسم اور بارش کے بغیر، یہ روایتی کھیلوں کے انعقاد کے لیے سازگار حالات پیدا کرتا ہے۔

2023 میں، Chuseok تہوار 28 ستمبر کو شروع ہوتا ہے اور 30 ستمبر (گریگورین کیلنڈر) کو ختم ہوتا ہے ۔ اگر آپ اس خوبصورت ثقافتی روایت کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں، تو بہترین قیمتوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے بانس ایئرویز کی جنوبی کوریا کے لیے ان کی آفیشل ویب سائٹ کے ذریعے اپنی فلائٹ بک کروائیں۔

Bamboo Airways آنے والے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران جنوبی کوریا کے لیے مختلف قسم کی پروازیں چلائے گی۔

4. Chuseok کے دستخطی پکوان دریافت کریں ۔

مکمل کوریائی وسط خزاں کے تہوار کے جشن کا ایک لازمی حصہ روایتی پکوانوں سے لطف اندوز ہونا ہے جیسے:

4.1 بیکجو وائٹ وائن

مانوس سوجو کے علاوہ، کوریائی باشندے بھی وسط خزاں کے تہوار کے دوران بائکجو کے لیے بہت زیادہ پسند کرتے ہیں۔ اس ہاتھ سے تیار کردہ مشروب کو تازہ کٹے ہوئے چاولوں سے پیا اور خمیر کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک خوشبودار مہک اور ایک ناقابل فراموش میٹھا ذائقہ ہوتا ہے۔

جنوبی کوریا میں بائکجو لوگوں میں بے حد مقبول ہے۔

4.2 Songpyeon (یا Songpyeon رائس کیک)

سونگ پیون کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران ایک ناگزیر ڈش ہے۔ چاول کے آٹے، تل کے پتوں کی بھرائی، اور مختلف پھلیاں جیسے مانوس اجزاء سے تیار کردہ، مستند سونگ پیون میں ایک دلکش رنگ، دیودار کے پتوں کی نازک مہک، اور ایک میٹھا، بھرپور اور لذیذ ذائقہ ہے جو ناقابل یقین حد تک دلکش ہے۔

سونگ پیون، چاول کے کیک کی ایک قسم، چوسیوک چھٹیوں کے دوران ایک ناگزیر ڈش ہے۔

4.3 تورنگوک (تارو سوپ)

ایک مکمل Chuseok جشن Toranguk، ایک تارو سوپ کے بغیر مکمل نہیں ہوگا۔ تیاری آسان ہے: تارو کو چھیلنے اور کیچڑ کو ہٹانے کے لیے اسے نمک کے ساتھ رگڑنے کے بعد، باورچی اسے بیف کنڈرا (یا بیف بریسکیٹ) کے ساتھ گھنٹوں ابالتا ہے۔ نتیجے میں نکلنے والا تورنگوک میٹھا شوربہ، ٹینڈر تارو، اور رسیلا گائے کے گوشت کے ساتھ گرم گرم ہے، جو فوری گرمی اور سکون فراہم کرتا ہے۔

5. کورین وسط خزاں فیسٹیول کے دوران ضروری سرگرمیاں

کورین مڈ-آٹم فیسٹیول (چوسیوک) ویتنامی کنگ منگ فیسٹیول کے ساتھ بہت سی مماثلت رکھتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس دوران کچھ سرگرمیاں عام طور پر ہوتی ہیں جن میں شامل ہیں:

5.1 جڑی بوٹیاں اور قبر کی جھاڑو

آبائی عبادت کی تقریبات کے انعقاد کے علاوہ، کوریائی باشندے اپنے آباؤ اجداد کی قبروں کو صاف کرنے کے لیے بھی جاتے ہیں۔ اس کے بعد، وہ اپنی گہری شکرگزاری کا اظہار کرنے کے لیے پھل، چراغ، پانی، اور اناج (یا کٹائی کی گئی پیداوار) سمیت ایک چھوٹی سی نذرانے کی میز لگاتے ہیں۔

5.2 آباؤ اجداد کی تقریب

Chuseok پیشکش کوریائی باشندوں کے لیے ایک پرامن سال اور بھرپور فصل کے لیے دیوتاؤں اور آباؤ اجداد کے لیے اپنی تعظیم اور شکرگزاری کا اظہار کرنے کا ایک طریقہ ہے۔

5.3 دروازے کے سامنے خشک دانے لٹکا دیں۔

دیہی علاقوں میں گھر کے اگلے دروازے پر پچھلی فصل کے اناج (عام طور پر پکے ہوئے چاول، جوار، باجرہ وغیرہ) لٹکانے کا رواج عام ہے۔ اس فعل کا مفہوم یہ ہے کہ آسمان و زمین اور آباء و اجداد کا ایک بھرپور فصل پر شکریہ ادا کرنا اور آنے والے موسم میں خوش نصیبی، امن اور ہم آہنگی کے لیے دعا کرنا۔

6. Chuseok چھٹی کی مبارکباد کے لیے تجاویز۔

کوریا کے وسط خزاں کے تہوار کے دوران استعمال ہونے والی کچھ عام مبارکبادیں یہ ہیں:

• 즐거운 추석 맞이하세요. (jeul-koun chu-sok ma-chi-ha-sae-yo): مبارک وسط خزاں کا تہوار!

• 즐거운 명절 추석입니다. (jul-ko-un myung-jol jju-so-kim-ni-ta): خوش چوسیوک سیزن۔

• 넉넉한 한가위 맞으세요. (pung-yo-rop-ko nok-no-khan ha-ka-uy ma-ju-se-yo): آپ کو ایک خوشحال اور بھرپور وسط خزاں کا تہوار مبارک ہو۔

• 풍성한 한가위 보내세요 . (pung-song-han han-ka-uy bo-ne-se-yo): آپ کو ایک خوشحال اور صحت مند وسط خزاں کے تہوار کی خواہش۔

• 더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라. (to-to-mal-ko tol-to man-ko han-ka-oy-man ka-tha-ra): نہ بہت زیادہ اور نہ بہت کم، پورے چاند کی طرح مکمل اور گول ہو۔

• 한가위를 맞아 마음 속까지 훈훈해지는 가슴 따뜻한 시간 보내시기닐기 곴내시기를 기 (han-kauy-rul-ma-ja so-kka-ji hun-hun-he-ji-non ka-sum tta-ttu-than si-kan bo-ne-si-ki-rul ki-won-ham-ni-ta): چوسیوک کے موقع پر، میں آپ کو ایک گرم اور آرام دہ وقت کی خواہش کرتا ہوں۔

• 풍성한 한가위 보름달처럼 당신의 마음도 풍성해졌으면 좋겠습니다. (پنگ-گیت-ہان-ہان-کا-اوئے بو-رم-تل-جو-روم تانگ-سی-نی ما-تو-پنگ-گیت-ہی-جیو-سو-میون جوٹ-کیٹ-سم-نی-ٹا): آپ بھی پوری چاندنی کی طرح جیورنبل سے بھر جائیں۔

• 온 가족이 함께하는 기쁨과 사랑가득한 한가위 되시길 기원합니다. (کا-جو-کی جام کے-ہا-نون کی-بم-کوا سا-رنگ-کا-تو-خان ہن-کھ-اوئے تو-سی-کل کی-ون-ہم-نی-تا): پورے خاندان کو خوشی اور محبت سے بھرا وسط خزاں کا تہوار مبارک ہو۔

• 즐겁고 뜻깊은 한가위 되시기를 기원합니다. ([جول-کوپ-کو ٹٹو-کی-پن ہان-کا-یو-ٹی-سی-کی-رول کی-ون-ہم-نی-تا): آپ کو خزاں کے وسط کے تہوار کی مبارکباد ۔

7. آپ کو چوسیوک کے دوران جنوبی کوریا کیوں جانا چاہئے؟

چوسیوک (کورین مڈ-آٹم فیسٹیول) کے دوران جنوبی کوریا کا سفر سیاحوں کے لیے درج ذیل دلچسپ چیزوں کا تجربہ کرنے کا بہترین موقع ہے:

7.1 روایتی کھیلوں کی تلاش

چوسیوک، کوریائی چھٹی، ایک ایسا وقت ہے جب لوگ اکٹھے ہوتے ہیں اور بہت سے دلچسپ روایتی کھیلوں میں حصہ لیتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک دائرہ بنانے کے لیے ہاتھ پکڑنا، چاندنی کے نیچے گنگگنگسولے رقص کرنا، جولداریگی ٹگ آف وار، کشتی اور تیر اندازی میں مقابلہ کرنا۔ ان تمام سرگرمیوں کے لیے ٹیم کے اراکین کے درمیان ٹیم ورک اور تعاون کی ضرورت ہوتی ہے، جو آپس میں دوستی کے بارے میں قیمتی اسباق فراہم کرتے ہیں اور ان کے درمیان تعلقات کو مضبوط کرتے ہیں۔

ریسلنگ کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے روایتی کھیلوں میں سے ایک ہے۔

7.2 کورین پرسیمون سیزن سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔

کوریا کے وسط خزاں فیسٹیول کے دوران کھجور سے لطف اندوز ہونا ایک اہم سرگرمی ہے۔ کوریائی کھجور عام طور پر ستمبر اور اکتوبر میں اپنے عروج پر ہوتے ہیں، جو ایک میٹھے، قدرے کرچی ذائقہ اور دلکش نارنجی پیلے رنگ پر فخر کرتے ہیں۔ پکے ہوئے پھل کھانے کے علاوہ، کوریائی لوگ کھجور کو خشک کر کے کھجور سے لطف اندوز ہوتے ہیں یا کھجور کا رس (سوجیونگگا) بناتے ہیں۔

7.3 سنہری پتوں کے رومانوی مناظر کی تعریف کریں۔

چوسیوک تہوار جنوبی کوریا میں خزاں کے خوبصورت موسم کے ساتھ موافق ہے۔ لہذا، تہواروں میں حصہ لینے کے علاوہ، زائرین کو موسم خزاں کے خوبصورت مناظر کی شاندار تصاویر لینے کا موقع بھی ملتا ہے کیونکہ درخت سنہری اور سرخ رنگ میں تبدیل ہو جاتے ہیں۔ یہ خاص طور پر نامی جزیرے، بکچون ہنوک گاؤں، اور گیونگ بوکگنگ محل میں سچ ہے۔