"دی ورڈ لیس بیکری" کی کہانی

کوک لیو وارڈ ( لاو کائی شہر) میں ایک معذور لڑکی سے وو چام انہ (21 سال کی عمر) نے اپنے عزم اور خاندانی تعاون کی بدولت "دی ورڈ لیس کیک شاپ" نامی خصوصی کیک شاپ کی مالک بننے کے لیے مشکلات پر قابو پالیا ہے۔

مارچ کی ایک گرم دوپہر، ہم "دی ورڈ لیس بیکری" میں مسز ڈو تھی مو کو اس خصوصی بیکری کی مالک، اپنی بیٹی، چم آن کی کہانی سننے کے لیے تھے۔ پیدائش کے بعد سے ہی چم انہ کی صحت بہت کمزور تھی کیونکہ انہیں کافی دیر تک شیشے کے پنجرے میں رہنا پڑا۔ یہ واقعہ چم انہ کے ساتھ اس وقت پیش آیا جب اسے 18 ماہ کی عمر میں تیز بخار تھا۔ "مجھے اب بھی واضح طور پر یاد ہے، جب میں نے اسے فون کیا اور وہ واپس نہیں آئی تو میں بہت پریشان تھا اور اسے چیک اپ کے لیے ہسپتال لے گیا، ڈاکٹر نے نتیجہ اخذ کیا کہ چم انہ شدید بہری ہے اور اس کا واحد طریقہ ہیڈ فون لگانا تھا، تاہم، چونکہ وہ بہت چھوٹی تھی، چم انہ نے ہیڈ فون پہننے سے انکار کر دیا تھا، اس لیے بیماری مزید بڑھ گئی اور وہ زیادہ بولنے کے قابل نہ رہے، اور چام انہہ مزید بولنے کے قابل نہ رہی۔" مسز مو نے یاد کیا۔

اگرچہ وہ نہ بول سکتی ہے اور نہ سن سکتی ہے لیکن چم انہ کو پینٹنگ کا شدید جنون ہے۔ یہ دیکھ کر کہ اس کی بیٹی کو ڈرائنگ کرنا پسند ہے، چم انہ کی ماں نے معذور بچوں کے لیے پڑھنا اور ڈرائنگ سیکھنے کے لیے ایک کلاس لگائی تاکہ وہ اس میں شرکت کر سکے۔ اس موقع کے بارے میں بات کرتے ہوئے جو چم انہ کو کیک بنانے کے پیشے میں لے آیا، مسز مو نے اعتراف کیا: شروع میں، چم انہ کا خواب پینٹر بننا تھا۔ لیکن اس نے اپنی بیٹی کو مشورہ دیا کہ وہ سوچ سمجھ کر کیک بنانے کا کوئی ایسا پیشہ منتخب کرے جو اس کے لیے موزوں ہو، کیونکہ کیک بنانے کے لیے بھی جمالیاتی نظر اور ہنر مند ہاتھ کی ضرورت ہوتی ہے۔ اور، چم انہ اب بھی ڈرائنگ کا اپنا شوق جاری رکھ سکتی ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ کیک بنانے سے اسے روزانہ کی آمدنی میں مدد ملے گی، خود کو سہارا ملے گا، یہاں تک کہ جب اس کے والدین بوڑھے ہو جائیں اور اس کے ساتھ نہ ہوں...

چنانچہ چام انہ نے کیک بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے ہنوئی جانے کا فیصلہ کیا۔ 3 ماہ کی محنت کے بعد، اپنی والدہ کے پرجوش تعاون سے، چم انہ نے کیک بنانے کے عمل اور تکنیک کو سمجھا اور اس میں مہارت حاصل کی۔ "مجھے واقعی کیک بنانا پسند ہے۔ اب، کیک بنانا میرا جنون ہے اور ایک ایسا کام بھی ہے جس سے مجھے اپنے آپ کو سہارا دینے میں مدد ملے گی۔ مجھے بہت خوشی اور خوشی ہوتی ہے جب لوگ مجھے سپورٹ کرتے ہیں، کیک آرڈر کرتے ہیں اور کیک کو مزیدار قرار دیتے ہیں۔ یہی میرے لیے حوصلہ افزائی ہے کہ میں اپنی ہر کیک پروڈکٹس کو سیکھتا رہوں اور اسے بہتر بناتا رہوں۔"- Vo Cham Anh اکثر اپنی والدہ کو فیس بک پر اس پیغام کو ہر کسی کو لائک کرنے کے لیے شیئر کرتی اور کہتی ہے۔

پہلے تو بہت سے رشتہ دار، دوست اور گاہک مالک کی حمایت اور حوصلہ افزائی کے لیے بیکری پر آئے، لیکن بعد میں، لوگ یہاں کے کیک کے ذائقے سے "محبت میں آگئے"۔ اس کی بدولت، چم انہ میں ہر روز گاہک کیک آرڈر کرنے آتے ہیں۔ محترمہ Nguyen Thu Huyen، ایک گاہک جو بیکری میں آتی ہیں، نے بتایا: میں اکثر یہاں اپنے پورے خاندان کے لیے سالگرہ کے کیک کا آرڈر دیتی ہوں، کیونکہ کیک میں نرم سپنج ہوتا ہے، زیادہ میٹھا نہیں ہوتا، اور قیمت بھی مناسب ہوتی ہے۔

ہنرمند ہاتھوں سے معذور لڑکی مزیدار اور خوبصورت کیک بناتی ہے۔

اس کے نام "دی ورڈ لیس بیکری" کے مطابق - یہاں ہر چیز پرسکون اور نرم ہے۔ شاید، یہ بھی لاؤ کائی شہر میں ایک خاص کیک شاپ ہے، کیونکہ یہ ایک معذور شخص کے جذبے، استقامت اور ہنر مند ہاتھوں سے بنائی گئی ہے۔ چام انہ نے دیگر معذور افراد کو بھی مفت میں بیکنگ سکھانے کی خواہش ظاہر کی، تاکہ وہ کام کر سکیں اور پیسہ کما کر اپنی زندگی خود سنبھال سکیں۔

"ایک نارمل بچے کو جنم دینا پہلے ہی بہت مشکل ہے، چم انہ جیسے معذور لوگوں کے لیے یہ اور بھی مشکل ہے۔ لیکن اپنے بچے کو ہر روز بڑا ہوتا دیکھ کر، پراعتماد ہوتا ہے، اور اپنے اور کمیونٹی کے لیے مفید کام کرتا ہے، میں بہت خوش ہوں کہ میں آپ کو بتا نہیں سکتی..."- مسز ڈو تھی مو نے قیمتی "ورڈ لیس بیکری" میں ہمارے ساتھ اپنی کہانی کا اختتام کیا۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/chuyen-tu-tiem-banh-khong-loi-post399291.html