9X لڑکی نے بڑھتے ہوئے Cordyceps مشروم کے ماڈل کے ساتھ کامیابی سے کاروبار شروع کیا۔

جوش اور عزم کے ساتھ، فام تھی ہونگ ڈوئن، گاؤں 2 تانگ، تھانہ لائم کمیون میں، کامیابی کے ساتھ بڑھتے ہوئے Cordyceps مشروم کا ایک ماڈل بنایا ہے۔ ماڈل کی کامیابی نے Thanh Liem کمیون کی OCOP مصنوعات کی تعداد میں اضافہ کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے اور بہت سے نوجوانوں میں اپنا حصہ ڈالنے اور اپنے آبائی شہر میں ہی کاروبار شروع کرنے کی خواہش کو جنم دیا ہے۔

محترمہ Pham Thi Hong Duyen (دھاری دار قمیض) Cordyceps مشروم کی مصنوعات کو صارفین کے لیے متعارف کرا رہی ہیں۔

فام تھی ہانگ دوئین 1993 میں تھانہ نگوین کمیون (تھان لیم ضلع، پرانا ہا نام ) میں پیدا ہوئے۔ ہائی اسکول کی تعلیم مکمل کرنے کے بعد، دوئین نے اپنے گھر کے قریب ایک قصبے میں گارمنٹس فیکٹری میں کام کرنے کے لیے درخواست دی۔ اپنی مستعدی اور احتیاط کے ساتھ، Duyen کو پروڈکٹ کوالٹی کنٹرول ڈیپارٹمنٹ میں کام کرنے کے لیے منتخب کیا گیا اور اس کی آمدنی کافی مستحکم ہے۔

پھر ڈوئن کا کورڈی سیپس مشروم سے ملنے کا موقع بہت اتفاقی تھا، اس نے شیئر کیا: ایک سال سے زیادہ پہلے، ڈونگ نائی میں ایک کزن نے مجھے اس قسم کے مشروم سے متعارف کرایا۔ استعمال کی مدت کے بعد، Cordyceps مشروم کے حیرت انگیز استعمال کو محسوس کرتے ہوئے، میں متجسس ہو گیا اور میں نے پیداواری عمل کے بارے میں مزید معلومات حاصل کی، ابتدا میں خاندانی استعمال کے لیے مشروم کے ذرائع میں خود کفیل ہونے کے ارادے سے۔ تاہم، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ میرے علاقے میں اس قیمتی مشروم کو اگانے کی کوئی سہولت نہیں ہے، میں نے سوچا کہ میں نے اسے اپنے آبائی شہر کے لوگوں کی خدمت کے لیے کیوں نہیں بنایا؟

کچھ عرصے کے سوچنے اور اپنے خاندان سے تعاون حاصل کرنے کے بعد، جولائی 2024 میں، Duyen نے ایک درزی کی حیثیت سے اپنی مستحکم ملازمت ترک کرنے کا فیصلہ کیا، اور اپنا تمام سرمایہ اور جذبہ An Vien Cordyceps مشروم کی پیداواری سہولت کی تعمیر میں لگا دیا۔

محترمہ Duyen کے مطابق، Cordyceps ایک قیمتی دواؤں کی جڑی بوٹی ہے جس میں اعلی اقتصادی کارکردگی ہے لیکن اس کی کاشت کرنا بہت مشکل ہے۔ مشروم کو جراثیم سے پاک، ہلکے اور ہوا دار ماحول میں بند عمل میں کاشت کرنے کی ضرورت ہے۔ مصنوعات کے معیار کا انحصار بہت سے عوامل پر ہوتا ہے، جیسے: بیج کا ذریعہ، ٹیکنالوجی، خام مال، جن میں سب سے اہم کاشت کا ماحول ہے۔

Cordyceps کے لیے بہترین بڑھتے ہوئے ماحول کو یقینی بنانے کے لیے، محترمہ Duyen جراثیم سے پاک کمروں، کولڈ رومز، مشروم کی کاشت کے کمروں، ایئر کنڈیشنگ سسٹم وغیرہ میں سرمایہ کاری پر توجہ مرکوز کرتی ہیں، تاکہ مشروم کی پیداوار کے پورے عمل میں ضروری درجہ حرارت اور نمی کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکے۔

ماڈل کے آغاز میں، Duyen فعال طور پر سیکھا، تحقیق کی، اور مصنوعی ماحول میں کاشت کاری اور پروپیگنڈے کے فارمولے کا مطالعہ کیا۔ ہر روز، وہ مسلسل کھمبیوں کی نشوونما کی نگرانی کرتی تھی اور ناقص معیار کے پودوں کو ختم کرتی تھی۔ محترمہ ڈوئین نے انکشاف کیا: بھورے چاول اور ریشم کے کیڑے کے پپے کو احتیاط سے ناپا گیا، کچل کر جراثیم کش میں ڈالا گیا، پھر ضابطوں کے مطابق ٹھنڈے کمرے میں اگایا گیا۔ 3 ماہ سے زیادہ کے بعد، Cordyceps مشروم کی مصنوعات کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ "میں مشروم کی ابتدائی کاشت اور اس کی افزائش میں کامیاب نہیں ہوا تھا۔ کئی بار میں نے سوچا کہ میں ناکام ہو گیا ہوں، اور میرے خاندان کے بہت سے لوگ ماڈل کی کامیابی کے بارے میں شکوک و شبہات کا شکار تھے۔ لیکن میں نے ہمیشہ سوچا کہ صرف ناکامی سے ہی کامیابی مل سکتی ہے، اس لیے میں نے کبھی بھی مشکلات کے سامنے خود کو ڈگمگانے نہیں دیا۔"

Cordyceps مشروم اگانے کا عمل آسان لگتا ہے لیکن اس کے لیے احتیاط، صبر اور سائنسی علم کی ضرورت ہوتی ہے۔ استقامت، ثابت قدمی اور مشکلات سے خوفزدہ نہ ہونے کے ساتھ، کاروبار شروع کرنے کے 1 سال بعد، محترمہ Duyen's Cordyceps مشروم اگانے کے ماڈل نے ابتدائی کامیابی حاصل کی ہے، علاقے کے بہت سے صارفین اس پروڈکٹ کو جان چکے ہیں اور آرڈر دے چکے ہیں۔

پروڈکٹ کی قدر بڑھانے کے لیے، محترمہ ڈیوین نے منجمد خشک مشروم کی پیداوار میں بھی سرمایہ کاری کی۔ یہ ایک جدید ٹکنالوجی ہے جو مشروم کو خشک کرنے میں مدد کرتی ہے جبکہ ان کے تمام غذائی اجزاء کو برقرار رکھتی ہے۔ "جب تازہ کھمبیاں ایک خاص سطح تک بڑھیں گی، تو میں بنیاد کاٹ دوں گی، مشروم کے تنے کو منجمد کرنے کے لیے لے جاؤں گی۔ خشک ہونے میں صرف 48 گھنٹے لگتے ہیں، اس کے باوجود ان کا رنگ، ذائقہ اور غذائیت برقرار رہتی ہے۔"- محترمہ ڈوئن نے وضاحت کی۔

An Vien کی پیداواری سہولت کی Cordyceps مصنوعات 3-ستارہ معیارات پر پورا اترتی ہیں۔

نہ صرف معیار کو بہتر بنانے کی کوشش کرتی ہے، بلکہ وہ مزید کشش پیدا کرنے اور ماڈل کی پائیدار تاثیر کی تصدیق کے لیے برانڈز، لیبلز، اور مصنوعات کی پیکیجنگ پر بھی خصوصی توجہ دیتی ہے۔

ہر 3 ماہ بعد، An Vien Cordyceps مشروم کی پیداوار کی سہولت 50,000 VND کی فروخت کی قیمت کے ساتھ تازہ مشروم کے 3,000 سے زیادہ ڈبوں، 200 گرام کے ہر ڈبے کی کٹائی کرتی ہے۔ خاص طور پر، 100 گرام منجمد خشک مشروم کی قیمت 1 ملین VND تک ہوتی ہے، جو تازہ کھمبیوں سے کئی گنا زیادہ اقتصادی قیمت دیتی ہے۔ مصنوعات فی الحال ہنوئی کے علاقے اور آس پاس کے علاقوں میں استعمال کی جاتی ہیں۔

ہائی ٹیک سرمایہ کاری اور معیار پر توجہ دینے کی بدولت، اس سہولت کی مشروم مصنوعات نے آہستہ آہستہ مارکیٹ میں قدم جما لیے ہیں۔ جون 2025 میں، محترمہ Duyen کی An Vien سہولت کے Cordyceps پروڈکٹ کو 3-ستارہ OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کا اعزاز حاصل ہوا۔ محترمہ ڈوئین نہ صرف خود کو مالا مال کرتی ہیں بلکہ مقامی لوگوں کے لیے ملازمتیں بھی پیدا کرتی ہیں۔

اس سہولت پر کام کرنے والی ایک رہائشی محترمہ ٹران تھی آنہ نے خوشی سے کہا: مشروم کو اسٹیک کرنے اور پیک کرنے کا کام میرے لیے بہت موزوں ہے۔ مستحکم آمدنی کے ساتھ، میں اس سہولت کے ساتھ طویل عرصے تک قائم رہوں گا۔ محترمہ دوئین کی کوششوں نے مجھے یہ سمجھنے میں بھی مدد کی کہ اگر میرے اندر جذبہ ہے تو میں ضرور کامیاب ہو جاؤں گی۔

تھانہ لائم کمیون کے اقتصادی شعبے کے سربراہ کامریڈ ٹران وان فوونگ نے کہا: حالیہ دنوں میں، پارٹی کمیٹی - تھانہ لائم کمیون کی پیپلز کمیٹی نے اجناس کی پیداوار کی سمت میں زراعت کی جامع ترقی کی رہنمائی اور رہنمائی پر توجہ مرکوز کی ہے۔ سروس کے مراحل میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ؛ پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی ترقی کا اطلاق۔ خاص طور پر، کسانوں کی ون کمیون ون پروڈکٹ (OCOP) پروگرام کی تعمیر جاری رکھنے کی ترغیب دینے پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے۔ اب، Thanh Liem میں، OCOP مصنوعات جیسے تائیوانی امرود، Cuong Hanh سٹکی رائس وائن، Minh Long Bottled Water کے علاوہ، بہت سے لوگ An Vien Cordyceps مشروم کی مصنوعات کے بارے میں بھی جانتے ہیں۔

An Vien Cordyceps مشروم کے پروڈکشن ماڈل کی کامیابی مثبت سمتوں میں سے ایک ہے، جس میں پھیلانے کی صلاحیت ہے، جو نوجوانوں کو زرعی پیداوار میں حصہ لینے کی ترغیب دیتی ہے۔ جوانی کی توانائی اور متحرک جذبے کے ساتھ، سوچنے کی ہمت، کرنے کی ہمت اور سائنسی اور تکنیکی ترقی کے اطلاق میں اضافہ، نوجوانوں کے اسٹارٹ اپ ماڈل کامیابیاں لائیں گے، خاندانوں کے لیے ملازمتیں پیدا کریں گے اور کاشت شدہ علاقوں کی قدر میں اضافہ کریں گے۔

کاروبار شروع کرنا ایک مشکل سفر ہے، لیکن صاف ستھری اور معیاری مصنوعات پر یقین نے نوجوان خاتون Pham Thi Hong Duyen کو ابتدائی کامیابی تک پہنچایا ہے۔ اس بات کا تعین کرتے ہوئے کہ کامیابی صرف ایک منزل نہیں ہے بلکہ جذبے اور لگن کا سفر ہے، Pham Thi Hong Duyen ماڈل کی توسیع جاری رکھنے اور Cordyceps مصنوعات کے معیار کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کرنے کے منصوبے کو پسند کر رہا ہے، جس سے مارکیٹ کو وسعت ملے گی اور خطے میں بہت سے کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہوں گی۔

مضمون اور تصاویر: مائی لین

ماخذ: https://baoninhbinh.org.vn/co-gai-9x-khoi-nghiep-thanh-cong-voi-mo-hinh-nuoi-trong-nam-dong-trung-ha-thao-251112115313014.html