کیا چقندر خون کے لیے اچھے ہیں؟

اپنی باقاعدہ خوراک میں چقندر کو شامل کرنا خون کی بہترین صحت کے حصول اور اسے برقرار رکھنے کی جانب ایک طاقتور قدم ہے۔

طبی سائٹ WebMD کے مطابق، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چقندر کا رس خون کی نالیوں کو پھیلا سکتا ہے، خون کے بہاؤ کو بہتر بنا سکتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔

Củ dền có bổ máu?- Ảnh 1. — کچی چقندر پکی ہوئی چقندر سے زیادہ طاقتور ہو سکتی ہے۔

فولیٹ، پوٹاشیم، وٹامن سی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک ذریعہ، چقندر خاص طور پر نائٹریٹ سے بھرپور ہوتے ہیں۔ رد عمل کی ایک سیریز کے ذریعے، جسم نائٹریٹ کو نائٹرک آکسائیڈ میں تبدیل کرتا ہے، جو خون کے بہاؤ کو بڑھانے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

درحقیقت، کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ چقندر کا رس سیسٹولک اور ڈائیسٹولک دونوں بلڈ پریشر کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔ اور ہیلتھ لائن کے مطابق، کچے چقندر کا پکے ہوئے چقندر سے زیادہ مضبوط اثر ہو سکتا ہے۔

کچھ مطالعات میں، روزانہ تقریباً 2 گلاس (240 ملی لیٹر/گلاس) چقندر کا رس پینے سے بلڈ پریشر کی سطح میں نمایاں کمی آئی۔

Củ dền có bổ máu?- Ảnh 2. — روزانہ تقریباً 2 گلاس چقندر کا جوس پینے سے بلڈ پریشر کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

CARE بنجر ہلز ہسپتال، حیدرآباد (انڈیا) کی کلینکل نیوٹریشنسٹ محترمہ جی سشما نے بھی کہا: چقندر نائٹریٹ سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسم میں نائٹرک آکسائیڈ میں تبدیل ہو جاتا ہے۔ نائٹرک آکسائیڈ خون کی نالیوں کو پھیلانے کا اثر رکھتا ہے، جس سے خون کا بہاؤ بہتر ہوتا ہے اور بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔ چقندر میں فولیٹ اور بیٹین بھی ہوتے ہیں، اہم غذائی اجزاء جو دل کی صحت کو سہارا دیتے ہیں۔

تاہم، ڈاکٹر زیلمین کا کہنا ہے کہ نائٹریٹ کے ذریعہ سے فائدہ اٹھانے کے لیے کچے چقندر کا جوس پینا بہتر ہے، کیونکہ کھانا پکانے سے کچھ نائٹریٹس میں رکاوٹ پیدا ہوتی ہے، WebMD کے مطابق۔

مزید برآں، درج ذیل غذائیں خون کی بہترین صحت کو فروغ دینے میں بھی مدد کرتی ہیں۔