سون لا میں تھائی نسلی گروہ کا مخصوص کھانا

سون لا کے وسیع جنگلات کے درمیان باورچی خانے کے ایک چھوٹے سے کونے میں، تازہ پکے ہوئے چپچپا چاولوں کی خوشبو ہوا کو بھر دیتی ہے۔ تھائی لوگوں کے لیے، کھانا صرف کھانے کے بارے میں نہیں ہے - یہ فطرت، خاندان کے ساتھ اور اپنی ثقافتی جڑوں سے جڑنے کا ایک طریقہ ہے۔ یہ شور یا وسیع نہیں ہے۔ پہاڑی چپچپا چاول، ندی کی مچھلی اور جنگلی سبزیوں سے بنی بس سادہ پکوان… پھر بھی وہ روایت کے گہرے احساس کو ابھارتی ہیں۔ تھائی کھانوں کو دریافت کرنے کا سفر سب سے زیادہ مانوس جگہ سے شروع ہوتا ہے - اسٹیلٹ کچن، جہاں ہر روز یادیں تازہ ہوتی ہیں۔

Vietnam.vn