Phieng Phung Dao گاؤں میں 'سبز سونے کو بیدار کرنا'

بانگ فوک چائے اگانے والے علاقے سے، جو روایتی شان تویت چائے کے گاؤں (ڈونگ فوک کمیون) کے طور پر پہچانا جاتا ہے، ایک نوجوان ڈاؤ خاتون نے پہاڑوں اور جنگلات کے "سبز سونے" کو جگایا ہے، اور اپنے وطن کی چائے کی کلیوں کو پہاڑوں سے پرے لا کر اپنے گاؤں کے لیے ایک پائیدار ذریعہ معاش بن گیا ہے۔ یہ بنہ این گرین ایگریکلچر کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ڈانگ تھی دات ہیں، تھائی نگوین صوبے کے پانچ نوجوانوں میں سے ایک ہیں جنہیں ہو چی منہ کمیونسٹ یوتھ یونین کی مرکزی کمیٹی نے مثالی نوجوان کاروباریوں کے طور پر اعزاز سے نوازا ہے جنہوں نے 2025 میں نسلی اقلیتوں اور پہاڑی علاقوں میں کامیابی سے کاروبار شروع کیا ہے۔

محترمہ ڈانگ تھی دات اور بنہ این گرین ایگریکلچر کوآپریٹو کے ارکان نامیاتی طریقوں سے قدیم شان تویت چائے کے باغات کی دیکھ بھال کر رہے ہیں۔

قدیم چائے کے جنگلات سے لے کر غربت سے بچنے کے خواب تک۔

باک کان وارڈ سے با بی جھیل کی طرف گھومنے والی سڑکوں سے گزرنے کے بعد، ڈاؤ فینگ پھنگ گاؤں ابتدائی موسم سرما کی دھند سے ابھرتا ہے۔ یہ محترمہ ڈانگ تھی ڈیٹ کی جائے پیدائش اور بچپن کا گھر بھی ہے۔

2000 میں پیدا ہوئی، مشکل خاندانی حالات کی وجہ سے، اس نے اپنے خاندان کی چائے اگانے میں مدد کرنے کے لیے گھر رہنے سے پہلے صرف جونیئر ہائی اسکول مکمل کیا۔ جیسے جیسے وہ بڑی ہوتی گئی، اسے اس تضاد کا احساس ہوا: قدرتی طور پر اگائی جانے والی شان تویت چائے اچھی کوالٹی کی ہوتی ہے، لیکن اس کی فروخت کی قیمت کم ہوتی ہے، جس کا زیادہ تر انحصار دلالوں پر ہوتا ہے۔

اپنی زندگی کو بدلنے کے لیے، اسے اپنا نقطہ نظر بدلنا پڑا – محترمہ ڈیٹ نے خود سے کہا۔ اس نے خود مطالعہ اور تحقیق شروع کی، پھر دلیری سے ایک اسٹارٹ اپ پروجیکٹ مقابلے میں حصہ لیا۔ اس کے پروجیکٹ، "Bang Phuc Ancient Shan Tuyet Tea کے تحفظ اور ترقی" نے باک کان (سابقہ) صوبائی یوتھ یونین کے زیر اہتمام ایک اسٹارٹ اپ مقابلے میں ایک ایوارڈ جیتا اور 2023 میں ہو چی منہ شہر میں گرین اسٹارٹ اپ مقابلے کے فائنل میں پہنچی۔ ان تعریفوں نے اس کے خیال کو عملی جامہ پہنانے میں اس کے یقین کو مزید مضبوط کیا۔

نومبر 2023 میں، اس نے 7 اراکین کے ساتھ بنہ این گرین ایگریکلچر کوآپریٹو قائم کیا، جس میں 10 ہیکٹر پرانے اور نئے لگائے گئے چائے کے درخت کاشت کیے گئے۔ کوآپریٹو نے نامیاتی کاشتکاری پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے سبز زرعی نقطہ نظر کا انتخاب کیا۔ "یہ قدیم شان تویت چائے کے درخت قدرت کی طرف سے تحفہ ہیں؛ ہمیں ان کے قدرتی ذائقے کو برقرار رکھنے کے لیے ان کی قدر کرنی چاہیے،" محترمہ ڈیٹ نے شیئر کیا۔

پہاڑوں کے پار ڈاؤ لوگوں کی بانس ٹیوب چائے لانا۔

محترمہ ڈانگ تھی ڈت کو ہو چی منہ کمیونسٹ یوتھ یونین کی مرکزی کمیٹی کی جانب سے 2025 میں نسلی اقلیتی نوجوانوں، بااثر شخصیات، اور نسلی اقلیتوں اور پہاڑی علاقوں میں کامیاب کاروباری افراد کے اعزاز میں تقریب میں تعریفی سند سے نوازا گیا۔

اونچے پہاڑوں سے صاف خام مال کا استعمال کرتے ہوئے، بن این کوآپریٹو بہت سی پروڈکٹ لائن تیار کرتا ہے جیسے کہ سبز چائے، کالی چائے، اور سفید چائے۔ ان میں سے، بانس ٹیوب سموکڈ چائے وہ مصنوعات ہے جس پر محترمہ ڈیٹ کو سب سے زیادہ فخر ہے۔ یہ ڈاؤ لوگوں کا چائے بنانے کا ایک روایتی طریقہ ہے: خشک چائے کی پتیوں کو بانس کے نلکوں میں رکھا جاتا ہے، آگ پر بھونا جاتا ہے، اور پھر قدرتی خوشبو کو برقرار رکھنے اور پہاڑوں اور جنگلوں کا دہاتی ذائقہ پیدا کرنے کے لیے باورچی خانے کے چولہے پر نوش کیا جاتا ہے۔

اعلیٰ معیار کی چائے کی ٹیوبیں تیار کرنے کے لیے، محترمہ ڈیٹ کو کئی ناکامیوں کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ چائے کے کچھ بیچوں کو زیادہ پکایا گیا، غلط طریقے سے خمیر کیا گیا، یا دھواں دار بو آ گئی یا ان کا ذائقہ مکمل طور پر کھو گیا۔

ایسے وقت بھی آئے جب اس کا سرمایہ کم ہوا، اور بہت سے لوگوں کو شک تھا کہ ایک نوجوان ڈاؤ لڑکی، جس نے صرف 9ویں جماعت مکمل کی تھی، ممکنہ طور پر اپنی مصنوعات کو بہت آگے لے جا سکتی ہے۔ لیکن ہمت ہارنے کے بجائے، محترمہ ڈیٹ نے ثابت قدمی سے ہر ناکامی کو دستاویزی شکل دی، درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کیا، بھوننے کا وقت، اور خشک کرنے کا طریقہ۔ یہی استقامت تھی جس نے اسے بتدریج اس عمل میں مہارت حاصل کرنے میں مدد کی، مستقل معیار کے ساتھ چائے کی کھیپ تیار کی۔

شروع میں، محترمہ ڈیٹ نے پروڈکٹ کو تجارتی میلوں میں متعارف کرایا، سوشل میڈیا پر اس کی تشہیر کی، اور جانچ کے لیے نمونے صارفین کو بھیجے۔ چند آزمائشی چائے کی ٹیوبوں سے، کوآپریٹو اب تقریباً 2,000 چائے کی ٹیوبیں فی سال فروخت کرتا ہے، جس کی قیمت 100,000 سے 130,000 VND فی ٹیوب (تقریباً 100 گرام چائے) ہے۔

اس کے نتیجے میں، قدیم شان تویت چائے کی قیمت تاجروں کو فروخت کی گئی قیمت کے مقابلے میں 4-5 گنا بڑھ گئی ہے۔ اس کے علاوہ، کوآپریٹو شان تویت سبز چائے، کالی چائے، اور سفید چائے بھی کئی صوبوں اور شہروں کو فروخت کرتا ہے، جس کی پیداوار سالانہ تقریباً 1 ٹن خشک چائے ہے۔ کوآپریٹو کی کل آمدنی تقریباً 500 ملین VND/سال تک پہنچ جاتی ہے۔

بانگ فوک کے روایتی شان تویت چائے والے گاؤں سے معاش کو جوڑنا۔

بنہ این گرین ایگریکلچر کوآپریٹو کی بانس ٹیوب سے تیار کردہ چائے کی مصنوعات بہت سے صوبوں اور شہروں میں صارفین میں مقبول ہے۔

فینگ پھنگ گاؤں کے سربراہ مسٹر ڈانگ کوئ ٹائین نے کہا: گاؤں میں اس وقت 58 گھرانے ہیں، جن میں سے 100% ڈاؤ نسل کے لوگ ہیں، تقریباً 30 گھرانوں میں چائے اگائی جاتی ہے۔ بنہ این گرین ایگریکلچرل کوآپریٹو نے لوگوں کو اپنی چائے زیادہ آسانی سے فروخت کرنے میں مدد فراہم کی ہے، آہستہ آہستہ روایتی چائے کی قدر میں اضافہ کیا ہے۔

ڈونگ فوک کمیون کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین ٹریو کوانگ ہنگ کے مطابق، پوری کمیون میں تقریباً 316 ہیکٹر رقبے پر چائے کے باغات ہیں، جن میں زیادہ تر طویل عرصے سے قائم شان تویت چائے؛ 12 درختوں کو وراثت کے درختوں کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، اور صوبے نے ایک فیصلہ بھی جاری کیا ہے جس میں Bang Phuc Shan Tuyet چائے گاؤں، بشمول Phieng Phung ہیملیٹ کو تسلیم کیا گیا ہے۔ بن این گرین ایگریکلچر کوآپریٹو کے اختراعی طریقوں نے مقامی شان تویت چائے اگانے والے علاقے کے تحفظ، ترقی اور قدر میں اضافہ کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

کوآپریٹو کے چھوٹے پیمانے اور محدود وسائل کی وجہ سے محترمہ ڈانگ تھی ڈیٹ کا کاروباری سفر مشکلات سے بھرا ہوا ہے۔ تاہم، عزم اور کامیابی کی شدید خواہش کے ساتھ، وہ آہستہ آہستہ پہاڑوں اور جنگلات کے "سبز سونے" کو جگا رہی ہے، تاکہ شان تویت چائے نہ صرف ایک روایتی فصل ہے بلکہ داو فینگ پھنگ گاؤں کے لیے ایک پائیدار ذریعہ معاش بھی ہے۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/danh-thuc-vang-xanh-o-ban-dao-phieng-phung-16c03a3/