کافی کی قیمت زیادہ ہونے کی وجہ کیا ہے؟

کٹائی کے موسم کے وسط میں کافی کی قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں، لیکن بہت سے کسان اب بھی فروخت روک رہے ہیں کیونکہ انہیں امید ہے کہ قیمتیں بڑھتی رہیں گی۔

26 نومبر کی صبح، سینٹرل ہائی لینڈز کے خام مال کے علاقے میں سبز کافی بینز کی قیمت 120,000 VND/kg سے تجاوز کر گئی، جب کہ پچھلے سال کی اسی مدت میں یہ صرف 50,000 VND/kg سے زیادہ تھی۔

صحافیوں کے ساتھ فوری بات چیت لاؤ ڈونگ اخبار آج صبح، بوون ما تھووٹ کافی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ٹرین ڈک من نے وضاحت کی کہ کافی کی حالیہ بلند قیمتیں بہت سی وجوہات کی وجہ سے ہیں، جن میں ایسے مسائل بھی شامل ہیں جنہیں جلد حل نہیں کیا جا سکتا۔ کافی برآمد کرنے والے دنیا کے سب سے بڑے ملک برازیل میں طویل خشک سالی اور تاخیر سے ہونے والی بارشوں نے مستقبل کی سپلائی کے بارے میں بڑے خدشات پیدا کر دیے ہیں۔

ویتنام میں، کافی کی صنعت کو اسی طرح کے چیلنجز کا سامنا ہے۔ فصل کی ناکامی کا خدشہ حقیقت بن گیا ہے، جبکہ شدید بارشوں اور کم درجہ حرارت نے کافی کی کٹائی اور خشک ہونے میں تاخیر کی ہے۔ دسمبر میں پیداوار میں نمایاں اضافہ متوقع ہے۔ ایک اور اہم عنصر یہ ہے کہ کسان اپنی کافی بیچنے میں جلدی نہیں کرتے، جس سے مارکیٹ میں سپلائی کم ہوتی ہے اور قیمتوں میں مزید اضافہ ہوتا ہے۔

یہ عوامل، عالمی ترقی کے ساتھ مل کر، موجودہ مدت میں کافی کی قیمتوں پر اوپر کی طرف دباؤ برقرار رکھے ہوئے ہیں۔

ویتنام کی ناقص کافی کی فصل قیمتوں میں اضافہ کرتی ہے۔

مسٹر من نے مزید کہا کہ اس سال ویتنام کی کافی کی پیداوار میں کمی نہ صرف موسمی عوامل کی وجہ سے ہے بلکہ کافی کے باغات میں دیگر فصلوں کے ساتھ انٹرکراپنگ کی وجہ سے بھی ہے جس کی وجہ سے باغ کی پیداواری صلاحیت میں تیزی سے کمی واقع ہوئی ہے۔

گزشتہ رات، لندن ایکسچینج پر روبسٹا کافی کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوتا رہا، جس سے کاروباری برادری کی توجہ مبذول ہوئی۔ 25 نومبر کو تجارتی سیشن میں (ویتنام کے وقت کے مطابق 26 نومبر کی صبح سیشن کا اختتام)، جنوری 2025 میں ڈیلیوری کے لیے روبسٹا فیوچر کی قیمت 5,327 USD/ton کی چوٹی تک پہنچ گئی، جو کہ 342 USD/ton (8.6 ملین VND/ton کے برابر) کا اضافہ ہے۔ آخری مماثل قیمت 5,110 USD/ton تھی، جو کہ 125 USD/ton (تقریباً 3.1 ملین VND/ٹن) کا اضافہ ہے۔

دیگر شرائط میں بھی نمایاں اضافہ ریکارڈ کیا گیا، جیسے: مارچ 2025 کی مدت 5,036 USD/ton (113 USD/ton تک)، مئی 2025 کی مدت 4,963 USD/ton (104 USD/ton) تک پہنچ گئی، اور جولائی 2025 کی مدت میں 4,875 USD/ton (USD/ton) تک اضافہ ہوا۔

اسی طرح، نیویارک کے فلور پر عربیکا کافی کی قیمتوں میں بھی اضافہ ریکارڈ کیا گیا، مارچ 2025 میں ڈیلیوری کی فیوچر قیمت 60 USD/ٹن کے اضافے سے 6,720 USD/ton تک پہنچ گئی۔

قیمتوں میں یہ اچانک اضافہ بین الاقوامی مارکیٹ میں کاروباری اداروں اور سرمایہ کاروں کو اس پر اثر انداز ہونے والے عوامل کے بارے میں بہت سے سوالات کو جنم دے رہا ہے، خاص طور پر کافی پیدا کرنے والے بڑے ممالک میں طلب و رسد اور موسم کے اتار چڑھاؤ کے تناظر میں۔

ڈاک ہا ( کون تم ) میں محترمہ نگوین تھی چیئن کے پاس 4 ہیکٹر کافی ہے، انہوں نے کہا کہ کافی کی قیمت اس سال سیزن کے دوران کبھی نہیں بڑھی۔ اس نے کہا کہ اکتوبر میں، اس نے 115,000 VND/kg میں کافی کی کٹائی کی اور فروخت کی، اور اب ڈیلر 120,000 VND/kg سے زیادہ کا حوالہ دے رہا ہے جبکہ پچھلے سال اسی وقت یہ صرف 50,000 VND/kg سے زیادہ تھا۔

محترمہ چیئن کے مطابق، ارد گرد کے کچھ گھرانوں کے پاس خشک کرنے والے گز یا گودام نہیں ہیں اور وہ اکثر تازہ کافی 26,000 VND/kg پر فروخت کرتے ہیں، جو کہ 4 سال پہلے کے مقابلے میں 4 گنا زیادہ ہے۔

"میرے خاندان نے 50% سے زیادہ باغ کاٹ لیا ہے، اسے خشک کر رہا ہے اور اسے Tet کے بعد تک ذخیرہ کرے گا تاکہ یہ دیکھنے کے لیے کہ اسے فروخت کرنے پر غور کرنے سے پہلے مارکیٹ کی صورتحال کیسی ہے" - محترمہ چیئن نے اپنا منصوبہ بیان کیا۔

ماخذ