جیسے جیسے شہتوت پک کر سرخ ہو جاتے ہیں، نواحی علاقے کے لوگ ان کی کٹائی میں مصروف ہو جاتے ہیں۔

مارچ 17، 2024 | شام 6:19

TPO - شہتوت سیزن میں پک رہے ہیں، اور تاجروں کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، Vinh City، Nghe An صوبے کے مضافاتی علاقوں میں لوگ کٹائی میں مصروف ہیں، جو روزانہ لاکھوں ڈونگ کما رہے ہیں۔

شہتوت کے پکنے کا موسم مارچ میں شروع ہوتا ہے اور ہر سال اپریل کے وسط تک رہتا ہے۔ یہ وہ وقت بھی ہے جب Nghi Duc کمیون، Vinh City، Nghe An صوبے کے لوگ کٹائی میں مصروف ہیں۔

تقریباً ایک ساو (تقریباً 1000 مربع میٹر) اراضی پر شہتوت کے 40 درختوں کا مالک، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، مسز فام تھی کی کی فیملی (54 سال کی عمر، Xuan Trung ہیملیٹ، Nghi Duc Commune میں مقیم) ہر سال دسیوں ملین ڈونگ کماتا ہے۔ "اوسط طور پر، ہر ایک شہتوت کے درخت کی پیداوار 50-70 کلوگرام فی سیزن ہوتی ہے۔ شہتوت کو جلد کاٹنے کی ضرورت ہے، ورنہ وہ زیادہ پک جائیں گے اور گر جائیں گے۔ پھل کو چننے میں کافی وقت لگتا ہے۔ شہتوت چھوٹے اور آسانی سے کچلے ہوئے ہوتے ہیں، اس لیے انہیں ہاتھ سے اٹھانا چاہیے،" مسز کی نے شیئر کیا۔

محترمہ کی کے مطابق، شہتوت کے درخت تیزی سے اگتے ہیں، پودے لگانے اور دیکھ بھال کرنے میں آسان ہوتے ہیں، اور چاول اور دیگر فصلوں کے مقابلے میں بہت زیادہ قیمت دیتے ہیں۔ اگر یہ صحیح موسم ہے تو لوگ روزانہ لاکھوں ڈونگ کما سکتے ہیں۔

"پچھلے سال، اسٹرابیری صرف 35,000 VND/kg تھی، لیکن اس سال، فارم میں قیمت 60,000 سے 70,000 VND/kg کے درمیان ہے۔ مارکیٹ میں اسٹرابیری مقبول ہیں، اور زیادہ فروخت ہونے والی قیمت ہمیں کسانوں کو بہت خوش کرتی ہے۔ کل، میں نے 10 لاکھ VND strabery کی فروخت سے کمایا،" مسٹر نے کہا۔

اس کی ریتلی مٹی کے ساتھ، جو کہ شہتوت کے درختوں کے لیے بہت موزوں ہے، اب تقریباً 10 سالوں سے، Nghi Duc کمیون، Vinh City کے لوگوں نے بازار کے لیے شہتوت اگانے کا رخ کیا ہے۔

مسٹر لوونگ وان کانگ کے خاندان (51 سال کی عمر، Xuan My hamlet, Nghi Duc کمیون میں مقیم) نے شہتوت کے 6 درخت لگائے جن کی عمر 7-8 سال ہے۔ " شہتوت تیزی سے اگتی ہے اور کاشت کرنا کافی آسان ہے۔ ان کی افزائش کے لیے آپ کو صرف شاخوں کو احتیاط سے پیوند کرنے کی ضرورت ہے۔ دو سال کے بعد شہتوت کے درختوں کی کٹائی کی جا سکتی ہے۔ اس سال موسم سازگار، دھوپ اور گرم رہا ہے، اس لیے درختوں نے وافر، بڑے اور رس دار پھل پیدا کیے ہیں۔ شہتوت کی کٹائی کا بہترین وقت ہے، کیونکہ یہ شہتوت کی کٹائی کا بہترین وقت صبح 9 بجے سے لے کر 5 بجے تک ہے۔ وقت، پانی کو جمع ہونے سے روکتا ہے اور نقصان سے بچاتا ہے،'' مسٹر کانگ نے کہا۔

پکے ہوئے شہتوت گہرے سرخ یا سیاہ، رسیلی، میٹھے اور کھٹے اور بہت پانی دار ہوتے ہیں۔ شہتوت کو شراب، شربت اور مشروبات بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

پکی ہوئی اسٹرابیری صرف ایک نرم لمس سے آسانی سے گر جاتی ہے۔ دوسری صورت میں، وہ بہت آسانی سے زخم ہیں. پکی ہوئی اسٹرابیری سیاہ اور رسیلی ہوتی ہے، اس لیے ہر کٹائی کے بعد ہمارے ہاتھ پھل کے رنگ سے داغدار ہوتے ہیں۔

شہتوت بہت جلد پک جاتے ہیں، پکنے کے چند دنوں بعد ہی بیر گر جاتے ہیں۔ اس لیے لوگوں کو ان کی کٹائی میں جلدی کرنی پڑتی ہے۔

تھو ہین

ماخذ: https://tienphong.vn/dau-tam-chin-do-nguoi-dan-xa-ven-do-tat-bat-thu-hai-post1621023.tpo