Khe Sanh کافی کو مزید پہنچنے میں مدد کرنا

مقامی سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے کے لیے کافی کو ایک کلیدی فصل کے طور پر تسلیم کرتے ہوئے، کئی سالوں سے، پیداوار کے لیے تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے اور صاف زرعی پیداواری علاقوں کی تعمیر میں کسانوں کی مدد کرنے کے ساتھ، ہوونگ ہوا ضلع نے شجرکاری کے ایریا کوڈز کی تصدیق، نامیاتی سرٹیفیکیشن، اور "جیوگرافی" (کوفے) کو ترقی دینے میں خصوصی ایجنسیوں کے ساتھ فعال طور پر تعاون کیا ہے۔ یہ وہ "پاسپورٹ" ہیں جو Khe Sanh کافی مصنوعات کو بڑی منڈیوں کو فتح کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

جغرافیائی اشارے "کھے سانہ کافی" کے استعمال سے توقع کی جاتی ہے کہ کھے سانہ کافی کو مزید منڈیوں تک پہنچنے میں مدد کے لیے پاسپورٹ ہو گا - تصویر: ایل اے

تقریباً 100 سال قبل ہوونگ ہوا ضلع میں لگائی گئی کافی کی اقسام جیسے لائبیریکا، روبسٹا اور عربیکا مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے موزوں ثابت ہوئی ہیں۔ کافی عرصے سے آبادی کے ایک اہم حصے کے لیے آمدنی کا بنیادی ذریعہ اور ضلع اور صوبے کی ایک اہم زرعی پیداوار رہی ہے۔

آج تک، 4,600 ہیکٹر سے زیادہ پر محیط کافی کا ایک بڑا علاقہ قائم کیا گیا ہے، جس میں سے 3,900 ہیکٹر سے زیادہ پیداوار ہو رہی ہے، جو بنیادی طور پر ہوونگ پھنگ، ہوونگ لوک، ہوونگ ٹین، ٹین ہاپ، ٹین لیپ، ہک، اور کھی سانہ ٹاؤن کی کمیونز میں مرکوز ہے۔ عربیکا کافی کافی کی ایک مشہور ورائٹی بن چکی ہے، جو نہ صرف اندرون ملک بلکہ بین الاقوامی سطح پر بھی Khe Sanh کافی برانڈ کے تحت مشہور ہے۔

کھے سانہ کافی کی منفرد خصوصیات کے ساتھ، کھے سانہ کافی سے پیدا ہونے والی مصنوعات کے بہت سے برانڈز مارکیٹ میں نمودار ہوئے ہیں، جیسے: عربیکا کافی کھے سانہ، کھے سانہ کافی، کھے سانہ اوریجن کافی... بہت سی کھے سانہ کافی مصنوعات کو صوبائی سطح کی OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

خاص طور پر، 2021 سے 2024 تک، ضلع کی اکائیوں کی عربیکا کافی پروڈکٹس نے ویتنامی خاصی کافی کے مقابلوں میں شرکت کرتے ہوئے بہت سے اعلیٰ ایوارڈز جیتے۔ درحقیقت، جب صرف 0.39 سیکنڈ میں "سب سے اوپر ریٹیڈ کیفے کھے سنہ" کے فقرے کو تلاش کیا گیا تو 19.3 ملین سے زیادہ تلاش کے نتائج آئے۔ اس طرح، کھے سانہ کافی نے ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں اپنی حقیقی ساکھ ثابت کی ہے۔

ہونگ ہوا ضلع کی عوامی کمیٹی کے وائس چیئرمین فام ترونگ ہو کے مطابق، بڑھتے ہوئے رقبے کو یقینی بنانے اور برآمدی منڈی کی ضروریات کو پورا کرنے اور کافی مصنوعات کی ساکھ اور معیار کے تحفظ کے لیے، حالیہ برسوں میں، ہونگ ہوا ضلع نے پیداوار میں سائنسی اور تکنیکی پیشرفت کو لاگو کرنے، صاف زرعی مصنوعات کے علاقوں کی تعمیر میں کسانوں کی فعال مدد کی ہے۔ صنعتی فروغ کے ذرائع سے پروسیسنگ صنعتوں میں سرمایہ کاری کرنے، خام مال کے علاقوں کی ترقی کو فروغ دینے، کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے، اور مصنوعات کی اضافی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے کاروبار کی حمایت کرنا۔

اس کے ساتھ ہی، انسٹی ٹیوٹ آف سوائل سائنس اینڈ ایگریکلچرل کیمسٹری، انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس، اور محکمہ سائنس اور ٹیکنالوجی کے ساتھ مل کر، "کوانگ ٹری صوبے کی کھی سانہ کافی مصنوعات کے لیے جغرافیائی اشارے (GI) کی رجسٹریشن، حفاظت، انتظام اور ترقی" کا کام انجام دیا جا رہا ہے۔ اس کے مطابق، GI-رجسٹرڈ مصنوعات میں شامل ہیں: سبز کافی بینز، روسٹڈ کافی بینز، اور گراؤنڈ کافی جو حسی اور معیار کے معیار پر پورا اترتی ہیں۔ انہیں مناسب تکنیک کے مطابق اگایا جاتا ہے، ان کی دیکھ بھال کی جاتی ہے، کٹائی جاتی ہے، پروسیس کی جاتی ہے اور محفوظ کیا جاتا ہے۔ GI-رجسٹرڈ پروڈکٹس کے پیداواری علاقے میں شامل ہیں: Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi, اور Khe Sanh town.

انسٹی ٹیوٹ آف سوائل سائنس اینڈ ایگریکلچرل کیمسٹری کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر نگوین کوانگ ہائی کے مطابق، جغرافیائی اشارے (GIs) وہ نشانیاں ہیں جو کسی مخصوص علاقے، علاقے، علاقے، علاقے یا ملک سے پیدا ہونے والی مصنوعات کو الگ کرنے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ GI کے ذریعے تحفظ حاصل کرنے کے لیے، مصنوعات کی ساکھ، معیار، یا بنیادی طور پر جغرافیائی حالات سے اخذ کردہ خصوصیات کا ہونا ضروری ہے۔ اس عنصر کی وجہ سے، GI سے محفوظ شدہ مصنوعات آسانی سے نمایاں ہو جائیں گی، اور مارکیٹ میں ملتی جلتی مصنوعات سے بھی زیادہ قیمتی ہو سکتی ہیں۔

دوسری طرف، جغرافیائی اشارے (GI) تحفظ کا اطلاق جعلی اور غیر معیاری اشیا کی پیداوار اور تجارت کو روکنے اور ان کا مقابلہ کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، جو GI والی مصنوعات کی قدر اور ساکھ کو کم کرتا ہے۔ آج تک، ویتنام کے پاس ملک بھر میں 130 سے ​​زیادہ GI محفوظ ہیں، جن میں 13 غیر ملکی GIs بھی شامل ہیں۔ GI برانڈڈ پراڈکٹس کو نہ صرف 100 ملین لوگوں کی مقامی مارکیٹ کو فتح کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ ویتنامی برانڈڈ پروڈکٹس کے لیے EU اور جاپان جیسی مانگی ہوئی منڈیوں تک رسائی کے لیے "پاسپورٹ" کا کام بھی کرتا ہے۔ GIs ہمارے ملک کی اہم خصوصیات اور زرعی مصنوعات کی حفاظت کے لیے بھی ایک موثر ذریعہ ہیں۔ یہ کسانوں کو پیداوار بڑھانے، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور تجارتی پیمانے کو بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔

مسٹر فام ٹرونگ ہو کے مطابق، اپنے nhiệm vụ کو پورا کرنے کے لیے اور جغرافیائی اشارے کو مؤثر طریقے سے منظم کرنے اور استعمال کرنے کے لیے، Huong Hoa ضلع فی الحال خصوصی ایجنسیوں کو Khe Sanh Coffee ایسوسی ایشن کو مضبوط کرنے کی ہدایت کر رہا ہے تاکہ وہ آفس سے جغرافیائی اشارے پروٹیکشن سرٹیفکیٹ حاصل کرنے کے فوراً بعد انتظامی کام میں بتدریج حصہ لے سکے۔

2024 کافی کی کٹائی کے سیزن کے دوران "کھی سانہ کافی" کے لیے جغرافیائی اشارے کے رجسٹریشن کی درخواست کی تشخیص کے عمل کو تیز کرنے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کے شعبے، انسٹی ٹیوٹ آف سوائل سائنس اینڈ ایگریکلچرل کیمسٹری، اور خاص طور پر انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس کے ساتھ فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کریں، تاکہ تنظیم کو گرانٹ کا حق حاصل ہو سکے۔ افراد یہ 2025 میں کھے سانہ کافی کے لیے محفوظ جغرافیائی اشارے کو مارکیٹ میں لانے کی اجازت دے گا۔

"جغرافیائی اشارے کی کامیاب رجسٹریشن سے کاشتکاروں اور کاروباری اداروں کو اعلی اقتصادی کارکردگی حاصل کرنے، سخت طریقہ کار کے بارے میں کسانوں میں بیداری پیدا کرنے، قیمتی مصنوعات تیار کرنے میں مدد ملے گی؛ خطے سے منسلک سیاحت کی ترقی میں مدد ملے گی، اور مقامی سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ ملے گا،" مسٹر ہو نے تصدیق کی۔

لی این

ماخذ: https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm