کافی کے پودوں کو پھول اور پھل دینے کی ترغیب دینا۔

کٹائی کے بعد، لام ڈونگ میں کسان تیزی سے اپنے کافی کے باغات کو بحال کر رہے ہیں۔ مناسب دیکھ بھال کافی کے پودوں کو اپنی زندگی دوبارہ حاصل کرنے، کھلنے اور کثرت سے پھل دینے میں مدد کرتی ہے۔

مسٹر Nguyen Trong Lap کافی کے پودوں کو پانی پلا رہے ہیں تاکہ کلیوں کی تفریق اور بیک وقت پھولوں کی حوصلہ افزائی کی جا سکے۔

اس وقت کے دوران، صوبے میں کافی کے زیادہ تر کاشتکار اپنے کافی کے باغات کے لیے فصل کے بعد کی دیکھ بھال اور کوکیی بیماری کا علاج کر رہے ہیں۔ یہ خشک موسم کے ساتھ موافق ہے، جو نومبر اور دسمبر سے اگلے سال مارچ اور اپریل تک چلتا ہے۔ یہ وہ دور بھی ہے جب کافی کے پودے پھولتے ہیں، پھل لگاتے ہیں اور جوان پھلوں کی پرورش کرتے ہیں۔

مسٹر Nguyen Trong Lap کا خاندان، Nam Ra کے رہائشی علاقے، Dong Gia Nghia وارڈ میں مقیم ہے، 1 ہیکٹر کافی کے باغات کا مالک ہے۔ کٹائی کے بعد، جنوری کے اوائل میں، وہ تندہی سے شاخوں کو کاٹتا ہے، خشک پتوں اور پھلوں کو صاف کرتا ہے، باغ میں کوکیی بیماریوں کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے مٹی کو جراثیم سے پاک کرتا ہے، اور پودے کو پانی دیتا ہے۔

مسٹر لیپ نے وضاحت کی کہ کٹائی کے بعد کافی کے پودے اکثر پھلوں اور شاخوں کی پرورش کے طویل عمل کی وجہ سے طاقت کھو دیتے ہیں۔ لہذا، اس وقت کافی کے پودوں کی دیکھ بھال مستقبل میں کافی کی پیداوار کا تعین کرنے میں ایک اہم عنصر ہے۔ وہ پتلی شاخوں، پرانی شاخوں کو کاٹتا ہے جو اب پھل نہیں دیتیں، اور کچھ بڑی شاخوں کو بوروں سے متاثر کیا جاتا ہے۔ مسٹر لیپ نے تصدیق کی کہ اس سے کافی کے پودوں کو تیزی سے صحت یاب ہونے میں مدد ملے گی، سب سے زیادہ پیداواری شاخوں پر غذائی اجزاء مرتکز ہوں گے، اور اس طرح درختوں کو متوازن اور ہوا دار چھتری تیار کرنے میں مدد ملے گی۔ کٹائی کے بعد، پودے تقریباً ایک ماہ سے خشک رہے ہیں، اس لیے وہ پہلی بار ان کو پانی دے رہا ہے تاکہ کلیوں کی تفریق، پھول اور پھلوں کو زیادہ یکساں طور پر ترتیب دینے کی حوصلہ افزائی کی جا سکے۔

کوانگ ٹن کمیون میں مسٹر ٹران ہانگ ہا کے خاندان کے پاس اس وقت تقریباً 4 ہیکٹر کافی کے درخت ہیں۔ جیسا کہ پچھلے سالوں میں، کٹائی کے بعد، مسٹر ہا پودے کی صفائی کرتے ہیں، شاخوں کو کاٹ کر شامیانے کی شکل دیتے ہیں، کافی کے درختوں کو فوٹو سنتھیسائز کرنے میں مدد کرتے ہیں اور کوکیی بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔ مسٹر ہا اس بات پر زور دیتے ہیں کہ پھلوں کی پیداوار کے ایک سال بعد، کافی کے درختوں کو پھولوں کی کلیوں کی تفریق، پھول اور پھلوں کی نشوونما کے مراحل میں داخل ہونے کے لیے کافی غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ لہذا، اس نے کھاد کی مقدار کو متوازن کیا ہے تاکہ درختوں کے لیے صرف صحیح مقدار فراہم کی جا سکے۔ اس کے خاندان نے فصل کی کٹائی کے بعد پہلی کھاد کا اطلاق کیا، فاسفورس کو تھوڑی مقدار میں پوٹاشیم کے ساتھ ملا کر، پانی کے ساتھ ملا کر درختوں کو غذائی اجزاء آسانی سے جذب کرنے اور پھلوں کی بہتر ترتیب کے لیے مرتکز پھولوں کی کلیوں کی تفریق کو فروغ دینے میں مدد ملی۔

سب ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچرل ڈیولپمنٹ (محکمہ زراعت اور ماحولیات) کے مطابق، یونٹ نے حال ہی میں کافی سمیت اہم فصلوں کی فصل کے بعد کی دیکھ بھال کے بارے میں لوگوں کی رہنمائی کرنے والی دستاویز جاری کی ہے۔ خشک موسم کے آغاز میں کافی کی بحالی کا دورانیہ اگلی فصل کی پیداوار اور معیار کے لیے اہم اور فیصلہ کن ہوتا ہے، کیونکہ یہ پھولوں کی کلیوں کی تفریق، پھولوں اور جوان پھلوں کی ترتیب کے دورانیے کے ساتھ موافق ہوتا ہے۔ لہذا، کافی کی کٹائی کے بعد، کسانوں کو اپنے باغات کا فعال طور پر معائنہ کرنے، بروقت اور سائنسی نگہداشت کے اقدامات کو لاگو کرنے کی ضرورت ہے، جڑوں کی نشوونما کو تیز کرنے، مستحکم نشوونما اور اعلی پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے مائکروبیل انزائمز کے ساتھ کمپوسٹڈ نامیاتی کھادوں کے استعمال کو ترجیح دیتے ہوئے؛ اور غذائی اجزاء کو متوازن کرکے مٹی کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، کسانوں کو فصل کی کٹائی کے بعد کافی کے پودوں پر آبپاشی کے طریقے لاگو کرنے چاہئیں تاکہ پھولوں کی کلیوں کی مؤثر تفریق کو فروغ دیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، کاشتکاروں کو زمین کی تزئین کی کافی کے ماڈلز، مربوط فصل اور کیڑوں کے انتظام، پھلوں کے درختوں کے ساتھ انٹرکراپنگ، اور سایہ پیدا کرنے، پانی کے بخارات کو کم کرنے، باغ کے ماحولیاتی نظام کو منظم کرنے، اور پائیدار ترقی کے مقصد کے لیے باغات میں جنگل کی پٹی پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔

کافی صوبے کی اہم فصل ہے، جو 327,000 ہیکٹر کے رقبے پر محیط ہے (ملک کے کُل کافی کے 45.02% رقبے پر محیط ہے)، 2025 میں تخمینہ 1 ملین ٹن سے زیادہ پیداوار کے ساتھ (ملک کی کُل کافی کی پیداوار کا 50.49% حصہ)۔ اس لیے صوبہ اس فصل کی مناسب دیکھ بھال کو بہت اہمیت دیتا ہے تاکہ پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو یقینی بنایا جا سکے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/de-ca-phe-ra-hoa-dau-trai-nhieu-416759.html