منفرد کھانا پکانے کے فرق سے فائدہ اٹھانا اور ان کی قدر کو بڑھانا نہ صرف منزل کی کشش بڑھانے میں معاون ہے بلکہ شہر کی سیاحت کی صنعت کے لیے ایک پائیدار راستہ بھی کھولتا ہے۔
منزل کا درجہ بلند کرنا
حالیہ برسوں میں، شہر کی سیاحتی صنعت نے بہت سی پروموشنل سرگرمیوں کا اہتمام کیا ہے، جس سے شہر کے کھانوں کو سیاحوں کے قریب لایا گیا ہے۔ اس موسم گرما کی جھلکیوں میں سے ایک ڈانانگ فوڈ ٹور فیسٹیول 2026 ہے، جو 20 مئی سے 24 مئی 2026 تک ایسٹ سی پارک، تام تھانہ بیچ اسکوائر اور شہر کے کئی دیگر مقامات پر منعقد ہو رہا ہے۔
شہر کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کی معلومات کے مطابق، ڈا نانگ کو خطے میں ایک اہم کھانا پکانے کی منزل بنانا ہے، اس سال کا میلہ بڑے پیمانے پر پھیلا ہوا ہے، جس میں سرمایہ کاری کے ساتھ 100 سے زائد اسٹالز، 70 اسٹریٹ فوڈ فروش، اور ساحل سمندر پر ایک کثیر حسی موسیقی کا میلہ شامل ہے۔
زائرین نہ صرف لطف اندوز ہوتے ہیں بلکہ براہ راست "چھونے،" "محسوس کرتے ہیں،" اور "لائیو" بھی ہوتے ہیں جس میں متعامل سرگرمیوں کی ایک سیریز ہوتی ہے جو روایتی سے جدید تک صوبہ Quang Nam کے پاکیزہ منظر کو دوبارہ تخلیق کرتی ہے۔ سرگرمیاں جیسے کھانے کی تیاری میں حصہ لینا، روایتی دستکاریوں کا تجربہ کرنا، اور کثیر حسی بات چیت میں مشغول ہونا ایک قریبی تعلق پیدا کرے گا، جس سے کھانا ماضی اور حال کے درمیان ایک پل بن جائے گا۔
ڈا نانگ ڈپارٹمنٹ آف کلچر، سپورٹس اینڈ ٹورازم کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Hoai An کے مطابق، شہر کی سیاحت کی صنعت ایک ٹیکنالوجی پارٹنر کے طور پر Shopeefood کے ساتھ، پکوان اور سیاحت کے شعبوں میں رابطے اور ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دے رہی ہے۔
پہلی بار، ڈا نانگ فوڈ میپ – شاپ فوڈ – کو لانچ کیا گیا ہے، جس سے سیاحوں کو سال بھر کھانے کی جگہوں کو آسانی سے تلاش کرنے، منتخب کرنے اور تجربہ کرنے میں مدد ملے گی۔ ڈیجیٹل ٹکنالوجی اور روایتی کھانوں کا امتزاج ایک آسان تجربہ فراہم کرتا ہے، نئے صارفین کے رجحانات کے ساتھ ہم آہنگ ہوتا ہے، جبکہ سیاحت کی صنعت میں ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دیتا ہے اور صوبہ کوانگ نام کی پاکیزہ اقدار کو پھیلاتا ہے، جس کا مقصد دا نانگ کو ایک سمارٹ اور مخصوص منزل میں بنانا ہے۔
اس کے علاوہ، شہر کی سیاحتی صنعت انجمنوں اور کاروباری اداروں کے ساتھ مل کر پانچ کھانے کے ٹورز تیار کر رہی ہے (مئی سے دسمبر 2026 تک لاگو کیا جائے گا)، بشمول: دا نانگ فوڈ ٹور، ہوئی این - مائی سن فوڈ ٹور، ڈائن بان فوڈ ٹور، ٹام کی فوڈ ٹور، اور ڈائی لوک فوڈ ٹور۔ دوروں کی اس سیریز کا مقصد مستند تجربات پیدا کرنا ہے، جہاں ہر ڈش نہ صرف ذائقہ ہے بلکہ مقامی علاقے کی زندگی، ثقافت اور لوگوں کی کہانی بھی ہے۔
پاک قیمت کا استحصال کرنا
پکوان کے ماہر ٹران وان تھانگ کے مطابق، دا نانگ کا کھانا صرف جانے پہچانے مقامی پکوانوں کے بارے میں نہیں ہے، بلکہ وسطی ویتنام کے علاقائی کھانوں اور بین الاقوامی اثرات کا امتزاج بھی ہے، جس سے ایک متنوع اور جدید تصویر بنتی ہے۔ یہ حقیقت کہ دا نانگ کے کچھ ریستورانوں کو مشیلین گائیڈ نے اعزاز سے نوازا ہے، یہ بھی مصنوعات کی ترقی کے لیے ایک اہم فروغ ہے۔ ہر کھانے کے دورے کو ہر ڈش کی اصلیت اور منفرد خصوصیات کے بارے میں کہانی سنانے کے سفر کے طور پر تشکیل دیا جانا چاہئے، اس طرح مقامی ثقافتی اقدار کو پھیلانا چاہئے۔
مقامی اقدار کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ، ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ اور انتظام کی تاثیر کو بڑھانے کے لیے ایک اہم حل سمجھا جاتا ہے۔ فی الحال، متعلقہ یونٹس ایک ڈیجیٹل فوڈ میپ بنانے کے لیے تعاون کر رہے ہیں، جو معروف مقامات کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے، جس سے سیاحوں کے لیے تلاش اور انتخاب کرنا آسان ہو جاتا ہے۔
کھانے کے اداروں کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ خدمت کے طریقہ کار کو معیاری بنائیں، عملے اور باورچیوں کو تربیت دیں تاکہ وہ سیاحوں کو متعارف کروانے کے لیے پکوانوں کے بارے میں ہنر مند اور واقف ہوں۔ خاص طور پر، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو "صاف اور لذیذ" کے عزم کے پروگراموں کے ذریعے ترجیح دی جاتی ہے، جو کھانے کے دوروں میں حصہ لینے والے سیاحوں کے لیے ایک مثبت تاثر میں معاون ہے۔
یہ دورے دا نانگ اور آس پاس کے علاقے کے موجودہ وسائل پر بنائے گئے ہیں، انہیں تجربات کے ایک مسلسل سلسلے سے جوڑتے ہیں جو صوبہ کوانگ نام کی پاک شناخت کو اجاگر کرتے ہیں، منزل کی دلکشی کو بڑھاتے ہیں، قیام کی مدت کو بڑھاتے ہیں، اور سیاحوں کے اخراجات میں اضافہ کرتے ہیں۔
ڈا نانگ ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر کاو ٹری ڈنگ کے مطابق، قومی سطح کے سیاحتی مرکز کے طور پر اپنی حیثیت کے ساتھ، ڈا نانگ کو ایک منفرد شناخت بنانے کے لیے کھانے کو اپنے بنیادی پروڈکٹ گروپ میں جگہ دینے کی ضرورت ہے۔ یہ نہ صرف صوبہ کوانگ نام کے خصوصی پکوانوں کا ایک بھرپور نظام رکھتا ہے، بلکہ یہ شہر بہت سے بین الاقوامی کھانوں کو بھی اکٹھا کرتا ہے، جس سے منزل کے لیے اعلیٰ درجے کی "انٹرنیشنلائزیشن" ہوتی ہے۔ سیاحوں کی بڑھتی ہوئی اعلی مانگ کو پورا کرنے کے لیے متنوع پاک سیاحتی مصنوعات تیار کرنے کے لیے یہ ایک سازگار شرط ہے۔
دا نانگ ٹورازم ایسوسی ایشن ہوٹلوں، ریستورانوں اور مقامات کی حوصلہ افزائی کرتی ہے کہ وہ مقامی ثقافتی عناصر کو پاکیزہ تجربات میں ضم کریں۔ اس کے ساتھ ہی، سفری کاروباروں کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے کہ وہ متعلقہ اداروں کے ساتھ ہم آہنگی کو مضبوط کریں تاکہ گہرائی سے ٹور پروگرام تیار کیے جا سکیں، اور منزلوں کو مکمل سفر نامہ میں جوڑیں۔
"مقصد اعلی معیار کی مقامی مصنوعات اور ایک دوسرے سے جڑے ہوئے سفری پروگراموں کے ساتھ ایک مطابقت پذیر پاک سیاحتی ماحولیاتی نظام بنانا ہے، جس سے سیاحوں کو ہر چیز تک رسائی اور مکمل تجربہ کرنے میں مدد ملے گی،" مسٹر ڈنگ نے شیئر کیا۔
ماخذ: https://baodanang.vn/dinh-hinh-he-sinh-thai-trai-nghiem-moi-3335559.html
تبصرہ (0)