برانڈ پوزیشننگ کے مواقع

سیاحت کی ترقی کی حکمت عملیوں میں کھانا ایک "نرم ثقافتی وسیلہ" بن گیا ہے۔ دا نانگ فوڈ ٹور 2026 کو برانڈ کی پہچان قائم کرنے اور مقامی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے، تخلیقی مقامات کو وسعت دینے اور روایت اور جدیدیت کے امتزاج کو فروغ دینے کے سنہری موقع کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔

شیف کے پیشہ ورانہ مقابلے بین الاقوامی دوستوں تک دا نانگ کے کھانوں کو فروغ دینے اور فروغ دینے کا ایک موقع ہیں۔ تصویر میں: دا نانگ پروفیشنل شیف مقابلہ 2025 میں پہلا انعام دیتے ہوئے۔ تصویر: DOAN HAO LUONG

ایک بھرپور پاک خزانہ خزانہ

صاف سبزیاں اگانے، قدرتی طور پر آبی جانوروں کی پرورش، اور نامیاتی مویشیوں کی فارمنگ کے لیے سازگار قدرتی حالات کے ساتھ، Tra Que سبزی اگانے کا علاقہ، Nam O fish sauce Village، Cam Nam allovial Plain، Cu Lao Cham چائے اگانے کا علاقہ، اور روایتی دیہات جو کیک، شراب اور خشک اشیاء بنانے میں مہارت رکھتے ہیں جو کہ تمام معیاری مواد کے قابل قدر ذرائع ہیں۔ مقامی کھانوں کا۔

ڈا نانگ سٹی فوک آرٹس ایسوسی ایشن کی رکن محترمہ لی تھی ڈیو می کا خیال ہے کہ دا نانگ اور کوانگ نام کے لوک کھانے متنوع ہیں، جو تاریخی، ثقافتی، جغرافیائی اور مقامی اقدار کی تہوں کو سمیٹے ہوئے ہیں۔ ہر ڈش صرف اجزاء اور کھانا پکانے کی مہارت کی پیداوار نہیں ہے، بلکہ ایک زندہ تاریخ کی کتاب بھی ہے جو نسلوں کے ارتقاء اور تخلیقی صلاحیتوں کی عکاسی کرتی ہے۔

اپنی ثقافتی اور تاریخی پرکشش مقامات کے علاوہ، دا نانگ بہت سے مخصوص پکوانوں کا حامل ہے جو ایک خاص خاصیت پیدا کرتی ہے، جیسے کہ نام او فش سلاد، فش کیک نوڈل سوپ، سور کا گوشت اسپرنگ رولز، بان ژو (ویتنامی سیوری پینکیک)، xoa xoa انار کے بیجوں کا میٹھا سوپ، cao lau (Noodle) چکن چاول، کیم نم کارن میٹھا سوپ، ابلی ہوئی بنس اور پکوڑی، ٹیو لون رائس پیپر رولز وغیرہ۔

"کوانگ نام کے کھانوں کی ایک خاص بات اس کے روایتی دستکاری گاؤں جیسے Tra Que، Cu Lao Cham، Nam O، اور Dai Loc… جو نہ صرف اجزاء کی کوالٹی کو یقینی بناتے ہیں بلکہ مقامی پکوانوں کی شناخت اور اہمیت کو بھی بڑھاتے ہیں۔ لوکل پکوان کلچر کو پکوانوں کی پیش کش کے ذریعے پروان چڑھایا جاتا ہے، تازہ اجزاء کا انتخاب اور مکمل طور پر مختلف جگہوں کی تخلیق، ایک بہترین جگہ بنانے سے۔ تجربہ، "محترمہ لی تھی ڈیو ایم، ایم ایس سی نے اشتراک کیا۔

فرااما ریزورٹ ڈانانگ انٹرنیشنل ٹورسٹ کمپلیکس کے ہیڈ شیف مسٹر ڈوان وان توان کے مطابق، دا نانگ میں وافر اور مخصوص اجزاء ہیں۔ اس خطے کے اجزاء کے منفرد ذائقوں کی بدولت مقامی پکوان مزیدار ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، کوانگ نوڈلز اور ہیو بیف نوڈل سوپ میں استعمال ہونے والی مرچیں دو مختلف قسمیں ہیں۔ علاقے کے مخصوص مصالحوں اور ذائقوں کے بغیر، واقعی ایک مستند مقامی ڈش بنانا ناممکن ہے۔ کوانگ نام کے مخصوص پکوانوں کو سیاحوں کو متعارف کروانے کے لیے، یہ ادارہ ہمیشہ تیاری کے عمل میں مقامی اجزاء کے استعمال کو ترجیح دیتا ہے، خاص طور پر Tay Giang کی سبزیاں اور پھل۔

"ڈا نانگ کے پاس چکن چاول کی ایک ڈش ہے جو سیاحوں میں اس کے منفرد پکانے کے طریقے کی وجہ سے مقبول ہے، جس میں چاول پکانے کے لیے چکن کے شوربے اور چکنائی کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے 5 اسٹار ریستوراں میں لاتے وقت، میں نے چاول کو کرکرا بنانے کے لیے صرف چند تبدیلیاں کیں اور مزید لذیذ پیلے رنگ کے لیے ہلدی شامل کی، جو کہ یورپی رنگ کے طور پر ابھرے ہوئے ہیں۔ ذائقے، اس لیے وہ نئے ذائقے اور فیوژن کو تلاش کرنا چاہتے ہیں، یہ مہمانوں کے لیے ویتنامی پکوان متعارف کرانے کا موقع ہے جس کی بدولت بہت زیادہ مقامی اجزاء ہیں،'' مسٹر ڈوان وان ٹوان نے شیئر کیا۔

دا نانگ فوڈ ٹور فیسٹیول برانڈ کی شناخت قائم کرنے اور مقامی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے کا ایک سنہری موقع ہے۔ تصویر: DOAN HAO LUONG

برانڈ کی عمارت

ڈا نانگ کو خطے میں ایک اہم پکوان کی منزل کے طور پر ترقی دینے کے مقصد کے ساتھ، 20-24 مئی تک منعقد ہونے والا دا نانگ فوڈ ٹور 2026 منفرد پکوان، ثقافتی، اور سیاحتی سرگرمیوں کا ایک سلسلہ پیش کرتا ہے، جو لائیو پرفارمنسز، ڈانس، ڈانس، موسیقی کے ذریعے کوانگ نام کے کھانوں کے جوہر کو واضح طور پر دوبارہ بناتا ہے۔ برانڈ کی پہچان قائم کرنے اور مقامی مصنوعات کی قدر کو بڑھانے، تخلیقی جگہوں کو وسعت دینے اور روایت اور جدیدیت کے امتزاج کو فروغ دینے کا یہ ایک سنہری موقع ہے۔

فیسٹیول کی خاص بات "کوانگ نام کھانے کا جوہر" جگہ ہے، جس میں 100 سے زائد سٹالز ہیں جن میں سگنیچر ڈشز، OCOP مصنوعات، اور مخصوص مقامی زرعی مصنوعات کی نمائش کی گئی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ "کلرز آف کوانگ نم" چیک ان ایریا اور "Experience the Essence of Quang Nam" زون ہیں۔ زائرین کھانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، براہ راست پکوان تیار کر سکتے ہیں، روایتی دستکاری کا تجربہ کر سکتے ہیں، اور خود کو انٹرایکٹو پاک فن پرفارمنس میں غرق کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، "ڈا نانگ فلیور" فوڈ پریڈ، جس میں 70 سے زائد فوڈ اسٹالز ہیں، سڑکوں کے ساتھ کوانگ نام میں اسٹریٹ فوڈ کلچر اور زندگی کی تال کو دوبارہ بناتا ہے۔

سٹی کی کلینری کلچر ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر لی ڈنہ کوان نے کہا کہ گزشتہ سال کے مقابلے اس سال کی سرگرمیاں زیادہ متنوع اور بھرپور ہیں، جس میں زیادہ شراکت دار شرکت کر رہے ہیں، اس طرح مصنوعات، خدمات اور ماڈلز کو بلند کیا جا رہا ہے۔ یہ شہر مصنوعی سیاحتی ترقی کے علاقوں کو تخلیق کرنے کے لیے تخلیقی مقامات کو جوڑتا ہے، جو ایسٹ سی پارک سے لے کر تام تھانہ بیچ اور ہوئی ایک قدیم شہر تک پھیلا ہوا ہے۔ ڈا نانگ فوڈ ٹور 2026 میں ایسوسی ایشن کی شرکت تجرباتی سرگرمیوں پر مرکوز ہے، جس کا مقصد گہرائی سے پاک کلچر اور کھانا پکانے کی مہارتوں کے عناصر پر مرکوز ہے، جیسے کوانگ نوڈلز، کاو لاؤ، اور ٹونا ڈشز جیسی دا نانگ کی خصوصیات کی نمائش کرنا۔

"یہاں کی کہانی سیاحت کی ترقی کے لیے امیج، ثقافتی وسائل اور لوگوں کو فروغ دینے کے بارے میں ہے۔ یہ تہوار دا نانگ کے کھانوں کو بلند کرنے، منزل کو فروغ دینے میں تعاون کرنے اور شہر کی اقتصادی ترقی میں حصہ ڈالنے کے لیے باورچیوں اور کاروباری افراد کے لیے ایک پلیٹ فارم تیار کرنے میں بہت اہمیت رکھتا ہے۔ مستقبل میں، شہر ایک اعلیٰ فوڈ مارکیٹ کے طور پر ایک اعلیٰ ترین فوڈ مارکیٹ قائم کرے گا۔ منزل؛ کھانا اور سیاحت کے درمیان تعلق کو فروغ دینا، ایک مقامی سیاحتی کمیونٹی بنانا، بغیر کسی رکاوٹ کے تجربات پیدا کرنا، اور سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے مسابقت میں اضافہ کرنا،" مسٹر لی ڈنہ کوان نے تجویز کیا۔

Quang Nam پکوان کو پھیلانے اور متنوع سامعین تک پہنچنے میں مدد کرنے کے لیے، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اس کے کچھ روایتی پکوانوں کی تحقیق اور تحفظ کے ساتھ ساتھ ریستورانوں اور اسٹریٹ فوڈ سے لے کر اجزاء میں مہارت رکھنے والے دیہاتوں تک "کھانے کے ورثے کی جگہوں" کا درجہ بندی کا نظام قائم کریں، اور برانڈ کی شناخت کو معیاری بنائیں۔

ماخذ: https://baodanang.vn/co-hoi-dinh-vi-thuong-hieu-3337296.html