منفرد 14 ٹانگوں والا سمندری بیٹل رامین

جب سے The Ramen Boy ramen ریسٹورنٹ نے 22 مئی کو نوڈلز کے اپنے محدود ایڈیشن کے پیالے کا آغاز کیا، 100 سے زیادہ لوگوں نے اس منفرد نوڈل ڈش سے لطف اندوز ہونے کے لیے انتظار کرنے کے لیے رجسٹریشن کرائی ہے۔

دی رامین بوائے کے مطابق اس ریسٹورنٹ کو خصوصی نوڈلز بنانے کے لیے دیوہیکل سی بیٹلز (آئیسو پوڈز) کے اجزا حاصل کرنے کے لیے طویل انتظار کرنا پڑا۔

"یہ پہلی نظر میں بہت دلکش لگتا ہے، یہ بہت پیارا لگتا ہے،" دی رامین بوائے ریستوراں کے مالک مسٹر ہو نے کہا۔

مسٹر ہو نے مزید کہا، "تیار کرنے کے لحاظ سے، ہم سب سے آسان طریقہ استعمال کرتے ہیں، جو کہ بھاپ ہے، اس لیے رامین کا ایک خاص پیالہ بنانا زیادہ مشکل نہیں ہے۔"

منفرد 14 ٹانگوں والا سمندری بیٹل رامین - 1 — رامین بوائے کے کھانے والے اپنے سمندری کیڑے کے نوڈلز کے خصوصی پیالے سے لطف اندوز ہونے سے پہلے اس کی تصاویر لے رہے ہیں۔ (تصویر: سی این این)

ریستوراں ایک موٹے چکن اور مچھلی کے شوربے میں رامین کے پیالے کے ساتھ ٹاپ کرنے سے پہلے آئسوپوڈز کو 10 منٹ تک بھاپ دیتا ہے۔ ہر پیالے کی قیمت NT$1,480 (تقریباً US$48) ہے۔

ایک گاہک نے کہا کہ آئسوپوڈ گوشت کا ذائقہ کیکڑے اور لابسٹر کے درمیان ایک کراس جیسا ہوتا ہے جس کی ساخت گھنے اور قدرے چبائی جاتی ہے۔

نیشنل اوشینک اینڈ ایٹموسفیرک ایڈمنسٹریشن (NOAA) کے مطابق، isopods وشال آرتھروپڈز، کیکڑوں اور کیکڑے کے دور کے رشتہ دار ہیں۔ وہ کرسٹیشین گروپ میں ہزاروں پرجاتیوں میں سے سب سے بڑے بھی ہیں۔

سمندری سپنج عام طور پر سمندر کے فرش سے 170 - 2,140 میٹر کی گہرائی میں پائے جاتے ہیں، اس پرجاتیوں میں سے 80% 365 - 730 میٹر کی گہرائی میں رہتے ہیں۔

جب سے دیوہیکل سمندری بگ رامین متعارف کرایا گیا تھا، کچھ اسکالرز نے آئس پوڈز کو پکڑنے کے لیے ماہی گیری کی کشتیوں کے ذریعے چلنے کے ممکنہ ماحولیاتی اثرات کے بارے میں تشویش کا اظہار کیا ہے۔ سمندری کیڑے کھانے سے انسانوں کے لیے صحت کے خدشات بھی ہیں۔

تاہم، دی رامین بوائے کے اکثر کھانے والے مذکورہ مسئلے کی پرواہ نہیں کرتے۔

جینیات کے محقق 34 سالہ ڈیجیل ہوانگ نے کہا ، "اگر یہ صرف ایک خاص مینو تھا اور دیوہیکل آئسو پوڈز حادثاتی طور پر پکڑے گئے جیسا کہ ریستوراں کے مالک نے کہا تھا، تو ہر ایک کو موقع ملے تو اسے آزمانا چاہیے۔"

"مجھے اس خصوصی نوڈل ڈش کا مزہ چکھنے کا موقع ملنے پر فخر ہے،" اس نے آئسوپوڈ سے ڈھکے ہوئے نوڈلز کا ایک پیالہ کھاتے ہوئے مزید کہا۔

تائنان یونیورسٹی میں گہرے سمندر میں غیر فقاری جانوروں میں مہارت رکھنے والے بائیو ٹیکنالوجی کے ایسوسی ایٹ پروفیسر ہوانگ منگ چیہ نے کہا کہ آئسو پوڈ کو گزشتہ سال تائیوان میں باضابطہ طور پر تسلیم کیا گیا تھا اور اس پر زیادہ ڈیٹا موجود نہیں ہے۔

منگ چیہ نے مزید کہا کہ "بہترین طریقہ یہ ہے کہ مزید تحقیق کی جائے اور اس سے پہلے کہ ہم انہیں کھا سکیں ان کا مکمل ڈیٹا بیس بنایا جائے۔"

ترا خان (ماخذ: سی این این)

مفید
جذبات
تخلیقی
منفرد

ماخذ