ڈیک لینگ میں شہد کی مکھیاں پالنے سے زندگی بدل گئی۔

(Baohatinh.vn) - 2024 میں، شہد کی مکھیاں پالنے اور شہد پروڈکشن ایسوسی ایشن آف ڈیک لینگ کمیون (ڈک تھو ڈسٹرکٹ، ہا ٹین صوبہ) تقریباً 50 اراکین کے ساتھ قائم کی گئی، جو شہد کے برانڈ کی رسائی کو بڑھانے کے لیے ایک بنیاد بن گئی۔

ڈک لینگ کمیون کی شہد کی مکھیاں پالنا اور شہد کی پیداوار کی ایسوسی ایشن کے تقریباً 50 ارکان ہیں۔

ڈک لینگ کمیون ایک نیم پہاڑی علاقہ ہے، جو لگائے گئے جنگلات، باغات اور پھل دار درختوں کی نشوونما کے لیے موزوں ہے۔ اس طاقت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، یہاں کے لوگوں نے شہد کی پیداوار کے لیے شہد کی مکھیوں کے پالنے کے لیے سرمایہ کاری کی ہے، جس سے نسبتاً زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔

2024 میں، شہد کی پیداوار کے لیے شہد کی مکھیوں کے پالنا کو منظم طریقے سے تیار کرنے کے لیے، Duc Lang Commune Beekeeping Association کا قیام عمل میں لایا گیا جس میں تقریباً 50 اراکین شریک تھے۔

تکنیکی تربیت اور مطالعاتی دوروں کی بدولت مکھیوں کی کالونیوں اور ایسوسی ایشن کے ممبران کے تیار کردہ شہد کا معیار بہتر ہوا ہے۔

Duc Lang کمیون میں شہد کی مکھیاں پالنے والے ایسوسی ایشن کے سربراہ مسٹر Nguyen Ngoc Vinh نے کہا: "پہلے، شہد کی مکھیاں پالنا بہت چھوٹے پیمانے پر ہوتا تھا، ہر گھر میں صرف 1-2 شہد کی مکھیوں کی کالونیاں ہوتی تھیں، جس کی وجہ سے بازار تلاش کرنا مشکل ہو جاتا تھا اور اس کے نتیجے میں کارکردگی کم ہوتی تھی۔ مکھیوں کی کالونیوں اور شہد کی کوالٹی دونوں کو فروغ دینے کے لیے ممبران مضبوطی سے تکنیکی تربیت حاصل کرتے ہیں، تجربات اور سائنسی اور تکنیکی ترقی کے لیے دوسروں سے سیکھتے ہیں۔"

مسٹر فام نگوک تھانگ (ہا بلی گاؤں، ڈک لینگ کمیون) شہد کی مکھیوں کے پالنے کا وسیع تجربہ رکھتے ہیں۔ ایسوسی ایشن میں شامل ہونے کے بعد سے، اس نے اپنے خاندان کے کاروبار کو ترقی دینے کے لیے اور بھی زیادہ قیمتی تجربہ اکٹھا کیا ہے۔

م

شہد کٹائی کے لیے تیار ہے۔

دریں اثنا، مسٹر نگوین وان سون (ہا بلی گاؤں)، جو 10 سال سے زیادہ عرصے سے شہد کی مکھیوں کے پالنے میں مصروف ہیں، کے پاس بھی شہد کی مکھیوں کی 40 کالونیاں ہیں، جن سے سالانہ 120-150 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔ شہد سے آمدنی کے علاوہ، وہ 25-30 شہد کی مکھیوں کی کالونیاں بھی 800,000 سے 1 ملین VND فی کالونی کی اوسط قیمت پر فروخت کرتا ہے۔

مسٹر سن نے کہا: "شہد کی مکھیاں پالنے پر کم سرمایہ کاری ہوتی ہے، ابتدائی سرمایہ کاری بڑی نہیں ہوتی، اور اس کے لیے زیادہ زمین کی ضرورت نہیں ہوتی۔ ایسوسی ایشن میں حصہ لینے کی بدولت، میں نے شہد کی مکھیوں کی نشوونما کے معیار کو بہتر بنانے سے لے کر شہد کی پیداوار کے عمل تک کافی تجربہ حاصل کیا ہے اور سیکھا ہے... میرے لیے، شہد کی مکھیوں کی پالنا نہ صرف آمدنی میں اضافہ کرتی ہے، بلکہ عمر بڑھنے کے ساتھ ساتھ میں خوش رہنے کا تجربہ بھی کرتا ہوں۔ گھر والے اور نوجوان ارکان۔"

شہد کی کٹائی کرنے والے لوگ۔

ڈک لینگ کمیون میں شہد کی مکھیاں پالنے والوں کے مطابق، شہد کی مکھیوں کی کالونیوں کو تقسیم کرنے اور بڑھنے کے لیے سب سے موزوں وقت مارچ اور اکتوبر ہے۔ اس کے علاوہ، شہد کی مکھیوں کی سماجی تنظیم بہت زیادہ ہوتی ہے اور وہ موسم، روشنی اور درجہ حرارت جیسے بیرونی عوامل کے لیے حساس ہوتی ہیں۔ اس لیے شہد کی مکھیوں کے پالنے والوں کو شہد کی مکھیوں کی بنیادی خصوصیات کو سمجھنا چاہیے، انھیں سردی اور گرمی سے بچانے کے لیے مناسب اقدامات کرنا چاہیے، اور شہد کی مکھیوں کو باقاعدگی سے صاف کرنا چاہیے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ وہ خشک اور صاف ہیں۔ تب ہی شہد کی مکھیوں کی کالونیاں صحت مند ہوں گی اور بہترین کوالٹی کا شہد پیدا ہو گی۔

ڈک لینگ کمیون میں اس وقت 600 ہیکٹر پہاڑی زمین ہے، جس میں 180 ہیکٹر پھلوں کے باغات بھی شامل ہیں۔ اس فائدے کے ساتھ، شہد کی پیداوار کے لیے شہد کی مکھیاں پالنا گھریلو معیشت کو ترقی دینے کے لیے ایک موزوں پیشہ سمجھا جاتا ہے۔ پورے کمیون میں تقریباً 1,000 کالونیوں کے ساتھ شہد کی مکھیاں پالنے والے 75 گھرانے ہیں، جس سے تقریباً 30 ٹن شہد کی اوسط سالانہ پیداوار (7 ماہ تک کٹائی) ہوتی ہے۔

کٹائی کے بعد شہد کی مکھیاں یا تو اپنا خالص شہد فوری طور پر فروخت کر سکتی ہیں یا قیمتوں کے موافق ہونے تک اسے ذخیرہ کر سکتی ہیں۔

شہد کی مکھیوں کے پالنے کو فروغ دینے اور مصنوعات کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے، کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن شہد کی مکھیوں کے پالنا پیشہ ورانہ ایسوسی ایشن کے ساتھ رابطہ کر رہی ہے تاکہ OCOP 3-سٹار سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے لیے Duc Lang شہد کی مصنوعات تیار کی جائیں۔ اس سے شہد کی مکھیوں کے پالنے کے روایتی طریقوں میں تبدیلی آئے گی اور آہستہ آہستہ شہد کا معیار بہتر ہو گا۔ اہم بات یہ ہے کہ یہ کسانوں کو شہد کی مکھیوں کی کالونیوں کو ترقی دینے، شہد کو علاقے کی اہم زرعی مصنوعات میں سے ایک بنانے اور Duc Lang شہد کے برانڈ کو وسیع تر مارکیٹ میں پھیلانے میں سرمایہ کاری کرنے کا اعتماد فراہم کرے گا۔

جناب Nguyen Huu Minh - Duc Lang Commune کی کسانوں کی تنظیم کے چیئرمین

ماخذ: https://baohatinh.vn/doi-doi-nho-nghe-nuoi-ong-o-duc-lang-post286481.html