وہ خصوصی محرک جس نے ایک ویتنامی امریکی خاتون کو جامنی چائے کے ساتھ کامیاب ہونے میں مدد کی۔

chi nguyen purpose tea founder.jpg — چی نگوین، پرپز ٹی کے بانی اور سی ای او۔

"مقصد چائے" کی کامیابی کی کہانی

چی نگوین - ایک ویتنامی خاتون، 1978 میں اپنے خاندان کے ساتھ امریکہ ہجرت کر گئی، گرینڈ پریری/ٹیکساس (USA) میں پلا بڑھا۔ یونیورسٹی سے فارغ التحصیل ہونے کے بعد، چی نگوین نے "مقصد چائے" کی بنیاد رکھنے سے پہلے کئی سالوں تک ایک برانڈ اسٹریٹجی کمپنی کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر کے طور پر کام کیا۔

پرپز ٹی، جو 2017 میں ڈیلاس میں قائم کی گئی تھی، ایک عظیم مشن کے ساتھ جامنی رنگ کی چائے پر مبنی مشروبات تیار کرتی ہے: چائے کی صنعت میں کام کرنے والی دنیا کی چند غریب ترین خواتین کو غربت سے بچنے میں مدد کرنا۔

ابتدائی طور پر، Chi Nguyen نے ایک بہت ہی سادہ کاروباری ذہنیت کے ساتھ، کسی مخصوص پروڈکٹ پر توجہ نہیں دی: "میں کمپنی جو کچھ بیچتی ہے اس سے زیادہ فکر مند نہیں ہوں۔ ہمارے پاس اس دنیا میں بہت سی چیزیں ہیں۔ میرے لیے اہم چیز منافع بخش کاروبار کرنا ہے۔"

یہ محسوس کرتے ہوئے کہ ڈلاس (USA) میں، اسٹارٹ اپ ایکو سسٹم بہت مضبوطی سے ترقی کر رہا ہے، خاص طور پر کھانے اور مشروبات کے شعبے میں، صنعتی انجمنوں کے بہت زیادہ تعاون کے ساتھ، Chi Nguyen نے اس شعبے میں دلچسپی لینا شروع کی اور مسابقتی تناظر میں آگے بڑھنے کے لیے ایک مخصوص مارکیٹ کی تلاش کی۔

چی نگوین کی اپنے اسٹارٹ اپ کے لیے مثالی چائے کی تلاش اسے کینیا لے گئی، "کیونکہ یہ چھوٹے کھیتوں کے لیے دنیا کا تیسرا سب سے بڑا خطہ ہے۔" وہیں اس نے جامنی چائے اور اس کی پیداوار میں کام کرنے والی غریب خواتین کو ٹھوکر کھائی۔

اسکرین شاٹ 2021 03 26 1129.jpg پر — مقصد والی چائے کی مصنوعات پورے ڈلاس (USA) میں فروخت ہوتی ہیں۔

"میری تحقیق میں، میں نے دریافت کیا کہ چائے کی پتی چننے والوں میں سے 85-90% اور کھیت مزدوروں کی اکثریت خواتین کی ہے،" چی نگوین نے کہا۔ بہت سی خواتین سے ملنے اور ان سے ان کی زندگیوں اور ان کو درپیش چیلنجوں کے بارے میں بات کرنے کے بعد، چی نگوین کو "مقصد چائے" کی بنیاد رکھنے کے خیال سے متاثر کیا گیا تاکہ "ایک ایسا ماڈل بنایا جا سکے جس کا سماجی اثر ہو۔"

چی نگوین کا ڈلاس میں قائم سٹارٹ اپ اب بوتل بند اور پینے کے لیے تیار جامنی چائے کی مصنوعات فروخت کرتا ہے، جو کینیا سے حاصل کی گئی ہیں۔

پرپز ٹی کے کاروبار سے حاصل ہونے والے منافع کو کینیا میں تین اہم شعبوں کو فنڈ دینے کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے: تربیت اور تعلیم (بہت سی خواتین کبھی پرائمری اسکول ختم نہیں کرتی ہیں)؛ ان کے بچوں کے لیے وظائف (اسکول کی فیس ان کی سالانہ تنخواہ کا دو تہائی ہے)؛ اور زمین تک رسائی (کینیا میں تقریباً 98% زمین مردوں کی ملکیت ہے، اس لیے زرعی اراضی لیز پر دینے کی صلاحیت خواتین کو بہت بڑا معاشی فائدہ دیتی ہے)۔

حال ہی میں، Chi Nguyen کے برانڈ اور مشن نے کافی رونق حاصل کی ہے۔ اگست 2023 میں، Chi Nguyen "TiE Women Global Pitch 2023" مقابلے کے ڈلاس ریجنل راؤنڈ کے فاتحین میں سے ایک تھیں۔

وہ ممکنہ سرمایہ کاری کے لیے اگلے نومبر میں سنگاپور میں منعقد ہونے والے عالمی مقابلے میں فائنلسٹ ہیں۔

شٹر اسٹاک 1297940881 677x451.jpg — جامنی چائے ایک زرعی مصنوعات ہے جو کینیا کے لیے مقامی ہے۔

جامنی چائے کیا ہے؟

کالی یا سبز چائے کے برعکس، جامنی چائے ہلکے ذائقوں کا امتزاج پیش کرتی ہے جس کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ یہ کڑواہٹ اور کڑواہٹ سے پاک ہے۔ صرف کینیا میں اگائی جاتی ہے، 1,300-2,300 میٹر کے درمیان اونچائی پر، جامنی چائے دیگر چائے کی طرح سبز رنگ سے شروع ہوتی ہے، لیکن بتدریج یہ جامنی رنگ کی ہو جاتی ہے جیسے یہ پختہ ہوتی ہے۔

کچھ ابتدائی تحقیق میں جامنی چائے کی قدرتی اینٹی کینسر اور چربی جلانے والی خصوصیات کو نوٹ کیا گیا ہے۔ اس کا ذائقہ ہلکا سے درمیانے درجے کا ہوتا ہے، اس کا ذائقہ میٹھا ہوتا ہے۔ چونکہ یہ اونچائی پر اگائی جاتی ہے، اس لیے چائے کی اس قسم میں اینٹی آکسیڈنٹ کی ایک قسم اینتھوسیاننز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

اس کے علاوہ چونکہ یہ زیادہ اونچائی پر اگایا جاتا ہے، اس لیے پودے کو سورج کی روشنی زیادہ پڑتی ہے، جس سے جامنی چائے کا منفرد رنگ اور مرکب بنتا ہے۔

بلیو بیریز یا سبز چائے کے مقابلے میں اعلیٰ سطح کے اینٹی آکسیڈنٹس فراہم کرنے کے علاوہ، جامنی چائے اعصابی خلیوں کے کام کو بہتر بنانے اور خون میں شوگر کی سطح کو کم کرنے میں بھی مدد کرتی ہے، جو اسے ذیابیطس کے ساتھ جدوجہد کرنے والوں کے لیے مثالی بناتی ہے۔

(باغبانی کے مطابق)

ماخذ