چھوٹے پیمانے پر مویشیوں کی فارمنگ سے لے کر زندگی کو بدلنے والے موڑ تک۔
بیس سال پہلے، بہت سے دیگر دیہی گھرانوں کی طرح، Nguyen Van Thanh، 1971 میں، کیم وائی گاؤں، کین لاؤ کمیون، Bac Ninh صوبے سے پیدا ہوئے، چھوٹے پیمانے پر، خود بخود مویشیوں کی کاشتکاری اور فصلوں کی کاشت میں شامل تھے۔ مرغیوں کی ہر کھیپ صرف چند سو پرندوں پر مشتمل تھی، تکنیک محدود تھی، بیماری کے خطرات ہمیشہ موجود تھے، اور فروخت مکمل طور پر تاجروں پر منحصر تھی۔ "اس وقت چکن فارمنگ غیر یقینی تھی؛ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کتنی ہی محنت کرتے ہیں، آپ نے صرف اتنا ہی کمایا تھا کہ آپ زندہ رہ سکیں،" اس نے بتایا۔
مسٹر لام وان من، کیئن لاؤ کمیون کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین (دور بائیں)، اور مسٹر اور مسز نگوین وان تھان اپنے چکن فارم میں۔ تصویر: فام من۔
اہم موڑ اس وقت آیا جب اس نے کین لاؤ کمیون فارمرز ایسوسی ایشن کے اجلاسوں میں شرکت کی۔ وہاں، اسے تجارتی مقاصد کے لیے ہائبرڈ مرغیوں کی پرورش کے ایک ماڈل سے متعارف کرایا گیا - ایک ایسی نسل جو اچھی طرح اگتی ہے، جس میں مضبوط، اعلیٰ قسم کا گوشت ہوتا ہے، اور وہ اپنے خاندان کی کھیتی کے لیے موزوں ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، انہوں نے ایسوسی ایشن کے عہدیداروں سے بروڈنگ تکنیک، ویکسینیشن کے طریقہ کار، بیماریوں پر قابو پانے، اور خاص طور پر نیم فری رینج فارمنگ ماڈل کے بارے میں تفصیلی رہنمائی حاصل کی: دن کے وقت فری رینج اور رات کو کوپ میں زیادہ ورزش کے لیے، جس کے نتیجے میں گوشت مضبوط ہوتا ہے اور سانس کی بیماریاں کم ہوتی ہیں۔
موقع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، اس نے اپنے آپریشن کے پیمانے کو بڑھانے کے لیے ڈھٹائی سے 60-70 ملین VND قرض لیا۔ تب سے، اس کے خاندان کا چکن فارمنگ کا کاروبار بالکل مختلف مرحلے میں داخل ہوا: منظم، منظم اور مستحکم۔
تکنیکوں میں مہارت حاصل کریں - مویشیوں کے ریوڑ کا انتظام کریں - اخراجات کو بہتر بنائیں
فی الحال، مسٹر تھانہ سالانہ 30,000 سے زیادہ کمرشل مرغیوں کی پرورش کرتے ہیں، ایک مسلسل لڑکھڑاتے ہوئے افزائش کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے۔ ہر بیچ 10,000 سے زیادہ مرغیوں پر مشتمل ہوتا ہے، جس کی افزائش کا سائیکل تقریباً 3.5 ماہ (3 ماہ 10-15 دن) ہوتا ہے۔ فروخت کی جانے والی مرغیوں کا اوسط وزن 2.8 کلوگرام/ہر ایک ہے، اور موجودہ مارکیٹ قیمت تقریباً 60,000-65,000 VND/kg ہے۔
انہوں نے شیئر کیا: "بروڈنگ تکنیک بقا کا تعین کرنے میں ایک اہم کڑی ہے؛ پہلے 20 دن پورے کوڑے کے لیے سب سے اہم ہوتے ہیں۔ گرم موسم میں، بروڈنگ تقریباً 10-15 دن تک جاری رہتی ہے، سرد موسم میں اسے ایک ماہ تک بڑھایا جانا چاہیے۔ درجہ حرارت، بستر، پینے کے پانی سے لے کر ہر چیز کو سختی سے کنٹرول کیا جانا چاہیے، اور صرف چند گھنٹوں کی لاپرواہی سے میڈیا کو ہضم کیا جا سکتا ہے۔ نقصانات۔"
فری رینج مرغیوں کا گوشت مضبوط ہوتا ہے۔ تصویر: فام من۔
مرغیوں کو تیسرے یا چوتھے دن سے ٹیکہ لگایا جاتا ہے، 20 دنوں کے اندر ویکسینیشن کا شیڈول مکمل ہوتا ہے۔ تاہم، ایویئن فلو کی ویکسین کے لیے ایک ماہ درکار ہے۔ وہ ہمیشہ آنتوں کی بیماریوں، ٹائیفائیڈ وغیرہ کو روکنے کے لیے اضافی علاج کے طریقہ کار تیار کرتا ہے، کیونکہ بیماریاں اب بھی فروخت ہونے کی تاریخ کے قریب پھیل سکتی ہیں جسے ویکسین روک نہیں سکتیں۔
سب سے بڑا خطرہ ایویئن انفلوئنزا تھا۔ ایک موقع پر، 1,000 پرندوں کے ساتھ ایک گودام مکمل طور پر ختم ہو گیا تھا، لیکن لڑکھڑاتے ہوئے افزائش نسل اور گودام کی تقسیم کی بدولت نقصان پھیل نہیں سکا۔
فیڈ کل اخراجات کا 70% ہے۔ پروڈکشن کوآپریٹو کی بدولت، وہ تھوک قیمتوں پر فیڈ خرید سکتا ہے، جس سے ان پٹ لاگت میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، فری رینج ماڈل مرغیوں کو زیادہ گھومنے پھرنے کی اجازت دیتا ہے، جس کے نتیجے میں گوشت مضبوط ہوتا ہے جو فروخت کرنا آسان ہے اور مکمل طور پر قید میں پالے گئے مرغیوں سے زیادہ قیمت حاصل کرتا ہے۔
اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اوسط منافع تقریباً 50,000-60,000 VND فی چکن ہے۔ سازگار وقت میں، 10,000 مرغیاں 300 ملین VND کا منافع حاصل کر سکتی ہیں۔ زیادہ قیمتوں والے سالوں میں، اس نے ایک بار 50-60 ملین VND فی 1,000 مرغیوں کا منافع کمایا۔ اوسطاً، وہ ہر سال 700-800 ملین VND کا منافع کماتا ہے۔
پیداواری گروپوں کو جوڑنے سے کیئن لاؤ میں تجارتی چکن کی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔
اس کی نمایاں تاثیر کی بدولت مسٹر تھانہ کا ماڈل تیزی سے پھیل گیا۔ ہمسایہ گھرانوں نے دورہ کیا اور بچوں کی پرورش کی تکنیکوں، ویکسینیشن، خوراک اور ریوڑ کے انتظام کے بارے میں سیکھا۔ اس کے جواب میں، کین لاؤ کمیون کی کسانوں کی تنظیم نے کیم وائی گاؤں میں ایک چکن پروڈکشن گروپ کے قیام کو متحرک کیا، جس میں 7-8 پڑوسی گھران شامل تھے، اور مسٹر Nguyen Van Thanh کو اس کا رہنما منتخب کیا۔
ربط سے گھرانوں کو مشترکہ طور پر فیڈ، ویکسین اور ادویات خریدنے سے واضح فوائد حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے، جس سے ان پٹ اخراجات میں نمایاں کمی آتی ہے۔ یہ افزائش کے ذخیرے کے معیار کو یقینی بناتا ہے، کمتر نسلوں کی درآمد کے خطرے کو محدود کرتا ہے۔ یہ تکنیک کو معیاری بناتا ہے۔ یہ قیمتوں میں ہیرا پھیری سے گریز کرتے ہوئے تاجروں کے ساتھ ایک مضبوط آواز پیدا کرتا ہے۔
مسٹر تھانہ کو امید ہے کہ وہ اپنے فارم کو وسعت دیں گے اور ایک مرتکز افزائش کے علاقے میں سرمایہ کاری کریں گے۔ تصویر: فام من۔
صحافیوں کے ساتھ بات کرتے ہوئے، کین لاؤ کمیون کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر لام وان من نے اندازہ لگایا: "کیم وائی گاؤں میں کوآپریٹو چکن فارمنگ ماڈل نہ صرف لاگت کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے بلکہ ریوڑ کے معیار کو بھی بہتر بناتا ہے۔ معاشی فوائد واضح ہیں، بہت سے گھرانے غربت سے بچ کر ایک اچھی فارم کی طرف بڑھنے کی امید رکھتے ہیں اور ہم اس فارم کو اچھی شکل دینے کی طرف بڑھ رہے ہیں۔ کوآپریٹو تاکہ پروڈکٹ کا برانڈ اور مستحکم مارکیٹ ہو۔"
مسٹر من کے مطابق، اگر کوآپریٹیو اور پروڈکشن گروپس بنائے جاتے ہیں، تو ان کے پاس تجارتی چکن یا پراسیس شدہ مصنوعات جیسے چکن پیٹیز اور چکن ساسیج کے لیے OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کی مصنوعات تیار کرنے کی شرائط ہوں گی، جنہیں پھر سپر مارکیٹوں اور صاف فوڈ اسٹور چینز میں متعارف کرایا جا سکتا ہے، جس سے تاجروں پر انحصار کم ہو گا۔
اپنے فارم کو وسعت دینے اور مرتکز افزائش کے علاقے میں سرمایہ کاری کرنے کے خواہاں، مسٹر تھانہ کو اب بھی زمین کے استعمال کے مقصد کو تبدیل کرنے کے طریقہ کار کے حوالے سے رکاوٹوں کا سامنا ہے۔ موجودہ زمین باغات کی زمین ہے، اور اسے بڑے پیمانے پر مویشیوں کی فارمنگ میں تبدیل کرنے کے لیے دستاویزات کی تیاری، ماحولیاتی جائزہ لینے، اور حدود کا تعین کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
دریں اثنا، کوآپریٹو ماڈل کو ایک بہترین موقع کا سامنا ہے: مارکیٹ کی زیادہ مانگ، ہائبرڈ مرغیاں اپنے مضبوط، ذائقے دار گوشت کی وجہ سے اچھی طرح فروخت ہوتی ہیں، اور صارفین "اسے کھانے کے بعد ذائقہ یاد رکھتے ہیں"۔
ایک چھوٹے درجے کے کسان سے، وہ کین لاؤ کمیون میں کمرشل چکن پروڈکشن گروپ کا ایک ستون بن گیا۔ کامیابی نہ صرف 700-800 ملین VND/سال کی آمدنی سے ظاہر ہوتی ہے، بلکہ ملازمتیں پیدا کرنے، تکنیکی مدد فراہم کرنے، اور بایو سیفٹی ماڈل کو آس پاس کے گھرانوں تک پھیلانے میں بھی ظاہر ہوتی ہے۔
اگر مستقبل قریب میں، پروڈکشن گروپ ایک کوآپریٹو میں اپ گریڈ کرتا ہے، اور کیم وائی چکن خطے کا ایک OCOP برانڈ بن جاتا ہے، تو مسٹر تھانہ کا 20 سالہ استقامت کا سفر "کاشتکاری لیکن سیکھنے اور تعاون کرنے کا طریقہ جاننا یقیناً دولت کی طرف لے جائے گا۔"
ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/ga-thuong-pham-kien-lao-tao-sinh-ke-moi-d787811.html
تبصرہ (0)