ویتنامی چاول نئے دور میں زرعی پیداوار کو متاثر کرتا ہے۔

مشکلات اور چیلنجوں کے ذریعے، میکونگ ڈیلٹا نے بتدریج قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے میں اپنے کردار کی تصدیق کی ہے، جبکہ ہر سال لاکھوں ٹن چاول برآمد کیا جاتا ہے۔ چاول کی پیداوار بھی اس خطے کے لیے زرعی اور آبی پیداوار میں کامیابیاں حاصل کرنے کے لیے ایک مضبوط "انسپائریشن کا ذریعہ" ہے۔

مشکلات اور چیلنجوں کے ذریعے، میکونگ ڈیلٹا نے بتدریج قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنانے میں اپنے کردار کی تصدیق کی ہے، جبکہ ہر سال لاکھوں ٹن چاول برآمد کیا جاتا ہے۔ چاول کی پیداوار بھی اس خطے کے لیے زرعی اور آبی پیداوار میں کامیابیاں حاصل کرنے کے لیے ایک مضبوط "انسپائریشن کا ذریعہ" ہے۔

اس عرصے کے دوران جب ملک ایک نئے دور میں تبدیل ہو رہا ہے، غذائی تحفظ کے بارے میں سوچ اس سمت میں بدل گئی ہے کہ پیداواری صلاحیت اور پیداوار کا پیچھا نہ کیا جائے بلکہ چاول کے دانوں کی قیمت میں اضافہ کیا جائے، اس کے مطابق چاول کے کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہو۔ ایک ہی وقت میں، بنیادی طور پر چاول پر انحصار نہیں کرنا بلکہ لچکدار طریقے سے آبی زراعت کے ماڈل - پھل - چاول؛ خطے کی طاقتوں کو فروغ دینے کے لیے پروسیسنگ انڈسٹری میں بھاری سرمایہ کاری کرنا۔

ملک کی طویل مزاحمتی جنگوں (1945-1975) کے دوران، زراعت، کسانوں اور دیہی علاقوں نے قحط پر قابو پالیا، مزاحمتی جنگ اور قوم کی تعمیر میں مؤثر طریقے سے حصہ لیا، "عظیم فرنٹ لائن کے لیے عظیم پیچھے" کے مشن کو شاندار طریقے سے پورا کیا۔

سبز، کم اخراج والے ویتنامی چاول کی پہلی کھیپ جاپان کو برآمد کرنا

قحط کو حل کرنے کے بعد، زرعی شعبے نے مسلسل مشکلات پر قابو پاتے ہوئے مزاحمتی جنگ اور قومی تعمیر میں زبردست حصہ ڈالا ہے۔ زرعی پالیسی کو پارٹی اور حکومت نے پیداوار بڑھانے کے حوالے سے بڑی پالیسیوں کے ذریعے آہستہ آہستہ واضح کیا ہے۔ خاص طور پر، 1988 کی قرارداد 10 (معاہدہ 10 کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) میں زمین مختص کرکے زراعت کو "کھلا" دیا گیا ہے اور کاشتکار گھرانوں کو پیداوار کا فیصلہ کرنے کا حق دیا گیا ہے۔ 1989 سے ہمارا ملک خوراک برآمد کرنے والا ملک بن گیا ہے۔ بہت سے زرعی، جنگلات اور ماہی گیری کی پیداوار کے شعبوں کو بھی برآمد کی طرف راغب کیا گیا ہے۔

میکونگ ڈیلٹا (MD) ایک ایسا خطہ ہے جس میں بڑی صلاحیت ہے۔ جنوب مشرقی ایشیا اور دنیا کے سب سے بڑے اور سب سے زیادہ زرخیز ڈیلٹا میں سے ایک۔ یہ ملک کا سب سے بڑا زرعی پیداواری مرکز ہے، اور قومی غذائی تحفظ اور برآمد کو یقینی بنانے کے مشن کو انجام دے رہا ہے، جس سے خطے کی 65% آبادی کے لیے روزگار کے مواقع پیدا ہوں گے۔ 2024 میں، ویتنام کی چاول کی برآمدات 5.75 بلین امریکی ڈالر کے کاروبار کے ساتھ ریکارڈ 9.18 ملین ٹن تک پہنچ جائیں گی، 2023 کے مقابلے میں حجم میں 12.9 فیصد اور قیمت میں 23 فیصد کا اضافہ ہوگا ۔ مارکیٹ کی قیمت مکمل طور پر واضح ہے، ہم نے ایک الگ پروڈکٹ بنایا ہے، اس لیے یہ مسئلہ سب سے اہم نہیں ہے کہ لوگوں کو اس کی کب ضرورت ہے، یہ مہنگا ہے یا سستا، اہم بات یہ ہے کہ آیا لوگوں کے لیے کافی سامان موجود ہے یا نہیں جب ہم ریگولیٹ اور کوآرڈینیٹ کر سکیں گے، ہم مستحکم قیمتوں کو برقرار رکھیں گے۔

میکونگ ڈیلٹا میں، چاول کے کسان جو سخت محنت کر رہے ہیں، "آسمان اور زمین کی طرف پیٹھ لگا رہے ہیں"، اب پیداوار میں بہت متحرک ہیں۔ میکانائزیشن نے اس خطے میں پیداوار میں ایک معجزاتی تبدیلی پیدا کی ہے۔ اس کے ساتھ، اچھی خبر یہ ہے کہ بہت سے پیش قدمی کرنے والے کسانوں نے "اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے" چاول کی کاشت کی طرف رخ کیا ہے، یہ ایک جدید طریقہ ہے جو منافع بڑھانے، اخراج اور ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ خاص طور پر، اس وقت مثبت اشارے ملے ہیں جب پورے خطے نے "2030 تک میکونگ ڈیلٹا میں سبز نمو سے وابستہ 10 لاکھ ہیکٹر اعلی معیار اور کم اخراج والے چاول کی کاشت کی پائیدار ترقی" کے منصوبے کو نافذ کیا۔

میکونگ ڈیلٹا میں 1 ملین ہیکٹر کم اخراج والے اعلیٰ معیار کے چاول کا پروگرام لاگو کیا گیا

زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر تران تھن نام نے کہا: "انٹرپرائزز اور کوآپریٹیو کے درمیان تعلق بہت واضح طور پر کام کرنا شروع ہو گیا ہے۔ اس منصوبے کی بنیاد دو مسائل ہیں۔ پہلا مسئلہ میکونگ ڈیلٹا میں چاول کی پیداوار کے طریقہ کار کو پیداواری سلسلہ کی طرف تبدیل کرنا ہے۔ دوسرا پیداواری صلاحیت کو بڑھانا اور کسانوں کے لیے قدر میں اضافہ کرنا ہے، یہ منصوبے کے دو بنیادی مقاصد تھے اور اس کے ابتدائی نتائج تھے۔"

مسٹر Nguyen Cao Khai، Tien Thuan Cooperative، Can Tho City، جو کہ روایتی کھیتی سے ہم آہنگ میکانائزیشن میں تبدیلی میں سرگرم حصہ لینے والے اراکین میں سے ایک ہیں، نے کہا کہ کسانوں نے آبی وسائل میں کمی کے ساتھ ساتھ موسمیاتی تبدیلی کے سنگین اثرات کو محسوس کیا ہے۔ لہٰذا، ڈیجیٹل تبدیلی اور چاول کی پیداوار میں سبز تبدیلی کے حل، بشمول ٹیکنالوجی کا اطلاق، پیداوار کا انتظام، اور ٹریس ایبلٹی نے زرعی پیداوار میں لوگوں کی کارکردگی کو بڑھایا ہے۔

انتھک کوششوں کے بعد، ویتنامی چاول اب دنیا کے نقشے پر معیار اور برانڈ کے ذریعے اپنی مسابقتی پوزیشن کی تصدیق کرتے ہوئے سستے داموں کی لعنت سے بچ گیا ہے۔ جنرل شماریات کے دفتر کے اعداد و شمار کے مطابق، اعلیٰ معیار کے چاول کا تناسب 2015 میں 50 فیصد سے بڑھ کر 2020 میں 74 فیصد ہو گیا، جس سے برآمد شدہ چاولوں کا 85 فیصد سے زیادہ اعلی درجے کے طبقے سے تعلق رکھنے میں مدد ملی۔

2019 میں، انجینئر ہو کوانگ کوا اور ان کے ساتھیوں کی ST25 قسم کو "دنیا کے بہترین چاول" کے طور پر نوازا گیا، جس نے سستے سفید چاولوں کو خوشبودار، خاص، نامیاتی چاولوں پر فروخت کرنے کی حکمت عملی کی راہ ہموار کی۔

انجینئر ہو کوانگ کوا - تزئین و آرائش کی مدت میں محنت کے ہیرو نے بتایا کہ ST25 کو دنیا کے بہترین چاول کے طور پر تسلیم کیا جانا ریسرچ ٹیم کے لیے ایک قابل فخر واقعہ اور چاول کی پیداوار کے میدان میں میکونگ ڈیلٹا زراعت کے لیے کامیابی کا نشان ہے۔ ST چاول کی مصنوعات نہ صرف ایک برانڈ بنانے میں اپنا حصہ ڈالتی ہیں بلکہ عالمی منڈی میں ویتنامی چاول کا ایک الگ طبقہ بھی بناتی ہیں۔

"لوگوں اور صارفین کی طرف سے ویت نامی چاول کی مصنوعات کی قبولیت بہت حوصلہ افزا ہے۔ ہم بہت خوش ہیں کیونکہ کئی سالوں کے کام اور تحقیق کے بعد، ویت نامی چاول کی مصنوعات کے مقبول ہونے کی خواہش بالآخر بہت زبردست اور مضبوط ہے۔ قومی بیداری بہت زیادہ ہے،" مسٹر ہو کوانگ کوا نے زور دیا۔

2023 میں، ویتنامی چاول پہلی بار قیمت میں دنیا کی قیادت کرے گا۔

2023 میں، ویتنامی چاول پہلی بار تھائی لینڈ اور ہندوستان جیسے حریفوں کو پیچھے چھوڑتے ہوئے قیمت میں دنیا کی قیادت کرے گا۔ چاول کی کامیابی بہت سی دوسری زرعی اور آبی مصنوعات کے لیے ایک "فروغ" ہے۔ 2024 میں، ڈورین پہلی بار 3 بلین امریکی ڈالر کے نشان کو عبور کر لے گا، اور کافی دنیا میں نمبر 2 پوزیشن پر فائز ہوگی۔ دریں اثنا، کاجو، کالی مرچ، اور تازہ پھل سبھی "بلین USD ایکسپورٹ کلب" میں ہوں گے۔

محترمہ فام چی لان، سینئر ماہر اقتصادیات نے تجزیہ کیا: "ویتنام کو دنیا کے ان 15 ممالک میں سے ایک سمجھا جاتا ہے جہاں زرعی ترقی کی بہترین صلاحیت موجود ہے۔ ظاہر ہے کہ ماضی میں بہت زیادہ کوششیں اور کوششیں کی گئی ہیں۔ لیکن اب بھی ایسی طاقتیں اور صلاحیتیں موجود ہیں جن سے فائدہ نہیں اٹھایا گیا۔ زراعت؛ مزید تخلیقی اور جدید حل کرنے کے بہت سے طریقے ہیں، ہم بہتر قیمت لانے کے لیے مقامی وسائل کا استحصال کر سکتے ہیں۔"

زراعت کے "سپورٹ" کے کردار اور پوزیشن کی تیزی سے تصدیق ہوتی ہے، خوراک، کھانے پینے کی اشیاء، اور گھریلو استعمال کے لیے ضروری اشیا کی وافر فراہمی کو یقینی بنانا، قومی غذائی تحفظ کو مضبوطی سے یقینی بنانا، ترقی کو فروغ دینے، برآمدات میں اضافہ، روزگار کے حل، اور لوگوں کے لیے ذریعہ معاش پیدا کرنا۔

تاہم، حالیہ برسوں میں، موسمیاتی تبدیلی دنیا کے ساتھ ساتھ میکونگ ڈیلٹا کو بھی متاثر کر رہی ہے، جس کے اثرات کا سامنا ہے جیسے: سمندر کی سطح میں اضافہ، نمکیات کا دخل، خشک سالی، سیلاب، اونچی جوار، سمندری تلچھٹ... یہ علاقہ بھی ہر روز، ہر گھنٹے میں موسمیاتی تبدیلیوں سے بہت زیادہ متاثر ہو رہا ہے۔

قومی اسمبلی کے وائس چیئرمین لی من ہون، جنہوں نے زرعی شعبے کے کمانڈر کے طور پر ایک کامیاب مدت گزاری، کہا کہ میکونگ ڈیلٹا مضبوطی سے "زرعی پیداواری سوچ" سے "زرعی اقتصادی سوچ" میں تبدیل ہو رہا ہے: "تبدیلی کے اس دباؤ کا سامنا کرتے ہوئے، اگر ہم فعال طور پر تبدیلی لائیں، تو خطرہ کم ہو گا اور یہ ایک ذمہ دارانہ امیج بنانے کا موقع ملے گا اور COP6 پر ذمہ دارانہ تصویر بنانے کا موقع ملے گا۔ کانفرنس، ویتنام 2050 تک "نیٹ - زیرو" کے لیے پرعزم ہے۔ ویتنام ایک ذمہ دار اور پائیدار زراعت بننے کے لیے پرعزم ہے، ہم عالمی ویلیو چین میں حصہ لیتے ہیں، خوراک کی فراہمی کے عالمی نظام میں حصہ لیتے ہیں، ان پیغامات کو مخصوص اقدامات کے ذریعے، پروڈیوسر، کسانوں اور کاروباروں کی ذمہ داری سے تبدیل کیا جانا چاہیے۔

ماضی میں قحط کو بچانے والے چاول کے دانے سے، ویتنامی چاول اب انضمام اور خوشحالی کا "قیمتی موتی" بن چکے ہیں۔ چاول کے پودوں سے پیدا ہونے والی زرعی پیداوار، ڈیلٹا کی جلی ہوئی مٹی کے ساتھ اگائی جاتی ہے، جس نے ویتنام کو دنیا کے سب سے بڑے چاول برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک بننے میں مدد فراہم کی ہے۔ "تین زراعت" کی تصویر مسلسل بڑے پیمانے پر، محفوظ، پائیدار اور ذمہ دار اجناس کی پیداوار کی طرف بڑھ رہی ہے۔

میکونگ ڈیلٹا سمیت زراعت، کسانوں اور دیہی علاقوں کی ترقی نے بھوک کے خاتمے اور غربت میں کمی، کسانوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے اور ملکی معیشت اور معاشرے کو مستحکم اور ترقی کی بنیاد بنانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ ان کامیابیوں نے بین الاقوامی میدان میں ویتنام کی پوزیشن کو بڑھانے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

Thanh Tung - Pham Hai/VOV- میکونگ ڈیلٹا کے مطابق

ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/