سور کے گوشت کی قیمتوں میں ڈرامائی طور پر اضافہ ہوا ہے۔

Việt Nam•26/02/2025

اس ہفتے پورے ملک میں خنزیر کے گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، خاص طور پر جنوب میں، 80,000 VND فی کلوگرام تک پہنچ گیا ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 40% اضافہ ہے۔

لائیو سٹاک ایسوسی ایشنز کے مطابق ہو چی منہ سٹی، با ریا - وونگ تاؤ، بین ٹری اور ٹرا ون میں زندہ سور کی قیمتیں 1,000-2,000 VND فی کلوگرام بڑھ کر 79,000 VND ہو گئی ہیں، جو پچھلے دو ہفتوں میں 11% اضافہ ہے اور پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 40% اضافہ ہوا ہے۔ ڈونگ نائی میں، تاجر 80,000 VND فی کلوگرام کے حساب سے زندہ خنزیر خریدنے کی کوشش کر رہے ہیں، لیکن سپلائی محدود ہے۔

شمال میں، خنزیر کے گوشت کی قیمتیں 72,000 اور 74,000 VND فی کلوگرام کے درمیان اتار چڑھاؤ آتی ہیں، جس میں سب سے زیادہ قیمتیں ہنوئی ، Bac Giang، Hung Yen، Hai Duong، اور Thai Binh میں ریکارڈ کی گئیں۔ دریں اثنا، وسطی اور وسطی پہاڑی علاقوں میں، زندہ سور کی قیمتیں بھی 72,000-78,000 VND فی کلوگرام تک بڑھ گئیں۔

ہوانگ انہ گیا لائی کا سور فارم۔ تصویر: تھی ہا

Hoc Mon ہول سیل مارکیٹ نے اطلاع دی ہے کہ 26 فروری کی رات کو درآمد کیے گئے خنزیروں کی تعداد 4,200 تک پہنچ گئی تھی، لیکن یہ قمری سال سے پہلے کے مقابلے میں اب بھی تقریباً 2,000 کم تھی۔ CP کمپنی کی طرف سے سور کے گوشت کی قیمت گریڈ 1 کے لیے 74,500 VND فی کلوگرام تک پہنچ گئی، جبکہ کسانوں کا سور کا گوشت 70,000 سے 80,000 VND تک کی قیمت پر فروخت کیا گیا۔

زندہ خنزیروں کی بڑھتی ہوئی قیمت نے گزشتہ ہفتے کے مقابلے ہول سیل مارکیٹوں میں سور کے گوشت کی کٹوتی کی قیمت میں 5,000-10,000 VND فی کلو گرام کا اضافہ کیا ہے، جس سے سور کے گوشت کی پسلیوں کی قیمت 160,000 VND فی کلوگرام اور سور کے پیٹ کی قیمت 125,000 VND تک پہنچ گئی ہے۔

ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین مسٹر نگوین کم ڈوان کے مطابق سور کے گوشت کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ بنیادی طور پر سپلائی میں کمی کی وجہ سے ہے۔ صرف ڈونگ نائی میں، 305 سے زیادہ فارموں کو سنٹرل ہائی لینڈز میں منتقل ہونا پڑا ہے، جس کی وجہ سے اس علاقے میں سپلائی کی کمی ہے۔ 2024 کے آغاز سے افریقی سوائن فیور، پاؤں اور منہ کی بیماری، اور اسہال کے پھیلنے نے مزید سپلائی کو پانچ سالوں میں اپنی کم ترین سطح پر دھکیل دیا ہے۔ مارکیٹ کا نقطہ نظر غیر متوقع ہے، اور اگر حکام بیرون ملک سے زندہ خنزیر کی درآمد کی اجازت دیتے ہیں، تو یہ رسد اور طلب میں مزید خلل ڈال سکتا ہے۔

لانگ این ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر اینڈ رورل ڈیولپمنٹ نے بتایا کہ نئے قمری سال کے بعد فارموں اور مویشیوں کے پالنے والوں نے دوبارہ ذخیرہ کرنا شروع کر دیا ہے، لیکن غیر مستحکم موسمی حالات بیماریوں کے پھیلنے کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔

لانگ این ڈپارٹمنٹ آف لائیو سٹاک، ویٹرنری اور فشریز کی سربراہ محترمہ لی تھی مائی کھنہ نے لوگوں کو مشورہ دیا کہ وہ مویشیوں کی فارمنگ میں بائیو سکیورٹی کے اقدامات کا اطلاق کریں، اپنے جانوروں کو فعال طور پر ویکسین لگائیں، اور بیماری کے پھیلنے کے خطرے کو کم کرنے کے لیے نگرانی کو مضبوط کریں۔

آرگنائزیشن فار اکنامک کوآپریشن اینڈ ڈیولپمنٹ (او ای سی ڈی) کی پیشن گوئی کے مطابق، ویتنام میں سور کے گوشت کی کھپت 2025 میں 4 ملین ٹن تک پہنچ سکتی ہے، جو پچھلے سال کے مقابلے میں 3.3 فیصد زیادہ ہے۔ تاہم، حقیقت یہ ہے کہ بیماری پر ابھی تک مکمل طور پر قابو نہیں پایا گیا ہے اور ریوڑ کی بحالی کی زیادہ قیمت گھریلو فراہمی کے لیے بہت سے چیلنجز پیدا کر سکتی ہے۔

ماخذ