بڑے بڑھتے ہوئے خطوں میں کالی مرچ کی مقامی قیمتیں پرسکون ہیں۔
سنٹرل ہائی لینڈز اور جنوب مشرقی علاقوں میں 21 نومبر کی صبح کالی مرچ کی قیمتیں کل کے مقابلے میں بغیر کسی اتار چڑھاؤ کے مستحکم رہیں۔ ڈاک لک میں، خریداری کی قیمت اب بھی 146,500 VND/kg تھی، جو ڈاک نونگ میں قیمت کے برابر تھی۔ یہ دن کے دوران خطے میں سب سے زیادہ قیمت تھی۔ گیا لائی کے چو سی میں، مارکیٹ نے 145,000 VND/kg پر تجارت کی، جو ایک پرسکون حالت کی عکاسی کرتی ہے جو کئی دنوں تک جاری رہی۔
جنوب مشرق میں، قیمت کی سطح یکساں ہے جب Ba Ria - Vung Tau اور Binh Phuoc دونوں 145,000 VND/kg کی سطح کو برقرار رکھتے ہیں۔ گھریلو رسد کافی مستحکم ہے، اور قوت خرید نے کوئی نئی رفتار نہیں دکھائی ہے۔
کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافہ جاری رہ سکتا ہے، کاشتکاروں کو بیچ میں فروخت کرنے کی ضرورت ہے۔
ویتنام اس وقت دنیا کا نمبر ایک کالی مرچ پیدا کرنے والا اور برآمد کنندہ ہے، جبکہ امریکہ عالمی مارکیٹ میں تقریباً 25 فیصد حصہ کے ساتھ سب سے بڑی صارف منڈی ہے۔ سال کے پہلے 10 مہینوں میں، ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدات 1.4 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 26 فیصد زیادہ ہے۔ یہ اضافہ کالی مرچ کی اوسط قیمت سے بھی آتا ہے جو کہ 34% زیادہ ہے۔
تاہم، امریکہ کو برآمدات میں صرف 4.3 فیصد اضافہ ہوا جس کی وجہ فروخت کے حجم میں کمی واقع ہوئی جب قیمتوں میں باہمی ٹیکسوں سے اضافہ ہوا۔ لہٰذا، اس خبر سے کہ امریکہ نے ٹیکس ہٹا دیا ہے، ویتنامی کاروباروں کو اس اہم ترین مارکیٹ سے مضبوط بحالی کی توقع میں مدد ملی ہے۔
مواقع کھولنے کے تناظر میں، ماہرین تجویز کرتے ہیں کہ کاشتکاروں کو کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافے کے آثار ظاہر ہونے پر اسے بلک میں فروخت نہیں کرنا چاہیے۔ آؤٹ پٹ کو بیچوں میں فروخت میں تقسیم کرنے سے خطرات کو محدود کرنے اور بہتر منافع کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ کاشتکاروں کو بھی معروف کاروباری اداروں اور ایجنٹوں کے ساتھ لین دین کو ترجیح دینے کی ضرورت ہے تاکہ معاہدوں، معیار اور قیمتوں کے تنازعات کو یقینی بنایا جا سکے۔
کاروباری لحاظ سے، امریکی مارکیٹ میں دوبارہ داخل ہونے پر ٹیکس کی مراعات کا فائدہ اٹھانا برآمدی کاروبار کو بڑھانے کا ایک اہم عنصر ہے۔ اس کے علاوہ، گہری پروسیسنگ تیار کرنا اور نئی منڈیوں کو پھیلانا تیزی سے بلند عالمی مسابقت کے تناظر میں کالی مرچ کی صنعت کے لیے استحکام کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے۔
ویتنام کالی مرچ اور مصالحے کی ایسوسی ایشن نے اندازہ لگایا کہ یہ ویتنام کے لیے امریکہ میں اپنی پوزیشن کو بہتر بنانے کے لیے موزوں وقت ہے، لیکن کاروباری اداروں کو کوالٹی کنٹرول، فوڈ سیفٹی، اصل سرٹیفیکیشن اور درآمدی طریقہ کار سے متعلق ضروریات کی مکمل تعمیل کرنی چاہیے۔
IPC کی تازہ ترین معلومات کے مطابق کالی مرچ کی عالمی قیمتیں بلند رہیں
بین الاقوامی مارکیٹ میں، انٹرنیشنل پیپر کمیونٹی (آئی پی سی) نے ریکارڈ کیا کہ کالی مرچ کے لین دین کی تازہ ترین قیمت اب بھی بلند سطح پر ہے۔ انڈونیشیائی لیمپنگ کالی مرچ 7,099 USD/ٹن تک پہنچ گئی، جبکہ منٹوک سفید مرچ 9,666 USD/ٹن پر برقرار رہی۔
برازیل میں، ASTA 570 کالی مرچ USD 6,175/ton پر مستحکم رہی۔ ملائیشیا بھی ASTA کالی مرچ USD 9,200/ton اور سفید مرچ USD 12,300/ton کے ساتھ مستحکم رہا۔
ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدی قیمتیں آج بہت سے دوسرے ممالک کے مقابلے بلند سطح پر مستحکم ہیں۔ کالی مرچ 500g/l 6,400 USD/ton، 550g/l 6,600 USD/ton، اور سفید مرچ 9,050 USD/ton پر فروخت ہوتی ہے۔
آنے والے وقت کے لیے کالی مرچ کی قیمت کی پیشن گوئی: اوپر کا رجحان اب بھی غالب ہے۔
مارکیٹ کی پیشرفت ظاہر کرتی ہے کہ آنے والے وقت میں کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافے کا رجحان برقرار رہنے کا امکان ہے۔ سب سے اہم وجہ یہ ہے کہ 2025 میں عالمی سطح پر سپلائی گزشتہ سال کے مقابلے میں کم رہنے کا اندازہ لگایا گیا ہے، جب کہ امریکا، یورپ اور مشرق وسطیٰ جیسی بڑی منڈیوں میں طلب میں تیزی سے بحالی ہو رہی ہے۔
امریکہ نے ابھی ابھی کالی مرچ سمیت کئی زرعی مصنوعات پر باہمی محصولات ہٹا دیے ہیں۔ جیسے جیسے درآمدی لاگت کم ہوتی ہے، توقع ہے کہ طلب دوبارہ بڑھے گی، جس سے مقامی اور بین الاقوامی دونوں منڈیوں میں ویتنامی کالی مرچ کی قیمتوں میں ایک نیا دباؤ پیدا ہوگا۔ آرڈرز 2026 کی پہلی سہ ماہی سے زیادہ کثرت سے ظاہر ہو سکتے ہیں، خاص طور پر اعلیٰ قسم کی کالی مرچ اور پروسیس شدہ سفید مرچ کے حصوں کے لیے۔
اس کے علاوہ، سخت موسم کی وجہ سے برازیل اور انڈونیشیا سے سپلائی دباؤ کا شکار ہے، جس کی وجہ سے برآمد کے لیے کالی مرچ کی مقدار بہت زیادہ نہیں ہے۔ جب بازار میں سامان کی کمی ہوتی ہے، تو کالی مرچ کی قیمتیں اکثر چکرا کر بڑھ جاتی ہیں۔ ویتنام کو اس صورت حال سے کافی فائدہ ہوتا ہے۔
ماہرین نے پیش گوئی کی ہے کہ اگر موسم میں کوئی غیر متوقع تبدیلی نہیں آئی تو مقامی کالی مرچ کی قیمتیں آئندہ چند ماہ میں 5000 سے VND10,000 فی کلو گرام تک بڑھ سکتی ہیں۔ بین الاقوامی مارکیٹ میں، ویتنام سے 500 گرام فی لیٹر کالی مرچ کی قیمت USD6,800 فی ٹن تک پہنچنے کا امکان ہے، جبکہ سفید مرچ 2026 کی پہلی ششماہی میں USD9,300-9,500 فی ٹن تک بڑھ سکتی ہے۔
کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافے کا رجحان پچھلے سالوں کے مقابلے میں زیادہ مستحکم سمجھا جاتا ہے کیونکہ فوڈ پروسیسنگ، دواؤں کی جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی عالمی مانگ میں کمی نہیں آئی ہے، جبکہ نئی سپلائی میں تیزی سے توسیع نہیں ہوئی ہے۔ لہذا، قیمتوں میں مسلسل اضافے کا امکان اب بھی مختصر اور درمیانی مدت میں ترجیحی منظر نامے ہے۔
ماخذ: https://baodanang.vn/gia-tieu-hom-nay-21-11-2025-du-bao-xu-huong-tang-van-chiem-uu-the-3310750.html
تبصرہ (0)