سور فارمنگ میں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کا مسئلہ حل کرنا

یہ معلومات 31 اکتوبر کی صبح لائیو سٹاک سائنس اینڈ ٹیکنالوجی جرنل (ویتنام لائیو سٹاک ایسوسی ایشن) کے زیر اہتمام "سور فیڈ راشن میں خام پروٹین کے تناسب کو کم کرنا - ایک اثر، بہت سے فوائد" میں ماہرین، سائنسدانوں اور نسل پرستوں نے دی ہے۔

خام پروٹین میں کمی کے متعدد فوائد

لائیوسٹاک ان شعبوں میں سے ایک ہے جو گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کے مسئلے پر براہ راست اور نمایاں طور پر اثر انداز ہوتا ہے، جو عالمی موسمیاتی تبدیلی کی وجہ ہے۔ مویشیوں میں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کنٹرول کرنے کی طرف سائنسدانوں کی طرف سے ایک طویل عرصے سے نشاندہی کی جا رہی ہے اور بہت سے ممالک کی طرف سے اس کی حوصلہ افزائی کی جا رہی ہے اور آہستہ آہستہ مویشی پالنے والے کسانوں کو اسے کنٹرول مواد میں شامل کرنے کی ضرورت ہو گی۔

مویشیوں کی فارمنگ میں اخراج کو متاثر کرنے والے عوامل میں فیڈ پروسیسنگ پلانٹس میں بجلی اور توانائی کا استعمال شامل ہے۔ مویشیوں کی کھیتی باڑی میں بجلی اور توانائی کا استعمال... یہ مویشیوں کی کھیتی میں گرین ہاؤس گیس کے اثر کا سب سے بڑا عنصر ہے، خاص طور پر گھاس کھلانے والے مویشیوں کی پرورش میں، اس کے بعد سور فارمنگ۔

کانفرنس کا منظر۔

ویتنام اینیمل ہسبنڈری ایسوسی ایشن کے نائب صدر اور اینیمل ہسبنڈری سائنس اینڈ ٹیکنالوجی میگزین کے ایڈیٹر انچیف Nguyen Ngoc Son نے کہا: جون 2024 کے آخر تک، ملک میں سور کا کل ریوڑ 25.549 ملین تھا، جن میں سے 3 ملین بوائے گئے تھے۔ ویتنام سر کے لحاظ سے 5 ویں سب سے بڑی سور فارمنگ انڈسٹری کے ساتھ اور گوشت کی پیداوار کے لحاظ سے 6 ویں نمبر پر ہے۔ ہر سال، تقریباً 11 ملین ٹن سور فیڈ تیار کیا جاتا ہے، جو جانوروں کی خوراک کی صنعت کے ڈھانچے کا تقریباً 56 فیصد بنتا ہے۔

سور فارمنگ میں موجودہ مشکل مسائل میں سے ایک نہ صرف مویشیوں کے لیے انتہائی مناسب قیمت پر کافی غذائیت فراہم کرنا ہے بلکہ ماحول دوست ہونا بھی ہے۔ خام پروٹین سور فیڈ فارمولوں میں دوسرا سب سے مہنگا جزو ہے۔ لہذا، سور کی خوراک میں خام پروٹین کی مقدار کو کم کرنے سے نہ صرف بہت سے معاشی اور ماحولیاتی فوائد حاصل ہوتے ہیں بلکہ مویشیوں کی فلاح و بہبود اور صحت کو بھی بہتر بنایا جاتا ہے۔

اس مسئلے کو واضح کرنے کے لیے، ڈاکٹر نین تھی لین - ویتنام اینیمل فیڈ ایسوسی ایشن کے نائب صدر نے بتایا: مویشی پالنے میں، گرین ہاؤس گیسوں کی 2 اہم اقسام خارج ہوتی ہیں: میتھین (CH ₄ ) اور نائٹرس آکسائیڈ (N ₂ O)۔ سائنسدانوں کے حساب کے مطابق، 1 ٹن CH ₄ گیس 28 ٹن CO ₂ کے برابر گرین ہاؤس اثر کا باعث بنتی ہے اور 1 ٹن N ₂ O گیس 265 ٹن CO ₂ کے برابر گرین ہاؤس اثر کا باعث بنتی ہے۔

بڑھنے اور نشوونما کے لیے، مویشیوں کو نائٹروجن کی ایک بڑی مقدار جمع کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ کھانے کے ذریعے داخل ہونے والی نائٹروجن آنتوں کے ذریعے ہضم اور جذب ہوتی ہے، ناقابل ہضم نائٹروجن پاخانے اور پیشاب کے ذریعے خارج ہوتی ہے۔ مویشیوں کے نائٹروجن کے اخراج کا خوراک کی مقدار سے گہرا تعلق ہے۔

ڈاکٹر نین تھی لین کے مطابق، اہم غذائیت کی حکمت عملی جو مویشیوں میں نائٹروجن کے نقصانات کو کم کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہیں، عام طور پر فیڈ اور خاص طور پر نائٹروجن کے ہاضمے کو بڑھانے کے لیے پروسیسنگ کر رہے ہیں۔ مویشیوں کی ضروریات کے مطابق پروٹین اور امینو ایسڈ فراہم کرنے کے لیے متوازن غذا کا قیام۔ نائٹروجن کے استعمال کو بہتر بنانے کے لیے خوراک میں فیڈ ایڈیٹیو کو شامل کرنا۔ سور کی غذائیت کے ذریعے گرین ہاؤس گیسوں کو کم کرنے کا حل بنیادی طور پر مویشیوں کے فضلے میں خارج ہونے والی نائٹروجن کی مقدار کو کم کرنا ہے، اس طرح بالواسطہ طور پر N2O کو کم کرنا ہے۔

فی الحال، فیڈ پروسیسنگ پلانٹس اور گوداموں میں کاربن انڈیکس کو کنٹرول کرنے کے لیے ٹیکنالوجی اور آلات بھی ویتنام میں پیداوار میں تجویز کیے جانے لگے ہیں۔ اس کے ساتھ، بائیو گیس ٹیکنالوجی، بائیولوجیکل بیڈنگ کا استعمال کرتے ہوئے مویشیوں کے فضلے کا علاج کرنے کا حل ہے۔ مویشیوں کے اخراج کو محدود کرنے کے لیے مناسب غذائی خوراک کا راشن اور اضافی تیاریوں کا استعمال کریں۔ عام طور پر، مندرجہ بالا ٹیکنالوجیز ہمارے ملک میں مویشیوں کی پیداوار میں پہلے سے ہی دستیاب ہیں، لیکن ان میں سے زیادہ تر کو لائیو سٹاک کی سہولیات میں منتقل اور مکمل طور پر لاگو نہیں کیا گیا ہے، خاص طور پر گھریلو لائیو سٹاک سیکٹر، چھوٹے اور درمیانے فارموں میں، اس لیے کارکردگی کم ہے۔

گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے لیے جانوروں کی خوراک میں خام پروٹین کو کم کرنا۔

معقول سپورٹ پالیسیوں کی ضرورت ہے۔

ویتنام میں، گرین ہاؤس گیس میں کمی کے اقدامات فی الحال سرکاری اداروں، میڈیا اور پروڈیوسرز کے لیے دلچسپی کا باعث ہیں، لیکن بنیادی طور پر مویشیوں کی کاشت کاری، فضلہ کے انتظام اور علاج، اور فوڈ پروسیسنگ میں، غذائیت کے حل پر زیادہ توجہ دیے بغیر - مویشیوں کی فارمنگ کے عمل میں ان پٹ عنصر۔

ڈاکٹر نین تھی لین کے مطابق ایجنسیوں اور تنظیموں کو پروپیگنڈہ بڑھانے کی ضرورت ہے تاکہ جانوروں کی خوراک تیار کرنے والے اپنی ذمہ داریوں اور حقوق کو سمجھتے ہوئے گرین ہاؤس گیسوں کو کم کرنے کے لیے خاص طور پر سور فیڈ کی پیداوار اور عام طور پر مویشیوں کی فارمنگ میں مدد کریں۔ ہر قسم کی پیداوار کے لیے موزوں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کی پیمائش کرنے کے لیے معیاری طریقے تیار کریں تاکہ اخراج کی اصل مقدار کا تعین کرنے کے لیے ایک آلے کے طور پر کام کیا جا سکے۔ ریاست کے پاس اہم یونٹس کے لیے گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے حل کے اطلاق کی حوصلہ افزائی کے لیے معاون پالیسیاں ہیں۔

 

چونکہ یہ ایک نیا مسئلہ ہے اور گھریلو مویشیوں کے شعبے کو مشکلات کا سامنا ہے، اس لیے یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ریاست لائیو سٹاک کے شعبے کو ان شعبوں کی فہرست میں شامل نہ کرے جو گرین ہاؤس گیسوں کو انوینٹری کرتے ہیں۔ مستقبل قریب میں، اب سے 2030 تک، مویشیوں کی فارمنگ میں رضاکارانہ طور پر انوینٹری اور اخراج کو کنٹرول کرنے کے لیے صرف حوصلہ افزائی کی شکل کا اطلاق کیا جانا چاہیے۔"- ڈاکٹر لی شوان ڈونگ نے مشورہ دیا۔

مویشیوں کی کھیتی میں اخراج کو کم کرنے کے لیے، ویتنام لائیو اسٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین Nguyen Xuan Duong نے مشورہ دیا: مویشیوں کی کھیتی میں فضلہ کا علاج اور گرین ہاؤس گیس کنٹرول ایک اہم مسئلہ ہے جو کمیونٹی کے مفادات پر براہ راست اثر انداز ہوتا ہے اور عالمی موسمیاتی تبدیلیوں کا مقابلہ کرتا ہے، اور اسے کاروبار اور مویشی پال کسانوں کی طرف سے فعال اور رضاکارانہ طور پر لاگو کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، مویشیوں کی فارمنگ میں فضلہ کی صفائی اور گرین ہاؤس گیس کنٹرول کے لیے مناسب ٹیکنالوجی اور زیادہ لاگت کی ضرورت ہوتی ہے۔ ریاست کے لیے ضروری ہے کہ وہ مویشیوں کی مرتکز فارمنگ کے لیے زمین کی حمایت کرنے، بیداری پیدا کرنے، تمام قسم کے مویشیوں کی کھیتی کے لیے مناسب ٹکنالوجی کو پھیلانے اور مویشیوں کے کسانوں کو مناسب اور موثر ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے قرض لینے کے لیے ترجیحی کریڈٹ حاصل کرنے کے لیے پالیسیاں بنائے۔

اس وقت کے دوران، ریاست کو پروپیگنڈہ سرگرمیوں کو مضبوط کرنے، تکنیکی عملے کو تربیت دینے، انتظامی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے ٹیکنالوجیز اور پالیسیوں کو بہتر بنانے اور مویشیوں کی فارمنگ میں فضلہ کے علاج، انوینٹری اور گرین ہاؤس گیسوں کے کنٹرول میں ٹیکنالوجیز کو لاگو کرنے کی ضرورت ہے، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ جب ریاست مویشیوں کے فارموں کو گرین ہاؤس گیسوں کی فہرست میں ڈالتی ہے، تمام عوامل تیار ہوتے ہیں۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/giai-bai-toan-phat-thai-nha-kinh-trong-chan-nuoi-lon.html