اعلی معیار کے چاول کی افزائش کے حل - کم اخراج چاول کی کاشتکاری کی بنیاد۔

اعلی معیار کے چاول کی اقسام کم اخراج کی پیداوار کے لیے "کلید" ہیں۔

غیر متوقع موسمی نمونوں، تیزی سے پیچیدہ کیڑوں اور بیماریوں کے پھیلنے، اور پیداواری لاگت کو کم کرنے کے دباؤ کے درمیان، چاول کی کاشت کم اخراج اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کے محدود استعمال پر توجہ مرکوز کرنے سے میکونگ ڈیلٹا میں کسانوں کے لیے اہم چیلنجز ہیں۔ تاہم، عملی تجربہ بتاتا ہے کہ اگر چاول کی صحیح، اعلیٰ قسم کی اقسام کا انتخاب کیا جائے جو موسمیاتی تبدیلیوں سے مطابقت رکھتی ہوں، کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہوں، اور اعلیٰ قسم کے چاول پیدا کرتی ہوں، تو ماحول کی حفاظت اور چاول کے دانوں کی قدر میں اضافہ دونوں کا حل پیدا کرنے والوں کے لیے مکمل طور پر ممکن ہے۔

Doanh nghiệp, cán bộ kỹ thuật và nông dân tham quan mô hình lúa chất lượng cao canh tác theo hướng hữu cơ, giảm phát thải tại xã Phú Lộc, TP Cần Thơ. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — کاروبار، تکنیکی عملہ، اور کسانوں نے فو لوک کمیون، کین تھو شہر میں اخراج کو کم کرنے کے لیے نامیاتی طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے اعلیٰ معیار کے چاول کی کاشت کے ماڈل کا دورہ کیا۔ تصویر: *لی ہونگ وو۔*

بہت سے زرعی ماہرین کا خیال ہے کہ چاول کی قسم فیصلہ کن کردار ادا کرتی ہے، جو کہ پیداواری کارکردگی کا 30-40 فیصد ہے۔ چاول کی ایک مناسب قسم نہ صرف بوئے ہوئے بیجوں، کھادوں اور استعمال ہونے والی کیڑے مار ادویات کی مقدار کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے بلکہ کاشت کے پورے عمل میں گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو محدود کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ زراعت اور ماحولیات کی وزارت کی جانب سے 10 لاکھ ہیکٹر اعلی معیار کے چاول کے لیے پائیدار ترقی کے منصوبے پر عمل درآمد اور میکونگ ڈیلٹا میں اخراج کو کم کرنے کے تناظر میں، سیزن کے آغاز میں صحیح قسم کا انتخاب اور بھی اہم ہو جاتا ہے۔

اس عملی ضرورت کی وجہ سے، 175 زرعی جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے کین تھو سٹی میں کاشتکاروں اور کوآپریٹیو کے ساتھ شراکت داری کی ہے تاکہ نامیاتی چاول کی کاشت کے ماڈل کو نافذ کیا جا سکے، جس سے کیمیائی کیڑے مار ادویات پر انحصار کو آہستہ آہستہ کم کیا جا سکے۔ ایک قابل ذکر بات کمپنی 175 اور ہنگ فاٹ ایگریکلچرل ڈیولپمنٹ کمپنی لمیٹڈ کے درمیان اعلیٰ معیار کے چاول کے بیج فراہم کرنے کے لیے تعاون ہے جو کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم ہیں اور سخت موسمی حالات کے مطابق موافق ہیں۔

ہنگ فاٹ ایگریکلچرل ڈویلپمنٹ کمپنی، لمیٹڈ (کین تھو سٹی) کی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی نین نے کہا: "بیجوں کے انتخاب کے لیے کمپنی کا معیار صرف پیداوار یا مزاحمت تک محدود نہیں ہے، بلکہ اس کا مقصد معاشرے میں وسیع اطلاق کے لیے بھی ہے۔"

چاول کی اقسام کو موسمیاتی تبدیلیوں کو برداشت کرنے، مستحکم پیداوار، اچھی کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت اور اعلیٰ قسم کے چاول پیدا کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ ہم پیداواری لاگت کو کیسے کم کر سکتے ہیں تاکہ چاول نہ صرف اعلیٰ طبقے کے لیے بلکہ عام صارفین کے لیے بھی قابل رسائی ہو؟

Ruộng lúa canh tác bằng giống chất lượng cao, áp dụng quy trình giảm giống gieo sạ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học, sinh trưởng đồng đều, ít sâu bệnh. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — اعلیٰ قسم کے بیجوں کے ساتھ کاشت شدہ چاول کے کھیتوں میں، بیج میں کمی کے عمل کو لاگو کرنا، اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کرنا، یکساں نشوونما اور کم کیڑوں اور بیماریوں کے نتیجے میں۔ تصویر: *لی ہونگ وو۔*

محترمہ نہن کے مطابق، بہتر بیجوں اور مناسب کاشت کے عمل کے ذریعے ان پٹ لاگت کو کم کرنے سے، چاول کے دانوں کی قیمت زیادہ سستی اور گھریلو صارفین کے لیے قابل رسائی ہو جائے گی، جب کہ برآمدی منڈی کے سخت معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ یہ ہنگ فاٹ کا ترقیاتی فلسفہ بھی ہے جب اخراج کو کم کرتے ہوئے 10 لاکھ ہیکٹر اعلیٰ قسم کے چاول کے پروجیکٹ کو نافذ کرنے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ شراکت داری۔

بیجوں سے لے کر تحفظ کے سخت عمل تک۔

بیج کے انتخاب اور افزائش پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، کاروبار فصل کے بعد کی پروسیسنگ میں بھی منظم طریقے سے سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ کٹائی کے بعد، چاول کے بیجوں کو فوری طور پر تندوروں میں خشک کیا جاتا ہے، پھر الگ کیا جاتا ہے، 40 کلو کے تھیلوں میں پیک کیا جاتا ہے، اور مناسب وقفہ اور نمی کو یقینی بناتے ہوئے شیلفوں میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ اس عمل کی بدولت، کوآپریٹیو میں صاف اور نامیاتی چاول پیدا کرنے کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، بیج کا معیار برقرار رہتا ہے۔

ہنگ فاٹ ایگریکلچرل ڈیولپمنٹ کمپنی لمیٹڈ کی HP1 خالص چاول کی قسم کو میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں گردش کے لیے باضابطہ طور پر محکمہ فصل کی پیداوار (اب فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کا محکمہ - وزارت زراعت اور ماحولیات) کے جاری کردہ فیصلہ نمبر 92/QD-TT-CLT کے ذریعے تسلیم کیا گیا تھا۔

Phu Loc کمیون (Can Tho City) میں Cong Dien ایگریکلچرل کوآپریٹو میں، چاول کے تصدیق شدہ بیجوں کے استعمال نے کسانوں کو کم اخراج والے کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کرنے میں مزید اعتماد دیا ہے۔ حالیہ پیداواری سیزن میں، کمپنی 175 کے عمل کو استعمال کرتے ہوئے، نامیاتی کاشتکاری اور حیاتیاتی کیڑوں پر قابو پانے کے طریقوں کے ساتھ بوئے گئے بیجوں کی مقدار کو کم کرنے کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے تقریباً 50 ہیکٹر چاول کی کاشت کی گئی۔ نتیجے کے طور پر، چاول کے پودے صحت مند طور پر بڑھے، ان میں کیڑے اور بیماریاں کم تھیں، اور انہیں کیمیائی چھڑکاؤ کی ضرورت نہیں تھی، جس سے ماحولیاتی تحفظ اور کسانوں کی صحت میں مدد ملتی ہے۔

کانگ ڈائین ایگریکلچرل کوآپریٹو کی رکن محترمہ کوان تھی نہہ نے کہا کہ وہ ابتدائی طور پر 1 ملین ہیکٹر کے اعلیٰ معیار کے چاول کے منصوبے سے منسلک صاف چاول کے ماڈل میں حصہ لینے کے بارے میں تذبذب کا شکار تھیں۔ "میں صرف نامیاتی کھاد استعمال کرتی ہوں اور کیمیائی کیڑے مار ادویات کا اسپرے نہیں کرتی۔ ابتدائی چند دنوں میں، میں پریشان تھی کیونکہ چاول کے پودے آہستہ آہستہ بڑھ رہے تھے، لیکن پھر وہ اچھی طرح سے بڑھے، سرسبز پتوں اور مضبوط ٹہنیوں کے ساتھ، بالکل پرانے طریقوں کی طرح ہی اچھے،" محترمہ ہنہ نے شیئر کیا۔

اسی طرح، مسٹر تھاچ تھائی بنہ، جو 2025-2026 کے موسم سرما کی فصل میں 8 ہیکٹر چاول کاشت کرتے ہیں، کا خیال ہے کہ اگرچہ حیاتیاتی کیڑوں پر قابو پانے کے طریقے کیمیائی کیڑے مار ادویات کی طرح جلد سے کیڑوں کو ختم نہیں کرتے، وہ طویل مدتی میں زیادہ محفوظ اور زیادہ موثر ہوتے ہیں۔ مسٹر بن نے کہا، "ابتدائی طور پر، کسانوں کو تبدیل کرنے میں ہچکچاہٹ کا سامنا کرنا پڑا کیونکہ وہ پرانے طریقوں کے عادی تھے، لیکن جب انہوں نے واضح نتائج دیکھے، تو سب نے زیادہ آرام محسوس کیا۔"

Bà Nguyễn Thị Nhàn, Giám đốc Công ty TNHH Phát triển Nông nghiệp Hưng Phát bên cánh đồng trồng giống lúa HP1 trong mô hình sản xuất lúa giảm phát thải tại TP Cần Thơ. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — ہنگ فاٹ ایگریکلچرل ڈویلپمنٹ کمپنی، لمیٹڈ کی ڈائریکٹر محترمہ نگوین تھی نین، کین تھو سٹی میں چاول کے کم اخراج والے ماڈل میں HP1 چاول کی اقسام کے کھیت کے ساتھ کھڑی ہیں۔ تصویر: *لی ہونگ وو۔*

کانگ ڈائین ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگو کم وان کے مطابق، ماڈل کو نافذ کرنے کے ابتدائی مرحلے میں لامحالہ کچھ ابتدائی مشکلات شامل تھیں۔ بہت سے کسان چاول کی خراب پیداوار اور کم پیداواری صلاحیت سے پریشان ہیں۔ جواب میں، کوآپریٹو نے تکنیکی عملے کے ساتھ قریبی تعاون کیا، ہر ترقی کے مرحلے میں کسانوں کی رہنمائی کی اور بروقت مدد فراہم کی تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کسان اعتماد کے ساتھ پیداوار جاری رکھ سکیں۔

کاروباری نقطہ نظر سے، 175 فصل پروڈکشن جوائنٹ سٹاک کمپنی بیک وقت پائیدار حل کے تین گروپوں کو نافذ کر رہی ہے: ماحولیاتی حل (چاول کے بھوسے کو نامیاتی مادے میں تبدیل کرنا، مٹی اور ہوا کی حفاظت کرنا)؛ سماجی حل (بغیر باقیات کے صاف، محفوظ چاول کے دانے تیار کرنا)؛ اور اقتصادی حل (ان پٹ لاگت کو کم کرنا، چاول کے دانے کی قیمت میں اضافہ)۔ ان میں سے چاول کی اعلیٰ قسموں کے انتخاب کا حل بنیادی بنیاد کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Nhan نے مزید کہا کہ Hung Phat کا مقصد میکونگ ڈیلٹا میں HP1 قسم کو ایک اہم قسم میں تیار کرنا ہے، جو کم اخراج والے پیداواری ماڈل کے لیے موزوں ہے۔ کمپنی اپنے کاشت شدہ رقبے کو بڑھا رہی ہے اور کوآپریٹیو اور پروسیسنگ کے کاروبار کے ساتھ روابط مضبوط کر رہی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ کسان ذہنی سکون کے ساتھ پیداوار کر سکتے ہیں اور ایک مستحکم مارکیٹ آؤٹ لیٹ حاصل کر سکتے ہیں۔ وہ امید کرتی ہے کہ متعلقہ حکام توجہ دیں گے اور مدد فراہم کریں گے تاکہ HP1 کو سرکاری طور پر برانڈ کیا جا سکے اور مارکیٹ میں وسیع پیمانے پر فروغ دیا جا سکے۔

اس ہدایت پر عمل کرتے ہوئے، انٹرپرائز نہ صرف بیجوں کی سپلائی کرتا ہے بلکہ آہستہ آہستہ ایک کھیت سے میز تک ایک بند ویلیو چین بھی بناتا ہے، جس کا مقصد برآمد کرنا اور بین الاقوامی مارکیٹ میں ویت نامی چاول کے برانڈ کو بلند کرنے میں تعاون کرنا ہے۔

کین تھو سٹی کے فصلوں کی پیداوار اور پلانٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ کی سربراہ محترمہ فام تھی من ہیو نے کہا: "چاول کی مناسب اقسام کا انتخاب پائیدار ترقی کے ہدف کو حاصل کرنے میں ایک اہم عنصر ہے۔ Can Tho کا زرعی شعبہ ایسے ماڈلز کی حوصلہ افزائی کر رہا ہے جو اعلیٰ معیار کے، بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے والے چاولوں کی مختلف قسموں، کیمیکلز کے استعمال میں اضافہ کر رہے ہیں۔ اعلی درجے کی کاشتکاری کے عمل کے ساتھ یہ اعلیٰ معیار کی چاول کی مصنوعات بنانے، اخراج کو کم کرنے اور گھریلو اور برآمدی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ایک طویل مدتی سمت ہے۔" محترمہ ہیو نے زور دیا۔

Nông dân, HTX và doanh nghiệp trao đổi, đánh giá hiệu quả mô hình lúa chất lượng cao gắn với Đề án 1 triệu hecta lúa giảm phát thải tại ĐBSCL. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. — کاشتکار، کوآپریٹیو، اور کاروباری ادارے میکانگ ڈیلٹا میں چاول کے 1 ملین ہیکٹر پر اخراج کو کم کرنے کے منصوبے سے منسلک اعلیٰ معیار کے چاول کی کاشتکاری کے ماڈلز کی تاثیر کا تبادلہ اور جائزہ لیتے ہیں۔ تصویر: *لی ہونگ وو۔*

محترمہ ہیو کے مطابق، آنے والے وقت میں، کین تھو سٹی کا زرعی شعبہ کاروباری اداروں، کوآپریٹیو اور کسانوں کے ساتھ ٹیکنالوجی کی منتقلی، مناسب اقسام کے انتخاب، اور اعلیٰ معیار کے چاول کے خام مال کے علاقوں کی تعمیر میں کام کرتا رہے گا، اور 10 لاکھ ہیکٹر چاول کے اخراج میں کمی کے منصوبے کے کامیاب نفاذ میں اپنا حصہ ڈالے گا، اور ایک گرین ایبل ڈیل گریٹا کے لیے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/giai-phap-chon-giong-lua-chat-luong-cao-nen-tang-canh-tac-lua-giam-phat-thai-d793491.html