چکن کی قیمتوں میں ہوشربا اضافہ
Tet میں فروخت کرنے کے لیے 300 مرغیوں کی پرورش کرتے ہوئے، Quynh Tam Commune (Quynh Luu District) میں محترمہ Ho Thi Hien اس وقت بہت پرجوش ہوئیں جب تاجروں نے 120,000 VND/kg کی قیمت پر پورا ریوڑ خریدنے کے لیے جمع رقم ادا کی۔ چند ماہ پہلے کے مقابلے مرغیوں کی قیمت میں 20,000 VND/kg اضافہ ہوا ہے۔ مرغیوں کی خصوصیت یہ ہے کہ گوشت خوشبودار اور لذیذ ہوتا ہے کیونکہ یہ کھیپ ٹیٹ کے لیے ہے اس لیے میں صرف ہموار پنکھوں، خوبصورت کنگھیوں اور خوبصورت ٹانگوں سے مرغ پالتا ہوں، اس لیے جب میں مرغیوں کو دیکھنے آیا تو تاجروں نے پیسے جمع کرائے اور وعدہ کیا کہ اس ماہ کے دو مہینے میں 300 مرغیوں کا پورا ریوڑ پکڑ لیا جائے گا۔ مرغیوں کی، تقریباً 4 ماہ کی دیکھ بھال کے بعد، 30 ملین VND سے زیادہ کا منافع ہوا۔
12,000 برائلر مرغیوں کے پیمانے کے ساتھ، ہیملیٹ 8 میں مسٹر فام وان ہوانگ، کاو سون کمیون (آنہ سون) بھی چکن کی قیمتوں میں اضافے پر بہت پرجوش ہیں۔ اس کا فارم بنیادی طور پر ہائبرڈ مرغیاں اور لڑنے والی مرغیاں پالتا ہے۔ عام طور پر، برائلر مرغیوں کی مقدار بنیادی طور پر انہ سون، ڈو لوونگ اور ٹین کی کے اضلاع کے اسکولوں کے لیے درآمد کی جاتی ہے۔
ٹیٹ مرغیوں کے لیے، وہ بنیادی طور پر مقامی مرغیوں، ہائبرڈ مرغیوں، اور گنے کی مرغیوں کی پرورش میں سرمایہ کاری کرتا ہے (کل ریوڑ کا تقریباً 50 فیصد حصہ)۔ اس قسم کے چکن میں خوبصورت شکل، لذیذ گوشت، معتدل وزن، تقریبات کے لیے موزوں ہونے کا فائدہ ہے۔ مسٹر ہونگ نے پرجوش انداز میں کہا: "اس بار چکن کی کھپت کافی سازگار ہے، چکن کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے اس لیے کسانوں کو کافی منافع ہوا ہے۔ فی الحال، کوپ میں تقریباً 2,000 گنے کی مرغیاں اور گنے کی مرغیاں ہیں جو ٹیٹ کے دوران فروخت کی جائیں گی، باقی جنوری میں فروخت کی جائیں گی۔"
2023 کے وسط سے اب تک، برائلر مرغیوں کی قیمتوں میں بتدریج اضافہ ہوا ہے اور Tet کے قریب، برائلر مرغیوں کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ جس میں بنیادی طور پر گنے کی مرغیاں، فری رینج مرغیاں اور مرغیاں۔ کسانوں اور تاجروں کی وضاحت کے مطابق برائلر مرغیوں کی قیمتوں میں اضافے کی وجہ مانگ میں اضافہ، سال کے آخر میں زیادہ تہوار اور شادیاں ہونا ہیں۔
دوسری جانب اس وبا کے اثرات کی وجہ سے جانوروں کی خوراک کی قیمتوں میں کافی عرصے سے اضافہ ہوا ہے، اس لیے بہت سے گھرانوں نے اپنے پروڈکشن ماڈل میں تبدیلی کی ہے اور پالنے والی مرغیوں کی تعداد میں کمی کی ہے، جس سے سپلائی زیادہ محدود ہوگئی ہے۔
فری رینج مرغیوں اور کراس بریڈ مرغیوں کے علاوہ، حالیہ برسوں میں، خاص مرغیاں جیسے Ky Son Black مرغیاں اور Dong Tao مرغیاں Tet کے دوران مارکیٹ میں بہت مقبول رہی ہیں۔ اس سال کی ٹیٹ مارکیٹ کا اندازہ لگانے کے لیے، تام کوانگ کمیون میں مسٹر نگوین تھانہ تنگ، ٹوونگ ڈونگ ضلع نے درجنوں ڈونگ تاؤ مرغیاں پالنے کا تجربہ کیا ہے۔
"میں ڈونگ تاؤ مرغیوں میں سرمایہ کاری کرتا ہوں اور انہیں بیچوں میں بڑھاتا ہوں۔ اس سال، پہلے سے آرڈر کیے گئے صارفین کو مرغیوں کے 2 بیچز فراہم کیے گئے ہیں۔ درمیانے وزن کے مرغیوں کی قیمت 350,000 VND/kg ہے۔
بڑی، خوبصورت، مناسب تناسب والی ٹانگوں والی قسم زیادہ مہنگی ہے، تقریباً 450,000 - 550,000 VND/kg، اوسطاً تقریباً 2.5 - 3 ملین VND/برڈ۔ گاہک اکثر اس قسم کو Tet تحائف کے طور پر خریدتے ہیں اور پہلے سے آرڈر کر چکے ہیں، اس لیے میرے پاس اس Tet کو مارکیٹ میں فروخت کرنے کے لیے مرغیاں نہیں ہیں،" مسٹر Nguyen Thanh Tung نے کہا۔
مرغی کے انڈوں کی قیمتوں میں اضافہ
اس کے علاوہ مرغی کے انڈوں کی قیمت میں بھی قدرے اضافہ ہوا ہے اور اس کا استعمال آسان ہے۔ مسٹر فام ٹرنگ سنہ نے باک سون ہیملیٹ، نگھی کوانگ کمیون (انگہی ایل او سی) میں انڈوں کے لیے 2,000 سفید پروں والی مرغیوں کی پرورش میں سرمایہ کاری کی۔ نئے قمری سال کے موقع پر فروخت کے لیے "دیکھنے" کے لیے، اس نے بیماری سے بچاؤ اور کنٹرول کے مکمل سرٹیفکیٹس کے ساتھ، شمال کے ایک چکن فارم سے 230 ملین VND سے زیادہ کی کل قیمت کے ساتھ 800g - 1kg/چکن خریدا۔
"2,000 مرغیوں کی پرورش کے پہلے سال میں، خوراک کی قیمت تقریباً 2 ملین VND فی دن تھی، جو کہ تقریباً 60 ملین VND/مہینہ ہے۔ پرورش کے 2 ماہ بعد، انڈوں کی کٹائی 1,800 - 2,000 انڈے فی دن تھی،" مسٹر سنہ نے کہا۔
مرغی کے انڈوں کی عام فروخت کی قیمت 2,200 VND/انڈے کے ساتھ، وہ چکن کے انڈوں سے روزانہ تقریباً 3.8 - 4.2 ملین VND کماتا ہے، کھانے اور دیکھ بھال کی لاگت کو چھوڑ کر، وہ تقریباً 50 ملین VND/ماہ کماتا ہے۔ نئے قمری سال سے تقریباً 1-2 مہینے پہلے، چکن کے انڈوں کی قیمت وقت کے لحاظ سے 2,200 سے 2,400 - 2,600 VND/انڈے تک تھوڑی بڑھ جاتی ہے۔
Tet سے پہلے کے دنوں کے دوران، چکن کے انڈوں اور گوشت والے مرغیوں کی مانگ بڑھ جاتی ہے، ہر روز چو تھی لیپ (Nghi Quang) اور اس کے شوہر کو انڈے جمع کرنے کے لیے صبح سویرے اٹھنا پڑتا ہے۔ 2,000 سے زیادہ دینے والی مرغیوں کے ساتھ، جو روزانہ اوسطاً 2,000 انڈے دیتی ہیں، سرخ مرغی کے انڈوں کی قیمت عام طور پر 1,800 اور 2,000 VND/انڈے کے درمیان ہوتی ہے، جو بنیادی طور پر ریستورانوں اور فوڈ پروسیسنگ اسٹورز کے لیے درآمد کی جاتی ہے۔ Tet چھٹی کے دوران، انڈوں کی قیمت وقت کے لحاظ سے 2,100 اور 2,300 VND/انڈے تک بڑھ جاتی ہے، جس سے خاندان کو تقریباً 4 ملین VND/دن کی آمدنی کا ذریعہ بھی ملتا ہے۔
اس وقت صوبے میں مرغیوں کا کل ریوڑ تقریباً 35 ملین ہے، جس میں چکن کے کل ریوڑ کا تخمینہ 29 ملین لگایا گیا ہے، جو کہ کل ریوڑ کا 85.54 فیصد بنتا ہے، جو کہ گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 8.31 فیصد (+2,282 ہزار) زیادہ ہے۔ پولٹری کے گوشت کی پیداوار کا تخمینہ 86,181 ٹن ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 7.68% (+6,144 ٹن) زیادہ ہے۔ سال کے آخر میں، چکن کے گوشت کی مانگ میں تقریباً 30% اضافہ ہوا، چکن کی کھپت کافی سازگار تھی، فروخت کی قیمت 80,000 - 125,000 VND/kg پنکھ والے چکن (قسم پر منحصر) تھی۔
اس فروخت کی قیمت کے ساتھ، کسانوں کو اچھا منافع ہوتا ہے، جس سے مصنوعات کے معیار کی دیکھ بھال، تحفظ اور بہتری ہوتی ہے۔ برائلر مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے ساتھ ساتھ، فارموں کے پاس چکن سے پروسیس کی جانے والی بہت سی پروڈکٹس ہیں تاکہ سامان کے ذرائع کو متنوع بنایا جا سکے، جو ٹیٹ مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں جیسے: ہیم، ساسیج، چکن جرکی۔
تاہم یہ بھی ٹھنڈی بارش، گیلے گوداموں کا وقت ہے، اس لیے بیماریاں لاحق ہونے کا خدشہ ہے۔ اس لیے کاشتکاروں کو بیماریوں کی روک تھام اور ان سے لڑنے کے لیے متحرک ہونے کی ضرورت ہے۔ حکام ریوڑ کے انتظام اور نگرانی کو مضبوط بناتے رہیں گے۔ اس کے ساتھ ساتھ بیماریوں سے بچاؤ کے اچھے کام پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے، جس میں ویکسینیشن، صفائی، جراثیم کشی، ماحولیاتی جراثیم کشی، بائیو سیفٹی فارمنگ کا اطلاق، اور ویت جی اے پی کے عمل پر خصوصی توجہ دی جاتی ہے۔
ماخذ
![[تصویر] کمیونٹی کے لیے ایکشن پائیدار سفر کی کہانیاں سناتا ہے – دونوں مباشرت اور زبردست، پھر بھی پرسکون اور پرعزم](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763179022035_ai-dai-dieu-5828-jpg.webp)
تبصرہ (0)